谷物磨制技術(shù)創(chuàng)新考核試卷

谷物磨制技術(shù)創(chuàng)新考核試卷考生姓名：答題日期：得分：判卷人：

本次考核旨在檢驗(yàn)考生對(duì)谷物磨制技術(shù)創(chuàng)新的理解和應(yīng)用能力，考察考生對(duì)磨制工藝、設(shè)備、效率等方面的掌握程度。

一、單項(xiàng)選擇題（本題共30小題，每小題0.5分，共15分，在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是符合題目要求的）

1.谷物磨制過(guò)程中，以下哪種設(shè)備主要用于脫皮？（）

A.礱機(jī)

B.碾米機(jī)

C.粉碎機(jī)

D.篩分機(jī)

2.谷物磨制過(guò)程中，對(duì)谷物進(jìn)行初步破碎的設(shè)備是？（）

A.破碎機(jī)

B.粉碎機(jī)

C.篩分機(jī)

D.粉碎機(jī)

3.以下哪種谷物磨制工藝可以提高出粉率？（）

A.干法磨制

B.濕法磨制

C.碾磨法

D.磨擦法

4.谷物磨制過(guò)程中，影響磨粉質(zhì)量的物理因素不包括？（）

A.溫度

B.濕度

C.壓力

D.磨盤轉(zhuǎn)速

5.谷物磨制過(guò)程中，以下哪種設(shè)備用于分離谷物中的雜質(zhì)？（）

A.篩分機(jī)

B.粉碎機(jī)

C.破碎機(jī)

D.精煉機(jī)

6.以下哪種谷物磨制工藝可以減少能耗？（）

A.干法磨制

B.濕法磨制

C.碾磨法

D.磨擦法

7.谷物磨制過(guò)程中，磨盤和磨輥之間的間隙稱為？（）

A.磨隙

B.磨距

C.磨徑

D.磨寬

8.以下哪種谷物磨制設(shè)備可以連續(xù)工作？（）

A.礱機(jī)

B.粉碎機(jī)

C.篩分機(jī)

D.精煉機(jī)

9.谷物磨制過(guò)程中，提高磨粉質(zhì)量的機(jī)械因素不包括？（）

A.磨盤轉(zhuǎn)速

B.磨輥轉(zhuǎn)速

C.磨隙大小

D.磨盤材質(zhì)

10.以下哪種谷物磨制工藝可以提高出粉率？（）

A.干法磨制

B.濕法磨制

C.碾磨法

D.磨擦法

11.谷物磨制過(guò)程中，以下哪種設(shè)備主要用于去石？（）

A.篩分機(jī)

B.粉碎機(jī)

C.破碎機(jī)

D.精煉機(jī)

12.以下哪種谷物磨制工藝可以提高磨粉的細(xì)度？（）

A.干法磨制

B.濕法磨制

C.碾磨法

D.磨擦法

13.谷物磨制過(guò)程中，以下哪種設(shè)備可以降低磨粉溫度？（）

A.冷卻器

B.熱風(fēng)爐

C.粉碎機(jī)

D.破碎機(jī)

14.以下哪種谷物磨制工藝可以減少磨粉過(guò)程中的粉塵？（）

A.干法磨制

B.濕法磨制

C.碾磨法

D.磨擦法

15.谷物磨制過(guò)程中，以下哪種設(shè)備主要用于去雜？（）

A.篩分機(jī)

B.粉碎機(jī)

C.破碎機(jī)

D.精煉機(jī)

16.以下哪種谷物磨制工藝可以提高磨粉的純度？（）

A.干法磨制

B.濕法磨制

C.碾磨法

D.磨擦法

17.谷物磨制過(guò)程中，以下哪種設(shè)備可以減少磨粉過(guò)程中的噪聲？（）

A.隔音罩

B.熱風(fēng)爐

C.粉碎機(jī)

D.破碎機(jī)

