廚房運(yùn)營(yíng)合同協(xié)議書模板VIP

廚房運(yùn)營(yíng)合同協(xié)議書模板

廚房運(yùn)營(yíng)合同協(xié)議書甲方（委托方）：姓名：____________________身份證號(hào)：________________地址：___________________聯(lián)系電話：________________乙方（受托方）：公司名稱：________________統(tǒng)一社會(huì)信用代碼：__________地址：___________________聯(lián)系電話：________________鑒于甲方擁有[廚房具體地址]廚房的經(jīng)營(yíng)權(quán)，有意委托乙方進(jìn)行廚房運(yùn)營(yíng)管理；乙方具備廚房運(yùn)營(yíng)管理的專業(yè)能力和經(jīng)驗(yàn)，愿意接受甲方委托。經(jīng)雙方友好協(xié)商，依據(jù)《中華人民共和國(guó)民法典》等相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，達(dá)成如下協(xié)議：一、委托運(yùn)營(yíng)范圍及要求1.甲方將位于[廚房具體地址]的廚房委托給乙方運(yùn)營(yíng)管理，運(yùn)營(yíng)范圍包括但不限于廚房的日常管理、食材采購、菜品制作、人員管理、成本控制、衛(wèi)生清潔等相關(guān)事宜。2.乙方應(yīng)按照國(guó)家相關(guān)餐飲行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范以及甲方提出的合理要求進(jìn)行運(yùn)營(yíng)管理，確保廚房提供安全、衛(wèi)生、可口的餐飲服務(wù)。二、委托運(yùn)營(yíng)期限本合同委托運(yùn)營(yíng)期限自____年__月__日起至____年__月__日止。合同期滿前，雙方如無異議，則本合同自動(dòng)延續(xù)[延續(xù)時(shí)長(zhǎng)]。若任何一方希望終止合同，需提前[通知時(shí)長(zhǎng)]書面通知對(duì)方。三、雙方權(quán)利與義務(wù)（一）甲方權(quán)利與義務(wù)1.權(quán)利-有權(quán)對(duì)乙方的運(yùn)營(yíng)管理工作進(jìn)行監(jiān)督和檢查，提出合理的意見和建議。-有權(quán)知曉廚房運(yùn)營(yíng)的財(cái)務(wù)狀況、成本支出等相關(guān)信息。-在乙方違反本合同約定或運(yùn)營(yíng)管理不善的情況下，有權(quán)要求乙方限期整改，若乙方拒不整改或整改后仍不符合要求，甲方有權(quán)解除本合同。2.義務(wù)-向乙方提供廚房運(yùn)營(yíng)所需的場(chǎng)地、設(shè)備、設(shè)施等，并確保其在運(yùn)營(yíng)期間處于正?？捎脿顟B(tài)。-協(xié)助乙方辦理廚房運(yùn)營(yíng)所需的相關(guān)證照和手續(xù)（如餐飲服務(wù)許可證等），費(fèi)用由[承擔(dān)方]承擔(dān)。-按照本合同約定向乙方支付運(yùn)營(yíng)費(fèi)用。（二）乙方權(quán)利與義務(wù)1.權(quán)利-有權(quán)要求甲方按照合同約定提供運(yùn)營(yíng)所需的場(chǎng)地、設(shè)備、設(shè)施等支持。-根據(jù)運(yùn)營(yíng)需要，自主安排廚房人員的招聘、培訓(xùn)、管理和調(diào)配，但需確保廚房人員具備相應(yīng)的資質(zhì)和技能。-有權(quán)自主制定食材采購計(jì)劃、菜品菜單和價(jià)格，但需確保食材質(zhì)量和價(jià)格合理，并提前告知甲方。2.義務(wù)-嚴(yán)格遵守國(guó)家法律法規(guī)、餐飲行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)以及甲方提出的合理要求，合法合規(guī)運(yùn)營(yíng)廚房。-建立健全廚房運(yùn)營(yíng)管理制度，加強(qiáng)對(duì)食材采購、菜品制作、食品儲(chǔ)存等環(huán)節(jié)的管理，確保食品安全衛(wèi)生。-定期向甲方匯報(bào)廚房運(yùn)營(yíng)情況，包括財(cái)務(wù)收支、菜品銷售、人員管理等方面的信息。-妥善保管和維護(hù)甲方提供的場(chǎng)地、設(shè)備、設(shè)施等，如有損壞或丟失，應(yīng)負(fù)責(zé)修復(fù)或賠償。-不得將廚房運(yùn)營(yíng)管理工作轉(zhuǎn)包或分包給第三方，未經(jīng)甲方書面同意，不得擅自改變廚房的經(jīng)營(yíng)范圍和經(jīng)營(yíng)方式。四、運(yùn)營(yíng)費(fèi)用及支付方式1.運(yùn)營(yíng)費(fèi)用：甲方按照以下第[選擇項(xiàng)]種方式向乙方支付運(yùn)營(yíng)費(fèi)用：-固定費(fèi)用：甲方每月向乙方支付運(yùn)營(yíng)費(fèi)用人民幣_(tái)_____元。