店鋪盈利庫(kù)存管理制度

店鋪盈利庫(kù)存管理制度總則一、目的為了規(guī)范店鋪的庫(kù)存管理，提高庫(kù)存周轉(zhuǎn)率，降低庫(kù)存成本，確保店鋪的盈利目標(biāo)得以實(shí)現(xiàn)，特制定本制度。本制度旨在建立一套科學(xué)、合理、有效的庫(kù)存管理體系，以滿足店鋪運(yùn)營(yíng)的需求，同時(shí)保障公司的利益。二、適用范圍本制度適用于公司旗下所有店鋪的庫(kù)存管理工作，包括直營(yíng)店鋪和加盟店鋪。三、管理原則1.以銷定產(chǎn)原則：根據(jù)店鋪的銷售預(yù)測(cè)和實(shí)際銷售情況，合理安排庫(kù)存采購(gòu)和生產(chǎn)計(jì)劃，避免庫(kù)存積壓和缺貨現(xiàn)象的發(fā)生。2.庫(kù)存優(yōu)化原則：通過(guò)對(duì)庫(kù)存的分類、盤點(diǎn)、分析等工作，優(yōu)化庫(kù)存結(jié)構(gòu)，降低庫(kù)存水平，提高庫(kù)存周轉(zhuǎn)率。3.責(zé)任明確原則：明確各部門和崗位在庫(kù)存管理中的職責(zé)和權(quán)限，建立健全的庫(kù)存管理責(zé)任制，確保庫(kù)存管理工作的順利進(jìn)行。4.信息化管理原則：利用信息化手段，建立庫(kù)存管理信息系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)庫(kù)存數(shù)據(jù)的實(shí)時(shí)監(jiān)控、分析和共享，提高庫(kù)存管理的效率和準(zhǔn)確性。四、管理機(jī)構(gòu)及職責(zé)1.總部庫(kù)存管理部門（1）負(fù)責(zé)制定公司的庫(kù)存管理制度和政策，指導(dǎo)和監(jiān)督各店鋪的庫(kù)存管理工作。（2）負(fù)責(zé)建立和維護(hù)公司的庫(kù)存管理信息系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)庫(kù)存數(shù)據(jù)的實(shí)時(shí)監(jiān)控、分析和共享。（3）負(fù)責(zé)組織開(kāi)展庫(kù)存盤點(diǎn)工作，對(duì)庫(kù)存差異進(jìn)行調(diào)查和處理。（4）負(fù)責(zé)與供應(yīng)商進(jìn)行溝通和協(xié)調(diào)，及時(shí)處理庫(kù)存積壓和缺貨問(wèn)題。2.店鋪庫(kù)存管理崗位（1）負(fù)責(zé)店鋪的日常庫(kù)存管理工作，包括庫(kù)存采購(gòu)、入庫(kù)、出庫(kù)、盤點(diǎn)等。（2）負(fù)責(zé)根據(jù)店鋪的銷售預(yù)測(cè)和實(shí)際銷售情況，合理安排庫(kù)存采購(gòu)計(jì)劃，確保庫(kù)存水平的合理性。（3）負(fù)責(zé)對(duì)庫(kù)存進(jìn)行分類、標(biāo)識(shí)和管理，建立庫(kù)存臺(tái)賬，及時(shí)更新庫(kù)存數(shù)據(jù)。（4）負(fù)責(zé)對(duì)庫(kù)存進(jìn)行定期盤點(diǎn)，確保庫(kù)存數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和完整性。（5）負(fù)責(zé)與總部庫(kù)存管理部門進(jìn)行溝通和協(xié)調(diào)，及時(shí)反饋庫(kù)存管理中存在的問(wèn)題和建議。庫(kù)存采購(gòu)管理一、采購(gòu)計(jì)劃1.店鋪根據(jù)銷售預(yù)測(cè)和實(shí)際銷售情況，制定每月的庫(kù)存采購(gòu)計(jì)劃，經(jīng)店鋪店長(zhǎng)審核后，報(bào)總部庫(kù)存管理部門備案。2.總部庫(kù)存管理部門根據(jù)各店鋪的采購(gòu)計(jì)劃，結(jié)合公司的整體庫(kù)存情況和采購(gòu)政策，制定公司的月度采購(gòu)計(jì)劃，并下達(dá)給各供應(yīng)商。3.采購(gòu)計(jì)劃應(yīng)包括采購(gòu)商品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、單價(jià)、采購(gòu)時(shí)間等信息，確保采購(gòu)計(jì)劃的準(zhǔn)確性和完整性。二、供應(yīng)商管理1.總部庫(kù)存管理部門負(fù)責(zé)對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行評(píng)估和選擇，建立供應(yīng)商檔案，對(duì)供應(yīng)商的資質(zhì)、信譽(yù)、產(chǎn)品質(zhì)量、交貨期等進(jìn)行嚴(yán)格審核和監(jiān)控。2.