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文檔簡(jiǎn)介
新年咖啡活動(dòng)方案一、活動(dòng)主題“啡”凡新年,品味時(shí)光二、活動(dòng)目的1.提升品牌知名度和美譽(yù)度,吸引新客戶,維護(hù)老客戶關(guān)系。2.增加咖啡銷量,提高店鋪銷售額。3.營(yíng)造新年氛圍,增強(qiáng)顧客與品牌之間的互動(dòng)和情感連接。三、活動(dòng)時(shí)間[具體活動(dòng)時(shí)間,例如:1月1日1月7日]四、活動(dòng)地點(diǎn)[咖啡店具體地址]五、活動(dòng)對(duì)象1.咖啡愛好者2.周邊上班族、學(xué)生群體3.追求品質(zhì)生活的消費(fèi)者六、活動(dòng)內(nèi)容(一)新年特惠咖啡套餐1.套餐內(nèi)容經(jīng)典咖啡套餐:包含一杯拿鐵咖啡+一份提拉米蘇蛋糕。拿鐵咖啡采用優(yōu)質(zhì)咖啡豆現(xiàn)磨制作,口感醇厚絲滑;提拉米蘇蛋糕選用進(jìn)口原料,細(xì)膩香甜,入口即化。特色咖啡套餐:一杯卡布奇諾+一份水果千層??ú计嬷Z咖啡奶泡豐富,香氣濃郁;水果千層以新鮮水果和動(dòng)物奶油層層疊加,清新爽口。2.套餐價(jià)格經(jīng)典咖啡套餐:原價(jià)[X]元,活動(dòng)價(jià)[X]元。特色咖啡套餐:原價(jià)[X]元,活動(dòng)價(jià)[X]元。3.套餐優(yōu)勢(shì)為顧客提供多樣化的選擇,滿足不同口味需求。組合銷售,價(jià)格優(yōu)惠,吸引顧客購(gòu)買。(二)新年幸運(yùn)抽獎(jiǎng)1.抽獎(jiǎng)規(guī)則凡在活動(dòng)期間購(gòu)買咖啡或咖啡套餐的顧客,均可參與抽獎(jiǎng)。顧客在點(diǎn)單后,掃描店內(nèi)二維碼進(jìn)入抽獎(jiǎng)頁(yè)面,每人每天有[X]次抽獎(jiǎng)機(jī)會(huì)。獎(jiǎng)品設(shè)置包括一等獎(jiǎng)(咖啡機(jī)一臺(tái))、二等獎(jiǎng)(咖啡杯禮盒一套)、三等獎(jiǎng)(咖啡豆一包)、四等獎(jiǎng)(咖啡優(yōu)惠券[X]元)、五等獎(jiǎng)(小點(diǎn)心一份)。2.抽獎(jiǎng)時(shí)間每天[具體抽獎(jiǎng)時(shí)間段,例如:下午3點(diǎn)4點(diǎn)]進(jìn)行集中抽獎(jiǎng),現(xiàn)場(chǎng)公布中獎(jiǎng)名單。3.抽獎(jiǎng)目的增加顧客參與度和購(gòu)買積極性,提高店鋪人氣。通過(guò)獎(jiǎng)品吸引新顧客,同時(shí)回饋老顧客,提升顧客忠誠(chéng)度。(三)新年咖啡拉花體驗(yàn)課1.課程安排課程時(shí)間:[具體課程時(shí)間,例如:1月3日下午2點(diǎn)4點(diǎn)]課程地點(diǎn):咖啡店店內(nèi)活動(dòng)區(qū)域課程內(nèi)容:由專業(yè)咖啡師講解咖啡拉花的基本技巧和工具使用方法,包括奶泡的打發(fā)、拉花圖案的繪制等。學(xué)員在咖啡師的指導(dǎo)下,親自體驗(yàn)咖啡拉花的樂(lè)趣,制作屬于自己的帶有新年元素(如新年煙花、福字等)的咖啡拉花作品,并可將作品帶走留念。2.課程收費(fèi)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)為每人[X]元。報(bào)名方式:顧客可在店內(nèi)前臺(tái)或通過(guò)微信公眾號(hào)進(jìn)行報(bào)名,報(bào)名時(shí)需提供姓名、聯(lián)系方式等信息。3.