帶式紅棗分級設(shè)備的設(shè)計開題報告

本科生畢業(yè)論文(設(shè)計)開題報告（學(xué)生本人填寫）系別機電專業(yè)機械設(shè)計制造及其自動化學(xué)生指導(dǎo)教師指導(dǎo)教師職稱教授論文(設(shè)計)題目帶式紅棗分級設(shè)備的設(shè)計開題時間內(nèi)容包括：課題的來源及意義，國內(nèi)外發(fā)展?fàn)顩r，本課題的研究目標(biāo)、內(nèi)容、方法、手段及進度安排、實驗方案的可行性分析和已具備的實驗條件、具體參考文獻等。2、撰寫要求：字體為宋體、小四號，字?jǐn)?shù)不少于1000字。）開題報告（闡述課題的目的、意義、研究現(xiàn)狀、研究內(nèi)容、研究方案、進度安排、預(yù)期結(jié)果、參考文獻等）一、論文研究的來源、意義1、研究來源：當(dāng)前，棗產(chǎn)業(yè)正處于蓬勃發(fā)展。從全球角度來看，中國棗產(chǎn)業(yè)的超強地位進一步得到鞏固。近年來，我國棗樹面積和產(chǎn)量每年都以10%以上的速度增長。據(jù)中國農(nóng)業(yè)年鑒統(tǒng)計資料，2003年我國棗產(chǎn)量為171萬噸，估計2008年總產(chǎn)量可達300多萬噸，面積約150萬公頃，占全世界的99%左右。新疆正憑借其得天獨厚的自然條件優(yōu)勢打造中國和世界上最大的優(yōu)質(zhì)干棗生產(chǎn)基地，僅阿克蘇地區(qū)就要在3~5年內(nèi)發(fā)展10萬公頃棗樹；另外，北方的鮮食棗、貯藏加工和營銷產(chǎn)業(yè)正在崛起!但是，近年來一些發(fā)達國家進軍我國棗產(chǎn)業(yè)特別是棗加工業(yè)的勢頭正在顯現(xiàn)。新疆的地理位置，特別是南疆的地理位置，氣候干燥，降雨量少，晝夜溫差大，光照時間長，熱量資源非常豐富，這些特殊的氣候環(huán)境都造就了紅棗的勝產(chǎn)。紅棗屬于耐旱作物，種植簡單，收益高又便于管理。近年來，隨著農(nóng)業(yè)科技的發(fā)展和人民生活水平的提高，國內(nèi)外紅棗的加工品種越來越多，人們對紅棗的的品質(zhì)也有了更高的要求。但紅棗的加工工業(yè)卻沒跟上時代的步伐，紅棗的很多加工環(huán)節(jié)還是傳統(tǒng)的手工作業(yè)。其重要原因是我國紅棗采后處理加工技術(shù)和加工設(shè)備落后，而紅棗分級加工和分選是采后處理加工技術(shù)中的重要環(huán)節(jié)，這一方面制約了紅棗產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，同時也阻礙了紅棗產(chǎn)品檔次的提高。為了提高紅棗的加工質(zhì)量和出品等級，需要對紅棗進行嚴(yán)格的質(zhì)量分級和大小的分級。目前，我國具備先進紅棗分選設(shè)備的企業(yè)很少，因此市場上銷售的紅棗大多數(shù)依靠機械配合人工的方式實現(xiàn)分選。人工分選的主要缺點是：勞動量大、生產(chǎn)率低而且分選精度不穩(wěn)定；紅棗分選難以實現(xiàn)快速、準(zhǔn)確和無損壞制約了紅棗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。因此實行紅棗智能分選機機械化作業(yè)是紅棗發(fā)展的一種必然趨勢。利用智能機械化作業(yè)來分選紅棗大大提高了紅棗產(chǎn)品的質(zhì)量、降低了人工分選作業(yè)的勞動強度和提高了生產(chǎn)率分選精度。2、研究意義：（1）理論意義：近年來國內(nèi)外的學(xué)者對紅棗分級設(shè)備進行了大量的研究，并在充分利用國外研究成果的基礎(chǔ)上，探索新的理論和方法，研制出適合于我國國情的智能化紅棗自動分級設(shè)備，并推廣到實際生產(chǎn)中。這一系列包括本文的研究，在一定意義上為學(xué)術(shù)界又多了一份借鑒和參考的價值資料，所以無論對紅棗分級設(shè)備還是機械領(lǐng)域都具有一定的理論意義。