基于SWOT框架的福建漳州花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究_第1頁
基于SWOT框架的福建漳州花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究_第2頁
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基于SWOT框架的福建漳州花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究【摘要】隨著人們物質生活水平的不斷提高,人們對美好生活的需求也越來越明顯,而中共十九大報告也著重強調建設美麗中國是推進綠色發(fā)展的重點。漳州憑借其自然資源的優(yōu)勢以及其特色花卉品種在國際市場的知名度奠定了在花卉產(chǎn)業(yè)的基礎,如何利用資源、把握機會對漳州花卉產(chǎn)業(yè)良好發(fā)展有重大意義。本文通過相應文獻查閱以及聯(lián)系福建漳州花卉產(chǎn)業(yè)的實際發(fā)展現(xiàn)狀,利用SWOT分析法分析福建漳州花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景,根據(jù)其目前面臨的機會與存在的威脅提出相應的戰(zhàn)略選擇及推進途徑,為推進漳州市綠色發(fā)展貢獻出一份力量?!娟P鍵詞】漳州市;花卉產(chǎn)業(yè);SWOT分析;戰(zhàn)略選擇目錄TOC\o"1-3"\h\u15471一、導論 一、導論(一)選題背景在中共召開十九大時,十分明確地指出"推進生態(tài)體制改革,努力構建美好國家,供給更多優(yōu)良生態(tài)商品以適應國內(nèi)民眾日益增長的美好生態(tài)環(huán)境要求"。在大自然中,鮮花是"美"的代稱。但隨著中華人民共和國步入了中華人民共和國特色建設工作新時期,通過努力構建美好中華、適應國內(nèi)民眾日漸提高的生活物質需要和對美好生活自然環(huán)境的追求,國內(nèi)鮮花行業(yè)的發(fā)展將成為時代趨勢與歷史發(fā)展的必然。為社會主義生態(tài)文明建設和美好國家構建創(chuàng)造了對鮮花行業(yè)的大量要求,進一步擴大了空間。國內(nèi)的花卉行業(yè)也必將迎來良好的發(fā)展。經(jīng)過改革開放四十多年,尤其是最近十多年,國內(nèi)的花卉行業(yè)發(fā)展得很快,也逐步渡過了穩(wěn)定期。不過,針對當前市場經(jīng)濟對鮮花商品差異化和豐富的要求,鮮花行業(yè)必須變革與現(xiàn)代化,以實現(xiàn)更好的質量發(fā)展?;酒贩N主要有鮮切花、盆栽花卉、景觀苗木、食品藥用花木、草坪、種苗、鱗莖花木、干花等REF_Ref22363\r\h[1]。(二)研究目的及意義1.研究目的本研究將從漳州市花卉發(fā)展分析入手,認真地去研究發(fā)展漳州市花卉產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢、劣勢、威脅和機會,尋求發(fā)展的核心競爭力,為發(fā)展花卉產(chǎn)業(yè)理論研究和漳州市花卉產(chǎn)業(yè)跨越發(fā)展提供參考價值。在學術價值方面,利用在發(fā)展花卉產(chǎn)業(yè)的問題上,中西方學術理論和實踐經(jīng)驗的對比研究,國內(nèi)思想理論體系建設的縱向分析,進行總結、歸納、提煉,努力提出新的、具有一定參考價值的思想理念,助力花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究更加深入。在應用價值方面,為政府制定政策、科學決策;為提高花卉產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)綜合能力;為增加花卉產(chǎn)業(yè)收益、提高農(nóng)民收入;為促進花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展、地區(qū)經(jīng)濟總體實力大幅提升提供參考意見和建議。2.研究意義(1)理論意義本文以漳州市花卉產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀研究為切入點,通過對各項數(shù)據(jù)和資料的收集和梳理,利用SWOT分析模型,從多個不同角度對漳州市花卉產(chǎn)業(yè)進行分析,并最終得出漳州市在全國花卉產(chǎn)業(yè)中所處的位置和相關競爭優(yōu)勢,并就如何發(fā)揮優(yōu)勢提出相關建議,為如何應用SWOT分析模型分析農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)提供了借鑒路徑,具有重要的理論意義。(2)現(xiàn)實意義花卉產(chǎn)業(yè)是一門實踐學科,筆者在參與實地調研和收集資料的基礎上,對于漳州市花卉產(chǎn)業(yè)目前所存在的實際問題進行了整理和分析,并通過模型分析和國內(nèi)外先進地區(qū)的經(jīng)驗總結,提出了漳州市花卉產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展的方向和需要注意的問題。為進一步促進漳州市花卉產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展,增加農(nóng)民收入,推進城鄉(xiāng)一體化進程具有現(xiàn)實意義。3.研究方法本文通過swot戰(zhàn)略分析,從漳州市花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景入手,通過對其四個方面概況的客觀分析,再進一步剖析漳州市花卉產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢、劣勢、機遇與威脅,再對其發(fā)展提供具體策略指導與建議。除此之外,還有其他的研究方法:(1)文獻研究法。這篇文章在研究編撰時通過閱讀文獻資料,包括最近幾年來中央政府和福建省政府提出的與花卉產(chǎn)業(yè)相關的政策文件以及相關權威學術期刊和專著,還參考了一部分的相關學位論文。

