大班筷子活動方案

大班筷子活動方案一、活動背景在幼兒教育中，培養(yǎng)幼兒的生活自理能力和手部精細(xì)動作發(fā)展是重要的教育目標(biāo)之一?？曜幼鳛橹袊鴤鹘y(tǒng)餐具，使用筷子不僅能鍛煉幼兒的手部肌肉靈活性、手眼協(xié)調(diào)能力，還能傳承中華傳統(tǒng)文化。大班幼兒正處于手部精細(xì)動作發(fā)展的關(guān)鍵時期，對周圍世界充滿好奇，具有較強(qiáng)的探索欲望和學(xué)習(xí)能力。開展筷子活動，有助于滿足幼兒的學(xué)習(xí)需求，提升他們的生活技能，激發(fā)對傳統(tǒng)文化的興趣。二、活動目標(biāo)1.認(rèn)知目標(biāo)幼兒能夠了解筷子的名稱、用途、材質(zhì)和特點。知道筷子是中國傳統(tǒng)餐具，感受中國傳統(tǒng)文化的魅力。2.技能目標(biāo)幼兒能夠掌握正確使用筷子的方法，包括持筷姿勢、夾取動作等。通過使用筷子進(jìn)行各種操作活動，提高手部肌肉靈活性和手眼協(xié)調(diào)能力。3.情感目標(biāo)培養(yǎng)幼兒對使用筷子的興趣和自信心，愿意嘗試用筷子進(jìn)餐和進(jìn)行其他活動。激發(fā)幼兒對中國傳統(tǒng)文化的熱愛之情，增強(qiáng)民族自豪感。三、活動準(zhǔn)備1.經(jīng)驗準(zhǔn)備幼兒已有使用勺子進(jìn)餐的經(jīng)驗。幼兒對筷子有一定的觀察和初步認(rèn)識。2.物質(zhì)準(zhǔn)備各種材質(zhì)（如竹筷、木筷、塑料筷、不銹鋼筷等）、顏色、形狀的筷子若干，每組一套?？曜友葑兊膱D片、視頻資料，以及中國傳統(tǒng)餐具相關(guān)的圖片、繪本。不同大小、形狀、質(zhì)地的物品若干，如花生米、小豆子、積木、紙條等，用于筷子夾取練習(xí)。與筷子相關(guān)的美食制作材料，如水果塊、蔬菜丁、面條等，用于開展筷子美食活動。干凈的盤子、碗、杯子等餐具若干，數(shù)量與幼兒人數(shù)相等。獎勵貼紙、小獎品若干。四、活動內(nèi)容與實施（一）筷子初體驗（第1課時）1.活動導(dǎo)入教師提前將不同材質(zhì)、顏色、形狀的筷子放置在每個小組的桌子上，引起幼兒的好奇心。教師提問：“小朋友們，看看桌子上放的是什么呀？你們有沒有見過這種東西呢？”引導(dǎo)幼兒觀察并自由討論筷子的樣子。2.認(rèn)識筷子教師結(jié)合圖片、實物，向幼兒介紹筷子的名稱、用途、材質(zhì)和特點。講解筷子是中國人發(fā)明的傳統(tǒng)餐具，通常由兩根等長的棍狀物組成，材質(zhì)多樣，有竹子、木頭、塑料、不銹鋼等。通過播放筷子演變的視頻資料，讓幼兒了解筷子的歷史淵源，感受中國傳統(tǒng)文化的博大精深。組織幼兒觀察手中的筷子，摸摸、看看、聞聞，進(jìn)一步感知筷子的質(zhì)地、顏色和形狀。3.探索筷子的玩法鼓勵幼兒自由探索筷子的玩法，如將筷子當(dāng)作小棒進(jìn)行搭建、敲擊、排序等游戲。教師引導(dǎo)幼兒嘗試用筷子夾取小物品，如積木、紙條等，激發(fā)幼兒對使用筷子的興趣。在幼兒嘗試過程中，教師適時給予指導(dǎo)和幫助，提醒幼兒正確的持筷姿勢。（二）正確使用筷子（第2課時）1.學(xué)習(xí)持筷姿勢教師示范正確的持筷姿勢：右手持筷，大拇指、食指和中指捏住筷子的上半部分，無名指和小指自然彎曲，筷子的下方三分之一處靠在手掌虎口處。幼兒模仿教師的持筷姿勢，教師巡回指導(dǎo)，及時糾正幼兒不正確的姿勢。開展“持筷姿勢小標(biāo)兵”評選活動，對姿勢正確的幼兒給予獎勵貼紙，鼓勵幼兒保持正確的持筷姿勢。2.夾取練習(xí)教師在桌子上擺放各種大小、形狀、質(zhì)地的物品，如花生米、小豆子、積木、紙條等，讓幼兒用筷子進(jìn)行夾取練習(xí)。從簡單的物品開始，逐漸增加難度，如夾取更小的豆子、更滑的花生米等。在練習(xí)過程中，教師強(qiáng)調(diào)夾取動作的要領(lǐng)：手腕用力，筷子開合靈活，對準(zhǔn)物品快速夾取。組織幼兒進(jìn)行夾取比賽，看誰在規(guī)定時間內(nèi)夾取的物品數(shù)量最多，激發(fā)幼兒的競爭意識和練習(xí)積極性。