絞肉機安全管理制度VIP

絞肉機安全管理制度一、總則1.目的為了加強公司絞肉機的安全管理，預防和減少安全事故的發(fā)生，保障員工的生命安全和身體健康，確保公司生產經營活動的正常進行，特制定本制度。2.適用范圍本制度適用于公司內所有使用絞肉機的部門和人員。3.基本原則絞肉機的安全管理遵循“安全第一、預防為主、綜合治理”的方針，堅持“誰使用、誰負責”的原則，確保絞肉機的安全運行。二、職責分工1.生產部門負責絞肉機的日常操作和維護保養(yǎng)，確保設備正常運行。對操作人員進行安全培訓，提高操作人員的安全意識和操作技能。制定絞肉機的操作規(guī)程，并監(jiān)督操作人員嚴格執(zhí)行。2.設備管理部門負責絞肉機的定期檢查、維修和保養(yǎng)計劃的制定與實施，確保設備的性能完好。對絞肉機的安全裝置進行定期檢查和維護，確保其靈敏可靠。及時處理絞肉機出現(xiàn)的故障和問題，保障設備的正常運行。3.安全管理部門負責對絞肉機的安全管理工作進行監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時督促整改。參與絞肉機安全事故的調查處理，提出處理意見和防范措施。組織開展絞肉機安全宣傳教育活動，提高員工的安全意識。4.操作人員嚴格遵守絞肉機的操作規(guī)程，正確操作設備，確保自身安全和設備正常運行。負責絞肉機的日常清潔和維護保養(yǎng)，及時發(fā)現(xiàn)并報告設備故障和安全隱患。參加公司組織的安全培訓和教育活動，不斷提高自身的安全意識和操作技能。三、絞肉機的選購與安裝1.選購要求選擇具有良好信譽和資質的供應商，確保絞肉機的質量和安全性。選購的絞肉機應符合國家相關標準和規(guī)定，具備必要的安全防護裝置。根據生產需求和實際工作環(huán)境，合理選擇絞肉機的型號和規(guī)格。2.安裝要求絞肉機應安裝在干燥、通風良好的場所，避免陽光直射和潮濕環(huán)境。安裝位置應便于操作、維護和檢修，周圍應留有足夠的空間。絞肉機的安裝應牢固可靠，不得有松動、晃動現(xiàn)象。按照設備安裝說明書的要求，正確連接電源、水源等，確保設備正常運行。四、操作規(guī)程1.開機前準備檢查絞肉機的電源、水源是否正常，各部位連接是否牢固。檢查絞肉機的安全防護裝置是否齊全、有效，如防護門、緊急停止按鈕等。清理絞肉機內部及周圍的雜物，確保無異物堵塞。向絞肉機的傳動部位加注適量的潤滑油。2.開機操作合上電源開關，啟動絞肉機，觀察設備運行情況，如有異常聲響或振動，應立即停機檢查?？蛰d運行35分鐘，待設備運轉正常后，方可開始投料。3.投料操作嚴格按照絞肉機的額定產量進行投料，不得超載運行。投料時應均勻緩慢，避免一次性投入過多物料，防止物料堵塞絞肉機。嚴禁將手或其他異物放入絞肉機內，以免發(fā)生危險。4.運行過程中注意事項操作人員應密切關注絞肉機的運行情況，如電流、溫度、壓力等，發(fā)現(xiàn)異常應及時停機處理。定期檢查絞肉機的刀具、篩網等易損件的磨損情況，如有磨損應及時更換。運行過程中如遇緊急情況，應立即按下緊急停止按鈕，切斷電源。5.關機操作待絞肉機內的物料全部絞完后，停止投料。空載運行23分鐘，將絞肉機內的物料排空。關閉電源開關，切斷電源。清理絞肉機內部及周圍的衛(wèi)生，做好設備的保養(yǎng)工作。五、維護保養(yǎng)1.日常維護保養(yǎng)操作人員每天工作結束后，應對絞肉機進行清潔，清除設備表面的油污、雜物等。