達(dá)美樂的服務(wù)創(chuàng)新VIP

達(dá)美樂服務(wù)創(chuàng)新之路從傳統(tǒng)比薩公司到科技引領(lǐng)者的蛻變。全球門店已超過19,800家，達(dá)美樂用創(chuàng)新服務(wù)重塑了整個(gè)行業(yè)。作者：行業(yè)背景與挑戰(zhàn)市場同質(zhì)化披薩市場產(chǎn)品高度同質(zhì)，競爭異常激烈數(shù)字化需求新一代消費(fèi)者主導(dǎo)市場，需要數(shù)字化轉(zhuǎn)型經(jīng)營危機(jī)2008年公司遭遇嚴(yán)重危機(jī)，股價(jià)大幅下跌向服務(wù)創(chuàng)新轉(zhuǎn)型傳統(tǒng)比薩企業(yè)專注于產(chǎn)品質(zhì)量與傳統(tǒng)配送轉(zhuǎn)型期服務(wù)體驗(yàn)驅(qū)動創(chuàng)新戰(zhàn)略科技公司持續(xù)追求極致便捷與差異化數(shù)字化戰(zhàn)略核心目標(biāo)數(shù)字化訂餐閉環(huán)構(gòu)建從選擇到配送的全流程數(shù)字體驗(yàn)顧客體驗(yàn)中心以用戶視角重構(gòu)每一個(gè)服務(wù)環(huán)節(jié)數(shù)據(jù)驅(qū)動決策利用大數(shù)據(jù)分析優(yōu)化業(yè)務(wù)流程"AnyWare"全渠道訂購平臺移動設(shè)備智能手機(jī)應(yīng)用成為主要訂餐入口網(wǎng)頁平臺優(yōu)化的網(wǎng)站體驗(yàn)簡化下單流程智能穿戴AppleWatch等設(shè)備實(shí)現(xiàn)一鍵下單社交平臺FacebookMessenger、AmazonEcho等多入口零點(diǎn)擊訂餐（ZeroClickOrdering）打開應(yīng)用用戶只需啟動達(dá)美樂專屬應(yīng)用倒計(jì)時(shí)30秒系統(tǒng)自動加載用戶常用訂單自動完成無需任何操作，訂單自動提交語音訂餐創(chuàng)新12014年首次試點(diǎn)語音訂餐系統(tǒng)，測試用戶反應(yīng)22016年完善語音識別技術(shù)，提升準(zhǔn)確率32017年正式接入Alexa、GoogleAssistant平臺42018年開放API接口，推高行業(yè)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)Domino'sTracker訂單全程可視化制作階段顯示披薩制作進(jìn)度與廚師信息烘烤環(huán)節(jié)可與智能家居聯(lián)動，同步音樂播放配送過程實(shí)時(shí)顯示配送員位置與預(yù)計(jì)到達(dá)時(shí)間送達(dá)確認(rèn)完成配送后自動更新狀態(tài)并收集反饋社交平臺輕松下單推特訂餐發(fā)送比薩emoji即可自動下單Messenger對話聊天機(jī)器人引導(dǎo)完成個(gè)性化訂單Instagram互動故事貼紙互動完成快速下單數(shù)據(jù)分析與客戶洞察個(gè)性化推薦銷售預(yù)測活動策劃資源調(diào)配菜單優(yōu)化車邊送餐與無接觸配送在線選擇車邊服務(wù)客戶下單時(shí)選擇車邊配送選項(xiàng)GPS定位客戶車輛系統(tǒng)自動確認(rèn)客戶到店位置無接觸交付員工將食品直接送至車邊，客戶無需下車GPS全程訂單追蹤實(shí)時(shí)位置分享配送員出發(fā)后自動分享實(shí)時(shí)位置信息系統(tǒng)計(jì)算最優(yōu)路線與預(yù)計(jì)到達(dá)時(shí)間客戶可隨時(shí)查看配送進(jìn)度，減少等待焦慮提升透明度與安全感全程可視化大幅提升服務(wù)透明度減少客戶投訴與溝通成本提供更準(zhǔn)確的送達(dá)時(shí)間預(yù)估智能門店與自助終端達(dá)美樂門店配備智能點(diǎn)餐終端與自動取餐柜，大幅減少顧客排隊(duì)時(shí)間，提升自助服務(wù)體驗(yàn)。