國慶節(jié)烘焙活動方案

國慶節(jié)烘焙活動方案一、活動主題“國慶甜蜜頌，烘焙歡樂匯”二、活動目的1.通過舉辦國慶節(jié)烘焙活動，增加品牌知名度和美譽(yù)度，吸引新客戶，維護(hù)老客戶關(guān)系。2.提高烘焙產(chǎn)品的銷售量，促進(jìn)店鋪的業(yè)績增長。3.為顧客提供一個歡樂、溫馨的節(jié)日體驗(yàn)，增強(qiáng)顧客對品牌的認(rèn)同感和忠誠度。三、活動時間國慶節(jié)期間（具體日期根據(jù)國慶節(jié)假期安排確定）四、活動地點(diǎn)[烘焙店鋪名稱]各門店五、活動對象1.家庭主婦/夫及兒童2.烘焙愛好者3.年輕情侶4.企業(yè)團(tuán)購客戶六、活動內(nèi)容（一）烘焙課程體驗(yàn)1.親子烘焙課程課程內(nèi)容：教授家長和孩子一起制作國慶主題的烘焙食品，如國旗造型餅干、國慶蛋糕等。課程時間：每天上午[具體時間][具體時間]課程人數(shù)：每組家庭限23人，每天限招[X]組家庭課程費(fèi)用：[X]元/組家庭（包含材料費(fèi)用）2.成人烘焙課程課程內(nèi)容：針對不同難度級別，開設(shè)基礎(chǔ)烘焙課程（如紙杯蛋糕制作）和進(jìn)階烘焙課程（如面包制作），滿足不同烘焙愛好者的需求。課程時間：每天下午[具體時間][具體時間]課程人數(shù)：每次課程限招[X]人課程費(fèi)用：基礎(chǔ)烘焙課程[X]元/人，進(jìn)階烘焙課程[X]元/人（包含材料費(fèi)用）（二）產(chǎn)品促銷活動1.國慶套餐優(yōu)惠推出國慶主題烘焙套餐，如“國慶歡樂套餐”，包含多種節(jié)日特色烘焙產(chǎn)品，以優(yōu)惠價格銷售。套餐內(nèi)容可根據(jù)店鋪實(shí)際產(chǎn)品進(jìn)行組合，如國旗造型餅干禮盒+國慶蛋糕+水果塔等。優(yōu)惠價格：原價[X]元，國慶活動價[X]元，優(yōu)惠幅度為[X]%2.滿減活動活動期間，凡在店內(nèi)消費(fèi)滿[X]元，立減[X]元；滿[X]元，立減[X]元；以此類推，上不封頂。消費(fèi)金額以實(shí)際支付金額為準(zhǔn)，不包含預(yù)存金額和禮品卡消費(fèi)。3.買一送一選擇部分熱門烘焙產(chǎn)品，如招牌面包、經(jīng)典紙杯蛋糕等，開展買一送一活動。贈送產(chǎn)品可根據(jù)實(shí)際庫存情況進(jìn)行調(diào)整，原則上為同類型或價值相近的產(chǎn)品。4.會員專屬優(yōu)惠活動期間，會員購買烘焙產(chǎn)品可享受額外折扣，如普通會員9折，銀卡會員8.5折，金卡會員8折。同時，會員消費(fèi)積分加倍，每消費(fèi)1元可獲得雙倍積分，積分可用于兌換禮品或抵扣現(xiàn)金。（三）互動游戲環(huán)節(jié)1.烘焙知識問答在活動現(xiàn)場設(shè)置烘焙知識問答區(qū)域，準(zhǔn)備一些與烘焙相關(guān)的問題，如烘焙工具的使用方法、烘焙原料的特性等。顧客可以參與問答，答對問題即可獲得小禮品一份，如烘焙工具試用裝、優(yōu)惠券等。2.烘焙作品評選鼓勵顧客在活動期間制作烘焙作品，并拍照分享到社交媒體上，帶上活動主題標(biāo)簽和店鋪定位?；顒咏Y(jié)束后，根據(jù)作品的點(diǎn)贊數(shù)、評論數(shù)等進(jìn)行評選，評選出一、二、三等獎若干名。一等獎可獲得價值[X]元的烘焙產(chǎn)品禮盒；二等獎可獲得價值[X]元的烘焙工具套裝；三等獎可獲得價值[X]元的優(yōu)惠券。（四）節(jié)日裝飾與氛圍營造1.