醫(yī)院餐廳元旦活動(dòng)方案

醫(yī)院餐廳元旦活動(dòng)方案一、活動(dòng)主題“慶元旦，享健康美食，暖醫(yī)患之心”二、活動(dòng)目的1.通過舉辦元旦活動(dòng)，豐富醫(yī)院職工和患者的節(jié)日生活，營造歡樂、祥和的節(jié)日氛圍。2.增強(qiáng)醫(yī)院餐廳與職工、患者之間的互動(dòng)與交流，提升餐廳的服務(wù)滿意度。3.推廣醫(yī)院餐廳的特色美食和優(yōu)質(zhì)服務(wù)，提高餐廳的知名度和美譽(yù)度。三、活動(dòng)時(shí)間元旦期間（具體時(shí)間根據(jù)醫(yī)院實(shí)際情況確定，如20XX年12月31日20XX年1月2日）四、活動(dòng)地點(diǎn)醫(yī)院餐廳五、參與人員醫(yī)院全體職工、住院患者及家屬六、活動(dòng)內(nèi)容及安排（一）美食盛宴1.特色菜品展示在餐廳設(shè)置專門的特色菜品展示區(qū)，元旦期間每天推出不同的主題特色菜品，如“元旦滋補(bǔ)湯品系列”“新年吉祥菜拼盤”等。由廚師現(xiàn)場(chǎng)制作部分特色菜品，向職工和患者展示烹飪過程，增加互動(dòng)性。2.美食優(yōu)惠套餐推出元旦專屬美食優(yōu)惠套餐，包括不同檔次的套餐組合，滿足不同人群的需求。套餐內(nèi)容涵蓋主食、菜品、湯品和飲品等，價(jià)格優(yōu)惠實(shí)惠。例如，“溫馨單人套餐”：包含一份營養(yǎng)主食（如米飯、面條等）、一份特色菜品（如紅燒肉、清蒸魚等）、一份養(yǎng)生湯品（如山藥排骨湯、玉米雞湯等）和一杯熱飲（如咖啡、奶茶等），原價(jià)XX元，活動(dòng)價(jià)XX元。3.節(jié)日特色小吃在餐廳增設(shè)節(jié)日特色小吃攤位，提供如餃子、湯圓、炸春卷、糖葫蘆等傳統(tǒng)元旦小吃。餃子和湯圓可提供多種口味選擇，如豬肉白菜餡、豆沙餡、芝麻餡等，滿足不同人的口味偏好。（二）互動(dòng)體驗(yàn)活動(dòng)1.美食DIY活動(dòng)組織職工和患者家屬參與美食DIY活動(dòng)，如包餃子比賽、湯圓制作比賽等。提前準(zhǔn)備好食材和工具，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)，看誰包的餃子或湯圓數(shù)量多、造型美觀。比賽結(jié)束后，由專業(yè)評(píng)委進(jìn)行評(píng)選，頒發(fā)獎(jiǎng)品，如餐廳代金券、精美禮品等。2.健康飲食講座邀請(qǐng)醫(yī)院營養(yǎng)科專家舉辦健康飲食講座，講解冬季飲食養(yǎng)生知識(shí)，如如何合理搭配膳食、選擇適合冬季的食材等。講座時(shí)間安排在活動(dòng)期間的下午或晚上，地點(diǎn)可選擇在餐廳或會(huì)議室。講座結(jié)束后，設(shè)置互動(dòng)問答環(huán)節(jié)，為職工和患者解答飲食方面的疑問。3.幸運(yùn)抽獎(jiǎng)活動(dòng)凡在活動(dòng)期間在醫(yī)院餐廳消費(fèi)的職工和患者，均可參與幸運(yùn)抽獎(jiǎng)活動(dòng)。抽獎(jiǎng)方式可采用線上抽獎(jiǎng)（如通過醫(yī)院官方微信公眾號(hào)抽獎(jiǎng)平臺(tái)）或線下抽獎(jiǎng)（在餐廳設(shè)置抽獎(jiǎng)箱）。獎(jiǎng)品設(shè)置豐富多樣，包括餐廳免費(fèi)餐券、特色禮品、健康體檢套餐等。（三）文化氛圍營造1.裝飾布置在醫(yī)院餐廳內(nèi)懸掛紅燈籠、拉花、中國結(jié)等具有元旦節(jié)日氛圍的裝飾品，營造喜慶的就餐環(huán)境。在餐廳入口處設(shè)置元旦活動(dòng)主題展板，介紹活動(dòng)內(nèi)容和優(yōu)惠信息。