課程意義豐富活動(dòng)內(nèi)容,增加顧客與品牌的互動(dòng)體驗(yàn)。傳播咖啡文化,提升顧客對(duì)咖啡制作的興趣和了解,培養(yǎng)潛在客戶群體。(四)新年咖啡攝影比賽1.比賽主題“新年咖啡時(shí)光”,鼓勵(lì)參賽者拍攝與新年氛圍下咖啡店相關(guān)的照片,如店內(nèi)裝飾、咖啡飲品、顧客享受咖啡的場(chǎng)景等。2.參賽方式參賽者在活動(dòng)期間內(nèi),將拍攝的照片發(fā)送至咖啡店指定的微信公眾號(hào)后臺(tái),并附上簡(jiǎn)短的文字說(shuō)明(拍攝時(shí)間、地點(diǎn)、照片主題等)。3.評(píng)選規(guī)則由咖啡店專業(yè)評(píng)審團(tuán)隊(duì)和線上投票相結(jié)合的方式進(jìn)行評(píng)選。專業(yè)評(píng)審團(tuán)隊(duì)根據(jù)照片的創(chuàng)意、構(gòu)圖、色彩、主題契合度等方面進(jìn)行打分,占總分的[X]%;線上投票根據(jù)照片的點(diǎn)贊數(shù)進(jìn)行排名,占總分的[X]%。4.獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置一等獎(jiǎng)(1名):獲得價(jià)值[X]元的咖啡店消費(fèi)券+咖啡店定制保溫杯一個(gè)。二等獎(jiǎng)(2名):獲得價(jià)值[X]元的咖啡店消費(fèi)券+咖啡掛耳包一盒。三等獎(jiǎng)(3名):獲得價(jià)值[X]元的咖啡店消費(fèi)券+精美咖啡杯一個(gè)。優(yōu)秀獎(jiǎng)(若干):獲得咖啡店小禮品一份(如咖啡鑰匙扣等)。5.比賽時(shí)間投稿時(shí)間:活動(dòng)開始至[投稿截止日期]評(píng)選時(shí)間:[投稿截止日期]后[X]個(gè)工作日內(nèi)獲獎(jiǎng)名單公布時(shí)間:[評(píng)選結(jié)束后的具體日期],通過(guò)咖啡店微信公眾號(hào)公布獲獎(jiǎng)名單,并通知獲獎(jiǎng)?wù)哳I(lǐng)取獎(jiǎng)品。6.比賽目的借助社交媒體平臺(tái)擴(kuò)大活動(dòng)影響力,吸引更多潛在顧客關(guān)注咖啡店。激發(fā)顧客的創(chuàng)作熱情,收集優(yōu)質(zhì)的品牌宣傳素材,提升品牌形象。七、活動(dòng)宣傳(一)線上宣傳1.社交媒體平臺(tái)在微信公眾號(hào)、微博、抖音等社交媒體平臺(tái)發(fā)布活動(dòng)信息,包括活動(dòng)主題、時(shí)間、地點(diǎn)、內(nèi)容、優(yōu)惠套餐等詳細(xì)信息,并配以精美的圖片和視頻。制作活動(dòng)專屬海報(bào),在各平臺(tái)進(jìn)行推廣,吸引用戶關(guān)注和分享。利用社交媒體平臺(tái)的廣告投放功能,針對(duì)周邊地區(qū)的潛在客戶進(jìn)行精準(zhǔn)推廣,提高活動(dòng)曝光度。2.線上合作與本地生活類網(wǎng)站、美食推薦公眾號(hào)等合作,發(fā)布活動(dòng)軟文和推薦信息,借助其流量?jī)?yōu)勢(shì)擴(kuò)大活動(dòng)影響力。參與線上團(tuán)購(gòu)平臺(tái)的活動(dòng)推廣,如在美團(tuán)、大眾點(diǎn)評(píng)等平臺(tái)設(shè)置活動(dòng)專屬頁(yè)面,展示活動(dòng)套餐和優(yōu)惠信息,吸引用戶購(gòu)買。(二)線下宣傳1.店面布置在咖啡店門口、店內(nèi)顯著位置張貼活動(dòng)海報(bào)、懸掛橫幅,營(yíng)造濃厚的新年氛圍。