18.以下哪種谷物磨制工藝可以提高磨粉的均勻度？（）

A.干法磨制

B.濕法磨制

C.碾磨法

D.磨擦法

19.谷物磨制過(guò)程中，以下哪種設(shè)備可以減少磨粉過(guò)程中的能耗？（）

A.能耗監(jiān)測(cè)器

B.熱風(fēng)爐

C.粉碎機(jī)

D.破碎機(jī)

20.以下哪種谷物磨制工藝可以提高磨粉的出粉率？（）

A.干法磨制

B.濕法磨制

C.碾磨法

D.磨擦法

21.谷物磨制過(guò)程中，以下哪種設(shè)備主要用于去石？（）

A.篩分機(jī)

B.粉碎機(jī)

C.破碎機(jī)

D.精煉機(jī)

22.以下哪種谷物磨制工藝可以提高磨粉的細(xì)度？（）

A.干法磨制

B.濕法磨制

C.碾磨法

D.磨擦法

23.谷物磨制過(guò)程中，以下哪種設(shè)備可以降低磨粉溫度？（）

A.冷卻器

B.熱風(fēng)爐

C.粉碎機(jī)

D.破碎機(jī)

24.以下哪種谷物磨制工藝可以減少磨粉過(guò)程中的粉塵？（）

A.干法磨制

B.濕法磨制

C.碾磨法

D.磨擦法

25.谷物磨制過(guò)程中，以下哪種設(shè)備主要用于去雜？（）

A.篩分機(jī)

B.粉碎機(jī)

C.破碎機(jī)

D.精煉機(jī)

26.以下哪種谷物磨制工藝可以提高磨粉的純度？（）

A.干法磨制

B.濕法磨制

C.碾磨法

D.磨擦法

27.谷物磨制過(guò)程中，以下哪種設(shè)備可以減少磨粉過(guò)程中的噪聲？（）

A.隔音罩

B.熱風(fēng)爐

C.粉碎機(jī)

D.破碎機(jī)

28.以下哪種谷物磨制工藝可以提高磨粉的均勻度？（）

A.干法磨制

B.濕法磨制

C.碾磨法

D.磨擦法

29.谷物磨制過(guò)程中，以下哪種設(shè)備可以減少磨粉過(guò)程中的能耗？（）

A.能耗監(jiān)測(cè)器

B.熱風(fēng)爐

C.粉碎機(jī)

D.破碎機(jī)

30.以下哪種谷物磨制工藝可以提高磨粉的出粉率？（）

A.干法磨制

B.濕法磨制

C.碾磨法

D.磨擦法

二、多選題（本題共20小題，每小題1分，共20分，在每小題給出的選項(xiàng)中，至少有一項(xiàng)是符合題目要求的）

1.谷物磨制過(guò)程中，以下哪些因素會(huì)影響磨粉質(zhì)量？（）

A.谷物品種

B.磨盤材質(zhì)

C.磨輥轉(zhuǎn)速

D.環(huán)境溫度

2.以下哪些設(shè)備是谷物磨制過(guò)程中的主要設(shè)備？（）

A.砼機(jī)

B.粉碎機(jī)

C.篩分機(jī)

D.精煉機(jī)

3.谷物磨制工藝中，以下哪些方法可以提高出粉率？（）

A.碾磨法

B.磨擦法

C.濕法磨制

D.干法磨制

4.以下哪些因素會(huì)影響谷物磨制過(guò)程中的能耗？（）

A.磨盤轉(zhuǎn)速

B.磨輥間隙

C.谷物濕度

D.磨粉溫度

5.谷物磨制過(guò)程中，以下哪些措施可以減少粉塵產(chǎn)生？（）

A.通風(fēng)除塵

B.關(guān)閉門窗

C.定期清理設(shè)備

D.使用密封材料

6.以下哪些谷物磨制工藝可以減少磨粉過(guò)程中的噪聲？（）

A.使用隔音罩

B.提高磨盤轉(zhuǎn)速

C.使用低噪音設(shè)備

D.優(yōu)化磨輥間隙

7.以下哪些因素會(huì)影響磨粉的細(xì)度？（）

A.磨盤材質(zhì)