菜單創(chuàng)新與服務(wù)質(zhì)量保障30+特色創(chuàng)新菜品包括芝士漢堡比薩等差異化產(chǎn)品98%送達(dá)完好率獨(dú)特配料減少運(yùn)輸損失100%品質(zhì)保障不滿意可獲得全額退款或重做運(yùn)營敏捷化團(tuán)隊(duì)目標(biāo)導(dǎo)向小團(tuán)隊(duì)傳統(tǒng)職能部門轉(zhuǎn)型為敏捷小組，高效響應(yīng)市場變化自主創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)團(tuán)隊(duì)擁有決策權(quán)，可低成本快速測試創(chuàng)新想法快速迭代改進(jìn)縮短產(chǎn)品與服務(wù)更新周期，加速市場反饋賦能一線員工創(chuàng)新建議一線員工可直接提出服務(wù)與產(chǎn)品改進(jìn)建議快速驗(yàn)證縮短驗(yàn)收周期，加速創(chuàng)意落地實(shí)施優(yōu)化根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整并推廣成功經(jīng)驗(yàn)持續(xù)迭代基于一線反饋持續(xù)優(yōu)化服務(wù)流程IT架構(gòu)與安全保障高可用架構(gòu)構(gòu)建彈性可擴(kuò)展的IT系統(tǒng)，支撐業(yè)務(wù)高速增長安全防護(hù)多層次數(shù)據(jù)加密與防護(hù)機(jī)制，保障用戶信息安全靈活對接開放API架構(gòu)，輕松對接各類第三方平臺訂單高峰應(yīng)對機(jī)制超級碗訂單高峰美國超級碗期間，達(dá)美樂訂單量激增。系統(tǒng)必須應(yīng)對短時(shí)間內(nèi)數(shù)百萬訂單。傳統(tǒng)IT架構(gòu)難以支撐如此壓力。彈性資源調(diào)度采用云計(jì)算彈性架構(gòu)，按需擴(kuò)容。預(yù)測流量峰值，提前部署資源。系統(tǒng)自動切換備份服務(wù)器，確保穩(wěn)定。高峰已成"節(jié)日"而非"災(zāi)難"。線上銷售數(shù)據(jù)表現(xiàn)配送時(shí)效持續(xù)領(lǐng)先20分鐘目標(biāo)送達(dá)時(shí)間行業(yè)領(lǐng)先的配送時(shí)效標(biāo)準(zhǔn)2分鐘每年提速持續(xù)優(yōu)化流程，逐年縮短配送時(shí)間99.8%準(zhǔn)時(shí)率幾乎完美的送達(dá)準(zhǔn)時(shí)率持續(xù)產(chǎn)品與服務(wù)創(chuàng)新特色產(chǎn)品創(chuàng)新每季度推出新品，擴(kuò)展菜單多樣性包裝優(yōu)化升級改良保溫包裝，提升食品新鮮度配送方式拓展增加多樣化配送選項(xiàng)，滿足不同場景技術(shù)體驗(yàn)提升定期更新應(yīng)用功能，簡化用戶操作客戶體驗(yàn)差異化便捷瀏覽個(gè)性化推薦簡化選擇簡易下單減少操作步驟與摩擦實(shí)時(shí)追蹤全程透明減少等待焦慮售后關(guān)懷主動收集反饋持續(xù)改進(jìn)智慧門店優(yōu)化數(shù)據(jù)選址利用人口分布、消費(fèi)能力等數(shù)據(jù)進(jìn)行精準(zhǔn)選址AI算法評估潛在位置的預(yù)期收益與風(fēng)險(xiǎn)庫存管理智能預(yù)測各時(shí)段訂單量，優(yōu)化原料庫存減少浪費(fèi)的同時(shí)確保高峰期供應(yīng)充足人力調(diào)配根據(jù)歷史數(shù)據(jù)預(yù)測繁忙時(shí)段，靈活安排人手提高人力資源利用效率，降低運(yùn)營成本環(huán)保與可持續(xù)服務(wù)創(chuàng)新包裝環(huán)保升級采用可降解材料，減少一次性塑料使用綠色物流嘗試試點(diǎn)電動車配送，降低碳足跡智能調(diào)度優(yōu)化AI路線規(guī)劃降低車輛空駛率，節(jié)約能源國際化服務(wù)本地化地區(qū)本地化服務(wù)創(chuàng)新特色菜單日本精準(zhǔn)時(shí)間預(yù)約配送照燒雞披薩印度無現(xiàn)金支付優(yōu)先咖喱羊肉披薩中國社交媒體深度整合北京烤鴨披薩巴西足球賽事專屬服務(wù)巴西烤肉披薩行業(yè)影響與合作科技巨頭合作與亞馬遜、谷歌等公司建立深度合作關(guān)系行業(yè)標(biāo)桿數(shù)字化創(chuàng)新被麥當(dāng)勞等快餐巨頭效仿學(xué)習(xí)開放生態(tài)API接口開放促進(jìn)第三方開發(fā)者創(chuàng)新應(yīng)用商業(yè)金融成效股價(jià)($)營收(億$)獲得的獎(jiǎng)項(xiàng)與聲譽(yù)達(dá)美樂憑借卓越服務(wù)創(chuàng)新多次獲得"全球最具創(chuàng)新力企業(yè)"等殊榮，顧客滿意度在全球快餐行業(yè)中持續(xù)領(lǐng)先。持續(xù)創(chuàng)新與未來展望人工智能應(yīng)用AI驅(qū)動的個(gè)性