-按照營(yíng)業(yè)額比例支付：甲方按照廚房每月營(yíng)業(yè)額的____%向乙方支付運(yùn)營(yíng)費(fèi)用。2.支付方式：甲方應(yīng)在每月[具體支付日期]前，將上月運(yùn)營(yíng)費(fèi)用支付至乙方指定的銀行賬戶。乙方應(yīng)在收到款項(xiàng)后[開票時(shí)長(zhǎng)]內(nèi)，向甲方提供合法有效的發(fā)票。五、食材采購與成本控制1.乙方負(fù)責(zé)廚房食材的采購工作，應(yīng)選擇具有合法資質(zhì)的供應(yīng)商，確保食材的質(zhì)量安全。食材采購價(jià)格應(yīng)合理，不得高于市場(chǎng)同類產(chǎn)品的平均價(jià)格。2.乙方應(yīng)建立完善的成本控制制度，合理控制食材成本、人力成本、能源成本等各項(xiàng)費(fèi)用支出，確保廚房運(yùn)營(yíng)的經(jīng)濟(jì)效益。每月末，乙方應(yīng)向甲方提供詳細(xì)的成本分析報(bào)告。六、菜品質(zhì)量與創(chuàng)新1.乙方應(yīng)保證菜品的質(zhì)量和口味穩(wěn)定，按照既定的菜品標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行制作。同時(shí)，應(yīng)根據(jù)市場(chǎng)需求和顧客反饋，定期推出新菜品，以滿足顧客多樣化的需求。2.甲方有權(quán)對(duì)菜品質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督和檢查，如發(fā)現(xiàn)菜品存在質(zhì)量問題，乙方應(yīng)及時(shí)采取措施整改，并承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。七、人員管理1.乙方負(fù)責(zé)廚房人員的招聘、培訓(xùn)、考核和薪酬發(fā)放等工作。廚房人員的薪酬標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)符合當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)水平，且不得低于國(guó)家規(guī)定的最低工資標(biāo)準(zhǔn)。2.乙方應(yīng)加強(qiáng)對(duì)廚房人員的職業(yè)道德和技能培訓(xùn)，提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率。同時(shí)，應(yīng)為廚房人員購買必要的社會(huì)保險(xiǎn)和商業(yè)保險(xiǎn)，確保其在工作期間的權(quán)益得到保障。八、保密條款1.雙方應(yīng)對(duì)在履行本合同過程中知悉的對(duì)方商業(yè)秘密、技術(shù)秘密、經(jīng)營(yíng)信息等予以保密，未經(jīng)對(duì)方書面同意，不得向任何第三方披露或使用。2.本條款的保密期限為自本合同生效之日起[保密時(shí)長(zhǎng)]年。九、違約責(zé)任1.若甲方未按照本合同約定向乙方支付運(yùn)營(yíng)費(fèi)用，每逾期一日，應(yīng)按照未支付金額的[逾期支付比例]向乙方支付違約金。逾期超過[逾期時(shí)長(zhǎng)]日的，乙方有權(quán)解除本合同，并要求甲方支付已完成運(yùn)營(yíng)工作對(duì)應(yīng)的費(fèi)用及違約金。2.若乙方未按照本合同約定履行運(yùn)營(yíng)管理義務(wù)，導(dǎo)致廚房運(yùn)營(yíng)出現(xiàn)問題（如食品安全事故、顧客投訴等），乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任和經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任。同時(shí)，甲方有權(quán)要求乙方限期整改，若乙方拒不整改或整改后仍不符合要求，甲方有權(quán)解除本合同，并要求乙方賠償因此給甲方造成的損失。3.任何一方違反本合同約定的保密條款，應(yīng)向?qū)Ψ街Ц哆`約金人民幣_(tái)_____元，并賠償對(duì)方因此遭受的全部損失。十、合同變更與解除1.合同變更：本合同的任何變更或補(bǔ)充需經(jīng)雙方協(xié)商一致，并簽訂書面協(xié)議。2.合同解除：在履行本合同過程中，如有下列情形之一的，一方有權(quán)解除本合同：-因不可抗力因素致使本合同無法繼續(xù)履行的；-一方嚴(yán)重違反本合同約定，經(jīng)另一方書面通知后在合理期限內(nèi)仍未改正的；-本合同約定的解除條件成就的。十一、爭(zhēng)議解決本合同在履行過程中如發(fā)生爭(zhēng)議，雙方應(yīng)首先友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向合同簽訂地有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。十二、其他條款1.本合同未盡事宜，雙方可另行協(xié)商并簽訂補(bǔ)充協(xié)議，