（高清版）DB1301∕T 404-2022 富硒太行雞蛋生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

1301I 2 3 3 3 3 3 3 3本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定本文件起草單位：石家莊市畜牧技術(shù)推廣站、贊皇縣天然農(nóng)產(chǎn)品開1富硒太行雞蛋生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程GB5009.93食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中硒的GB31650食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中獸藥最大殘留限量4富硒太行雞蛋生產(chǎn)程序的構(gòu)成21太行雞養(yǎng)殖要求（見5）2硒添加技術(shù)（見6）2.1硒飼料添加劑的選擇（見6.2）2.3添加時(shí)間（見6.4）普選酵母硒2.1硒飼料添加劑的選擇（見6.2）2.3添加時(shí)間（見6.4）普選酵母硒添加后檢測(cè)飼料中總硒含量添加前檢測(cè)飼料中總硒含量2.2添加方法（見6.3）開產(chǎn)后添加飼料中添加酵母硒。充分漏勻3采集富硒蛋（見7）富硒蛋判定標(biāo)準(zhǔn)：蛋中硒含量達(dá)到0.2mg/kg~0.5mk/kg4檢測(cè)規(guī)則方法(見8）4.1檢測(cè)方法（見8.14.1檢測(cè)方法（見8.1）4.3檢測(cè)周期（見8.3）4.2抽樣規(guī)則（見8.2）太行雞養(yǎng)殖場(chǎng)地的選擇、雞舍建造及舍內(nèi)設(shè)備、雞舍管理分別符合DB13/T2286—2015中3.1~36硒添加技術(shù)6.1飼料添加劑應(yīng)符合《飼料添加劑安全使用規(guī)范》有關(guān)規(guī)定，獸藥最大殘留限量應(yīng)符合GB31650有關(guān)規(guī)定。6.2含硒飼料添加劑的選擇：推薦首先選用酵母硒，其次是亞硒酸鈉。6.3添加方法：添加前先測(cè)定飼料中硒含量，在配合飼料中定量添加酵母硒，充分混勻，再檢測(cè)飼料中硒含量，使配合飼料中硒含量達(dá)到0.3mg/kg～0.5mg/kg。飼料中硒的測(cè)定按GB/T13883—2008中規(guī)定的方法執(zhí)行。6.4添加時(shí)間：從太行雞開產(chǎn)后開始飼喂含有酵母硒的配合飼料。7采集富硒蛋7.1判定依據(jù)：太行雞蛋中硒含量達(dá)到0.2mg/kg～0.5mg/kg,開始采集。7.2在停止飼喂含硒的配合飼料7d內(nèi)可繼續(xù)采集富硒太行雞蛋。8檢測(cè)規(guī)則方法按GB5009.93規(guī)定的方法測(cè)定。8.2抽樣規(guī)則8.2.1組批：以同一生產(chǎn)周期、飼喂同一批飼料的太行雞所產(chǎn)的雞蛋為一批次。8.2.2抽樣：以批次為單位，每批次采取隨機(jī)多點(diǎn)抽樣，抽樣量應(yīng)滿足檢驗(yàn)需要。將抽樣樣品至少分成兩份，一份檢驗(yàn)，一份留樣備檢。8.3檢驗(yàn)周期持續(xù)飼喂含硒配合飼料14d開始采集，檢測(cè)硒含量。正常飼喂期間每月抽檢1次。9記錄及時(shí)準(zhǔn)確記