（2）現(xiàn)實意義：為提高我國農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)后處理水平，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量并增強其國際競爭力，農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)與設(shè)備研究開發(fā)被列為我國“十五”重大科技攻關(guān)項目第1項；農(nóng)產(chǎn)品深加工與現(xiàn)代儲運在“國家中長期科學(xué)和技術(shù)發(fā)展規(guī)劃綱要”(2006年～2020年)中被列為優(yōu)先級主題；農(nóng)產(chǎn)品與食品加工被“十二五”農(nóng)村領(lǐng)域科技計劃首批預(yù)備項目立項支持。我國政府對此問題的重視程度可見一斑。消費者對紅棗品質(zhì)需求的提高和世界紅棗市場的開拓，給紅棗產(chǎn)業(yè)帶來巨大的機遇的同時也帶來了新的挑戰(zhàn)。紅棗企業(yè)要在最短時間內(nèi)把優(yōu)質(zhì)新鮮、包裝精美和標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品送到世界各地，就要首先實現(xiàn)紅棗采后處理自動化和產(chǎn)品高檔化，所以對紅棗分級設(shè)備的研究具有一定的實際意義。二、研究現(xiàn)狀目前可用于紅棗類圓形水果分選的方法有篩子分選法、回轉(zhuǎn)帶分選法、輥軸分選法、滾筒式分選法等。篩子分選法采用的是振動原理，果品易損壞，因此不宜采用?；剞D(zhuǎn)帶分選法的工作方式是將水果置于兩條分離帶之間，若果徑小于兩帶之間的距離，水果便從中落下。由于兩條選果帶之間的距離沿水果運行方向不斷增大，使不同尺寸的水果落在下方相應(yīng)的輸送帶上，該方法從結(jié)構(gòu)上容易實現(xiàn)、簡單、故障少，但分選精度不高。輥軸分選法分選較為準(zhǔn)確，但從結(jié)構(gòu)上實現(xiàn)較為復(fù)雜，機器成本較高。滾筒式分選法其分選裝置主要由喂料機構(gòu)、V型槽導(dǎo)果板、分選滾筒、接果盤及傳動系統(tǒng)組成。此分選裝置機構(gòu)簡單，對水果損傷小、成本較低、分選精度和效率較高，適用于球形和近似球形物料的分選，在國外應(yīng)用較廣。為減少果實碰撞,提高好果率,有的分級機是利用浮力、振動和網(wǎng)格相配合的辦法進行分級。這種方法的優(yōu)點是避免了果實間的互相碰撞,在分級的同時可對果實進行清洗和消毒作業(yè)。1、國內(nèi)研究現(xiàn)狀：對于我國紅棗產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀，從全球的角度來看，中國紅棗產(chǎn)業(yè)的超強地位進一步鞏固。近年來，我國的紅棗面積和產(chǎn)量都在以10%以上的速度增長。隨著我國紅棗種植面積的擴增和產(chǎn)量的提高，在國內(nèi)紅棗主要產(chǎn)區(qū)涌現(xiàn)一大批紅棗加工企業(yè)。層疊式紅棗分級機在紅棗的加工系統(tǒng)也有應(yīng)用，主要是為了更好的更細(xì)致的分選紅棗，分選效果還還以。紅棗分選的目的就是為了實現(xiàn)更好、均勻的分級。層疊式紅棗分級機能夠?qū)崿F(xiàn)多層的排列，分選流暢，分選大小均勻。從分選的效果來看，分選的大小沒有太大的問題，主要問題是在喂料時紅棗的質(zhì)量，比如霉?fàn)€，漿口等因素影響紅棗分選品質(zhì)。2、國外研究現(xiàn)狀：相比較中國的大面積的種植和加工，外國的種植和生產(chǎn)規(guī)模雖然不大，但是加工技術(shù)成熟。國外紅棗加工技術(shù)已經(jīng)能夠進行多項深加工，并且自動化水平較高。國外的紅棗加工技術(shù)可以加工棗酒，棗飲料，棗醋，棗粉等等。紅棗分級機是紅棗加工的第一步，為了保證紅棗后期的加工比如脫核，烘干，榨汁順利進行，紅棗的分級起著重要的作用。所以國外在紅棗的分級機上的技術(shù)是很先進的。三、研究內(nèi)容第一章.