石大學(xué)前兒童保育學(xué)實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)VIP

實(shí)驗(yàn)一一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、學(xué)習(xí)常用幼兒生理指標(biāo)的測量方法；2、了解幼兒生理指標(biāo)的正常值和評(píng)價(jià)方法。二、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容1、學(xué)習(xí)心率、脈搏、呼吸頻率、血壓的測量方法；2、了解心率、脈搏、呼吸頻率、血壓的標(biāo)準(zhǔn)和意義。三、實(shí)驗(yàn)課時(shí)、地點(diǎn)第三周地點(diǎn)：本院。四、實(shí)驗(yàn)步驟1、老師講授實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、方法和要求?、老師演示測定心率、脈搏、呼吸頻率、血壓的方法；3、分小組測量學(xué)生自己的心率、脈搏、呼吸頻率、血壓；4、對(duì)測定結(jié)果進(jìn)行評(píng)價(jià)。五、實(shí)驗(yàn)方法1、心率：指每分鐘心跳的次數(shù)，以第一心音為準(zhǔn)。正常成人心率為60~100次/m，大多數(shù)為60~80次/m。女性稍快；3歲以下小兒常在100次/m以上。心率用聽診器在心尖部聽診。（心尖部位于左鎖骨中線內(nèi)側(cè)第5肋間處）2、心律：正常成人心跳的節(jié)律是規(guī)整的，但在健康青年及兒童可有竇性心律不齊，表現(xiàn)為吸氣時(shí)心率增快，呼氣時(shí)心率減慢。心律用聽診器在心尖部聽診。（心尖部位于左鎖骨中線內(nèi)側(cè)第5肋間處）3、脈博：脈博反應(yīng)心臟與循環(huán)系統(tǒng)的功能，是一項(xiàng)常用的生理機(jī)能指標(biāo)。脈博在安靜時(shí)測量，連測三個(gè)10秒脈博數(shù)，其中兩次相同并與另一次相差不超過一次時(shí)為安靜狀態(tài)。然后測一分鐘的脈博數(shù)記錄之。通常食指、用中指和無名指的指腹（互相靠攏），平放于橈動(dòng)脈近手腕處，進(jìn)行細(xì)致的觸診。4、血壓：血壓也是一項(xiàng)生理功能指標(biāo)。測血壓也要在安靜時(shí)進(jìn)行。測前讓被試休息10分鐘，測右臂，袖帶寬度不超過上臂長的2/3或小于1/2（小兒血壓計(jì)的袖帶寬度為9cm），將其纏于上臂上，下緣距肘關(guān)節(jié)2～3厘米，把聽診器胸件放在被試肘部肱動(dòng)脈上，打氣至脈跳聲消失，再慢慢放氣，第一次出現(xiàn)脈跳聲時(shí)，血壓表上的讀數(shù)為收縮壓，繼續(xù)放氣，音調(diào)突然由高變?nèi)鯐r(shí)，表上所示數(shù)字為舒張壓。目前提出，以聲音消失為舒張壓。反復(fù)測量時(shí)，需將袖帶空氣排盡。單位為mmHg或kPa。5、呼吸頻率：正常人平靜呼吸時(shí)，每分鐘呼吸為16~20次，呼吸與脈搏的比例為1：4，新生兒約為每分鐘44次，隨著年齡的增長而減少。呼吸頻率超過24次/m，稱呼吸過速，可見于強(qiáng)體力活動(dòng)、發(fā)熱、疼痛、貧血、甲狀腺功能亢進(jìn)、心功能不全。呼吸頻率用聽診器在肩胛角下角處聽診。六、實(shí)驗(yàn)儀器和設(shè)備1、聽診器；2、水銀血壓計(jì)。七、實(shí)驗(yàn)結(jié)果和討論

