DB42T 1042-2015 地理標(biāo)志產(chǎn)品 梅子貢茶

備案號(hào)：DB42Productofgeographicalindication—MeizigongTea湖北省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布I 1 1 1 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 3 3 3 3 3 3 3 3 3 4 4 4 4 4 4 4 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 7 7 7 8本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T17924《地理標(biāo)志產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)通用要求》和GB/T1.1-2009《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：竹溪縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、十堰市梅子貢茶業(yè)股份有本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：吳成群、喻鎮(zhèn)剛、葉艷、陳昌維、羅祥1地理標(biāo)志產(chǎn)品梅子貢茶本標(biāo)準(zhǔn)適用于國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫主管部門2014年第39號(hào)公告中批準(zhǔn)實(shí)施保護(hù)的地理標(biāo)志產(chǎn)品凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）GB2762食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染GB2763食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘GB7718食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)GB/T8303茶磨碎試樣的制備及其干物質(zhì)含GB/T8311茶粉末和碎茶GB/T8313茶葉中茶多酚和兒茶素類含量的GB14881食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品企業(yè)通用衛(wèi)生NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件NY/T5018無公害食品茶葉生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程2場(chǎng)、雙竹林場(chǎng)共8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)林特場(chǎng)現(xiàn)轄行政區(qū)域，詳見附錄A“梅子貢茶地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范4術(shù)語和定義5.1茶品種產(chǎn)地范圍內(nèi)海拔400m～1200m，土壤黃棕壤，PH值4.5～6.5，有機(jī)質(zhì)≥1.5%，土層厚度≥0.6m。5.3.2植被茶園周圍森林茂密，多以杉木、松樹、冬青、鐵匝木、花栗樹、泡桐、花果5.4栽培管理35.4.3栽植要求茶苗的根莖部入土深2cm～3cm；栽植完畢后沿茶苗兩邊20cm～30cm實(shí)行草覆蓋。b)淺耕：一般在春茶前、春茶后、夏茶后各進(jìn)行一次淺5.4.5施肥NY/T5018-2001中附錄A推薦的相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。使用農(nóng)藥應(yīng)嚴(yán)格遵守GB4285、GB/T85.5鮮葉采摘45.5.3.1采摘鮮葉時(shí)，應(yīng)用干凈、整潔、無異味的竹筐、竹簍盛裝、采摘后應(yīng)隨手放入簍、筐中，不5.5.3.2鮮葉采摘后應(yīng)及時(shí)運(yùn)輸?shù)郊庸ぼ囬g，運(yùn)輸過程中不得緊壓、嚴(yán)防暴曬、雨淋等。5.5.3.3鮮葉進(jìn)廠后應(yīng)按標(biāo)準(zhǔn)及時(shí)分級(jí)驗(yàn)收，分級(jí)攤放。30±2mm5.6加工工藝流程鮮葉攤青→殺青→揉捻→初干→緊條→足干→精選→5.7成品茶分級(jí)），5.8理化指標(biāo)5水分/%≤總灰分/%≤碎末茶/%≤水浸出物（以干基計(jì)）/%≥茶多酚/%≥游離氨基酸/%≥5.10生產(chǎn)加工場(chǎng)所要求5.11凈含量偏差產(chǎn)品單件凈含量偏差按《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法》中的相關(guān)規(guī)定按NY/T787-2004和GB/T14487-26a)因人為或自然因素使生產(chǎn)環(huán)境發(fā)生較大改變，可能影響產(chǎn)品b)原料、生產(chǎn)工藝、設(shè)備有較大改變時(shí)；檢驗(yàn)結(jié)果全部符合本標(biāo)準(zhǔn)5.7規(guī)定質(zhì)量技術(shù)要求的產(chǎn)品，則判該批產(chǎn)品為合格。其中有一