(2)比較分析法。從本質上來說,swot分析法也是比較分析法,其中分析的優(yōu)勢、劣勢、威脅和機會都含有一定程度的比較成分。(3)理論聯(lián)系實際。選題的研究主要是根據(jù)漳州市花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)實狀況,結合理論進行分析。4.觀點及創(chuàng)新本文主要是有以下兩個方面的創(chuàng)新:(1)從漳州市花卉產(chǎn)業(yè)的各項最新數(shù)據(jù)研究發(fā)現(xiàn)漳州市花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的各種問題,努力探索其發(fā)展方向并提出相關的對策建議。

(2)通過swot分析漳州市的花卉產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)貿(mào)易發(fā)展過程中的一些優(yōu)勢、劣勢、機會、威脅,從多個角度發(fā)現(xiàn)發(fā)展中的問題以及其形成原因,并提出筆者一些不成熟的意見。二、文獻綜述與相關理論(一)文獻綜述1.國外研究現(xiàn)狀(1)對于世界各個國家花卉產(chǎn)業(yè)的相關研究美國經(jīng)濟學家丹尼斯·霍克在2015年的時候指出,在經(jīng)濟全球化的大背景下,世界花卉產(chǎn)業(yè)的大格局已經(jīng)確定下來,根據(jù)各自國家的經(jīng)濟社會條件和自然地理優(yōu)勢,各個國家都探索出了擁有自身特色的花卉產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展道路,在不久的將來,花卉產(chǎn)業(yè)的各個環(huán)節(jié)將被逐漸細化,經(jīng)濟全球化將體現(xiàn)得更加明顯REF_Ref24854\r\h[2]。(2)國際花卉貿(mào)易格局研究根據(jù)英國曼徹斯特大學產(chǎn)業(yè)競爭理論學者本·西蒙斯的研究表明,從產(chǎn)銷的角度講,全球花卉產(chǎn)業(yè)的市場端已經(jīng)形成了以德國法國為主的歐盟市場、以美國加拿大為主的拉美市場和以中國日本為主的東南亞市場的基本框架REF_Ref25292\r\h[3]。在歐盟市場,花卉的主要進口國是法國和荷蘭,德國是最大的花卉消費國;在拉美市場,美國雖然本國生產(chǎn)大量花卉,但仍需從拉丁美洲等國家進口一部分花卉,如哥倫比亞;而在東南亞市場,日本由于花卉消費的傳統(tǒng),是東南亞花卉消費第一大國,近幾年來伴隨著經(jīng)濟的快速發(fā)展,中國對花卉的需求也正在逐步上升。(3)花卉經(jīng)銷方式和策略研究亞利桑那大學的亞當·喬伊斯教授認為,世界花卉主要生產(chǎn)國大多通過高科技來發(fā)展花卉產(chǎn)業(yè),節(jié)約其在生產(chǎn)交易流通過程中的成本,并獲得發(fā)展優(yōu)勢,而后發(fā)的花卉生產(chǎn)國要想獲得市場份額,就必須向集約化、市場化和國際化發(fā)展REF_Ref25423\r\h[4]。除此之外,許多國際上的學者還對一些花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)達地區(qū)進行研究,將促進各個地區(qū)花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的措施和政府規(guī)定進行了進一步的研究,得出了幾個有利于花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要條件:種植方法、自然資源、政府政策和科技因素等等。而且花卉生產(chǎn)也屬于農(nóng)業(yè)生產(chǎn),花卉產(chǎn)業(yè)還是要根據(jù)各地的自然條件,實施因地制宜,才能得到更好的發(fā)展。根據(jù)上述研究,菲爾·杜勒斯在2017年還對一些新興花卉產(chǎn)地,例如哥倫比亞、比利時、中國臺灣和韓國等進行了深入系統(tǒng)研究,總結出了這些地區(qū)在花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面的經(jīng)驗REF_Ref25537\r\h[5]。2.國內(nèi)研究現(xiàn)狀(1)花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究1978年改革開放之后,我國的花卉產(chǎn)業(yè)開始發(fā)展,相關產(chǎn)業(yè)理論也是從最近20年才開始提出的。