與供應(yīng)商簽訂采購(gòu)合同，明確采購(gòu)商品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、單價(jià)、交貨期、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、付款方式等條款，確保采購(gòu)合同的合法性和有效性。3.定期對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行考核和評(píng)價(jià)，根據(jù)考核結(jié)果對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行分級(jí)管理，對(duì)表現(xiàn)優(yōu)秀的供應(yīng)商給予獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)表現(xiàn)不佳的供應(yīng)商進(jìn)行淘汰。三、采購(gòu)流程1.店鋪根據(jù)采購(gòu)計(jì)劃，填寫采購(gòu)申請(qǐng)單，經(jīng)店鋪店長(zhǎng)審核后，報(bào)總部庫(kù)存管理部門審批。2.總部庫(kù)存管理部門根據(jù)采購(gòu)申請(qǐng)單，與供應(yīng)商進(jìn)行溝通和協(xié)調(diào)，確定采購(gòu)商品的價(jià)格、交貨期等事項(xiàng)。3.供應(yīng)商按照采購(gòu)合同的約定，將采購(gòu)商品送達(dá)店鋪指定地點(diǎn)，店鋪庫(kù)存管理崗位人員進(jìn)行驗(yàn)收，如發(fā)現(xiàn)商品質(zhì)量、數(shù)量等問(wèn)題，應(yīng)及時(shí)與供應(yīng)商聯(lián)系處理。4.店鋪庫(kù)存管理崗位人員將驗(yàn)收合格的商品辦理入庫(kù)手續(xù)，填寫入庫(kù)單，經(jīng)店鋪店長(zhǎng)簽字確認(rèn)后，將入庫(kù)單報(bào)送總部庫(kù)存管理部門。5.總部庫(kù)存管理部門根據(jù)入庫(kù)單，對(duì)采購(gòu)商品進(jìn)行核對(duì)和結(jié)算，如發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，應(yīng)及時(shí)與店鋪和供應(yīng)商聯(lián)系處理。庫(kù)存入庫(kù)管理一、入庫(kù)流程1.供應(yīng)商將采購(gòu)商品送達(dá)店鋪指定地點(diǎn)后，店鋪庫(kù)存管理崗位人員應(yīng)及時(shí)進(jìn)行驗(yàn)收。2.驗(yàn)收內(nèi)容包括商品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、質(zhì)量、包裝等是否符合采購(gòu)合同的約定，如發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，應(yīng)及時(shí)與供應(yīng)商聯(lián)系處理。3.驗(yàn)收合格后，店鋪庫(kù)存管理崗位人員應(yīng)填寫入庫(kù)單，入庫(kù)單應(yīng)包括商品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、單價(jià)、供應(yīng)商名稱、驗(yàn)收日期等信息，經(jīng)店鋪店長(zhǎng)簽字確認(rèn)后，將入庫(kù)單報(bào)送總部庫(kù)存管理部門。4.總部庫(kù)存管理部門根據(jù)入庫(kù)單，對(duì)采購(gòu)商品進(jìn)行核對(duì)和結(jié)算，如發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，應(yīng)及時(shí)與店鋪和供應(yīng)商聯(lián)系處理。二、庫(kù)存標(biāo)識(shí)1.店鋪庫(kù)存管理崗位人員應(yīng)對(duì)入庫(kù)的商品進(jìn)行分類、標(biāo)識(shí)和管理，建立庫(kù)存臺(tái)賬，及時(shí)更新庫(kù)存數(shù)據(jù)。2.庫(kù)存標(biāo)識(shí)應(yīng)包括商品的名稱、規(guī)格、型號(hào)、批次、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息，確保庫(kù)存數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和完整性。3.對(duì)于易混淆的商品，應(yīng)采取特殊的標(biāo)識(shí)措施，如顏色標(biāo)識(shí)、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等，以避免庫(kù)存混亂。三、庫(kù)存盤點(diǎn)1.店鋪庫(kù)存管理崗位人員應(yīng)定期對(duì)庫(kù)存進(jìn)行盤點(diǎn)，盤點(diǎn)周期一般為每月一次，如遇特殊情況，可適當(dāng)調(diào)整盤點(diǎn)周期。