DB50-T948-2019-獼猴桃組培種苗生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程-重慶市

ICS65.020.20B31DB50重慶市地方標(biāo)準(zhǔn)DB50/T949—2019紅肉獼猴桃生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程TechniqueregulationforproductionofActinidiachinensisvar.rufopulpa重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布DB50/T949—2019前??言本標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)GB/T1.1-2009給出的規(guī)則起草。本標(biāo)準(zhǔn)由重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)提出并歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：重慶文理學(xué)院、重慶市天沛農(nóng)業(yè)科技有限公司、重慶市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站、重慶市幅沅農(nóng)業(yè)生物技術(shù)研究院有限公司本標(biāo)準(zhǔn)起草人：蘭建彬、廖欽洪、唐建民、劉奕清、張文林、劉燃、楊燦芳、李會(huì)合、黃科、李洪海、廖林正、寇琳羚、胡黎華IDB50/T949—2019紅肉獼猴桃生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了紅肉獼猴桃園地選址與規(guī)劃、品種選配、建園與定植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病蟲害防治和果實(shí)采收等。本標(biāo)準(zhǔn)適用于重慶市紅肉獼猴桃生產(chǎn)。2規(guī)范性引用文件下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB4285農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)GB/T8321農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則（所有部分）GB19174獼猴桃苗木NY/T5010無公害農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件3.1裸根苗bare-rootedseedling從地面到架下分枝處的干為主干。主干的作用，主要支撐架上各類枝蔓，以及對(duì)水分和養(yǎng)分的輸導(dǎo)。3.4主蔓mainvine從主干上分生出來的一級(jí)枝蔓，是支撐各類枝蔓的骨干枝。3.5結(jié)果母枝fruitbranch1DB50/T949—20193.7傷流期bleeding從新傷口出現(xiàn)水滴狀分泌物開始至新傷口不再出現(xiàn)水滴狀分泌物為止的時(shí)期。3.8徒長枝watersprout由潛伏芽或大枝剪口附近發(fā)出、生長勢(shì)特別強(qiáng)旺的枝條，通常組織不充實(shí)。4園地選址與規(guī)劃4.1園地選址4.1.1氣候條件紅肉獼猴桃在重慶栽培的適應(yīng)范圍為年平均溫度16℃-18℃，絕對(duì)最低溫度≥-2℃，1月平均溫度≥6℃，≥10℃的年積溫4500℃-5200℃，年日照1000h以上，降雨量≥1000mm，海拔500m-800m的地區(qū)為宜。4.1.2土壤條件在松疏透氣、排水良好、pH值6.0-7.0的土壤栽培，土層深厚，土質(zhì)輕壤或中壤，耕層土壤有機(jī)質(zhì)含量1.5%以上，地下水位1m以下。4.1.3環(huán)境條件園地面積較大時(shí)應(yīng)劃分作業(yè)小區(qū)，單個(gè)小區(qū)長度不超過150m，寬度40m-50m，一般采用南北行。配置田間道路、灌溉（排水）渠道、作業(yè)房和庫房及垃圾處理點(diǎn)等設(shè)施。