實(shí)驗(yàn)二一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、學(xué)習(xí)常用幼兒形態(tài)指標(biāo)的測量方法。2、運(yùn)用常用的評(píng)價(jià)方法，分析評(píng)價(jià)所測定的形態(tài)指標(biāo)。二、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容1、學(xué)習(xí)測定身高、體重、皮褶厚度的方法；2、學(xué)習(xí)用五等級(jí)劃分法、百分位數(shù)法和小兒生長發(fā)育圖評(píng)價(jià)幼兒身高、體重、皮褶厚度等測量數(shù)據(jù)。三、實(shí)驗(yàn)課時(shí)、地點(diǎn)第五周3課時(shí)；地點(diǎn)：大學(xué)幼兒園。四、實(shí)驗(yàn)步驟1、老師講授實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、方法和要求?、老師演示測定身高、體重、皮褶厚度等測量方法；3、分小組測量幼兒的身高、體重、皮褶厚度；4、運(yùn)用五等級(jí)劃分法、百分位數(shù)法和小兒生長發(fā)育圖評(píng)價(jià)幼兒生長發(fā)育狀況。五、實(shí)驗(yàn)方法（一）、形態(tài)指標(biāo)的測量1、身高：身高（身長）身高是人在立位時(shí)顱頂距地面的垂直高度，是生長長度的重要指標(biāo)，是正確估計(jì)身體發(fā)育特征和評(píng)價(jià)生長速度時(shí)不可缺少的依據(jù)。2～12歲兒童身高可按公式粗略計(jì)算：身高（cm）=年齡×7+80（或+75）。身高測量用身高計(jì)，被測量者測量時(shí)脫去鞋帽，取立正姿勢，上肢自然下垂，足跟并攏，足尖分開。足跟、骶骨部和肩胛間三點(diǎn)靠在身高尺上，軀干自然挺直，兩眼平視，頭部正直。將滑板輕壓被測者頭頂，測量者眼睛與滑板呈水平位，單位為厘米，保留一位小數(shù)。2、體重：體重。是指人體的總重量，反映各器官、骨骼、肌肉、脂肪、體液的綜合重量。體重是代表體格生長，尤其是營養(yǎng)狀況最易取得的重要指標(biāo)。2～12歲兒童體重可按公式粗略計(jì)算：體重（kg）=年齡×2+8（或+7）體重測量使用杠桿秤，被測者測量時(shí)盡量穿得少些，站在秤臺(tái)中央，記錄以公斤為單位，保留兩位小數(shù)。3、皮褶厚度：皮褶厚度因皮褶量具測量。測量者在測量部位用左手拇指與食指將該處皮膚及皮下脂肪捏起，捏時(shí)兩手指應(yīng)相距3cm，右手拿食量，將鉗板插入捏起的皮褶兩邊至底部鉗住，測量其厚度，讀數(shù)記錄至0.5mm。測量皮褶厚度的常用部位有：上臂二頭肌部位：肩峰與鷹嘴連線中巨水平腹側(cè)，皮褶方向應(yīng)與手臂長軸平行；背部：肩胛骨下角下稍偏外側(cè)處，皮褶方向應(yīng)自平向上中方向與脊柱成45°角；腹部：鎖骨中線平臍處，皮褶方向與軀干長軸平行。近年來國際上多采用上臂皮褶厚度，其次為肩胛角下皮褶厚度。（二）評(píng)價(jià)方法1、均值離差法（Zseore法）：離差評(píng)價(jià)法是評(píng)價(jià)兒童生長發(fā)育最常用的方法適用于常態(tài)分布狀況常用的指標(biāo)是身高和體重，它以均值（x）為基礎(chǔ)，標(biāo)準(zhǔn)差（SD）為離散值，制定出五等級(jí)評(píng)價(jià)表。體格發(fā)育五等級(jí)評(píng)價(jià)表x～2SD以下下等x～（1S～2S）中下等x±1S中等x±（1S～2S）中上等x+2S以上上等五等級(jí)評(píng)價(jià)以均值加減一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)差為中，均值減一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)差至2個(gè)標(biāo)準(zhǔn)差為中下等，減2個(gè)標(biāo)準(zhǔn)差以下為下等，均值加一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)差加2個(gè)標(biāo)準(zhǔn)差為中上等，加2個(gè)標(biāo)準(zhǔn)差以上為上等。評(píng)價(jià)為“中等”、“中上等”“中下等”均為正常范圍，評(píng)價(jià)“上等”要與肥胖區(qū)別，評(píng)為“下等”要與營養(yǎng)不良區(qū)別。這種評(píng)價(jià)可用于個(gè)體檢查和集體檢查。這種評(píng)價(jià)法的優(yōu)點(diǎn)是簡單易行，缺點(diǎn)是只能用單項(xiàng)指標(biāo)評(píng)價(jià)，不能對(duì)兒童體型作評(píng)價(jià)，也不能對(duì)發(fā)育動(dòng)態(tài)進(jìn)行評(píng)價(jià)。此評(píng)價(jià)方法易形成與同齡兒童比胖瘦、比高矮，而不能正常的判斷學(xué)前兒童是否正常健康。2、中位數(shù)及百分位法。適用于正態(tài)和非正態(tài)分布狀況，以第50百分位為中位數(shù)（P50）常用P3（相當(dāng)于x～2SD）、P10、P35、P50、P75、P90、P97、相當(dāng)于x+2SD）、P3～P97包含總體樣本的95%，不同測量指標(biāo)數(shù)值也可按不同年齡畫成正常曲線供比較用。中位數(shù)百分位法可用于個(gè)體和集體兒童生長發(fā)育評(píng)價(jià)。3、發(fā)育曲線圖評(píng)價(jià)法。以各項(xiàng)體格生長指標(biāo)按不同年齡畫成曲線（離差法或百分位數(shù)值），最好用縱向測量資料標(biāo)準(zhǔn)，也可用橫斷調(diào)查群體資料作參考標(biāo)準(zhǔn)。發(fā)育曲線圖可用于個(gè)體和集體兒童生長發(fā)育的評(píng)價(jià)。用于評(píng)價(jià)個(gè)體兒童時(shí)，可將定期連續(xù)的測量數(shù)據(jù)每月或每年位于圖上作比較，可了解兒童目前發(fā)育水平，比較前后數(shù)次數(shù)據(jù)，可看出其發(fā)育趨勢和生長速度向下（下降）、向上（增長）、或平衡（不增），及時(shí)發(fā)現(xiàn)偏離，分析原因進(jìn)行干預(yù)，這種連續(xù)動(dòng)態(tài)測量較單次測量更能說明問題。（世界衛(wèi)生組織推薦）用于評(píng)價(jià)群體兒童的體格生長發(fā)育時(shí)，在不同時(shí)期將同一群兒童體格測量所得的體重值，按年齡性別點(diǎn)在相應(yīng)的位置上，觀察不同年齡組人群體重點(diǎn)的分布及其離差度。六、實(shí)驗(yàn)儀器和設(shè)備1、身高體重計(jì)；2、皮脂厚度測量儀。七、實(shí)驗(yàn)結(jié)果和討論

