DB62T 4053-2019 無公害農(nóng)產(chǎn)品 河西走廊灌區(qū)蘆筍生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

無公害農(nóng)產(chǎn)品河西走廊灌區(qū)蘆筍生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程2019-12-01實(shí)施2019-12-01實(shí)施甘肅省市場監(jiān)督管理局發(fā)布I 12規(guī)范性引用文件 13術(shù)語和定義 14產(chǎn)地環(huán)境條件 15農(nóng)藥、肥料使用要求 16栽培管理技術(shù) 27病蟲害防治 58適時(shí)采收及采后處理 6本標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)GB/T1.1-2009給出的規(guī)則起草。本標(biāo)準(zhǔn)由涼州區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出并監(jiān)督實(shí)施。本標(biāo)準(zhǔn)由甘肅省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：涼州區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：王玉忠、張?zhí)煳?、孫麗娜、劉佳、高長發(fā)、杜軍梅。1本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了河西走廊灌區(qū)無公害農(nóng)產(chǎn)品蘆筍生產(chǎn)的術(shù)語和定義、產(chǎn)地環(huán)境條件、栽培管理技術(shù)、病蟲害防治、采收及采后處理。本標(biāo)準(zhǔn)適用于河西走廊灌區(qū)無公害農(nóng)產(chǎn)品蘆筍露地生產(chǎn)區(qū)。2規(guī)范性引用文件下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。GB/T8321(所有部分)農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則NY525有機(jī)肥料NY/T760蘆筍NY/T1585蘆筍等級(jí)規(guī)格NY/T1868肥料合理使用準(zhǔn)則有機(jī)肥料NY/T5010無公害農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件3術(shù)語和定義TGGA綠蘆筍自然光照條件下生長的綠色或紫色蘆筍。母莖采收嫩莖前，從抽生嫩莖中選留培養(yǎng)的綠色地上莖。4產(chǎn)地環(huán)境條件生產(chǎn)基地應(yīng)選擇在無污染、生產(chǎn)條件良好的地區(qū)，應(yīng)遠(yuǎn)離礦區(qū)、公路、鐵路干線，避開工業(yè)和城市污染源的影響。育苗地及生產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合NY/T5010的要求。5農(nóng)藥、肥料使用要求5.1農(nóng)藥的使用要求農(nóng)藥的使用符合GB/T8321的要求。2蘆筍種子質(zhì)量采用蔬菜種子標(biāo)準(zhǔn)一般雜交一代種子要求指標(biāo)，即應(yīng)達(dá)到：純度≥5%、凈度≥97%、發(fā)芽率≥80%、水分≤8%。