平地及坡度在15°以下的緩坡地，栽植行為南北向，對(duì)不規(guī)則地塊及特殊地貌適當(dāng)調(diào)整和改建為順排水方向的平整斜坡地或平地。坡度在15°以上的山地、丘陵地，應(yīng)選擇向陽背風(fēng)坡段建園，并修筑水平梯地，梯面寬度依地形而定，梯面比降3‰-5‰，采用等高栽植。5品種選配可采用野生美味系列獼猴桃實(shí)生苗或金魁、米良1號(hào)等品種的實(shí)生苗。2DB50/T949—2019可選擇2-3個(gè)開花時(shí)間與紅肉相同或略早的花粉量大、親和力強(qiáng)、高倍性的雄株作授粉品種。6建園與定植6.1土壤改良6.1.1聚土起壟表土疏松肥沃但30cm以下底土粘重、土質(zhì)較差的平地、緩坡地，采用聚土起壟方式。全園每畝撒施2t-3t的腐熟有機(jī)肥，淺翻耕后，聚土起壟，壟寬1.5m-2.0m，壟高50cm。壟上每個(gè)定植穴內(nèi)施入腐熟生物有機(jī)肥5kg-10kg，做高出壟面20cm的樹盤，對(duì)于水位較高的園區(qū)，起壟高度適當(dāng)提高。6.1.2深溝高廂土層深厚的平地、山地、臺(tái)地，采用深溝高廂方式。全園每畝撒施腐熟有機(jī)肥2t-3t后進(jìn)行全園翻耕，深度60cm-80cm，按照行距開廂溝，地下水位較高的園區(qū)，寬度為2.5m-3.0m的單廂單壟，排水條件較好的，寬度為6.0m-6.5m的雙廂單壟。6.2苗木定植方式及方法6.2.1苗木質(zhì)量苗木的質(zhì)量達(dá)到GB19174的要求。6.2.2苗木定植方式大規(guī)模建園采用先定植裸根實(shí)生苗，再嫁接的模式。有條件的盡量采用容器嫁接苗定植的模式。容器苗周年均可栽植。裸根苗從11月初落葉開始至2月下旬萌芽前均可栽植，以秋栽為好。6.2.4栽植密度株行距2.0m-2.5m×3.0m-3.5m。畝栽76株-111株，長勢(shì)強(qiáng)的品種如東紅，可以適當(dāng)稀植。6.2.5栽植方法裸根苗，地上部分剪留3-5個(gè)壯芽，剪除70%左右毛細(xì)根，將≥0.3cm粗根剪留15cm-20cm，再將苗木放入1000倍多菌靈和生根劑混合液中浸根5min-10min。定植時(shí)苗木扶正，提苗，舒展根系，使根系與土壤密接。栽植深度以土壤下沉后苗木根頸露出地面為宜。容器苗可不修根，直接連同基質(zhì)整體定植。3DB50/T949—2019平地及緩坡地改土（坡度≤15°）的平地果園，選用水平棚架或者改良的水平棚架系統(tǒng)。林地及坡度較大的地塊（坡度≥15°）的山地梯形果園，選用T型棚架或者改良的T型棚架系統(tǒng)。橫線選用鍍鋅防銹鋼絲。6.3.2水平棚架的架設(shè)方法大棚架的架設(shè)方法：支柱長2.6m-2.8m，直徑10cm-12cm，埋入土中60cm-80cm，地上高1.8m-2m，支柱間距5m-6m或依株距而定，橫梁可采用三角鐵、鋼管或鋼索連接，然后沿樹行線方向每隔50cm-60cm左右拉一道8-10號(hào)鍍鋅鋼絲。6.3.3T型架的架設(shè)方法“T”形棚架的架設(shè)方法：在一根2.4m-2.6m高的支柱頂端加一橫梁，橫梁長1.5m-2m，橫梁上牽5-7道8-10號(hào)鍍鋅鋼絲。支柱與支柱之間的距離為4m-6m，行兩端支架的固定方式與大棚架相同。7土肥水管理7.1土壤和地表管理7.1.1深翻擴(kuò)穴改土獼猴桃定植后，根系生長快，需及時(shí)對(duì)果園土壤進(jìn)行改良。特別是對(duì)土壤通透性差，有機(jī)質(zhì)含量低，肥力差的園地，必須進(jìn)行土壤改良。深翻改土是主要途徑之一。在10月至次年1月結(jié)合施基肥進(jìn)行，也可以結(jié)合改土種植綠肥。獼猴桃幼年園行間宜實(shí)行生草栽培，適宜草種有白三葉、毛葉苕子、紫云英。生草區(qū)域應(yīng)離樹干50cm以上。每年刈割2次-3次翻埋。植株樹盤或定植帶采用油菜稈、稻草、秕殼、松針、木屑等對(duì)1.0m范圍內(nèi)樹盤進(jìn)行覆蓋，厚度15cm-20cm，覆蓋物應(yīng)與根頸保持5cm左右的距離。7.1.4除草清耕園或自然生草園需每年除草2次-3次。獼猴桃根為肉質(zhì)根，化學(xué)除草時(shí)藥液不能沾到樹體和葉片上，以免產(chǎn)生藥害；樹盤采用人工除草，廂面采用草銨膦等不傷害獼猴桃和土壤的化學(xué)除草劑，禁止使用草苷膦等為代表的化學(xué)除草劑。