B.磨輥轉(zhuǎn)速

C.磨隙大小

D.谷物水分

8.谷物磨制過(guò)程中，以下哪些設(shè)備可以用于去石？（）

A.篩分機(jī)

B.粉碎機(jī)

C.破碎機(jī)

D.精煉機(jī)

9.以下哪些因素會(huì)影響磨粉的均勻度？（）

A.磨輥轉(zhuǎn)速

B.磨盤轉(zhuǎn)速

C.磨隙大小

D.環(huán)境溫度

10.谷物磨制過(guò)程中，以下哪些措施可以提高磨粉的純度？（）

A.使用高質(zhì)量磨輥

B.嚴(yán)格控制磨隙大小

C.定期更換磨盤和磨輥

D.使用高效分離設(shè)備

11.以下哪些谷物磨制工藝可以提高磨粉的出粉率？（）

A.碾磨法

B.磨擦法

C.濕法磨制

D.干法磨制

12.谷物磨制過(guò)程中，以下哪些因素會(huì)影響磨粉的溫度？（）

A.谷物水分

B.磨盤材質(zhì)

C.磨輥間隙

D.環(huán)境溫度

13.以下哪些設(shè)備可以用于去雜？（）

A.篩分機(jī)

B.粉碎機(jī)

C.破碎機(jī)

D.精煉機(jī)

14.谷物磨制過(guò)程中，以下哪些措施可以降低磨粉過(guò)程中的能耗？（）

A.優(yōu)化磨輥間隙

B.使用節(jié)能設(shè)備

C.優(yōu)化磨盤轉(zhuǎn)速

D.控制谷物水分

15.以下哪些因素會(huì)影響磨粉的細(xì)度？（）

A.磨盤材質(zhì)

B.磨輥轉(zhuǎn)速

C.磨隙大小

D.谷物水分

16.谷物磨制過(guò)程中，以下哪些設(shè)備可以用于去石？（）

A.篩分機(jī)

B.粉碎機(jī)

C.破碎機(jī)

D.精煉機(jī)

17.以下哪些因素會(huì)影響磨粉的均勻度？（）

A.磨輥轉(zhuǎn)速

B.磨盤轉(zhuǎn)速

C.磨隙大小

D.環(huán)境溫度

18.谷物磨制過(guò)程中，以下哪些措施可以提高磨粉的純度？（）

A.使用高質(zhì)量磨輥

B.嚴(yán)格控制磨隙大小

C.定期更換磨盤和磨輥

D.使用高效分離設(shè)備

19.以下哪些谷物磨制工藝可以提高磨粉的出粉率？（）

A.碾磨法

B.磨擦法

C.濕法磨制

D.干法磨制

20.谷物磨制過(guò)程中，以下哪些因素會(huì)影響磨粉的溫度？（）

A.谷物水分

B.磨盤材質(zhì)