先用清水漂洗種子，去掉不成熟的種子，用5%次氯酸鈉5倍液浸種2min,或用50%福美雙WP800倍液，撈出洗凈，放入盆中，上蓋濕布，置于20℃~25℃的環(huán)境中催芽，每天淘洗換水1次、翻動(dòng)2次~將配制好的基質(zhì)裝入已擺放好的穴盤內(nèi)，裝土深度為盤孔深的2/3,然后澆足底水，稍干后即可播種。每穴播入已經(jīng)發(fā)芽的種子1粒。然后蓋1cm厚的營養(yǎng)基質(zhì)。出苗前主要是保持適宜溫度、和土壤濕苗期溫度要控制在播種至齊苗白天23℃~30℃,夜晚13℃~18℃。在定植前5d～7d通風(fēng)降溫，控水36.2.2.6培育壯苗一般播種后60d～80d,蘆筍苗長出3條以上地上莖，有5條～8條地下儲(chǔ)藏根，苗高30cm～40cm左右，莖桿粗壯、枝葉完整無損傷、根系發(fā)達(dá)且抱團(tuán)，無病蟲害，即可定植。6.3定植前的準(zhǔn)備6.3.1選地、選茬種植基地選擇土壤類型為壤土或砂壤土，土壤肥沃、地勢平坦、耕層深厚，有機(jī)質(zhì)含量高、通透性好、排灌方便的地塊。前茬忌百合科作物(蔥、蒜、韭、貝母、郁金香、百合、蘆薈等)、果園和林地，忌連作。6.3.2土地準(zhǔn)備6.3.2.1伏秋深翻整地與冬灌前茬作物收獲后，及時(shí)滅茬深翻耕地，深度25cm～30cm。翻后及時(shí)耙平糖細(xì)，及時(shí)鎮(zhèn)壓保墑，撿凈根茬，達(dá)到地平、土細(xì)、無垃圾、無根茬。川水地封凍前按120m3/667m2用水量灌足冬水，墑情不足的補(bǔ)灌春水。6.3.2.2早春種植前土壤處理早春頂凌鎮(zhèn)壓、耙糖1次～2次，達(dá)到地平、土綿、墑足、上虛下實(shí)，無前作根茬，之后淺耕一次，深度15cm～18cm,耕后及時(shí)耙平。6.3.2.3挖好定植溝在經(jīng)過深翻整平的地面上，按南北行采用機(jī)械開挖定植溝，溝寬40cm,溝深40cm,間距1.2m,挖溝時(shí)要將熟土和生土分別堆放。6.3.2.4施肥、土壤處理方法開溝后先清溝底使溝深達(dá)到40cm。在溝底每667m2先施入5m3腐熟的有機(jī)肥，然后回填土至距地表18cm;再施入化肥30kg(磷二銨10kg、尿素10kg、硫酸鉀10kg),然后回填土至距地表10cm;用腳踏實(shí)后，使回填土面距地表約12cm,再將混合均勻的40%辛硫磷EC500ml與腐熟的有機(jī)肥50kg撒入溝底，然后定植健苗。6.3.3定植6.3.3.1定植時(shí)期春季定植適宜期為露地土壤10cm的地溫穩(wěn)定在12℃以上，當(dāng)?shù)匾话阍?月30日～4月25日。秋季露地定植適宜期一般為8月下至9月上旬，主要進(jìn)行養(yǎng)根、培肥，翌年采收。采用工廠化穴盤育苗，一般提前50d～60d育苗。當(dāng)?shù)囟竞?，蘆筍苗株耐寒性弱，且蘆筍植株生理上有一個(gè)不明顯的休眠期，宜行春植，定植成活率較高。提倡小苗定植法，當(dāng)年育苗，當(dāng)年定植，第二年便可采筍。6.3.3.2定植密度采用單行定植，密度為行距1.4m,株距23cm～25cm。每667m2保苗數(shù)2000株左右。6.3.3.3定植方法4隨著蘆筍的生長，再將壟間土分次填回定植溝內(nèi)，使栽苗深度在15cm.左右。當(dāng)天苗當(dāng)天定植，并及時(shí)蘆筍苗定植后，在距蘆筍定植行兩側(cè)15cm處鋪設(shè)滴灌毛管，即滴灌毛管在40cm寬定植結(jié)合中耕疏松土壤，并將壟間土分次培土，填平定植溝。中耕鋤土?xí)r要遠(yuǎn)離蘆筍根部10cm以上，以防眠停止生長，要中耕除草2遍～3遍，促進(jìn)蘆筍快速發(fā)育生長。定植后及時(shí)澆水緩苗，待水滲下后再覆土，以后視天氣情況和墑情變化適時(shí)澆水。年灌水7次～8幼苗期少澆勤澆，田內(nèi)不得積水。