在特色菜品展示區(qū)和小吃攤位周圍擺放綠植和鮮花，增加溫馨感。2.音樂播放活動(dòng)期間，在餐廳內(nèi)循環(huán)播放歡快的元旦音樂，如《恭喜恭喜》《新年好》等，讓職工和患者在就餐過程中感受到節(jié)日的歡樂氛圍。七、活動(dòng)宣傳1.醫(yī)院內(nèi)部宣傳通過醫(yī)院內(nèi)部辦公系統(tǒng)、微信群、短信平臺(tái)等渠道，向全體職工發(fā)布活動(dòng)通知，介紹活動(dòng)內(nèi)容、時(shí)間和地點(diǎn)。在醫(yī)院各科室、病房張貼活動(dòng)海報(bào)，吸引患者和家屬的關(guān)注。2.新媒體宣傳利用醫(yī)院官方微信公眾號(hào)、微博等新媒體平臺(tái)，發(fā)布活動(dòng)推文，介紹活動(dòng)亮點(diǎn)和優(yōu)惠信息，并配以精美的圖片和視頻。鼓勵(lì)職工和患者家屬轉(zhuǎn)發(fā)活動(dòng)推文，擴(kuò)大活動(dòng)影響力。3.現(xiàn)場(chǎng)宣傳在醫(yī)院餐廳入口處安排工作人員，向過往的職工和患者發(fā)放活動(dòng)宣傳單頁，詳細(xì)介紹活動(dòng)內(nèi)容。八、活動(dòng)準(zhǔn)備1.人員安排成立活動(dòng)籌備小組，負(fù)責(zé)活動(dòng)的策劃、組織和實(shí)施。小組成員包括餐廳管理人員、廚師、服務(wù)員、宣傳人員等。明確各成員的職責(zé)分工，確?；顒?dòng)順利進(jìn)行。2.物資準(zhǔn)備根據(jù)活動(dòng)內(nèi)容和參與人數(shù)，準(zhǔn)備充足的食材、餐具、裝飾品、獎(jiǎng)品等物資。提前對(duì)餐廳設(shè)備進(jìn)行檢查和維護(hù)，確?；顒?dòng)期間正常運(yùn)行。3.場(chǎng)地布置按照活動(dòng)方案的要求，對(duì)醫(yī)院餐廳進(jìn)行裝飾布置，營造節(jié)日氛圍。合理規(guī)劃特色菜品展示區(qū)、小吃攤位、活動(dòng)區(qū)域等，確保就餐環(huán)境整潔、舒適。九、活動(dòng)預(yù)算1.食材采購費(fèi)用：XX元2.獎(jiǎng)品費(fèi)用：XX元3.裝飾品費(fèi)用：XX元4.宣傳費(fèi)用：XX元5.其他費(fèi)用（如設(shè)備維護(hù)、水電費(fèi)等）：XX元總預(yù)算：XX元十、活動(dòng)效果評(píng)估1.設(shè)立意見反饋箱，收集職工和患者對(duì)活動(dòng)的意見和建議，了解他們對(duì)活動(dòng)內(nèi)容、菜品質(zhì)量、服務(wù)水平等方面的滿意度。2.通過在線調(diào)查問卷的方式，對(duì)參與活動(dòng)的人員進(jìn)行滿意度調(diào)查，評(píng)估活動(dòng)的效果和影響力。3.統(tǒng)計(jì)活動(dòng)期間餐廳的客流量和銷售額，與活動(dòng)前進(jìn)行對(duì)比，分析活動(dòng)對(duì)餐廳經(jīng)營業(yè)績的影響。根據(jù)活動(dòng)效果評(píng)估結(jié)果，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，為今后舉辦類似活動(dòng)提供參考和改進(jìn)依據(jù)。十一、注意事項(xiàng)1.確保食品安全，嚴(yán)格把控食材采購渠道，加強(qiáng)食品加工過程中的衛(wèi)生管理，防止食品安全事故發(fā)生。2.活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)安排專人負(fù)責(zé)秩序維護(hù)，引導(dǎo)職工和患者有序就餐、參與活動(dòng)，避免出現(xiàn)擁擠