緒論1.1課題選題背景1.2課題的研究意義1.3國內(nèi)外研究現(xiàn)狀1.3.1國外的研究現(xiàn)狀1.3.2國內(nèi)的研究綜述第二章紅棗分級設(shè)備的基本分析2.1紅棗分級設(shè)備的分類2.2帶式紅棗分級設(shè)備總體方案的設(shè)計分析2.2.1結(jié)構(gòu)特點及工作原理分析2.2.2系統(tǒng)方案的確定第三章主要部件的設(shè)計計算3.1傳動機構(gòu)的設(shè)計計算3.1.1電機的選型3.1.2帶傳動設(shè)計3.2進出料結(jié)構(gòu)的設(shè)計3.2.1進料機構(gòu)的設(shè)計3.2.2出料機構(gòu)的設(shè)計3.3機架底座的設(shè)計第四章紅棗分級設(shè)備的維護及保養(yǎng)4.1紅棗分級設(shè)備的日常維護4.2紅棗分級設(shè)備的常見故障及解決方法第五章總結(jié)致謝參考文獻四、研究方案1、利用中國知網(wǎng)、維普、萬方等數(shù)據(jù)庫完成與畢業(yè)論文相關(guān)內(nèi)容的論文的檢索；利用圖書館的圖書資源查閱相關(guān)的理論內(nèi)容；充分的利用互聯(lián)網(wǎng)進行資料的檢索收集。2、通過在企業(yè)的實習(xí)機會，了解相關(guān)廠家的設(shè)備的實際情況，從實際中了解紅棗分級設(shè)備。五、進度安排1、確定畢業(yè)論文的選題，收集資料，整理資料，完成論文的任務(wù)書。2、編寫論文提綱，撰寫開題報告，進行開題。3、實習(xí)期間進行一步查找資料，作社會調(diào)查。4、計算相關(guān)參數(shù)，確定機構(gòu)的基本方案。5、建立紅棗分級設(shè)備的三維模型。6、撰寫紅棗分級設(shè)備的設(shè)計說明書。7、結(jié)合三維模型，對其二維圖進行繪制。8、老師評閱。9、畢業(yè)論文答辯。具體的時間請學(xué)生結(jié)合自己學(xué)校的實際情況進行錄制六、預(yù)期結(jié)果通過本文的設(shè)計分析，預(yù)期建立帶式紅棗分級設(shè)備的三維模型，并針對模型設(shè)計3張左右的A0圖紙，并撰寫帶式紅棗分級設(shè)備的設(shè)計說明書，最終使本文達到本科畢業(yè)論文水平。七、參考文獻[1]金農(nóng).我國棗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀[J].農(nóng)產(chǎn)品加工,2007.(01).[2]郭滿玲.我國鮮食棗品種資源及分布研究[D].西北農(nóng)林科技大學(xué),2004.3:42-45.[3]劉孟軍．河北省棗樹業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、存在的問題及建議．河北果樹，1998.(2):6-7.[4]梁鴻.中國紅棗及紅棗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展、存在問題和對策的研究[D].陜西師范大學(xué),2006.25(9):8-10.[5]李光梅.水果分選機的研究現(xiàn)狀與發(fā)展?fàn)顩r.農(nóng)機化研究，2007.09.[6]王明俊.稱重式水果分選機傳感信息采集方法研究.農(nóng)機化研究.2009.31(05).[7]高海生.果實采后分級處理的自動化技術(shù).糧油加工與食品機械，2002.2:34-35.[8]白菲.水果自動分級技術(shù)的現(xiàn)狀與發(fā)展.食品科學(xué)，2005.26:145-148.[9]曹樂平.基于計算機視覺技術(shù)的水果分級研究進展[J].農(nóng)機化研究,2007.15(11):79-81.[10]魏新華,胡學(xué)同等.水果機器視覺自動分選機同步控制系統(tǒng)設(shè)計[J].農(nóng)業(yè)機械學(xué)報,2008,(11).[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