實(shí)驗(yàn)三

一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、掌握《幼兒膳食營養(yǎng)計(jì)算與評(píng)價(jià)》的應(yīng)用方法；2、計(jì)算和評(píng)價(jià)幼兒膳食營養(yǎng)。二、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容1、學(xué)習(xí)計(jì)算機(jī)的基本操作方法；2、學(xué)習(xí)《幼兒膳食營養(yǎng)計(jì)算與評(píng)價(jià)》軟件的使用方法；3、運(yùn)用《幼兒膳食營養(yǎng)計(jì)算與評(píng)價(jià)》軟件計(jì)算和評(píng)價(jià)幼兒膳食營養(yǎng)。三、實(shí)驗(yàn)課時(shí)、地點(diǎn)第十一周2課時(shí)、第十二周3課時(shí)，共5課時(shí)；地點(diǎn)：本院電教室、計(jì)算機(jī)房。四、實(shí)驗(yàn)步驟1、老師講授實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、?nèi)容、方法和要求；2、演示《幼兒膳食營養(yǎng)計(jì)算與評(píng)價(jià)》軟件的應(yīng)用方法；3、學(xué)生上機(jī)操作；4、計(jì)算和評(píng)價(jià)幼兒膳食營養(yǎng)。五、實(shí)驗(yàn)方法（一）安裝環(huán)境1、硬件要求：①80586系列CPU處理器；②8M硬盤空間③1.44軟驅(qū)④8MBRAM2、軟件要求：中文Windows95及以上版本，640×480顯示（二）系統(tǒng)功能1、提供食物營養(yǎng)成分表，該表中已存600余條記錄，用戶既可查閱各種食物的各種營養(yǎng)素含量，還可修改和添加數(shù)據(jù)記錄。2、由用戶輸入原始記錄數(shù)據(jù)，通過簡單的鼠標(biāo)操作，本系統(tǒng)將自動(dòng)完成各種營養(yǎng)計(jì)算，替用戶完成繁重的計(jì)算工作，大大提高工作效率和計(jì)算準(zhǔn)確度。①記帳法：由用戶輸入原始記錄數(shù)據(jù)，系統(tǒng)將完成平均每人每日所食各種食物量、平均每人每日各種營養(yǎng)素的攝入量、營養(yǎng)素的平均推薦攝入量及與其相應(yīng)的攝入量的比較、熱量營養(yǎng)素成分分布比、熱量來源比例、蛋白質(zhì)分布比例、胡蘿卜素與維生素A之比和氮磷鈣比等計(jì)算。②稱重法：除能完成以上所述各種計(jì)算外，還能得出各餐熱量攝入量與總熱量之比。（三）系統(tǒng)特點(diǎn)操作簡單易學(xué)，全漢字界面簡單明了，操作出錯(cuò)均有漢字說明，用戶只需操作鼠標(biāo)即可完成各種計(jì)算。（四）安裝方法1、啟動(dòng)Window系統(tǒng)后，將光盤插入光驅(qū)進(jìn)行安裝。