謝元麗根據(jù)過去中國的整個花卉市場動態(tài),提出了北京市花卉產(chǎn)業(yè)未來的發(fā)展方向,以及發(fā)揮大城市的市場調控作用,平衡人與自然以促進北京市花卉產(chǎn)業(yè)的和諧健康發(fā)展REF_Ref25622\r\h[6]。(2)花卉技術研究陳凌霄發(fā)現(xiàn)要讓花卉產(chǎn)業(yè)有良好的發(fā)展,就需要從花卉的品種入手,對其進行保護和研究,依靠先進的科學技術開發(fā)新品種,在有條件的大城市的建設可以開發(fā)特色品種的研究機構REF_Ref31984\r\h[7]。(3)花卉消費研究張佩萌根據(jù)國內(nèi)花卉市場的發(fā)展趨勢以及國內(nèi)市場特點對我國花卉的消費群體和花卉產(chǎn)業(yè)結構進行了十分全面的研究,提出通過擴大市場占有比例來吸引消費者的構想,建議花卉市場向多元化方向發(fā)展REF_Ref32258\r\h[8]。(4)花卉流通研究李龍?zhí)K通過對浙江省花卉流通的研究,發(fā)現(xiàn)中介組織是影響花卉流通速度的關鍵原因,中介組織可以讓農(nóng)民及時得到花卉市場的消息,使種植者與物流企業(yè)之間的合作交流更加密切,減少花卉流通過程中不必要的成本REF_Ref32353\r\h[9]。(二)相關理論1.花卉產(chǎn)業(yè)的內(nèi)涵“花”一般是指被子植株的生殖器官,整體是由花瓣、花蕊、花萼、花托所組成,表現(xiàn)為盛開的花形;“卉”是對各種草類的統(tǒng)稱?!盎ɑ堋币辉~最初出現(xiàn)于《梁書·何點傳》中的“園中有卞忠冢,點植花卉于冢側”,而在《辭?!分蟹Q花卉為“可供觀賞的花草”。而花卉不但泛指帶有一定觀賞價值的草本植物,如秋菊、牡丹花、蘭科花卉等,還包括了帶有常綠植物特征的喬、灌、地被花卉,以及盆栽等。花卉產(chǎn)業(yè)是從觀賞花卉文化的發(fā)展過程中所衍生出的一種對基礎花卉進行一系列生產(chǎn)加工活動的經(jīng)濟現(xiàn)象。花卉產(chǎn)業(yè)既包括種植培育、技術研究、新產(chǎn)品開發(fā)等直接生產(chǎn)活動,也包括了輔助其生產(chǎn)的育花基質、園林器械、化肥農(nóng)藥等相關產(chǎn)業(yè)及旅游觀光、花卉展覽等衍生產(chǎn)業(yè)。2.理論基礎SWOT分析法主要是根據(jù)對調查對象在經(jīng)濟社會快速發(fā)展中的優(yōu)勢、劣勢、機會與威脅等加以分析,然后針對這些分析相應提出一些建議和對策。從某種程度上來說,swot分析法也是屬于企業(yè)分析法的一種,就是根據(jù)企業(yè)的自身內(nèi)部條件進行分析的一種方法。三、漳州市花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀(一)地理概況漳州市地處福建省的南部,位于沿海地帶,受西太平洋的影響,漳州的氣候溫和濕潤,溫度和濕度都達到了適宜花卉生長的程度。在漳州的北部有兩條山脈,戴云山脈和博平嶺山脈隔絕北方寒流的入侵,形成了漳州無可替代的生態(tài)環(huán)境。而且漳州緊鄰廈門和汕頭,與臺灣有著一水之隔,擁有良好的地理優(yōu)勢。到現(xiàn)在為止,漳州市的花卉品種已經(jīng)多達1200種,而其市花水仙花種植的歷史更是十分悠久。最近幾年,國家政府更是出臺了一系列關于漳臺合作的相關政策,尤其是在花卉產(chǎn)業(yè)更是大力支持其發(fā)展。僅在漳州花卉走廊中,就共有大約80余家是由外地客商投資成立的企業(yè),并因此而被定為全國閩臺農(nóng)業(yè)協(xié)作示范點。在已有花卉種類和培育工藝的基礎上又廣泛引入了新品種、新工藝,僅引進的種類總量就達到了1000種,像觀葉花卉、仙人掌和洋蘭等就有800多個,經(jīng)過大量應用新工藝的試種培養(yǎng)和基因轉換試驗,又研制出了400多種的新型產(chǎn)品REF_Ref8536\r\h[10]。漳州市花卉行業(yè)經(jīng)過了這么多個階段的發(fā)展,已由簡單加工生產(chǎn)逐漸快速發(fā)展為精致生產(chǎn)的過程,如迷你盆栽、系列化種類的形成等。在國際花木出口商品中,以前只有水仙花一種,而現(xiàn)在出口花木達到上百種,標志性種類如蘭科花卉、發(fā)財樹、榕樹盆景、龍血樹等,在國外市場上也備受消費者青睞,中國過去出口商品僅停留于東南亞地區(qū)各國,但現(xiàn)今市場已拓展到了中東地區(qū)和歐美等區(qū)域,前景甚好REF_Ref8722\r\h[11]。漳州市因為自身的農(nóng)村景觀潛力很大,也產(chǎn)生了獨特的風土人情,所以將打造文化休閑農(nóng)產(chǎn)品作為漳州市重點的發(fā)展行業(yè)之一,文化休閑農(nóng)產(chǎn)品也由此引起了廣泛重視和快速興起。一批規(guī)模較大、具有地方民族特色的美麗自然景觀也如雨后春筍般出現(xiàn),如百里花木廊道、土樓群等,逐漸形成了漳州的休閑農(nóng)業(yè)代表性景點。同時,地方人民政府按照中央制定的農(nóng)業(yè)惠農(nóng)政策,大力研究和部署發(fā)展現(xiàn)代化農(nóng)產(chǎn)品,并依托獨特的天然優(yōu)勢資源和人文景觀,著重做好現(xiàn)代休閑農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展。據(jù)漳州市統(tǒng)計局數(shù)據(jù),截止2015年底,該市的鄉(xiāng)村休閑農(nóng)場發(fā)展成效明顯,已注冊4319家農(nóng)村專業(yè)合作社、出資金額達到167億,家庭農(nóng)莊3222戶REF_Ref8823\r\h[12]。