在8月中上旬追施一次肥，每畝施入復(fù)合肥或尿素15kg~30kg,鉀肥在采收前拔除越冬莖稈，清除蘆筍地的枯枝落葉、田間雜草，用鋤頭或镢頭入土3cm～5c于3月上旬將筍地淺耕或淺刨松土一遍，不能傷及根部和鱗芽群，將56.5.2.1追施催芽肥用尿素、碳酸氫銨、過磷酸鈣和硫酸鉀進(jìn)行人工混配或復(fù)合肥，適量分次施入，具體用量要視筍田肥力狀況和采筍時(shí)間長短而定。一般中等肥力蘆筍筍田須施入純N5kg～7kg、P?O?3kg、K?O4kg～6kg。采筍期間每30d施一次，追施以行間溝施為主，同時(shí)必須覆土澆水，提高肥效。同時(shí)應(yīng)在開春后，將優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥混合少量復(fù)合肥，行間溝施在筍株行兩側(cè)，約離鱗芽群30cm處，深10cm～20cm,每畝不少于1000kg。肥料的使用符合NY/T496的規(guī)定。一般采筍期間每隔10d～15d灌一次水，每次灌水量10m3~15m3。6.5.2.3留母莖及采收根據(jù)筍齡、植株生長情況合理選留母莖。1a～2a生低齡筍田，春季留8枝～10枝母莖后，可進(jìn)行采收。3a生以上的成年筍田，一般4月中下旬開始采筍，采收40d后選留2枝～3枝母莖，再采收20d左右，之后再選留2枝～3枝母莖，田間母莖數(shù)達(dá)4枝～6枝，采收至9月中下旬，之后使筍田母莖保持在8枝～12枝，至當(dāng)年地上部枯黃。6.5.2.4植株調(diào)整留母莖期間，在筍田栽培行中，每隔10m左右打木樁，木樁高度1.5m左右，兩邊拉繩將植株固定以防止倒?fàn)?；母莖長至150cm時(shí)打頂；植株生長期間及時(shí)剪去細(xì)弱、病殘、衰老、枯死的莖枝；冬季地上部枯黃以后，拔出植株殘茬，并帶離筍田集中銷毀。6.5.2.5氣候?yàn)?zāi)害5月下旬氣候變化轉(zhuǎn)入高溫季節(jié)，綠蘆筍極容易出現(xiàn)高溫傷害，造成品質(zhì)下降。在預(yù)防措施上主要采用提早澆水，提高土壤水分，緩解地表溫度。7病蟲害防治按照“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，堅(jiān)持“農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主，化學(xué)防治為輔”的原則。7.2.1農(nóng)業(yè)防治通過選用抗(耐)病優(yōu)良雜交一代品種；培育無病蟲壯苗；控制田間密度和作物高度，保持田間通風(fēng)透光；降低田間濕度，特別是高溫季節(jié)嚴(yán)禁大水漫灌；科學(xué)施肥，增施有機(jī)肥和微量元素，控制氮肥施量，合理施用適量磷、鉀肥，提高筍株抗病力；清潔田園，及時(shí)清除病株殘茬，中耕除草等一系列措施起到防治病蟲草害的作用。7.2.2物理防治6利用溫湯浸種殺滅種子所帶病菌；采用黃板誘殺蚜蟲(田間布設(shè)量為40cm×30cm規(guī)格黃張/667m2,懸掛于插入地中的竹竿上，一般應(yīng)距蘆筍頂部30cm高);應(yīng)用防蟲網(wǎng)阻隔害蟲；應(yīng)用頻振提倡使用生物農(nóng)藥防治蘆筍根腐病、莖枯病等病害，可用3%中生菌素WP1000倍液～1200倍藥液噴蘆筍病害重在預(yù)防，預(yù)防時(shí)期主要在生長前期。根腐病在發(fā)病期間可用50%多菌靈WP1000倍液、或70%甲基托布津WP1500倍液～2000倍液噴霧。莖枯病在發(fā)病期間可用70%甲基托布津WP800倍液~1000倍液、或50%琥膠肥酸銅WP500倍液、或72.2%普力克AS800倍液加50%福美雙WP800倍液噴霧，在定植前用50%辛硫磷EC稀釋1000倍液澆施在定植溝內(nèi)，澆藥后撒蓋細(xì)土，可有效防治地老虎、蠐蠟、金針蟲、螻