2、啟動(dòng)“營養(yǎng)計(jì)算系統(tǒng)”：單擊Windows系統(tǒng)界面的「開始」，在「程序」中尋找「營養(yǎng)計(jì)算系統(tǒng)」項(xiàng)，在「營養(yǎng)計(jì)算系統(tǒng)」中單擊執(zhí)行程序「營養(yǎng)計(jì)算系統(tǒng)」即啟動(dòng)“營養(yǎng)計(jì)算系統(tǒng)”，如圖1所示。圖1系統(tǒng)啟動(dòng)后初始界面如圖2所示。

圖2（五）操作方法1、稱重法――根據(jù)幼兒園提供的膳食調(diào)查稱重幼兒攝取的生、熟食物重量或帶量食譜的原始數(shù)據(jù)計(jì)算和評(píng)價(jià)幼兒膳食營養(yǎng)①單擊主菜單項(xiàng)—「稱重法」，得出一下拉菜單，該下拉菜單含四項(xiàng)子菜單項(xiàng)；

②單擊子菜單項(xiàng)—「登錄進(jìn)餐記錄」，得出登錄和處理進(jìn)餐記錄數(shù)據(jù)操作界面，如圖3所示；圖3A、單擊「登錄進(jìn)餐記錄」標(biāo)簽得出登錄記錄界面；單擊「清空(表1)舊進(jìn)餐記錄」按鈕，清除舊記錄；在各空文本框中輸入各種原始數(shù)據(jù)，每輸入一條記錄，單擊「保存進(jìn)餐記錄」按鈕即保存該條記錄，重復(fù)操作輸入多條記錄，數(shù)據(jù)輸入完畢；單擊「檢查已登入記錄」按鈕，檢查是否有空數(shù)據(jù)或數(shù)據(jù)有錯(cuò)，發(fā)現(xiàn)有錯(cuò)，則須刪除該記錄并重新輸入，在數(shù)據(jù)輸入過程中，如輸入數(shù)據(jù)有錯(cuò)將自動(dòng)出現(xiàn)出錯(cuò)提示信息，用戶根據(jù)提示進(jìn)行修改；B、單擊「進(jìn)餐記錄處理」標(biāo)簽得出處理記錄界面,如圖4所示；

圖4單擊「合并同餐同類食物」按鈕即完成合并同餐同類食物的合并；合并完畢，輸入調(diào)查的時(shí)間和天數(shù)后單擊「第一步計(jì)算」按鈕；等候處理完成后單擊「第二步計(jì)算」按鈕；等候處理完成后單擊「保存計(jì)算結(jié)果」按鈕，即得平均每人每日凈食食物生重（表3）；

③單擊子菜單項(xiàng)—「營養(yǎng)素?cái)z入量計(jì)算」，得出該項(xiàng)計(jì)算操作界面，如圖5所示；圖5單擊「各種營養(yǎng)素?cái)z入量計(jì)算」按鈕，完成該項(xiàng)計(jì)算處理，得出從各類食物中攝取各種營養(yǎng)素的量及各種營養(yǎng)素的攝入總量（表4）；單擊「（2）打印營養(yǎng)素?cái)z入量表」按鈕，完成該表打??；單擊「退回主菜單」按鈕即返回主菜單界面；

④單擊子菜單項(xiàng)—「平均供給量計(jì)算」，得出該項(xiàng)計(jì)算界面，如圖6所示；圖6在空文本框中輸入一天各餐各年齡段進(jìn)餐人數(shù)后單擊「進(jìn)餐人數(shù)確認(rèn)」按鈕記下記錄，有幾天的數(shù)據(jù)則重復(fù)幾次同樣的操作；單擊「平均推薦攝入量計(jì)算」按鈕，稍候即得出平均推薦攝入量表；單擊「返回主菜單」按鈕返回主菜單界面；⑤單擊子菜單項(xiàng)—「評(píng)價(jià)」，得出各種計(jì)算結(jié)果顯示界面，如圖7所示，通過單擊各種標(biāo)簽和命令按鈕，顯示各種相應(yīng)計(jì)算結(jié)果，需要加入簡評(píng)的，則在對(duì)應(yīng)文本框中輸入評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)和簡評(píng)，并單擊「確認(rèn)評(píng)價(jià)」按鈕，即將評(píng)價(jià)結(jié)果送入將要打印的報(bào)表中；單擊「打印各類表」按鈕，即出現(xiàn)打印各表的操作界面如圖8所示，單擊對(duì)應(yīng)按鈕則打印出所需報(bào)表。