但是,休閑型農(nóng)業(yè)的發(fā)展目前仍然面臨著各種障礙和問題,還需要通過開發(fā)特殊資源、建設特色產(chǎn)業(yè)加以補充,逐步將劣勢變成優(yōu)勢,從而讓休閑型的農(nóng)業(yè)更進一步向特色旅游靠攏,讓所有資源效益最大化,有效推動了漳州區(qū)域經(jīng)濟社會的良序發(fā)展。近年來,電商平臺逐漸步入大眾視線并被普遍采用。漳州市政府通過將農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)和電商平臺相關聯(lián),拓寬了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展空間,使得農(nóng)業(yè)經(jīng)濟更進一步發(fā)展。根據(jù)漳州商務局數(shù)據(jù)統(tǒng)計來說,在2017年,入駐阿里巴巴的企業(yè)一年總電子商務銷售金額就已經(jīng)超過了2.9億元。而被號稱“淘寶村”的百花村更是有190多家種植戶擁有淘寶店鋪,在傳統(tǒng)種植業(yè)入駐電商平臺中起帶頭作用REF_Ref8915\r\h[13]。(二)政策情況漳州市人民政府與龍海市、南靖市、漳浦縣(市、區(qū))分別制定了一批鼓勵花木產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)惠政策。在2014年,漳州市政府還制定了一些關于管理水仙花產(chǎn)區(qū)和扶持相關產(chǎn)業(yè)的政策,提升了花農(nóng)培育花木的積極性。海外交往和協(xié)作也逐步加強,鼓勵花木工業(yè)公司邁向全球。漳州組派技術隊伍遠赴日本、荷蘭、意大利等先進國家培訓人員和引入生產(chǎn)設備;2008年,漳州市政府還在荷蘭成立了辦事處與荷蘭相互交流學習;2009年,荷蘭瓦赫寧根市成為漳州市的友好城市,越來越多的花卉和苗木到達海外,榕樹盆景在西方市場被稱為"中國之根"REF_Ref11952\r\h[14]。2018年,漳州積極推進花卉項目的建設。新增了六個設施項目,地方財政對開發(fā)九百一十億元的花卉產(chǎn)品專項補助;建造了溫室大棚7萬多平方米;通過引種、選育新品種,共獲得花卉新品種9個90多萬元,扶持花卉企業(yè)。與地方相關政府部門配合,通過組織活動去舉辦全國性和海外的花展,同時利用各類節(jié)日開展多種形式的花展,并通過報刊電視、網(wǎng)絡平臺等廣告媒體制作廣告畫冊。加強對漳州花木的推廣力度,打響苗木的名牌。(三)生產(chǎn)模式到目前為止,漳州市的花木行業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營模式主要有"公司+培訓基地+個體戶"、"公司+聯(lián)合社+個體戶"、"聯(lián)合社+個體戶"三類REF_Ref31767\r\h[15]。而隨著漳州市花木行業(yè)的進一步發(fā)展與壯大,在地方政府部門的正確指導與幫助下,漳州市東南花都公司、百花村萬興園藝業(yè)公司等八家全省性大中型花木公司已先后落戶,以及閩南花木有限公司的逐步建立?;井a(chǎn)業(yè)聚集區(qū)以九湖水仙花培養(yǎng)基地等十余家省市級花木生產(chǎn)龍頭企業(yè)和六個省級花木生產(chǎn)示范點公司為核心,輻射并活躍于周邊行業(yè)和廣大農(nóng)民,并率先建立了區(qū)域化、規(guī)?;?、標準化、集約化的生產(chǎn)運營管理模式。(四)銷售情況1999年迄今,以馬口花博園和百花村花卉交易市場為中心的漳州市已成功承辦了第二十一屆海峽花卉博覽會,并帶動了花木行業(yè)和漳州地區(qū)花木交易市場的迅速發(fā)展。漳州市還將發(fā)揮海峽花木聚集管理中心、漳臺農(nóng)民創(chuàng)業(yè)區(qū)、漳州市花木貿(mào)易管理中心的市場發(fā)展載體功能,同時發(fā)揮了電商平臺等的服務功能。漳州花木網(wǎng)、海峽兩岸農(nóng)產(chǎn)品博覽網(wǎng)等行業(yè)的在線網(wǎng)絡平臺,將商品遠銷港澳臺以及國內(nèi)各地?;ㄉ淘趪鴥?nèi)各大花卉市場設攤開店,并組織商戶參與各種展覽、會議等,拓展商機,擴大商品銷售途徑,增加銷量。數(shù)據(jù)表明,2018年漳州的花木總銷售金額為72億人民幣,遠銷東南亞、中亞、歐美等五十余個國家和地區(qū),總銷售額已超過67408000美元。四、漳州市花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展SWOT分析(一)產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢分析1.自然條件得天獨厚漳州市整體地勢向西偏斜,地形種類繁多,包括沖積平原、高山、丘陵沖積平原,以及擁有較肥沃的土質;漳州屬南亞熱帶季風氣候區(qū),常年比較濕潤,多年平均相對濕度約77%。雨水資源充沛,年均降雨量1700~2400毫米。日照資源豐富,年均日照時數(shù)在2000小時以上,全年累計氣溫在7700℃左右,多年平均氣溫約21-23℃,無霜期超過330天。2.品種種植優(yōu)勢漳州有2000余種花木。數(shù)據(jù)表明,2018年本市花卉栽植面積為1.95萬平方米,生產(chǎn)總值約101億元,擁有園林綠化苗木、龍舌蘭科植物、檳榔科植物、仙人掌、多肉植物、人參榕、藥用花卉、水仙花、蝴蝶蘭等八種特色花卉。