啤酒行業(yè)物料管理制度VIP

啤酒行業(yè)物料管理制度總則一、目的為規(guī)范啤酒行業(yè)物料的管理，確保物料的合理采購、儲存、使用和報廢，提高物料的使用效率，降低成本，保障生產(chǎn)經(jīng)營的正常進行，特制定本制度。二、適用范圍本制度適用于啤酒行業(yè)內(nèi)所有與物料管理相關(guān)的部門和人員，包括采購部門、倉儲部門、生產(chǎn)部門、質(zhì)量部門等。三、管理原則1.統(tǒng)一管理原則：物料管理實行統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一采購、統(tǒng)一調(diào)配、統(tǒng)一核算的原則，確保物料的合理使用和有效控制。2.節(jié)約成本原則：通過合理的采購計劃、庫存管理和使用控制，降低物料的采購成本和庫存成本，提高物料的使用效率。3.質(zhì)量第一原則：嚴格控制物料的質(zhì)量，確保所采購的物料符合國家相關(guān)標準和企業(yè)的質(zhì)量要求，保障產(chǎn)品的質(zhì)量安全。4.責任明確原則：明確各部門和人員在物料管理中的職責和權(quán)限，建立健全的考核機制，確保物料管理工作的順利進行。四、管理機構(gòu)及職責1.采購部門（1）負責根據(jù)生產(chǎn)計劃和庫存情況，制定合理的采購計劃，確保物料的及時供應(yīng)。（2）負責對供應(yīng)商進行評估和選擇，建立穩(wěn)定的供應(yīng)商關(guān)系，確保物料的質(zhì)量和價格合理。（3）負責與供應(yīng)商簽訂采購合同，明確物料的質(zhì)量、數(shù)量、價格、交貨期等相關(guān)條款。（4）負責對采購物料的驗收工作，確保所采購的物料符合企業(yè)的質(zhì)量要求。2.倉儲部門（1）負責物料的入庫驗收、儲存保管、出庫發(fā)放等工作，確保物料的安全、完整和準確。（2）負責建立健全物料的庫存管理制度，定期進行庫存盤點，掌握物料的庫存情況，及時向采購部門和生產(chǎn)部門反饋庫存信息。（3）負責對庫存物料進行分類、標識和保管，防止物料的混淆和損壞。（4）負責對庫存物料的質(zhì)量進行檢查和維護，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題及時通知相關(guān)部門進行處理。3.生產(chǎn)部門（1）負責根據(jù)生產(chǎn)計劃和物料需求計劃，合理安排物料的使用，確保生產(chǎn)的順利進行。（2）負責對使用物料的質(zhì)量進行監(jiān)控和反饋，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題及時通知倉儲部門和質(zhì)量部門進行處理。（3）負責對物料的使用情況進行統(tǒng)計和分析，為物料管理提供數(shù)據(jù)支持。4.質(zhì)量部門（1）負責對采購物料的質(zhì)量進行檢驗和監(jiān)控，確保所采購的物料符合企業(yè)的質(zhì)量要求。（2）負責對生產(chǎn)過程中的物料質(zhì)量進行監(jiān)控和檢驗，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題及時通知相關(guān)部門進行處理。（3）負責對成品的質(zhì)量進行檢驗和監(jiān)控，確保產(chǎn)品的質(zhì)量安全。五、物料的分類與編碼1.物料分類根據(jù)物料的性質(zhì)、用途和管理要求，將物料分為原材料、輔助材料、包裝材料、備品備件等幾大類。2.物料編碼為便于物料的管理和識別，對每一種物料進行編碼。