圖7

圖8單擊「返回主菜單」按鈕即返回主菜單界面。⑥單擊主菜單項(xiàng)—「服務(wù)功能」，得出一下拉菜單；單擊其中的子菜單項(xiàng)—「退出」即退出《營養(yǎng)計(jì)算系統(tǒng)》，整個(gè)處理完畢。2、記帳法――根據(jù)幼兒園提供的膳食調(diào)查期間幼兒攝取各種食物重量的原始數(shù)據(jù)計(jì)算和評(píng)價(jià)幼兒膳食營養(yǎng)①單擊主菜單項(xiàng)—「記帳法」，得出一下拉菜單，該下拉菜單含三項(xiàng)子菜單項(xiàng)；②單擊子菜單項(xiàng)—「登錄進(jìn)餐記錄」，得出登錄和處理進(jìn)餐記錄數(shù)據(jù)操作界面，如圖9所示；

圖9A、單擊「進(jìn)餐食物登記」標(biāo)簽得出登錄記錄界面；在各空文本框中輸入各種原始數(shù)據(jù)后，每輸入一條記錄單擊「保存進(jìn)餐記錄」按鈕即保存該條記錄，重復(fù)操作輸入多條記錄，數(shù)據(jù)輸入完畢；單擊「檢查已登錄記錄」按鈕，檢查是否有空數(shù)據(jù)或數(shù)據(jù)有錯(cuò)，發(fā)現(xiàn)有錯(cuò)，可直接在食物登記表中進(jìn)行修改，數(shù)據(jù)輸入完畢，單擊「合并同類食物」按鈕完成該項(xiàng)處理；在數(shù)據(jù)輸入過程中，如輸入數(shù)據(jù)有錯(cuò)將自動(dòng)出現(xiàn)出錯(cuò)提示信息，用戶根據(jù)提示進(jìn)行修改；

B、食物記錄處理」標(biāo)簽得出處理記錄界面如圖10所示；圖10在空文本框中輸入一天各餐各年齡段進(jìn)餐人數(shù)后單擊「進(jìn)餐人數(shù)確認(rèn)」按鈕記下記錄，有幾天的數(shù)據(jù)則重復(fù)幾次同樣的操作；單擊「平均供給量計(jì)算」按鈕，稍候即得出平均供給量表；輸入每天各年齡段各餐進(jìn)餐人數(shù)時(shí)，如果一天中各餐各年齡段人數(shù)不變，但每天的不同，那么每天只需輸入一餐的各年齡段人數(shù)；如果每天中各餐各年齡段人數(shù)不變，那么只須輸入一餐中各年齡段進(jìn)餐人數(shù)，再在「平均供給量計(jì)算框」中右下角的空文本框中輸入調(diào)查天數(shù)，再單擊「進(jìn)餐人數(shù)確認(rèn)」按鈕記下記錄單擊「平均每人每日食物消耗量」按鈕，稍候即得出平均每人每日凈食食物生重；單擊「返回主菜單」按鈕返回主菜單界面；

③單擊子菜單項(xiàng)—「營養(yǎng)素?cái)z入量計(jì)算」，得出該項(xiàng)計(jì)算操作界面如圖11所示；圖11單擊「各種營養(yǎng)素?cái)z入量計(jì)算」按鈕，完成該項(xiàng)計(jì)算處理，得出從各類食物中攝取各種營養(yǎng)素的量及各種營養(yǎng)素的攝入總量；單擊「(2)打印營養(yǎng)素?cái)z入量表」按鈕，即完成該表打?。粏螕簟竿嘶刂鞑藛巍拱粹o即返回主菜單界面；④單擊子菜單項(xiàng)—「評(píng)價(jià)」，得出各種計(jì)算結(jié)果顯示界面，操作方法同稱重法，通過單擊各種標(biāo)簽和命令按鈕，顯示和打印各種相應(yīng)計(jì)算結(jié)果，單擊「返回主菜單」按鈕即返回主菜單界面。⑤單擊主菜單項(xiàng)—「退出系統(tǒng)」，得出一下拉菜單，單擊其中的子菜單項(xiàng)—「退出」即退出《營養(yǎng)計(jì)算系統(tǒng)》，整個(gè)處理完畢。六、實(shí)驗(yàn)儀器和設(shè)備1、計(jì)算機(jī)；2、投影儀；3、《幼兒膳食營養(yǎng)計(jì)算與評(píng)價(jià)》軟件；4、《幼兒膳食營養(yǎng)計(jì)算與評(píng)價(jià)》使用說明書；5、某幼兒園膳食調(diào)查資料；6、打印機(jī)。七、實(shí)驗(yàn)結(jié)果和討論八、撰寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告