龍海、漳浦等縣(市)花卉栽植面積多于一萬多畝,是主要花卉種植點。漳州不僅是中國最大的人參榕種植基地、花卉盆景、仙人掌等植物生產(chǎn)出口基地,而且又建成中國最大的三角梅種植基地。數(shù)據(jù)表明,目前漳州市三角梅的種植面積將近1400畝。大型花卉種植企業(yè)近100多戶,年產(chǎn)值已超過15億。(二)產(chǎn)業(yè)發(fā)展劣勢分析1.花卉產(chǎn)業(yè)鏈有待完善花卉產(chǎn)業(yè)鏈一般包括科研開發(fā)、工業(yè)化生產(chǎn)、市場交通和相關產(chǎn)業(yè)。目前,漳州的花卉產(chǎn)業(yè)集中在種植環(huán)節(jié),忽視科研、銷售及加工環(huán)節(jié),組織形式單一,利益聯(lián)結機制不穩(wěn)定,產(chǎn)業(yè)鏈之間的協(xié)同效應低。除了新品種的引進外,漳州目前還缺乏研制和發(fā)展自己的生產(chǎn)技術、開發(fā)新的花木種類、栽培設備和栽培技術的能力。在市場貿(mào)易方面,雖然漳州有多個大型花卉貿(mào)易市場和網(wǎng)絡交流貿(mào)易平臺,但由于其面臨的商品交易數(shù)量偏小等現(xiàn)實問題,無法有效促進物流配送、市場營銷、物流服務等的社會化業(yè)務發(fā)展。在關聯(lián)行業(yè)中,由于其以公司、農(nóng)民為主導的運營模式,其經(jīng)營規(guī)模也普遍偏小,受資金成本等各種因素的約束,既無法承擔生產(chǎn)保鮮技術設備、品種產(chǎn)權保護、農(nóng)民法律網(wǎng)上維權等成本費用,也無法開拓培訓、宣傳、冷鏈物流等上下游行業(yè),從而使得整個花卉產(chǎn)業(yè)的鏈條無法健全。所以,在經(jīng)營鏈條不健全的條件下,花卉種植業(yè)并沒有與其他行業(yè)的企業(yè)相對優(yōu)勢互補,也無法再拓展栽培覆蓋面以產(chǎn)生大規(guī)模經(jīng)濟效益。這也是漳州市縣(市、區(qū))花卉行業(yè)區(qū)位熵在近幾年增加緩慢的主要原因。2.土地生產(chǎn)率有待提高根據(jù)統(tǒng)計,在漳州市有工商登記的775家花卉種植企業(yè)中大部分都是個體種植戶,而且種植花卉的花農(nóng)大多年齡在45歲到65歲之間。并且,這些個體種植戶大多采用傳統(tǒng)的種植模式,機械化程度不高且沒有按照種植質量標準,不能保證花卉的質量。此外,這些小農(nóng)戶大多種植一些中低檔花卉,不受花卉市場歡迎,以至于這些年來,盡管漳州花卉的總產(chǎn)值有小幅度的上漲但其單畝產(chǎn)值從2014年到2019年由每畝40.43萬元下降到每畝35.91萬元,下降幅度達到11.18%REF_Ref563\r\h[16]。3.生產(chǎn)組織化程度較低到目前為止,漳州花卉產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)組織的主流是“企業(yè)+基層(合作社)+農(nóng)戶”與“合作社+農(nóng)戶”的模式。種植花卉的人往往只關注眼前的利潤,彼此之間相互爭斗相互降低價格,而在研發(fā)和購買設備上投資太少,則導致單純增加產(chǎn)量的擴張戰(zhàn)略。而且種植花卉的人很多都缺乏現(xiàn)代化的管理意識,而且沒有標準生產(chǎn)的意識,這意味著他們無法抵御不斷變化的市場風險,就算擴大種植面積也不能取得多少經(jīng)濟效益。這樣的生產(chǎn)組織使該行業(yè)的任何公司不僅難以擴大生產(chǎn)規(guī)模,而且難以調整要素的積累以實現(xiàn)行業(yè)的轉型和現(xiàn)代化。因此,花卉產(chǎn)業(yè)很難發(fā)展成為花卉貿(mào)易集群或集聚區(qū),因為花卉貿(mào)易集群的產(chǎn)業(yè)鏈之間聯(lián)系不緊密,交易成本太高。4.銷售難問題依然存在如今,漳州的花卉交易主要靠線下傳統(tǒng)交易模式和線上交易模式一起推進,但是依然有消息不夠準確、不夠暢通的時候,互聯(lián)網(wǎng)交易平臺上的消息往往不夠全面準確,大部分的花農(nóng)都不知道是誰什么時候來買花苗,只能等著消費者來看花苗的時候再談價格。消費者也不知道要去哪里才能夠買到物美價廉的花苗,只能通過各種渠道去詢問,不能使賣家與買家進行直接交易,既浪費時間又浪費金錢。因為政府對花卉市場的管理不到位,花卉市場內(nèi)部競爭十分嚴重,導致銷售困難這個問題仍然存在。(三)產(chǎn)業(yè)發(fā)展機會分析1.國家對花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策支持2020年3月18日,疫情過后,福建省林業(yè)局為恢復花卉企業(yè)生產(chǎn)下?lián)芸铐?32萬元用于購買設備補貼等。與此同時,對疫情期間無法進行貿(mào)易銷售的花卉企業(yè)根據(jù)其虧損情況,政府給予企業(yè)每畝不多于500元的補貼。如果地方財政資金難以到位,可以從2020年下?lián)艿氖〖壔ɑ墚a(chǎn)業(yè)發(fā)展補助款中間安排一部分資金REF_Ref2647\r\h[17]。2.市場需求不斷加大目前,世界上花卉的總消費量每年以25%的速度增長。黨的十九大匯報指出要"推進自然資源體制改革,構建美好國家,供給更多優(yōu)秀生態(tài)建設商品,適應群眾日益增長的美好生態(tài)環(huán)境要求"。