天津體育學(xué)院《酒店日語(yǔ)》2023-2024學(xué)年第二學(xué)期期末試卷VIP

站名：站名：年級(jí)專業(yè)：姓名：學(xué)號(hào)：凡年級(jí)專業(yè)、姓名、學(xué)號(hào)錯(cuò)寫(xiě)、漏寫(xiě)或字跡不清者，成績(jī)按零分記?！堋狻€…………第1頁(yè)，共1頁(yè)天津體育學(xué)院《酒店日語(yǔ)》

2023-2024學(xué)年第二學(xué)期期末試卷題號(hào)一二三四總分得分一、單選題（本大題共20個(gè)小題，每小題1分，共20分．在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是符合題目要求的．）1、在酒店的安全管理體系中，以下哪個(gè)方面對(duì)于保障客人和員工的人身安全最為重要？（）A.消防安全B.食品安全C.治安安全D.以上都重要2、當(dāng)酒店考慮引入新的酒店管理信息系統(tǒng)時(shí)，以下哪個(gè)因素對(duì)于系統(tǒng)的成功實(shí)施和有效運(yùn)用最為重要？（）A.系統(tǒng)的功能和適用性滿足酒店業(yè)務(wù)需求B.對(duì)員工進(jìn)行充分的系統(tǒng)培訓(xùn)和技術(shù)支持C.與現(xiàn)有其他系統(tǒng)的兼容性和數(shù)據(jù)集成能力D.系統(tǒng)供應(yīng)商的售后服務(wù)和技術(shù)更新能力3、酒店的客房衛(wèi)生間設(shè)計(jì)需要考慮客人的使用需求，以下哪種設(shè)計(jì)更合理？（）A.空間狹小，設(shè)施簡(jiǎn)陋B.干濕分離，提供充足的收納空間和高品質(zhì)的洗漱用品C.照明不足，通風(fēng)不暢D.不考慮客人的隱私和舒適度4、對(duì)于酒店的安全管理，以下哪種措施在預(yù)防和應(yīng)對(duì)火災(zāi)事故方面最為關(guān)鍵？（）A.安裝先進(jìn)的火災(zāi)報(bào)警和滅火系統(tǒng)B.定期組織員工和客人進(jìn)行消防演練C.確保疏散通道暢通無(wú)阻D.加強(qiáng)對(duì)電器設(shè)備和用火用電的安全管理5、酒店的風(fēng)險(xiǎn)管理包括應(yīng)對(duì)各種可能的危機(jī)情況。以下哪種危機(jī)情況對(duì)酒店的聲譽(yù)和業(yè)務(wù)影響最為嚴(yán)重？（）A.自然災(zāi)害B.食品安全事故C.員工罷工D.網(wǎng)絡(luò)攻擊6、在酒店人力資源管理方面，以下哪個(gè)因素對(duì)于吸引和留住優(yōu)秀員工起著至關(guān)重要的作用？（）A.具有競(jìng)爭(zhēng)力的薪酬福利B.良好的工作環(huán)境和團(tuán)隊(duì)氛圍C.豐富的職業(yè)發(fā)展機(jī)會(huì)D.以上皆是7、對(duì)于酒店的無(wú)障礙設(shè)施建設(shè)，以下哪種設(shè)施的配備更能體現(xiàn)對(duì)殘障客人的關(guān)懷：（）A.無(wú)障礙通道B.低位服務(wù)臺(tái)C.帶有扶手的衛(wèi)生間D.可調(diào)節(jié)高度的床8、對(duì)于酒店的信息管理系統(tǒng)，以下哪種功能對(duì)于提高酒店管理效率不是必需的？（）A.客戶信息管理B.員工考勤管理C.復(fù)雜的游戲娛樂(lè)功能D.財(cái)務(wù)報(bào)表生成9、關(guān)于酒店的酒水管理，以下哪種方法能夠有效減少酒水的浪費(fèi)和損耗？（）A.定期盤(pán)點(diǎn)庫(kù)存B.培訓(xùn)員工正確開(kāi)瓶和倒酒C.制定合理的酒水采購(gòu)計(jì)劃D.以上都能10、在酒店的員工績(jī)效管理中，以下哪個(gè)指標(biāo)對(duì)于評(píng)估員工的工作表現(xiàn)最為重要？（）A.客人的投訴數(shù)量B.完成工作任務(wù)的速度C.服務(wù)的規(guī)范化程度D.客人的滿意度11、酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)中，以下哪種渠道對(duì)于提高酒店知名度和預(yù)訂量效果最為顯著？（）A.在線旅游平臺(tái)推廣B.社交媒體營(yíng)銷(xiāo)C.參加旅游展會(huì)D.與旅行社合作12、在酒店的客房布草管理中，以下哪個(gè)方面對(duì)于保證布草的質(zhì)量和使用壽命很重要？（）A.選擇優(yōu)質(zhì)的布草供應(yīng)商B.規(guī)范布草的洗滌和存放C.定期檢查布草的破損情況D.以上皆是13、在酒店采購(gòu)管理中，選擇合適的供應(yīng)商至關(guān)重要。以下哪個(gè)因素在評(píng)估供應(yīng)商時(shí)應(yīng)給予最高權(quán)重？（）A.產(chǎn)品價(jià)格B.產(chǎn)品質(zhì)量C.交貨及時(shí)性D.售后服務(wù)14、在酒店的客房服務(wù)中，以下哪種個(gè)性化服務(wù)最能讓客人感到驚喜和滿意？