肥料的種類、質(zhì)量和使用方法必須符合規(guī)定。以腐熟有機(jī)肥或生物有機(jī)肥為主，合理施用無機(jī)肥，有針對(duì)性補(bǔ)充中、微量元素肥料和微生物肥料。根據(jù)土壤分析和葉片的營養(yǎng)狀況配方施肥和平衡施肥。4DB50/T949—2019定植當(dāng)年萌芽后生長達(dá)到20cm時(shí)施第一次肥，定植后第2年-第3年萌芽前10d施第一次肥。以后根據(jù)樹體長勢(shì)每月追肥1次-2次，秋季落葉前施1次基肥。7.2.2.2成齡樹（4年生及以后）每年施肥5個(gè)階段。第一階段為萌芽肥，芽萌動(dòng)時(shí)施入。第二階段為花前肥，開花前15d-20d施入。第三階段為壯果肥，在謝花后15d-60d施入。第四階段為提品質(zhì)肥，謝花后60d-70d施入。第五階段為基肥，采果后至落葉前施入。7.2.3施肥方法7.2.3.1土壤施肥采用環(huán)狀溝施、條溝施、穴施、管道施肥和施肥槍等方法。生長季節(jié)追肥可選用水溶性復(fù)合肥料，管道和施肥槍施肥。7.2.3.2葉面追肥視獼猴桃園生長狀況酌情選用適宜的水溶性中微量元素進(jìn)行葉面噴施。葉面追肥濃度為0.1%～0.3%，高溫干旱期應(yīng)酌情降低使用濃度。7.2.4施肥用量7.2.4.1基肥用量肥料種類主要以有機(jī)肥、磷肥等遲效性肥料為主，落葉前配合施速效氮肥。有機(jī)肥主要有菜枯等餅肥、人畜糞、廄肥、生物菌肥等，成年結(jié)果樹一般每株施菜枯10kg、人畜糞或廄肥50-80kg、磷肥1kg；幼年樹一般每株施菜枯2.5kg、人畜糞或廄肥15-25kg、磷肥0.5kg；施肥前，有機(jī)肥需堆漚發(fā)酵30d以上。幼樹施肥重在勤施、薄施，在7月底以前追肥以氮為主，需占全年施氮總量的60%；8月初以后追肥以磷、鉀為主，均占全年磷、鉀總量的60%。萌芽期、花前10d和花后15d-60d是紅肉獼猴桃需水關(guān)鍵期，可根據(jù)土壤水分狀況適時(shí)適量灌溉，保持土壤濕度為田間最大持水量的60%-80%。果實(shí)采收前15d左右應(yīng)停止灌水。越冬前灌一次水。山地或臺(tái)地獼猴桃園，利用山塘水庫或建造蓄水池，實(shí)行自流灌溉、噴灌、滴灌或澆灌。平地和緩坡地獼猴桃園，可使用倒掛微噴灌。5DB50/T949—2019雨季（5-7月初）及時(shí)開溝排水，要求在土層深度80cm以上無積水現(xiàn)象。梳理背溝和邊溝，防止園外雨水進(jìn)入獼猴桃園。8整形修剪8.1整形幼樹定植后1～3年期間，選擇一條直立向上生長健壯的新梢作主干培養(yǎng)，單主干上架，在苗木旁立一支柱，將新梢綁縛在支柱上。當(dāng)新梢長到高于架頂40cm，再在1.6m處摘心，促使主干新梢健壯、芽體飽滿。摘心后在其頂端抽發(fā)出的新梢中，選擇二條著生方位適當(dāng)并健壯生長的新梢作為主蔓培養(yǎng)。當(dāng)二個(gè)主蔓生長到超過架面60cm左右時(shí)，在架面上將其分別沿中心鐵絲伸展并綁縛于鐵絲上，誘導(dǎo)其向兩個(gè)相反方向，使二個(gè)主蔓在架面上呈“Y”形分布。主蔓的兩側(cè)每隔20cm左右留一則蔓作為結(jié)果母枝，結(jié)果母枝與行向呈直角固定在架面上。8.2冬季修剪8.2.1時(shí)間與方法在冬季落葉后一周至次年1月底前進(jìn)行，避開傷流期。修剪方法有短截、縮剪、疏剪等。修剪后的剪距口，采用傷口保護(hù)劑和殺菌劑進(jìn)行保護(hù)處理。8.2.2結(jié)果母枝選留結(jié)果母枝應(yīng)是生長中庸的發(fā)育枝和結(jié)果枝，留作結(jié)果母枝的枝條均應(yīng)剪到飽滿芽處。修剪時(shí)要選留原結(jié)果母枝基部發(fā)出或直接著生在主蔓上的枝條作結(jié)果母枝，將原來的結(jié)果母枝回縮或疏除掉。未留作結(jié)果母枝的枝條，著生位置接近主蔓，可剪留2個(gè)芽，發(fā)出的新梢可留作下年的更新枝。萌芽期進(jìn)行。主要抹去主干及其基部、主枝以及側(cè)枝上萌發(fā)的無用潛伏芽、雙生芽或三生芽，一般只留一個(gè)，其余的抹去。