利用店內(nèi)的電子顯示屏滾動(dòng)播放活動(dòng)信息,吸引進(jìn)店顧客的注意力。2.傳單發(fā)放安排工作人員在咖啡店周邊商圈、寫字樓、學(xué)校等人流量較大的地方發(fā)放活動(dòng)傳單,向過(guò)往行人介紹活動(dòng)內(nèi)容和優(yōu)惠信息。3.異業(yè)合作與周邊商家進(jìn)行合作,如與書店、花店、健身房等商家聯(lián)合推廣。在合作商家店內(nèi)放置活動(dòng)傳單和宣傳海報(bào),同時(shí)在咖啡店為合作商家提供一定的宣傳推廣服務(wù),實(shí)現(xiàn)互利共贏。八、活動(dòng)執(zhí)行(一)人員安排1.活動(dòng)總負(fù)責(zé)人:[姓名],負(fù)責(zé)活動(dòng)的整體策劃、組織和協(xié)調(diào)工作。2.咖啡師團(tuán)隊(duì):負(fù)責(zé)咖啡的制作、咖啡拉花體驗(yàn)課的教學(xué)以及抽獎(jiǎng)活動(dòng)中的咖啡飲品供應(yīng)。3.服務(wù)人員團(tuán)隊(duì):負(fù)責(zé)顧客接待、點(diǎn)單服務(wù)、引導(dǎo)顧客參與活動(dòng)、維持現(xiàn)場(chǎng)秩序等工作。4.宣傳推廣人員:負(fù)責(zé)線上線下活動(dòng)宣傳資料的制作、發(fā)布和推廣工作,以及與合作媒體和商家的溝通協(xié)調(diào)。5.攝影及后期人員:負(fù)責(zé)咖啡攝影比賽的照片收集、評(píng)選以及后期的獲獎(jiǎng)名單公布和獎(jiǎng)品發(fā)放等工作。(二)物資準(zhǔn)備1.咖啡及相關(guān)飲品原料:確?;顒?dòng)期間咖啡及其他飲品原料的充足供應(yīng),提前與供應(yīng)商溝通,保證原料的質(zhì)量和新鮮度。2.抽獎(jiǎng)獎(jiǎng)品:按照抽獎(jiǎng)規(guī)則準(zhǔn)備好各類獎(jiǎng)品,包括咖啡機(jī)、咖啡杯禮盒、咖啡豆、咖啡優(yōu)惠券、小點(diǎn)心等,并確保獎(jiǎng)品的質(zhì)量和數(shù)量。3.活動(dòng)宣傳物料:制作活動(dòng)海報(bào)、橫幅、傳單、抽獎(jiǎng)券、咖啡拉花體驗(yàn)課材料(如咖啡杯、拉花工具等)、攝影比賽參賽說(shuō)明等宣傳物料,提前布置好活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)。4.設(shè)備設(shè)施:檢查店內(nèi)的咖啡機(jī)、磨豆機(jī)、制冰機(jī)、冷藏設(shè)備等設(shè)備設(shè)施是否正常運(yùn)行,確保活動(dòng)期間不會(huì)出現(xiàn)故障影響顧客體驗(yàn)。(三)活動(dòng)流程1.活動(dòng)前期準(zhǔn)備階段(提前[X]天)完成活動(dòng)策劃方案的制定和審核。確定活動(dòng)宣傳內(nèi)容和渠道,制作并發(fā)布活動(dòng)宣傳資料。準(zhǔn)備活動(dòng)所需的物資和設(shè)備,進(jìn)行人員培訓(xùn)。與合作商家溝通協(xié)調(diào),落實(shí)異業(yè)合作事宜。2.活動(dòng)預(yù)熱階段(活動(dòng)開始前[X]天)持續(xù)在各線上平臺(tái)發(fā)布活動(dòng)倒計(jì)時(shí)信息,增加活動(dòng)的關(guān)注度。在咖啡店周邊發(fā)放活動(dòng)傳單,擴(kuò)大活動(dòng)影響力。對(duì)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行最后的布置和調(diào)試,確保一切準(zhǔn)備就緒。3.