構建美好我國的自然資源,必將給花木行業(yè)帶來大量的新需求,開拓更多的發(fā)展空間,而我國的花木行業(yè)也必將有更良好的進步發(fā)展。鮮花即將成為人民群眾日常生活中必不可少的裝飾物和豐富人們精神世界的必要物品,花卉的品種變得越來越多,大多數(shù)都是新奇特別的,講究具有回歸自然的特別情趣。人們對花卉的需求已經(jīng)從追求簡單的經(jīng)濟收益轉向生態(tài)、質量、色彩、藝術和花文化。隨著“水美城市”和“農(nóng)村綠化美化計劃”的建設,漳州對花卉苗木的潛在需求是巨大的。(四)產(chǎn)業(yè)發(fā)展威脅分析1.互聯(lián)網(wǎng)+時代帶來花卉流通變局2020年8月至12月,花卉市場五年來首次創(chuàng)下歷史新高,2021年3月,貿(mào)易市場再次創(chuàng)下歷史記錄。2021年,花卉市場在經(jīng)歷了一段時間的下滑后,由于私人需求的上升而再次增加,盆栽市場將跟隨新鮮花卉市場的發(fā)展而發(fā)展REF_Ref5667\r\h[18]。中國的花卉業(yè)正在進入一個新的發(fā)展階段。互聯(lián)網(wǎng)+時代將改變花卉的流通方式,市場將因流通渠道的多樣化而迅速擴大,生產(chǎn)能力將進一步提高,市場規(guī)則將變得更加復雜,風險也會增加。2.抵御風險能力弱花卉苗木產(chǎn)業(yè)是農(nóng)業(yè)的一部分,影響其經(jīng)營生產(chǎn)的因素不僅包括產(chǎn)品生產(chǎn)過程中的氣候自然條件、花卉栽培技術和花卉加工及包裝,還包括銷售過程中的運輸條件、消費者的需求和社會化服務。在市場環(huán)境下,花卉苗木的價格波動較大,由于缺乏花卉苗木供求信息平臺,企業(yè)無法獲得有效信息,容易擾亂生產(chǎn),造成經(jīng)濟損失。漳州建設的花卉設施總量不足,具有溫濕度控制和智能技術的溫室數(shù)量低于那些已經(jīng)實現(xiàn)花卉產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化的城市,遇到異常天氣更容易造成經(jīng)濟損失。五、漳州市花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略選擇與推進路徑(一)戰(zhàn)略選擇1.福建省漳州市花卉產(chǎn)業(yè)SWOT戰(zhàn)略矩陣從漳州市花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況上看,根據(jù)SWOT分析,漳州花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展優(yōu)勢主要表現(xiàn)在自然資源優(yōu)勢、品種優(yōu)勢、政策扶持、市場需求上;弱勢主要體現(xiàn)在漳州市花卉產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)鏈有待完善、土地生產(chǎn)率有待提高、市場銷售難、生產(chǎn)組織化程度較低、抵御風險能力弱上。結合以上綜合情況,對漳州市花卉產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展詳情進行分析概括,做出漳州市花卉產(chǎn)業(yè)SWOT戰(zhàn)略矩陣如下表。2.福建省漳州市花卉產(chǎn)業(yè)SWOT戰(zhàn)略選擇根據(jù)漳州市花卉產(chǎn)業(yè)SWOT分析結果,做出漳州市花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展SWOT戰(zhàn)略矩陣圖,如下表。漳州花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展SWOT戰(zhàn)略矩陣圖類別/條目優(yōu)勢S劣勢W條目/組合自然條件品種種植優(yōu)勢1、花卉產(chǎn)業(yè)鏈有待完2、土地生產(chǎn)率有待提高3、生產(chǎn)組織化程度較低4、銷售難問題依然存在機遇OSO戰(zhàn)略WO戰(zhàn)略政策支持市場需求提升花卉品牌影響力加強漳臺合作發(fā)展花卉市場建設威脅TST戰(zhàn)略WT戰(zhàn)略互聯(lián)網(wǎng)帶來變局抵御風險能力弱科技興花,強化科技支撐1、建立花卉生產(chǎn)質量檢測中心(1)發(fā)展花卉市場建設政府的相關部門應該從各個方面支持花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,在立項和用地審批時加快進程,在稅費方面予以一定程度的優(yōu)惠,在政策上予以必要的資金支持。加快建設海峽兩岸大型花卉市場中心,以及完備漳州在百花村和南靖等地花卉貿(mào)易市場的建設,建設可供漳州花卉產(chǎn)業(yè)交流貿(mào)易的平臺,擴展花卉貿(mào)易交流的途徑。(2)建立花卉生產(chǎn)質量檢測中心花卉的培育需要對土壤的pH值和微量元素含量進行具體研究,并根據(jù)其對土壤的適宜性建立適當?shù)纳a(chǎn)控制標準。特別是建立花卉產(chǎn)品品質標準將有助于國際花卉拍賣市場的趨同。目前,中國已在北京、上海、廣州等地建立花卉質量檢測中心,加快花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,有助于花卉市場的擴大發(fā)展。