8.3.3疏枝當(dāng)新梢長至20cm以上，花序開始出現(xiàn)后，及時(shí)疏除細(xì)弱枝、過密枝、病蟲枝、雙芽枝及徒長枝等，結(jié)果母枝上每隔15cm-20cm保留一個(gè)結(jié)果枝，每平方米架面保留正常結(jié)果枝10-12個(gè)。8.3.4綁蔓6DB50/T949—2019綁蔓是在新梢長到30cm-40cm時(shí)開始進(jìn)行，每隔2-3周應(yīng)進(jìn)行一次，使新梢在架面上分布均勻，綁蔓時(shí)要注意防止拉劈。8.3.5摘心開花后一周完成。對(duì)生長旺盛的雌株結(jié)果枝從最末一朵花起7片-8片葉處摘心，營養(yǎng)枝留10片-12片葉摘心，培養(yǎng)第二年的結(jié)果母枝。9花果管理9.1疏蕾花蕾長至豌豆大時(shí)開始，直至開花前。首先疏除少葉或無葉花蕾枝；其次疏除側(cè)花蕾、病蟲花蕾、畸形花蕾。9.2人工輔助授粉9.2.1雄花采集人工采集處于將開半開的“鈴鐺花”，或剛綻放的雄花。9.2.2花粉制備使用花藥脫離機(jī)快速獲取花藥并在恒溫箱中爆粉。爆粉溫度控制在25℃-28℃，時(shí)間8h-16h?；ǚ劭捎酶稍锊Ａ渴占⒚荛]后置于3℃-5℃、黑暗條件下保存一周。在4月中下旬，采用干粉噴授法在初花期、盛花期、末花期各授1次。授粉選擇在晴天上午8點(diǎn)-上午11點(diǎn)，陰天在上午8點(diǎn)-下午4點(diǎn)。授粉期間環(huán)境溫度不低于15℃。濕度不低于45%。授粉前一天要對(duì)冷藏花粉進(jìn)行醒粉，溫度常溫，保持濕度75%-90%。醒粉時(shí)間8h-12h。謝花后的10d-15d。疏去授粉受精不良的畸形果、扁平果、小果、病蟲害果、過密果等。生長健壯的長果枝留4個(gè)-5個(gè)果，中庸結(jié)果枝留2個(gè)-3個(gè)，短果枝留1個(gè)-2個(gè)。謝花后30d-40d。選用疏水性強(qiáng)、透氣性好的黃色單層紙袋為宜。重慶獼猴桃產(chǎn)區(qū)主要有潰瘍病、花腐病、灰霉病、褐斑病、根腐病、根結(jié)線蟲等病害，主要蟲害有金龜子、蚧殼蟲、透翅蛾、夜蛾、葉蟬等。病害防治要以預(yù)防潰瘍病為主，兼顧其他病害。預(yù)防為主，治療為輔的防治原則。因地制宜，選擇抗性砧木，科學(xué)施肥，合理負(fù)載，增強(qiáng)樹勢(shì)，保持樹冠通風(fēng)透光良好；冬季清園，剪除并銷毀病蟲枝、清除枯枝落葉，減少病蟲源。7DB50/T949—201910.2物理防治根據(jù)病蟲的生物學(xué)特性，采取糖醋液、有色板、殺蟲燈等方法誘殺害蟲。10.3生物防治保護(hù)利用瓢蟲、草蛉、捕食螨、赤眼蜂等害蟲天敵。應(yīng)用有益微生物及其代謝產(chǎn)物等生物制劑防治病蟲害。10.4化學(xué)防治使用高效、低毒、低殘留藥劑防治病蟲害，優(yōu)先使用生物源農(nóng)藥、礦物源農(nóng)藥，禁止使用劇毒、高毒、高殘留和致畸、致癌、致突變農(nóng)藥。使用化學(xué)農(nóng)藥時(shí)應(yīng)嚴(yán)格按照GB/4285和GB/T8321的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。11果實(shí)采收11.1采前管理采收前15d對(duì)植株控水控氮，采前20d-30d不能使用任何化學(xué)農(nóng)藥。11.2適宜采收時(shí)期果實(shí)可溶性固形物含量達(dá)到7%-8%，干物質(zhì)含量達(dá)到16%-18%。選擇在晴天上午露水干后進(jìn)行采收，避免在高溫天氣中午有強(qiáng)烈陽光時(shí)采收。采收前不宜灌水，選擇連續(xù)晴天進(jìn)行，避免雨后采收。采果時(shí)要輕摘、輕放、輕運(yùn)、輕卸，避免機(jī)械損傷。避免陰雨天、露水天、濃霧天和晴熱高溫的中午采果。采收后及時(shí)降溫和預(yù)冷，散出田間熱，進(jìn)行分級(jí)包裝，及時(shí)入貯藏庫。8DB50/T949—2019AA附錄A（資料性附錄）紅肉獼猴桃主要病蟲害化學(xué)防治及部分推薦農(nóng)藥病害名稱潰瘍病防治時(shí)期使用藥劑1、冬季清園1、全園噴布1～2次1000倍氫氧化銅波爾多液2、全園噴布1～2次1：1：100波爾多液3、全園噴布1～2次喹啉銅2、立春至萌芽前3、萌芽后至謝花期4、采果后4、