活動(dòng)執(zhí)行階段(活動(dòng)期間)第一天:上午:工作人員提前到店,檢查各項(xiàng)準(zhǔn)備工作是否到位。在店內(nèi)張貼活動(dòng)海報(bào)、懸掛橫幅,擺放宣傳資料和抽獎(jiǎng)箱等。中午:隨著顧客流量的增加,開始宣傳活動(dòng)內(nèi)容,引導(dǎo)顧客參與抽獎(jiǎng)和購(gòu)買咖啡套餐。下午:按照預(yù)定時(shí)間進(jìn)行咖啡拉花體驗(yàn)課的教學(xué)活動(dòng),組織學(xué)員參與制作咖啡拉花。晚上:統(tǒng)計(jì)當(dāng)天的銷售數(shù)據(jù)和抽獎(jiǎng)情況,對(duì)活動(dòng)效果進(jìn)行初步評(píng)估。第二天至第六天:每天重復(fù)第一天的工作流程,根據(jù)前一天的活動(dòng)反饋,及時(shí)調(diào)整服務(wù)和宣傳策略。每天下午3點(diǎn)4點(diǎn)進(jìn)行集中抽獎(jiǎng),現(xiàn)場(chǎng)公布中獎(jiǎng)名單,并為獲獎(jiǎng)?wù)哳C發(fā)獎(jiǎng)品。及時(shí)回復(fù)顧客在社交媒體平臺(tái)上關(guān)于活動(dòng)的咨詢和反饋,與顧客保持良好互動(dòng)。第七天:上午:對(duì)活動(dòng)期間的銷售數(shù)據(jù)、參與人數(shù)、顧客反饋等進(jìn)行全面統(tǒng)計(jì)和分析。中午:根據(jù)活動(dòng)效果,對(duì)表現(xiàn)優(yōu)秀的工作人員進(jìn)行表彰和獎(jiǎng)勵(lì)。下午:整理活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng),拆除宣傳物料,清理活動(dòng)垃圾。晚上:召開活動(dòng)總結(jié)會(huì)議,總結(jié)活動(dòng)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),為今后的活動(dòng)策劃提供參考。4.活動(dòng)后期跟進(jìn)階段(活動(dòng)結(jié)束后[X]天)整理咖啡攝影比賽的參賽作品,完成評(píng)選工作,通過(guò)微信公眾號(hào)公布獲獎(jiǎng)名單,并通知獲獎(jiǎng)?wù)哳I(lǐng)取獎(jiǎng)品。對(duì)活動(dòng)期間購(gòu)買咖啡套餐的顧客進(jìn)行回訪,了解顧客對(duì)活動(dòng)的滿意度和意見建議,進(jìn)一步維護(hù)顧客關(guān)系。根據(jù)活動(dòng)期間的銷售數(shù)據(jù)和顧客反饋,分析活動(dòng)效果,評(píng)估活動(dòng)對(duì)品牌知名度、銷售額和顧客忠誠(chéng)度的提升作用,為后續(xù)的營(yíng)銷活動(dòng)提供數(shù)據(jù)支持。九、活動(dòng)預(yù)算(一)宣傳費(fèi)用1.線上宣傳:社交媒體平臺(tái)廣告投放費(fèi)用[X]元,制作線上宣傳海報(bào)、視頻等費(fèi)用[X]元,與線上合作媒體的推廣費(fèi)用[X]元,共計(jì)[X]元。2.線下宣傳:制作活動(dòng)海報(bào)、橫幅、傳單等宣傳物料費(fèi)用[X]元,傳單發(fā)放人工費(fèi)用[X]元,異業(yè)合作宣傳費(fèi)用[X]元,共計(jì)[X]元。宣傳費(fèi)用總計(jì):[X]元(二)物料費(fèi)用1.咖啡及飲品原料:活動(dòng)期間咖啡及其他飲品原料的采購(gòu)費(fèi)用[X]元。2.抽獎(jiǎng)獎(jiǎng)品:咖啡機(jī)、咖啡杯禮盒、咖啡豆、咖啡優(yōu)惠券、小點(diǎn)心等獎(jiǎng)品費(fèi)用[X]元。