物料編碼采用數(shù)字和字母相結(jié)合的方式，具有唯一性和可擴展性。六、物料的采購管理1.采購計劃（1）采購部門根據(jù)生產(chǎn)計劃、庫存情況和物料需求計劃，制定合理的采購計劃，經(jīng)相關(guān)部門審核后報總經(jīng)理批準。（2）采購計劃應(yīng)明確物料的名稱、規(guī)格、數(shù)量、質(zhì)量要求、交貨期等相關(guān)信息。2.供應(yīng)商選擇（1）采購部門應(yīng)根據(jù)物料的性質(zhì)和需求，選擇具有良好信譽和質(zhì)量保證的供應(yīng)商。（2）采購部門應(yīng)對供應(yīng)商進行評估和選擇，建立供應(yīng)商檔案，對供應(yīng)商的資質(zhì)、信譽、質(zhì)量、價格等方面進行綜合評估。（3）采購部門應(yīng)與供應(yīng)商簽訂采購合同，明確物料的質(zhì)量、數(shù)量、價格、交貨期等相關(guān)條款。3.采購合同管理（1）采購合同應(yīng)經(jīng)法律部門審核后簽訂，確保合同的合法性和有效性。（2）采購部門應(yīng)定期對采購合同的執(zhí)行情況進行跟蹤和監(jiān)督，及時解決合同執(zhí)行過程中出現(xiàn)的問題。（3）采購部門應(yīng)建立采購合同檔案，對采購合同的簽訂、執(zhí)行、變更和終止等情況進行記錄和管理。4.采購驗收（1）物料到達公司后，倉儲部門應(yīng)及時通知質(zhì)量部門和采購部門進行驗收。（2）質(zhì)量部門應(yīng)按照物料的質(zhì)量標準和檢驗規(guī)程，對采購物料進行檢驗和驗收，出具檢驗報告。（3）采購部門應(yīng)根據(jù)質(zhì)量部門的檢驗報告，對采購物料進行驗收，確認物料的數(shù)量、質(zhì)量等符合要求后，辦理入庫手續(xù)。（4）對于驗收不合格的物料，采購部門應(yīng)及時通知供應(yīng)商進行處理，必要時可要求供應(yīng)商承擔相應(yīng)的損失。七、物料的儲存管理1.入庫管理（1）物料到達倉庫后，倉儲部門應(yīng)及時進行驗收，核對物料的數(shù)量、質(zhì)量等信息，確認無誤后辦理入庫手續(xù)。（2）入庫物料應(yīng)按照物料的分類和編碼進行存放，做好標識和記錄，確保物料的存放有序、安全。（3）倉儲部門應(yīng)建立物料入庫臺賬，記錄物料的入庫時間、數(shù)量、供應(yīng)商等信息。2.儲存管理（1）倉儲部門應(yīng)根據(jù)物料的性質(zhì)和儲存要求，選擇合適的儲存方式和儲存環(huán)境，確保物料的質(zhì)量和安全。（2）倉儲部門應(yīng)定期對庫存物料進行盤點，掌握物料的庫存情況，及時發(fā)現(xiàn)和處理庫存異常情況。（3）倉儲部門應(yīng)加強對庫存物料的保管和維護，防止物料的損壞、變質(zhì)和丟失。（4）倉儲部門應(yīng)建立庫存物料檔案，記錄物料的庫存情況、質(zhì)量狀況等信息。3.出庫管理（1）生產(chǎn)部門根據(jù)生產(chǎn)計劃和物料需求計劃，填寫領(lǐng)料單，經(jīng)相關(guān)部門審核后到倉儲部門領(lǐng)取物料。（2）倉儲部門應(yīng)按照領(lǐng)料單的要求，及時發(fā)放物料，做好出庫記錄，確保物料的發(fā)放準確、無誤。（3）出庫物料應(yīng)按照先進先出的原則進行發(fā)放，防止物料的過期和變質(zhì)。（4）倉儲部門應(yīng)建立物料出庫臺賬，記錄物料的出庫時間、數(shù)量、用途等信息。八、物料的使用管理1.