因此,漳州也應該建立花卉質量檢測中心,專門檢測花卉種植所需要的土壤、肥料和水,統(tǒng)一花卉產(chǎn)品品質的標準,發(fā)展提高花卉生產(chǎn)企業(yè)的技術水平,加強市場引導和監(jiān)管。(3)提升花卉品牌影響力積極地去實施通過項目帶領產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略,打造花卉生產(chǎn)示范點,為帶動花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展發(fā)揮帶頭作用,努力使漳州成為中國花卉產(chǎn)業(yè)最具有影響力的城市。要根據(jù)客戶的需求,大力發(fā)展漳州特色花卉,聯(lián)合民間花卉組織利用科學技術共同研發(fā)具有漳州特色的花卉新品種。建立產(chǎn)銷一體的花卉上市公司,進行規(guī)?;幕ɑ苌a(chǎn),提高花卉生產(chǎn)的技術和管理水平,突出特色優(yōu)勢,打造地方品牌,提高花卉行業(yè)的整體競爭水平和影響力。(4)加快漳臺合作與交流臺資花企的入駐,不但帶來了優(yōu)質的花卉品種、優(yōu)秀的技術設備和現(xiàn)代化的管理經(jīng)驗,而且有助于示范和推動漳州花卉產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化,提高產(chǎn)品的質量,促進出口。要加強與臺灣地區(qū)花卉合作項目的接洽,鼓勵兩岸花卉企業(yè)和花卉行業(yè)協(xié)會更穩(wěn)定、更緊密地合作,擴大花卉產(chǎn)業(yè)的合作領域,一起開發(fā)花卉產(chǎn)業(yè)的國際市場。同時也要和世界上其他國家的花卉企業(yè)交流學習,特別要和荷蘭合作交流,努力學習荷蘭在花卉產(chǎn)業(yè)上的科技應用和先進的技術經(jīng)驗。大力培養(yǎng)現(xiàn)代化的花卉技術人員,努力開拓海外市場。(5)科技興花,強化科技支撐荷蘭之所以可以成為花卉王國,在國際市場占據(jù)比較大的比例,究其原因就是因為其花卉生產(chǎn)過程中依靠科技力量REF_Ref6448\r\h[19]。因此,漳州也應該依靠科技力量去大力發(fā)展花卉產(chǎn)業(yè),生產(chǎn)出品質優(yōu)良、富含科學技術且具有競爭力的花卉產(chǎn)品。而要做到科技興苗就要做到以下幾點:首先,應該建立生產(chǎn)與科學技術相結合的企業(yè)聯(lián)盟,努力推進科學技術在花卉企業(yè)里的不斷創(chuàng)新,通過強強聯(lián)手,促進產(chǎn)品不斷升級優(yōu)化;其次,開展良種引進和培育工作,收集篩選、保存保護具備競爭力的花卉良種資源,培育出在國際市場具有競爭力的優(yōu)良創(chuàng)新品種,擺脫花種依靠進口的局面;最后,要加強林業(yè)技術在市、縣、鄉(xiāng)三級的推廣,為促進花卉產(chǎn)業(yè)科技水平的提高、加強科技研究、促使科技成果轉化為產(chǎn)品要加強科技隊伍建設。(二)推進路徑1.花卉生產(chǎn)向溫室化、設施化、專業(yè)化、規(guī)?;?、良種化的方向發(fā)展(1)溫室化花卉工廠化生產(chǎn)的優(yōu)勢在于可以實現(xiàn)流暢和連續(xù)的生產(chǎn)。溫室使花卉栽培的量化管理成為可能,而工廠化生產(chǎn)正逐漸向溫室轉移。先進的花卉生產(chǎn)國家的溫室不僅規(guī)模大,而且實行量化管理,用計算機自動控制所需營養(yǎng)物質的濃度和類型。標準化溫室、現(xiàn)代設備和科學栽培技術的使用提高了花卉質量,增加了產(chǎn)量,降低了生產(chǎn)成本。漳州的蘭花種植基本上是以工廠為基礎,但許多蘭花的質量不高,需要向溫室和智能化升級。(2)設施化使用專業(yè)設施是減少成本和提高效率的有效手段。手工勞動正逐漸被機械化設備所取代。如果在苗圃中安裝了灌溉設施,就可以隨時澆水、灑水和滴水,根據(jù)需要供應植物,有效防止干旱。使用播種機、起重機、打藥機、攪拌機、裝盆機和修剪機可以有效提高效率,解決勞動力緊張和成本高的問題。沒有設備就無法實現(xiàn)真正的標準化。為了實現(xiàn)標準化,我們需要利用所有可用的機器和設備來減少人為錯誤。(3)專業(yè)化沒有文化、沒有學習專業(yè)知識的老花農(nóng)將無法跟上時代的發(fā)展,即將逐漸被學習專業(yè)知識、文化水平高的新一輩所取代。隨著時間的推移,管理概念、方法和模式將得到更新和改進,企業(yè)將實施更加科學的管理方法。在未來,科學技術和花卉產(chǎn)業(yè)的結合會更加緊密,比如通過多倍體育種和雜交育種培育優(yōu)質品種;使用高新技術材料搭建溫室大棚,開發(fā)使用太陽能、天然氣等資源進行加溫;使用具有透氣和保水能力好的材料制作用于切花栽培的容具器皿;實施工廠化培育種苗和通過組織培養(yǎng)技術培育優(yōu)良品種,以及激素和藥物的應用等。(4)規(guī)?;缃?,花卉種植發(fā)展逐漸規(guī)模化,規(guī)?;N植有很多優(yōu)勢:生產(chǎn)成本和管理成本比較低,更容易推廣先進的科技,以及更方便使用配套設施。除此之外,還有很多優(yōu)點,如更容易推進機械使用,提高勞動效率、更容易實施標準化生產(chǎn),生產(chǎn)高品質的花卉等,并獲得更大的經(jīng)濟效益。傳統(tǒng)的家庭農(nóng)作和小型私人產(chǎn)業(yè)正在逐漸被規(guī)?;N植的大型企業(yè)所取代。