3.活動(dòng)道具:咖啡拉花體驗(yàn)課所需的咖啡杯、拉花工具等材料費(fèi)用[X]元,攝影比賽參賽說(shuō)明、投票箱等物料費(fèi)用[X]元。物料費(fèi)用總計(jì):[X]元(三)人員費(fèi)用1.咖啡師團(tuán)隊(duì):活動(dòng)期間咖啡師的加班費(fèi)用[X]元。2.服務(wù)人員團(tuán)隊(duì):活動(dòng)期間服務(wù)人員的加班費(fèi)用[X]元。3.宣傳推廣人員:活動(dòng)期間宣傳推廣人員的加班費(fèi)用[X]元。4.攝影及后期人員:活動(dòng)期間攝影及后期人員的費(fèi)用[X]元。人員費(fèi)用總計(jì):[X]元(四)其他費(fèi)用1.活動(dòng)場(chǎng)地布置費(fèi)用:店內(nèi)裝飾、電子顯示屏滾動(dòng)播放等費(fèi)用[X]元。2.設(shè)備設(shè)施維護(hù)費(fèi)用:活動(dòng)期間設(shè)備設(shè)施的檢查和維護(hù)費(fèi)用[X]元。3.不可預(yù)見費(fèi)用:預(yù)留[X]元作為不可預(yù)見費(fèi)用,用于應(yīng)對(duì)活動(dòng)期間可能出現(xiàn)的突發(fā)情況。其他費(fèi)用總計(jì):[X]元活動(dòng)預(yù)算總計(jì):[X]元十、活動(dòng)效果評(píng)估1.銷售數(shù)據(jù)評(píng)估:對(duì)比活動(dòng)前后的咖啡銷售額、銷售量,分析活動(dòng)對(duì)店鋪業(yè)績(jī)的提升效果。計(jì)算活動(dòng)期間咖啡套餐的銷售占比、新顧客購(gòu)買比例等指標(biāo),評(píng)估活動(dòng)套餐的吸引力和對(duì)新客戶的拓展能力。2.顧客滿意度調(diào)查:在活動(dòng)結(jié)束后,通過(guò)線上問(wèn)卷、線下訪談等方式收集顧客對(duì)活動(dòng)的滿意度評(píng)價(jià)。調(diào)查內(nèi)容包括活動(dòng)內(nèi)容、優(yōu)惠力度、服務(wù)質(zhì)量、環(huán)境氛圍等方面,了解顧客的意見和建議,以便改進(jìn)后續(xù)活動(dòng)。3.品牌知名度提升:通過(guò)分析社交媒體平臺(tái)上活動(dòng)的曝光量、互動(dòng)量(點(diǎn)贊、評(píng)論、分享數(shù)),評(píng)估活動(dòng)在網(wǎng)絡(luò)上的傳播效果,進(jìn)而判斷品牌知名度是否得到提升。對(duì)比活動(dòng)前后店鋪在本地生活類平臺(tái)上的搜索量、關(guān)注度等數(shù)據(jù),了解活動(dòng)對(duì)品牌線下影響力的作用。4.顧客忠誠(chéng)度分析:統(tǒng)計(jì)活動(dòng)期間新顧客的再次購(gòu)買率和老顧客的復(fù)購(gòu)率,評(píng)估活動(dòng)對(duì)顧客忠誠(chéng)度的影響。分析參與活動(dòng)的顧客是否成為店鋪的長(zhǎng)期穩(wěn)定客戶,以及他們?cè)诤罄m(xù)消費(fèi)中的消費(fèi)頻次和金額變化情況。十一、注意事項(xiàng)1.確?;顒?dòng)期間咖啡的品質(zhì)穩(wěn)定,嚴(yán)格把控咖啡制作流程和原料質(zhì)量,避免因咖啡品質(zhì)問(wèn)題影響顧客體驗(yàn)。2.加強(qiáng)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)
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