在店鋪內(nèi)懸掛國旗、氣球、彩帶等國慶元素裝飾品，營造濃厚的節(jié)日氛圍。2.擺放國慶主題的烘焙產(chǎn)品展示區(qū)，如用國旗造型餅干、國慶蛋糕等搭建造型，吸引顧客的注意力。3.在活動現(xiàn)場播放歡快的國慶音樂，增加節(jié)日的歡樂氣氛。七、活動宣傳（一）線上宣傳1.社交媒體平臺在微信公眾號、微博、抖音等社交媒體平臺發(fā)布活動信息，包括活動主題、時間、地點(diǎn)、內(nèi)容、優(yōu)惠信息等，并配以精美的圖片和視頻。制作活動宣傳海報(bào)，在社交媒體上進(jìn)行推廣，引導(dǎo)用戶分享和轉(zhuǎn)發(fā)，擴(kuò)大活動影響力。利用社交媒體平臺開展互動活動，如抽獎、問答等，吸引用戶參與，提高用戶粘性。2.電子郵件營銷整理老客戶的電子郵件地址，向他們發(fā)送活動邀請函，介紹活動詳情和優(yōu)惠信息，邀請他們參加活動。在電子郵件中設(shè)置專屬的優(yōu)惠鏈接或二維碼，方便老客戶直接參與活動和購買產(chǎn)品。3.線上團(tuán)購平臺在美團(tuán)、大眾點(diǎn)評等線上團(tuán)購平臺上發(fā)布活動套餐和優(yōu)惠信息，吸引用戶購買。與線上團(tuán)購平臺合作，開展團(tuán)購活動，如滿[X]人團(tuán)購可享受額外折扣等，提高活動的參與度和銷售量。（二）線下宣傳1.店鋪周邊宣傳在店鋪周邊社區(qū)、學(xué)校、寫字樓等地發(fā)放活動傳單，介紹活動內(nèi)容和優(yōu)惠信息，吸引周邊居民和上班族的關(guān)注。在店鋪門口張貼活動海報(bào)，設(shè)置活動咨詢臺，安排工作人員向過往行人介紹活動情況，引導(dǎo)他們參與活動。2.合作推廣與周邊商家進(jìn)行合作推廣，如與咖啡店、書店、花店等聯(lián)合舉辦活動，互相宣傳，資源共享。在合作商家處放置活動傳單和海報(bào)，引導(dǎo)顧客到店參與烘焙活動；同時，在烘焙店鋪內(nèi)為合作商家進(jìn)行宣傳推廣，如擺放合作商家的宣傳資料、提供優(yōu)惠券等。八、活動準(zhǔn)備（一）人員安排1.活動策劃組負(fù)責(zé)活動方案的策劃和制定，確?；顒觾?nèi)容豐富、形式多樣，符合活動主題和目標(biāo)。協(xié)調(diào)各部門之間的工作，確?；顒禹樌M(jìn)行。2.烘焙教學(xué)組由專業(yè)的烘焙師組成，負(fù)責(zé)烘焙課程的教學(xué)工作，確保教學(xué)質(zhì)量和效果。根據(jù)課程內(nèi)容準(zhǔn)備所需的烘焙材料和工具，保證教學(xué)過程的順利進(jìn)行。3.銷售與客服組負(fù)責(zé)活動期間的產(chǎn)品銷售工作，向顧客介紹產(chǎn)品信息和優(yōu)惠活動，解答顧客的疑問。處理顧客的投訴和建議，維護(hù)良好的客戶關(guān)系。4.宣傳推廣組負(fù)責(zé)活動的線上線下宣傳推廣工作，包括制作宣傳資料、發(fā)布活動信息、與媒體合作等。收集和分析宣傳推廣數(shù)據(jù)，評估活動效果，及時調(diào)整宣傳策略。5.后勤保障組負(fù)責(zé)活動現(xiàn)場的布置和裝飾工作，營造良好的活動氛圍。準(zhǔn)備活動所需的物資和設(shè)備，如烘焙材料、工具、桌椅、音響等，并確保其正常運(yùn)行。負(fù)責(zé)活動現(xiàn)場的安全和衛(wèi)生管理工作，保障顧客的人身安全和健康。（二）物資準(zhǔn)備1.烘焙材料和工具根據(jù)烘焙課程和產(chǎn)品促銷活動的需求，準(zhǔn)備充足的烘焙材料和工具，如面粉、糖、雞蛋、黃油、模具、烤盤、打蛋器、烤箱等。