在中國,雖然有一些大的苗圃種植面積在幾千公頃到一萬公頃,但管理技術、水平和營銷力度都很薄弱,一心只想著種植,忽略了管理,造成經(jīng)濟效益差,廣種薄收。要想事半功倍,唯一的辦法就是把規(guī)?;头N植方面的專業(yè)知識相結合。(5)良種化選擇已經(jīng)在實地或在國家和區(qū)域一級測試過的好品種,因為其具有良好裝飾性和耐用性的種子在市場上會更有競爭力。對育苗者來說,第一點也是最重要的一點是選擇種植的品種,這關系到種植的東西是否能賣出去,是虧損還是盈利,以及盈利有多少?;ɑ苄袠I(yè)過于強調某些樹種,如彩葉樹和快速生長的樹種,而對本土樹種的潛力考慮不夠。還應注意的是,良種是有時間限制的,在這些年里,這些物種的市場價格是好的,幾年后這些物種可能會被淘汰,銷售不出去,就只能虧損了。生態(tài)綠化不斷向多樣化、生態(tài)化、功能化發(fā)展,具有功能特性的樹種越來越受到大家的重視。比如枝干、花朵、樹葉、果實特殊新奇且具有抗病、抗蟲、抗旱、耐寒等特性的樹種越來越受大家青睞,這些樹種既有生態(tài)的價值又具有經(jīng)濟效益。2.花卉產(chǎn)品向多樣化、新奇化的方向發(fā)展科技的發(fā)展不僅促使經(jīng)濟迅速發(fā)展,而且使人們生活更加便捷。在人們的日常生活中鮮花的身影越來越常見,它成為大家日常生活中必不可少的生活點綴,豐富了人們的精神文化世界。但隨著花卉在生活中的普及,人們對花卉產(chǎn)品的要求也不斷提高,不僅要求花卉種類豐富多樣,而且要求花卉產(chǎn)品標新立異,特色新奇。沒有特色就很難占據(jù)市場已經(jīng)成為花卉企業(yè)達成的共識,大家一起朝著新奇化、多樣化共同努力奮進。盆花、鮮切花都主要被用于各種節(jié)日慶祝和店鋪開張慶祝,但近幾年各種花卉特色小鎮(zhèn)、花海旅游、綠化工程等各項工程項目也使花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展更進一步。然而家庭園藝花卉、藥用花卉、香料花卉、食用花卉等比較不受關注的花卉類型將在未來成為花卉產(chǎn)業(yè)的主流方向。(1)家庭園藝花卉在未來,園藝業(yè)的目標市場將是園藝化的產(chǎn)品市場。園藝花卉的種類更多,質量更好,價格更高,使用途徑更靈活相對于工程花卉來說。近年來,隨著房地產(chǎn)市場的冷卻和城市增長的變緩,工程花卉也停滯不前。相對而言,在這種情況下,家庭類型的園藝花卉的市場前路卻十分光明。由于城市居民生活質量的不斷提高和消費觀念的轉變,家庭類型的園藝花卉的市場越來越好。(2)藥用花卉藥用類型的花卉指的是在醫(yī)學方面用來預防和治療疾病的植物。有非常多的花卉都擁有在治療方面的功效,比如清肝明目、益氣補血、清熱解毒等。在許多書中都對藥用花卉的藥用價值做了很多的介紹,例如《中國藥用花卉》和《藥用花卉賞析》等。各種各樣的藥用花卉在中國傳統(tǒng)醫(yī)學中的應用由來已久,隨著居民生活水平的不斷提高和對身體健康保健的逐漸看重,藥用花卉的市場正在不斷擴大。(3)香料花卉牙膏、化妝品、食品等很多東西的制作成分都含有香料花卉。如今,香料花卉的發(fā)展前景越來越好,究其原因是因為居民的消費觀念的轉變,香料花卉被更多的人所喜愛。(4)食用花卉鮮花很早就被我國古代人們應用于食物中,比如鮮花餅、桃花酒和菊花茶等,并一直傳承到了今天,供人們享用且備受青睞。在鮮花中含有許多人體所需的元素,其中含有小分子、容易被吸收的氨基酸分子。3.花卉服務體系向社會化、網(wǎng)絡化、國際化的方向發(fā)展(1)社會化先進的花卉企業(yè)和各個行業(yè)之間都有緊密的聯(lián)系并且在生產(chǎn)的每個環(huán)節(jié)都有專業(yè)的服務機構負責提供服務。當遇到問題時可以通過這些機構去解決,生產(chǎn)商只需要考慮生產(chǎn)方面的問題,其他方面問題都交給社會化的服務機構去解決。(2)網(wǎng)絡化如今是網(wǎng)絡和信息的時代。隨著農(nóng)業(yè)技術的現(xiàn)代化和網(wǎng)絡信息的發(fā)展,網(wǎng)絡化信息技術在花卉產(chǎn)業(yè)應用越來越廣,比如通過平臺銷售采用委托銷售模式解決銷售困難的問題,以及通過網(wǎng)絡技術解決設計和施工之間的矛盾。網(wǎng)絡化使花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展更加繁榮。(3)國際化鮮花可以通過互聯(lián)網(wǎng)網(wǎng)絡銷售平臺銷售到海外市場,再借由飛速發(fā)展的航空和高鐵運輸快速到達目的地,可以保持花卉的新鮮,而一帶一路更加促進花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,為花卉出口提供更大的機會。如今,鮮花的國際市場變得更加廣闊,花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展更加國際化。參考文獻連青龍.中國花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、趨勢和戰(zhàn)略[J].農(nóng)業(yè)工程技術,2018,38(13):28-35.DennisHawk,GrootNSPD,KleijnEHJM,etal..TheCompetitivenes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