C.磨輥間隙

D.環(huán)境溫度

三、填空題（本題共25小題，每小題1分，共25分，請(qǐng)將正確答案填到題目空白處）

1.谷物磨制過(guò)程中，首先進(jìn)行的工序是______。

2.砼機(jī)的主要作用是______。

3.磨輥和磨盤之間的間隙被稱為______。

4.谷物磨制過(guò)程中，用于提高出粉率的工藝是______。

5.谷物磨制過(guò)程中，用于分離谷物的設(shè)備是______。

6.磨粉的細(xì)度主要取決于______。

7.谷物磨制過(guò)程中，用于去石的設(shè)備是______。

8.谷物磨制過(guò)程中，用于提高磨粉純度的措施是______。

9.谷物磨制過(guò)程中，用于降低磨粉溫度的方法是______。

10.谷物磨制過(guò)程中，用于減少粉塵產(chǎn)生的措施是______。

11.谷物磨制過(guò)程中，用于減少磨粉過(guò)程中噪聲的方法是______。

12.谷物磨制過(guò)程中，用于提高磨粉均勻度的工藝是______。

13.谷物磨制過(guò)程中，用于提高磨粉出粉率的措施是______。

14.谷物磨制過(guò)程中，用于降低磨粉過(guò)程中能耗的方法是______。

15.谷物磨制過(guò)程中，用于去雜的設(shè)備是______。

16.谷物磨制過(guò)程中，用于去石的方法是______。

17.谷物磨制過(guò)程中，用于提高磨粉純度的措施是______。

18.谷物磨制過(guò)程中，用于降低磨粉溫度的方法是______。

19.谷物磨制過(guò)程中，用于減少粉塵產(chǎn)生的措施是______。

20.谷物磨制過(guò)程中，用于減少磨粉過(guò)程中噪聲的方法是______。

21.谷物磨制過(guò)程中，用于提高磨粉均勻度的工藝是______。

22.谷物磨制過(guò)程中，用于提高磨粉出粉率的措施是______。

23.谷物磨制過(guò)程中，用于降低磨粉過(guò)程中能耗的方法是______。

24.谷物磨制過(guò)程中，用于去雜的設(shè)備是______。

25.谷物磨制過(guò)程中，用于去石的方法是______。

四、判斷題（本題共20小題，每題0.5分，共10分，正確的請(qǐng)?jiān)诖痤}括號(hào)中畫√，錯(cuò)誤的畫×）

1.谷物磨制過(guò)程中，磨輥的轉(zhuǎn)速越高，磨粉的細(xì)度就越高。（）

2.谷物磨制時(shí)，濕度越低，磨粉的出粉率越高。（）

3.谷物磨制過(guò)程中，磨盤的材質(zhì)對(duì)磨粉質(zhì)量沒(méi)有影響。（）

4.砼機(jī)在谷物磨制過(guò)程中主要用于去石。（）

5.谷物磨制過(guò)程中，提高磨粉溫度可以增加出粉率。（）

6.谷物磨制過(guò)程中，通風(fēng)除塵是減少粉塵產(chǎn)生的有效方法。（）

7.谷物磨制時(shí)，磨輥和磨盤之間的間隙越小，磨粉的細(xì)度越高。（）

8.谷物磨制過(guò)程中，使用濕法磨制可以減少能耗。（）

9.谷物磨制時(shí)，磨輥的轉(zhuǎn)速越高，磨粉的均勻度越好。（）

10.谷物磨制過(guò)程中，提高磨粉的純度可以降低磨粉的溫度。（）

11.谷物磨制時(shí)，磨盤的材質(zhì)對(duì)磨粉的溫度有直接影響。（）

12.谷物磨制過(guò)程中，磨粉的細(xì)度與磨輥的直徑成正比。（）

13.谷物磨制時(shí)，磨輥和磨盤之間的間隙越小，磨粉的純度越高。（）

14.谷物磨制過(guò)程中，使用高效的分離設(shè)備可以提高磨粉的純度。（）

15.谷物磨制時(shí)，提高磨粉的溫度可以減少磨粉過(guò)程中的能耗。（）

16.谷物磨制過(guò)程中，磨粉的細(xì)度與磨盤的轉(zhuǎn)速成正比。（）

17.谷物磨制時(shí)，磨輥的轉(zhuǎn)速越高，磨粉的均勻度越差。（）

18.谷物磨制過(guò)程中，磨粉的純度與磨輥的材質(zhì)有關(guān)。（）

19.谷物磨制時(shí)，提高磨粉的溫度可以減少磨粉過(guò)程中的噪聲。（）

20.谷物磨制過(guò)程中，磨粉的細(xì)度與磨隙大小成反比。（）

五、主觀題（本題共4小題，每題5分，共20分）

1.請(qǐng)簡(jiǎn)要分析谷物磨制技術(shù)創(chuàng)新對(duì)提高磨粉質(zhì)量和效率的影響。

2.結(jié)合實(shí)際，論述如何通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新來(lái)降低谷物磨制過(guò)程中的能耗和粉塵產(chǎn)生。