確保烘焙材料的質(zhì)量安全，工具的完好無損，并提前進(jìn)行清潔和消毒。2.宣傳資料設(shè)計(jì)制作活動宣傳單頁、海報(bào)、優(yōu)惠券、會員卡等宣傳資料，內(nèi)容要突出活動主題、時間、地點(diǎn)、內(nèi)容、優(yōu)惠信息等關(guān)鍵信息。確保宣傳資料的印刷質(zhì)量，數(shù)量充足，以便在活動期間進(jìn)行發(fā)放和宣傳。3.禮品和獎品根據(jù)互動游戲環(huán)節(jié)和烘焙作品評選的設(shè)置，準(zhǔn)備相應(yīng)的禮品和獎品，如烘焙工具試用裝、優(yōu)惠券、烘焙產(chǎn)品禮盒、烘焙工具套裝等。對禮品和獎品進(jìn)行分類整理，確保數(shù)量充足，質(zhì)量良好，并在活動現(xiàn)場妥善保管。4.活動現(xiàn)場布置物資準(zhǔn)備國旗、氣球、彩帶、橫幅等國慶元素裝飾品，用于店鋪內(nèi)部的裝飾，營造濃厚的節(jié)日氛圍。擺放展示架、展示臺等設(shè)備，用于展示國慶主題的烘焙產(chǎn)品，吸引顧客的注意力。準(zhǔn)備音響設(shè)備，用于播放歡快的國慶音樂，增加活動的歡樂氣氛。（三）場地準(zhǔn)備1.確?；顒訄龅氐那鍧嵭l(wèi)生，提前進(jìn)行打掃和消毒，為顧客提供一個舒適、整潔的環(huán)境。2.根據(jù)活動內(nèi)容和參與人數(shù)，合理安排場地空間，設(shè)置烘焙課程教學(xué)區(qū)、產(chǎn)品展示區(qū)、互動游戲區(qū)、收銀區(qū)等不同功能區(qū)域，確?；顒恿鞒添槙?。3.檢查場地的水電設(shè)施、通風(fēng)設(shè)備等是否正常運(yùn)行，確?；顒悠陂g的安全和舒適。九、活動執(zhí)行1.在活動開始前，各部門工作人員要提前到達(dá)活動現(xiàn)場，進(jìn)行最后的準(zhǔn)備工作，如檢查物資設(shè)備、布置場地、調(diào)試音響等。2.活動期間，各部門工作人員要各司其職，密切配合，確?；顒拥捻樌M(jìn)行。烘焙教學(xué)組要認(rèn)真教學(xué)，保證教學(xué)質(zhì)量；銷售與客服組要熱情服務(wù)，積極推銷產(chǎn)品；宣傳推廣組要及時收集活動信息，進(jìn)行宣傳報(bào)道；后勤保障組要做好現(xiàn)場的安全和衛(wèi)生管理工作。3.活動過程中，要注重與顧客的互動和溝通，及時了解顧客的需求和意見，對活動進(jìn)行調(diào)整和優(yōu)化。鼓勵顧客參與互動游戲和烘焙作品評選活動，提高顧客的參與度和滿意度。4.安排專人負(fù)責(zé)拍照和錄像，記錄活動的精彩瞬間，為后續(xù)的宣傳推廣和活動總結(jié)提供素材。十、活動預(yù)算（一）物資采購費(fèi)用1.烘焙材料和工具：[X]元2.宣傳資料：[X]元3.禮品和獎品：[X]元4.活動現(xiàn)場布置物資：[X]元（二）人員費(fèi)用1.烘焙教學(xué)師薪酬：[X]元2.銷售人員薪酬：[X]元3.客服人員薪酬：[X]元4.宣傳推廣人員薪酬：[X]元5.后勤保障人員薪酬：[X]元（三）場地租賃費(fèi)用：[X]元（四）其他費(fèi)用1.水電費(fèi)：[X]元2.設(shè)備折舊費(fèi)：[X]元3.活動策劃費(fèi)用：[X]元總預(yù)算：[X]元十一、活動效果評估1.活動結(jié)束后，通過問卷調(diào)查、現(xiàn)場訪談等方式收集顧客的反饋意見，了解顧客對活動內(nèi)容、產(chǎn)品質(zhì)量、服務(wù)水平等方面的滿意度。2.統(tǒng)計(jì)活