教學(xué)實(shí)踐一一、內(nèi)容和目的1、通過觀察掌握幼兒園健康教育活動(dòng)的目標(biāo)、內(nèi)容、方法及組織過程。2、通過評(píng)析幼兒園健康教育活動(dòng)鞏固理論知識(shí)，并掌握評(píng)課的方法。二、課時(shí)、地點(diǎn)第八周3課時(shí)；地點(diǎn)：大學(xué)幼兒園或其他實(shí)驗(yàn)幼兒園三、觀察步驟1、觀察幼兒園教師組織健康教育活動(dòng)前的準(zhǔn)備工作，包括教具、玩具、多媒體課件、環(huán)境的布置以及幼兒活動(dòng)前的準(zhǔn)備等；2、觀察活動(dòng)組織過程，包括活動(dòng)的導(dǎo)入、活動(dòng)的每一環(huán)節(jié)的組織、活動(dòng)的結(jié)束等；3、觀察健康教育活動(dòng)中幼兒的表現(xiàn)；4、觀察健康教育活動(dòng)中保教結(jié)合的情況。四、幼兒園健康教育活動(dòng)的評(píng)析1、評(píng)析幼兒園健康教育活動(dòng)前的準(zhǔn)備工作，包括教具、玩具、多媒體課件等教學(xué)用具是否符合幼兒的身心發(fā)展特點(diǎn)和興趣，是否安全等；環(huán)境的布置是否與健康教育活動(dòng)內(nèi)容相對(duì)應(yīng)；尤其是否做好了幼兒活動(dòng)前的準(zhǔn)備工作，包括衣服、鞋襪是否穿好，是否已喝水、上廁所等，是否情緒愉快等。2、評(píng)析幼兒園健康教育活動(dòng)的目標(biāo)、內(nèi)容、方法，包括目標(biāo)的制定是否適合幼兒的符合幼兒的身心發(fā)展特點(diǎn)和興趣及可行性，是否具有知信行的主題綜合目標(biāo)等；內(nèi)容是否是幼兒日常生活中常見、符合年齡特征等；方法是否是多種方法的綜合應(yīng)用。3、評(píng)析幼兒園健康教育活動(dòng)中幼兒的表現(xiàn)，包括幼兒是否對(duì)活動(dòng)感興趣、積極參與和動(dòng)手，在知信行發(fā)生改變。4、評(píng)析幼兒園健康教育活動(dòng)的影響因素，包括教師的基本素質(zhì)、保育員的配合等多種因素。五、撰寫“幼兒園健康教育活動(dòng)的觀察和評(píng)析”報(bào)告“幼兒園健康教育活動(dòng)的觀察和評(píng)析”報(bào)告的撰寫應(yīng)包括：1、健康教育活動(dòng)的名稱、目標(biāo)、內(nèi)容、方法、步驟；2、活動(dòng)需要的教具、玩具和器材；3、幼兒參與活動(dòng)的表現(xiàn)；4、活動(dòng)組織的注意事項(xiàng)；5、影響活動(dòng)組織效果因素和建議。教學(xué)實(shí)踐二一、內(nèi)容和目的1、設(shè)計(jì)一次幼兒園健康教育活動(dòng)（根據(jù)幼兒園的教學(xué)計(jì)劃選擇內(nèi)容）2、組織一次幼兒園健康教育活動(dòng)二、課時(shí)、地點(diǎn)第九周3課時(shí)；地點(diǎn)：大學(xué)幼兒園或其他實(shí)驗(yàn)幼兒園三、設(shè)計(jì)和組織步驟1、學(xué)習(xí)幼兒園健康教育活動(dòng)的基本理論和方法，包括目標(biāo)、內(nèi)容、途