（）A.為客人準(zhǔn)備特色的枕頭和床墊B.根據(jù)客人的喜好布置房間C.為客人提供免費(fèi)的按摩服務(wù)D.為客人安排專屬的管家服務(wù)15、在酒店的人力資源管理中，以下哪種績(jī)效考核方法最能客觀地評(píng)價(jià)員工的工作表現(xiàn)？（）A.360度評(píng)估B.目標(biāo)管理法C.關(guān)鍵績(jī)效指標(biāo)法D.平衡計(jì)分卡16、酒店在選擇客房用品供應(yīng)商時(shí)，以下哪個(gè)因素對(duì)于保證供應(yīng)的穩(wěn)定性最為關(guān)鍵？（）A.供應(yīng)商的生產(chǎn)能力B.供應(yīng)商的價(jià)格優(yōu)惠C.供應(yīng)商的地理位置D.供應(yīng)商的品牌知名度17、在酒店的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)調(diào)研中，以下哪個(gè)方面的信息對(duì)于制定精準(zhǔn)的營(yíng)銷(xiāo)策略最為關(guān)鍵？（）A.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)和市場(chǎng)份額B.客人的消費(fèi)行為和需求變化C.宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境和旅游市場(chǎng)趨勢(shì)D.新技術(shù)和新媒體在營(yíng)銷(xiāo)中的應(yīng)用18、酒店要優(yōu)化餐飲菜單，以下哪種方法能夠更好地滿足客人的口味需求和消費(fèi)習(xí)慣？（）A.定期進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研B.邀請(qǐng)客人參與菜品研發(fā)C.分析餐飲銷(xiāo)售數(shù)據(jù)D.以上都要采用19、對(duì)于酒店的客房服務(wù)質(zhì)量評(píng)估，以下哪個(gè)指標(biāo)最能反映客人的實(shí)際感受？（）A.客房清潔程度B.客房設(shè)施完好程度C.服務(wù)人員響應(yīng)速度D.客人的整體滿意度20、酒店的收益管理需要根據(jù)市場(chǎng)變化靈活調(diào)整價(jià)格。在節(jié)假日期間，以下哪種價(jià)格調(diào)整策略最能實(shí)現(xiàn)收益最大化？（）A.大幅提高價(jià)格B.小幅提高價(jià)格C.保持價(jià)格不變D.推出套餐優(yōu)惠二、簡(jiǎn)答題（本大題共5個(gè)小題，共25分)1、（本題5分）酒店如何通過(guò)優(yōu)化酒店的兒童俱樂(lè)部服務(wù)，提供安全、有趣的活動(dòng)，讓家長(zhǎng)放心，孩子開(kāi)心？2、（本題5分）簡(jiǎn)述酒店服務(wù)中的客戶滿意度提升的長(zhǎng)期策略，如何持續(xù)提高客戶滿意度。3、（本題5分）酒店如何通過(guò)開(kāi)展員工滿意度調(diào)查，了解員工的需求和意見(jiàn)，提高員工的工作積極性和滿意度？4、（本題5分）分析在酒店的主題活動(dòng)策劃中，如何根據(jù)酒店的定位和目標(biāo)客戶群體，打造具有吸引力和參與度的主題活動(dòng)？5、（本題5分）探討在酒店的與周邊酒店的聯(lián)合營(yíng)銷(xiāo)渠道拓展中，如何整合資源，提高營(yíng)銷(xiāo)效果？三、案例分析題（本大題共5個(gè)小題，共25分)1、（本題5分）某酒店的客房電視節(jié)目選擇有限，畫(huà)質(zhì)不清晰，影響客人的觀看體驗(yàn)。分析如何提升客房電視服務(wù)的質(zhì)量，增加節(jié)目種類和優(yōu)化畫(huà)質(zhì)。2、（本題5分）一家商務(wù)型酒店近期收到多位客人投訴，反映酒店的會(huì)議室設(shè)施陳舊、網(wǎng)絡(luò)信號(hào)不穩(wěn)定，影響了商務(wù)活動(dòng)的正常進(jìn)行。請(qǐng)分析這些問(wèn)題對(duì)酒店形象和客源的影響，并提出改進(jìn)會(huì)議室設(shè)施和網(wǎng)絡(luò)服務(wù)的具體策略。3、（本題5分）某酒店的Spa中心雖然環(huán)境優(yōu)雅，但由于技師水平參差不齊，導(dǎo)致客人體驗(yàn)不佳。分析如何加強(qiáng)技師培訓(xùn)和管理，提升Spa中心的服務(wù)品質(zhì)。4、（本題5分）一家酒店的酒店大堂的空氣流通不暢，有異味。分析該酒店在大堂空氣質(zhì)量管理方面的問(wèn)題，并提出改善方案，為客人提供清新的空氣環(huán)境。5、（本題5分）一家酒店的客房?jī)?nèi)的電視節(jié)目選擇有限，信號(hào)不穩(wěn)定，影響客人的觀看體驗(yàn)。請(qǐng)分析如何提升客房電視服務(wù)的質(zhì)量。四、論述題（本大題共3個(gè)小題，共30分)1、（本題10分）從酒店的品牌口碑管理角度，論述如何