檢查絞肉機的各部位連接螺栓是否松動，如有松動應及時擰緊。檢查絞肉機的傳動部位的潤滑油是否充足，不足時應及時添加。檢查絞肉機的刀具、篩網等易損件的磨損情況，如有磨損應及時更換。2.一級保養(yǎng)一級保養(yǎng)以操作人員為主，維修人員輔助進行。每[X]月進行一次一級保養(yǎng)，保養(yǎng)內容包括：對絞肉機進行全面清潔，包括設備內部、外部及各潤滑部位。檢查絞肉機的電機、減速機等傳動部件的運行情況，如有異常應及時維修。檢查絞肉機的安全防護裝置是否完好，如有損壞應及時修復。對絞肉機的刀具、篩網等易損件進行檢查，磨損嚴重的應及時更換。對絞肉機的電氣系統(tǒng)進行檢查，確保電氣線路連接牢固，絕緣良好。3.二級保養(yǎng)二級保養(yǎng)以維修人員為主，操作人員參加。每[X]年進行一次二級保養(yǎng)，保養(yǎng)內容包括：對絞肉機進行全面解體檢查，清洗各零部件，檢查磨損情況。對絞肉機的電機、減速機等傳動部件進行檢修，更換磨損的軸承、油封等。對絞肉機的刀具、篩網等易損件進行更換。對絞肉機的安全防護裝置進行更新和完善。對絞肉機的電氣系統(tǒng)進行全面檢查和維護，更換老化的電線電纜等。對絞肉機進行調試和試運行，確保設備性能完好。六、安全檢查1.日常檢查操作人員在每班開機前、運行中、停機后，應對絞肉機進行檢查，主要檢查內容包括：設備運行狀況、安全防護裝置、各部位連接螺栓、潤滑情況等。發(fā)現(xiàn)問題應及時處理，如無法處理應及時報告上級領導。2.定期檢查設備管理部門每周對絞肉機進行一次定期檢查，檢查內容包括：設備的運行狀況、安全防護裝置、維護保養(yǎng)情況等。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，應及時下達整改通知書，要求責任部門限期整改。3.專項檢查安全管理部門定期組織對絞肉機進行專項安全檢查，重點檢查絞肉機的安全防護裝置、操作規(guī)程執(zhí)行情況、員工安全培訓情況等。對檢查中發(fā)現(xiàn)的重大安全隱患，應立即責令停止使用絞肉機，并采取有效的防范措施，確保安全。七、安全培訓1.培訓內容絞肉機的操作規(guī)程和安全注意事項。絞肉機的維護保養(yǎng)知識和技能。安全事故案例分析及防范措施。2.培訓方式定期組織集中培訓，邀請專業(yè)技術人員進行授課?，F(xiàn)場實操培訓，由經驗豐富的操作人員進行示范操作。發(fā)放安全宣傳資料，供員工自學。3.培訓要求新員工入職后，必須接受絞肉機安全培訓，經考試合格后方可上崗操作。每年對全體操作人員進行至少一次安全培訓，不斷提高員工的安全意識和操作技能。培訓記錄應詳細、完整，包括培訓時間、地點、內容、參加人員等，并妥善保存。八、安全事故處理1.事故報告絞肉機發(fā)生安全事故后，操作人員應立即停止設備運行，保護現(xiàn)場，并及時報告上級領導和安全管理部門。報告內容應包括事故發(fā)生的時間、地點、經過、人員傷亡情況、設備損壞情況等。2.事故調查安全管理部門接到事故報告后，應立即組織相關人員對事故進行調查，查明事故原因、經過和責任。事故調查應堅持“四不放過”原則，即事故原因未查清不放過、事故責任人未受到處理不放過、事故責任人和廣大員工沒有受到教育不放過、事故沒有制訂切實可行的整改措施不放過。3.事故處理根據事故調查結果，對事故責任人進行嚴肅處