2.盤點(diǎn)前，應(yīng)做好盤點(diǎn)準(zhǔn)備工作，包括清理庫(kù)存場(chǎng)地、整理庫(kù)存商品、準(zhǔn)備盤點(diǎn)工具等。3.盤點(diǎn)時(shí)，應(yīng)按照庫(kù)存臺(tái)賬的記錄，對(duì)庫(kù)存商品進(jìn)行逐一清點(diǎn)，填寫盤點(diǎn)表，盤點(diǎn)表應(yīng)包括商品的名稱、規(guī)格、型號(hào)、數(shù)量、單價(jià)等信息，經(jīng)店鋪店長(zhǎng)簽字確認(rèn)后，將盤點(diǎn)表報(bào)送總部庫(kù)存管理部門。4.總部庫(kù)存管理部門應(yīng)組織對(duì)店鋪的盤點(diǎn)工作進(jìn)行抽查和復(fù)核，如發(fā)現(xiàn)盤點(diǎn)結(jié)果與庫(kù)存臺(tái)賬不符，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行調(diào)查和處理。庫(kù)存出庫(kù)管理一、出庫(kù)流程1.店鋪銷售部門根據(jù)銷售訂單，填寫出庫(kù)單，經(jīng)店鋪店長(zhǎng)審核后，報(bào)總部庫(kù)存管理部門審批。2.總部庫(kù)存管理部門根據(jù)出庫(kù)單，對(duì)庫(kù)存商品進(jìn)行核對(duì)和調(diào)配，確保庫(kù)存商品的數(shù)量和質(zhì)量符合要求。3.店鋪庫(kù)存管理崗位人員根據(jù)總部庫(kù)存管理部門的調(diào)配指令，將庫(kù)存商品辦理出庫(kù)手續(xù)，填寫出庫(kù)單，經(jīng)店鋪店長(zhǎng)簽字確認(rèn)后，將出庫(kù)單報(bào)送總部庫(kù)存管理部門。4.總部庫(kù)存管理部門根據(jù)出庫(kù)單，對(duì)庫(kù)存商品進(jìn)行核銷和結(jié)算，如發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，應(yīng)及時(shí)與店鋪和銷售部門聯(lián)系處理。二、庫(kù)存調(diào)撥1.店鋪之間如需進(jìn)行庫(kù)存調(diào)撥，應(yīng)填寫庫(kù)存調(diào)撥單，經(jīng)雙方店鋪店長(zhǎng)審核后，報(bào)總部庫(kù)存管理部門審批。2.總部庫(kù)存管理部門根據(jù)庫(kù)存調(diào)撥單，對(duì)調(diào)撥的庫(kù)存商品進(jìn)行核對(duì)和調(diào)配，確保調(diào)撥商品的數(shù)量和質(zhì)量符合要求。3.調(diào)出店鋪庫(kù)存管理崗位人員應(yīng)將調(diào)撥的庫(kù)存商品辦理出庫(kù)手續(xù)，填寫出庫(kù)單，經(jīng)店鋪店長(zhǎng)簽字確認(rèn)后，將出庫(kù)單報(bào)送總部庫(kù)存管理部門。4.調(diào)入店鋪庫(kù)存管理崗位人員應(yīng)將調(diào)撥的庫(kù)存商品辦理入庫(kù)手續(xù)，填寫入庫(kù)單，經(jīng)店鋪店長(zhǎng)簽字確認(rèn)后，將入庫(kù)單報(bào)送總部庫(kù)存管理部門。5.總部庫(kù)存管理部門根據(jù)出庫(kù)單和入庫(kù)單，對(duì)庫(kù)存調(diào)撥進(jìn)行核銷和結(jié)算，如發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，應(yīng)及時(shí)與店鋪和相關(guān)部門聯(lián)系處理。庫(kù)存安全管理一、庫(kù)存保管1.店鋪庫(kù)存管理崗位人員應(yīng)負(fù)責(zé)庫(kù)存商品的保管工作，確保庫(kù)存商品的安全、完整。2.庫(kù)存商品應(yīng)存放在指定的倉(cāng)庫(kù)或貨架上，避免庫(kù)存商品受到擠壓、碰撞、受潮、受熱等影響。3.庫(kù)存商品應(yīng)按照先進(jìn)先出的原則進(jìn)行管理，避免庫(kù)存商品過(guò)期、變質(zhì)等情況的發(fā)生。4.對(duì)于貴重商品、易盜商品等，應(yīng)采取特殊的保管措施，如安裝監(jiān)控設(shè)備、加強(qiáng)巡邏等，確保庫(kù)存商品的安全。二、庫(kù)存盤點(diǎn)差異處理1.店鋪庫(kù)存盤點(diǎn)結(jié)果與庫(kù)存臺(tái)賬不符時(shí)，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行調(diào)查和處理。2.對(duì)于盤點(diǎn)差異，應(yīng)查明原因，如屬于人為因素造成的，應(yīng)追究相關(guān)人員的責(zé)任；如屬于自然損耗等原因造成的，應(yīng)經(jīng)總部庫(kù)存管理部門審核后，進(jìn)行相應(yīng)的賬務(wù)處理。3.對(duì)于