（三）筷子美食會（第3課時）1.美食準(zhǔn)備教師準(zhǔn)備好與筷子相關(guān)的美食制作材料，如水果塊、蔬菜丁、面條等，并將其放置在操作臺上。向幼兒介紹各種美食材料，激發(fā)幼兒的制作興趣。2.美食制作教師示范用筷子制作簡單的美食，如夾水果塊放入碗中、夾蔬菜丁拌面條等，讓幼兒了解制作過程。幼兒分組進(jìn)行美食制作，教師巡回指導(dǎo)，提醒幼兒注意安全，正確使用筷子夾取食物。鼓勵幼兒發(fā)揮創(chuàng)意，制作出不同的美食組合。在制作過程中，引導(dǎo)幼兒互相交流、分享，培養(yǎng)幼兒的合作意識和語言表達(dá)能力。3.品嘗美食幼兒制作完成后，一起品嘗自己制作的美食。在品嘗過程中，引導(dǎo)幼兒用筷子將食物準(zhǔn)確地送入口中，感受使用筷子進(jìn)餐的樂趣。鼓勵幼兒評價自己和同伴制作的美食，說說味道如何，體驗成功的喜悅。（四）筷子創(chuàng)意秀（第4課時）1.創(chuàng)意構(gòu)思教師展示一些用筷子制作的創(chuàng)意作品圖片或?qū)嵨?，如筷子搭建的房子、筷子制作的小動物等，激發(fā)幼兒的創(chuàng)意靈感。引導(dǎo)幼兒思考：“除了我們今天做的這些，筷子還能變成什么有趣的東西呢？”鼓勵幼兒發(fā)揮想象力，自由討論并分享自己的創(chuàng)意想法。2.創(chuàng)意制作幼兒選擇自己喜歡的材料，如彩色紙、吸管、毛線等，嘗試用筷子進(jìn)行創(chuàng)意制作。教師為幼兒提供必要的工具和材料支持，并鼓勵幼兒大膽嘗試，勇于創(chuàng)新。在制作過程中，教師巡回觀察，適時給予指導(dǎo)和啟發(fā)，幫助幼兒解決遇到的問題。3.作品展示與分享幼兒完成創(chuàng)意作品后，組織作品展示活動。幼兒向同伴介紹自己的作品，分享創(chuàng)作思路和過程。教師對幼兒的作品進(jìn)行點評和鼓勵，肯定幼兒的創(chuàng)意和努力，激發(fā)幼兒的創(chuàng)造力和自信心。五、活動延伸1.區(qū)域活動在美工區(qū)投放筷子、彩紙、剪刀、膠水等材料，鼓勵幼兒繼續(xù)用筷子制作各種手工作品，如筷子拼圖、筷子玩偶等。在建構(gòu)區(qū)投放筷子和積木，引導(dǎo)幼兒用筷子搭建更復(fù)雜的建筑結(jié)構(gòu)，鍛煉幼兒的空間想象力和建構(gòu)能力。在益智區(qū)投放一些與筷子相關(guān)的數(shù)學(xué)游戲材料，如用筷子進(jìn)行數(shù)量排序、分類等活動，培養(yǎng)幼兒的數(shù)學(xué)思維能力。2.家園共育請家長在家中鼓勵幼兒使用筷子進(jìn)餐，給予幼兒充分的練習(xí)機(jī)會，并及時表揚和肯定幼兒的進(jìn)步。建議家長與幼兒一起用筷子進(jìn)行一些親子游戲，如夾豆子比賽、筷子拼圖等，增進(jìn)親子關(guān)系，同時鞏固幼兒使用筷子的技能。請家長協(xié)助幼兒收集一些與筷子有關(guān)的物品或圖片，帶到幼兒園與同伴分享，豐富幼兒對筷子的認(rèn)知。六、活動評估1.觀察法在活動過程中，教師通過觀察幼兒的表現(xiàn)，如持筷姿勢是否正確、夾取物品的熟練程度、參與活動的積極性等，及時了解幼兒對活動內(nèi)容的掌握情況和發(fā)展水平，以便調(diào)整教學(xué)策略和方法。2.作品分析法對幼兒在活動中制作的創(chuàng)意作品進(jìn)行分析，評估幼兒的創(chuàng)造力、想象力和動手能力。觀察幼兒在作品中是否能夠運用筷子進(jìn)行創(chuàng)新設(shè)計，作品的完成質(zhì)量和獨特性等方面。3.自我評價與同伴評價組織幼兒進(jìn)行自我評價和同伴評價，讓幼兒說說自己在活動中的收獲和進(jìn)步，以及對同伴表現(xiàn)的看法。通過這種方式，培養(yǎng)幼兒的自我反思能力和評價他人的能力，同時增強(qiáng)幼兒的自信心和團(tuán)隊合作意識。通過本次大班筷子活動方案的實施，幼兒在認(rèn)知、技能和情感等方面都將得到全面的發(fā)展。通