領(lǐng)料管理（1）生產(chǎn)部門應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)計劃和物料需求計劃，合理安排領(lǐng)料時間和數(shù)量，避免浪費和積壓。（2）生產(chǎn)部門應(yīng)填寫領(lǐng)料單，經(jīng)相關(guān)部門審核后到倉儲部門領(lǐng)取物料。領(lǐng)料單應(yīng)注明物料的名稱、規(guī)格、數(shù)量、用途等信息。（3）倉儲部門應(yīng)按照領(lǐng)料單的要求，及時發(fā)放物料，做好出庫記錄，確保物料的發(fā)放準確、無誤。2.退料管理（1）生產(chǎn)部門在生產(chǎn)過程中，如發(fā)現(xiàn)物料質(zhì)量問題或數(shù)量不足，應(yīng)及時辦理退料手續(xù)，將物料退回倉儲部門。（2）退料時，生產(chǎn)部門應(yīng)填寫退料單，注明退料的原因、物料的名稱、規(guī)格、數(shù)量等信息，經(jīng)相關(guān)部門審核后到倉儲部門辦理退料手續(xù)。（3）倉儲部門應(yīng)及時對退料進行驗收，核對物料的數(shù)量、質(zhì)量等信息，確認無誤后辦理入庫手續(xù)。3.物料消耗管理（1）生產(chǎn)部門應(yīng)建立物料消耗臺賬，記錄物料的使用情況，包括使用時間、使用部門、使用數(shù)量等信息。（2）生產(chǎn)部門應(yīng)定期對物料消耗情況進行統(tǒng)計和分析，找出物料消耗的原因，采取相應(yīng)的措施降低物料消耗。（4）質(zhì)量部門應(yīng)加強對物料使用過程中的質(zhì)量監(jiān)控，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題及時通知相關(guān)部門進行處理。九、物料的報廢管理1.報廢申請（1）當物料達到報廢標準或無法繼續(xù)使用時，使用部門應(yīng)填寫報廢申請單，經(jīng)相關(guān)部門審核后報總經(jīng)理批準。（2）報廢申請單應(yīng)注明物料的名稱、規(guī)格、數(shù)量、報廢原因等信息。2.報廢審批（1）總經(jīng)理應(yīng)組織相關(guān)部門對報廢申請進行審批，確認物料的報廢原因和報廢價值。（2）對于價值較高的物料，應(yīng)進行資產(chǎn)評估，確定報廢價值后報董事會批準。3.報廢處理（1）經(jīng)批準報廢的物料，由倉儲部門負責進行清理和處理，做好記錄和標識。（2）對于可回收利用的物料，應(yīng)進行回收處理；對于不可回收利用的物料，應(yīng)進行無害化處理。4.報廢記錄（1）倉儲部門應(yīng)建立物料報廢臺賬，記錄物料的報廢時間、數(shù)量、報廢原因等信息。（2）報廢臺賬應(yīng)作為物料管理的重要檔案，長期保存。十、物料的盤點管理1.盤點周期（1）倉儲部門應(yīng)定期進行庫存盤點，一般每月盤點一次，特殊情況可根據(jù)需要進行不定期盤點。2.盤點準備（1）盤點前，倉儲部門應(yīng)做好盤點準備工作，包括清理倉庫、整理物料、準備盤點工具等。（2）盤點人員應(yīng)進行培訓(xùn)，熟悉盤點流程和方法。3.盤點實施（1）盤點時，應(yīng)按照物料的分類和編碼進行盤點，確保盤點的準確性和完整性。（2）盤點人員應(yīng)認真填寫盤點表，記錄物料的名稱、規(guī)格、數(shù)量、庫存位置等信息。（3）盤點過程中，如發(fā)現(xiàn)物料差異，應(yīng)及時進行調(diào)查和處理，找出差異原因，確保盤點結(jié)果的準確性。4.盤點結(jié)果處理（1）盤點結(jié)束后，倉儲部門應(yīng)及時對盤點結(jié)果進行匯總