幼兒園壽司活動(dòng)活動(dòng)方案

幼兒園壽司活動(dòng)活動(dòng)方案一、活動(dòng)主題“美味壽司，歡樂(lè)共享”二、活動(dòng)目的1.通過(guò)壽司制作活動(dòng)，培養(yǎng)幼兒的動(dòng)手能力和創(chuàng)造力，讓幼兒在實(shí)踐中體驗(yàn)勞動(dòng)的樂(lè)趣。2.增強(qiáng)幼兒的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)，提高幼兒的社交能力，促進(jìn)幼兒之間的交流與互動(dòng)。3.豐富幼兒的飲食文化知識(shí)，讓幼兒了解壽司的制作過(guò)程和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，培養(yǎng)幼兒良好的飲食習(xí)慣。4.增進(jìn)家園之間的聯(lián)系與溝通，讓家長(zhǎng)參與到幼兒的教育活動(dòng)中來(lái)，共同感受幼兒園生活的豐富多彩。三、活動(dòng)時(shí)間[具體活動(dòng)時(shí)間]，建議選擇在上午進(jìn)行，時(shí)長(zhǎng)約為[X]小時(shí)。四、活動(dòng)地點(diǎn)幼兒園內(nèi)的活動(dòng)室或多功能廳五、參與人員全體幼兒、教師及部分家長(zhǎng)志愿者六、活動(dòng)準(zhǔn)備1.材料準(zhǔn)備食材：米飯、海苔、火腿、黃瓜、胡蘿卜、肉松、沙拉醬、壽司醋等。工具：壽司簾、刀具、案板、一次性手套、盤子、濕巾等。裝飾材料：彩色糖珠、水果片等（用于裝飾壽司，增加美觀度）。2.人員安排教師：負(fù)責(zé)活動(dòng)的組織與指導(dǎo)，確保活動(dòng)的順利進(jìn)行。將教師分為若干小組，每組負(fù)責(zé)指導(dǎo)一部分幼兒制作壽司。家長(zhǎng)志愿者：協(xié)助教師進(jìn)行活動(dòng)的準(zhǔn)備工作，如食材的清洗、切配等，并在活動(dòng)過(guò)程中幫助教師指導(dǎo)幼兒，維持活動(dòng)秩序。3.場(chǎng)地布置在活動(dòng)場(chǎng)地?cái)[放若干張桌子，鋪上桌布，營(yíng)造溫馨、整潔的活動(dòng)環(huán)境。在桌子上擺放好制作壽司所需的食材、工具和裝飾材料，方便幼兒取用。在場(chǎng)地周圍張貼壽司制作的步驟圖和相關(guān)美食圖片，增加活動(dòng)的趣味性和教育性。4.安全教育在活動(dòng)前對(duì)幼兒進(jìn)行安全教育，提醒幼兒在使用刀具等工具時(shí)要注意安全，避免發(fā)生意外事故。教師和家長(zhǎng)志愿者要時(shí)刻關(guān)注幼兒的活動(dòng)情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并排除安全隱患。七、活動(dòng)流程1.開(kāi)場(chǎng)致辭（5分鐘）教師向幼兒和家長(zhǎng)介紹本次活動(dòng)的主題、目的和流程，歡迎大家的參與。強(qiáng)調(diào)活動(dòng)過(guò)程中的安全注意事項(xiàng)，鼓勵(lì)幼兒積極參與，大膽嘗試。2.壽司知識(shí)講解（10分鐘）通過(guò)圖片、視頻等形式向幼兒介紹壽司的起源、種類和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，讓幼兒對(duì)壽司有初步的了解。簡(jiǎn)單講解壽司的制作方法和步驟，激發(fā)幼兒的制作興趣。3.示范制作（10分鐘）教師現(xiàn)場(chǎng)示范壽司的制作過(guò)程，邊示范邊講解每個(gè)步驟的要點(diǎn)和注意事項(xiàng)。制作完成后，將壽司展示給幼兒看，讓幼兒直觀地感受壽司的外形和制作成果。4.分組制作（30分鐘）將幼兒分成若干小組，每組配備一名教師和一名家長(zhǎng)志愿者進(jìn)行指導(dǎo)。教師和家長(zhǎng)志愿者引導(dǎo)幼兒按照示范的步驟制作壽司，鼓勵(lì)幼兒發(fā)揮自己的創(chuàng)意，制作出不同形狀和口味的壽司。在制作過(guò)程中，教師要關(guān)注幼兒的操作情況，及時(shí)給予幫助和指導(dǎo)，提醒幼兒注意衛(wèi)生和安全。5.裝飾壽司（15分鐘）幼兒完成壽司的基本制作后，教師為幼兒提供彩色糖珠、水果片等裝飾材料，讓幼兒發(fā)揮想象力，對(duì)自己制作的壽司進(jìn)行裝飾。鼓勵(lì)幼兒互相欣賞和交流，分享自己的創(chuàng)意和制作心得。6.品嘗壽司（15分鐘）幼兒將自己制作的壽司擺放在盤子里，大家一起品嘗自己的勞動(dòng)成果。教師引導(dǎo)幼兒互相分享，鼓勵(lì)幼兒表達(dá)自己對(duì)壽司味道的感受，培養(yǎng)幼兒良好的飲食習(xí)慣和分享意識(shí)。7.活動(dòng)總結(jié)（5分鐘）教師對(duì)本次活動(dòng)進(jìn)行總結(jié)，回顧活動(dòng)的精彩瞬間，表?yè)P(yáng)幼兒在活動(dòng)中的積極表現(xiàn)和團(tuán)隊(duì)合作精神。感謝家長(zhǎng)志愿者的支持與配合，鼓勵(lì)家長(zhǎng)今后繼續(xù)參與幼兒園的各項(xiàng)活動(dòng)。8.活動(dòng)延伸在班級(jí)美工區(qū)投放壽司制作的材料和工具，讓幼兒在區(qū)域活動(dòng)中繼續(xù)進(jìn)行壽司制作的探索和實(shí)踐。鼓勵(lì)幼兒回家后與家長(zhǎng)一起制作壽司，將幼兒園的美食活動(dòng)延伸到家庭中，增進(jìn)親子關(guān)系。八、活動(dòng)預(yù)算1.食材費(fèi)用：[X]元2.工具費(fèi)用：[X]元3.裝飾材料費(fèi)用：[X]元4.其他費(fèi)用：[X]元（如一次性手套、盤子、濕巾等）總預(yù)算：[X]元九、注意事項(xiàng)1.活動(dòng)前確保所有食材新鮮、衛(wèi)生，工具清潔、安全。2.教師和家長(zhǎng)志愿者要提前熟悉活動(dòng)流程和指導(dǎo)要點(diǎn)，以便更好地引導(dǎo)幼兒。3.在活動(dòng)過(guò)程中，要關(guān)注幼兒的情緒和需求，及時(shí)給予鼓勵(lì)和支持，讓每個(gè)幼兒都能