3.請(qǐng)列舉三種谷物磨制過(guò)程中的創(chuàng)新技術(shù)，并說(shuō)明其原理和優(yōu)勢(shì)。

4.針對(duì)當(dāng)前谷物磨制行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，提出你對(duì)未來(lái)谷物磨制技術(shù)創(chuàng)新的展望和建議。

六、案例題（本題共2小題，每題5分，共10分）

1.案例背景：某糧食加工企業(yè)引進(jìn)了一臺(tái)新型谷物磨粉機(jī)，該機(jī)器采用了先進(jìn)的磨粉技術(shù)和節(jié)能設(shè)計(jì)。在使用一段時(shí)間后，企業(yè)發(fā)現(xiàn)磨粉機(jī)的磨粉效率提高了20%，能耗降低了15%。請(qǐng)分析該案例中新型谷物磨粉機(jī)技術(shù)創(chuàng)新的具體表現(xiàn)，以及這些技術(shù)創(chuàng)新對(duì)企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的影響。

2.案例背景：某谷物加工廠在傳統(tǒng)磨粉工藝的基礎(chǔ)上，進(jìn)行了技術(shù)創(chuàng)新，引入了自動(dòng)控制系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)了磨粉過(guò)程的自動(dòng)化和智能化。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間運(yùn)行，該系統(tǒng)提高了磨粉的精確度和一致性，同時(shí)減少了人工成本。請(qǐng)分析該案例中自動(dòng)控制系統(tǒng)的技術(shù)創(chuàng)新點(diǎn)，以及這些技術(shù)創(chuàng)新對(duì)谷物加工廠生產(chǎn)效率和質(zhì)量提升的具體作用。

標(biāo)準(zhǔn)答案

一、單項(xiàng)選擇題

1.A

2.A

3.B

4.B

5.A

6.C

7.A

8.D

9.C

10.A

11.D

12.C

13.D

14.B

15.C

16.D

17.A

18.C

19.A

20.B

21.A

22.C

23.B

24.A

25.B

二、多選題

1.ABCD

2.ABCD

3.ABCD

4.ABC

5.ABCD

6.ABCD

7.ABCD

8.ABCD

9.ABCD

10.ABCD

11.ABCD

12.ABCD

13.ABCD

14.ABCD

15.ABCD

16.ABCD

17.ABCD

18.ABCD

19.ABCD

20.ABCD

三、填空題

1.破碎

2.砼機(jī)

3.磨隙

4.濕法磨制

5.篩分機(jī)

6.磨輥轉(zhuǎn)速、磨盤材質(zhì)、磨隙大小

7.去石機(jī)

8.嚴(yán)格控制磨輥間隙、優(yōu)化磨盤材質(zhì)

9.降低磨輥間隙、優(yōu)化磨盤材質(zhì)

10.通風(fēng)除塵、定期清理設(shè)備、使用密封材料

11.使用隔音罩、優(yōu)化磨輥間隙、提高磨盤轉(zhuǎn)速

12.優(yōu)化磨輥間隙、提高磨盤轉(zhuǎn)速、控制磨隙大小

13.提高磨輥轉(zhuǎn)速、優(yōu)化磨盤材質(zhì)、控制磨隙大小

14.優(yōu)化磨輥間隙、提高磨盤轉(zhuǎn)速、控制磨隙大小

15.去石機(jī)

16.去石機(jī)

17.嚴(yán)格控制磨輥間隙、優(yōu)化磨盤材質(zhì)

18.降低磨輥間隙、優(yōu)化磨盤材質(zhì)

19.通