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文檔簡(jiǎn)介
一、前言客房倉(cāng)庫(kù)是酒店的重要組成部分,負(fù)責(zé)儲(chǔ)存客房所需的各類物品,包括床上用品、毛巾、浴巾、拖鞋、茶具、洗漱用品等。為了確??头總}(cāng)庫(kù)的整潔、衛(wèi)生,提高工作效率,降低損耗,特制定本清潔方案。二、清潔目標(biāo)1.確保客房倉(cāng)庫(kù)內(nèi)各類物品擺放整齊、有序,便于查找;2.確保客房倉(cāng)庫(kù)內(nèi)無(wú)灰塵、污漬、蛛網(wǎng)等;3.確保客房倉(cāng)庫(kù)內(nèi)通風(fēng)良好,無(wú)異味;4.確??头總}(cāng)庫(kù)內(nèi)各類物品無(wú)破損、霉變等現(xiàn)象;5.提高員工清潔意識(shí),養(yǎng)成良好的工作習(xí)慣。三、清潔范圍1.客房倉(cāng)庫(kù)地面;2.客房倉(cāng)庫(kù)貨架;3.客房倉(cāng)庫(kù)內(nèi)各類物品;4.客房倉(cāng)庫(kù)門窗、玻璃;5.客房倉(cāng)庫(kù)內(nèi)衛(wèi)生間。四、清潔工具及用品1.掃把、拖把、抹布;2.瓶裝清潔劑、消毒液;3.洗衣粉、洗衣液;4.消毒劑;5.水桶、簸箕;6.防塵罩、手套。五、清潔流程1.客房倉(cāng)庫(kù)地面清潔(1)使用掃把將地面上的灰塵、雜物清掃干凈;(2)使用拖把蘸取清潔劑,將地面拖干凈;(3)對(duì)地面的縫隙、角落進(jìn)行清潔;(4)用抹布擦拭地面,確保地面無(wú)污漬。2.客房倉(cāng)庫(kù)貨架清潔(1)將貨架上的物品逐個(gè)取下,擺放整齊;(2)使用抹布擦拭貨架表面,去除污漬;(3)用消毒液擦拭貨架,進(jìn)行消毒;(4)將物品重新擺放至貨架上,確保整齊有序。3.客房倉(cāng)庫(kù)內(nèi)各類物品清潔(1)將物品逐個(gè)取出,檢查是否有破損、霉變等現(xiàn)象;(2)對(duì)破損、霉變的物品進(jìn)行更換;(3)使用消毒液擦拭物品表面,進(jìn)行消毒;(4)將物品重新擺放至貨架上。4.客房倉(cāng)庫(kù)門窗、玻璃清潔(1)使用抹布擦拭門窗、玻璃表面;(2)用清潔劑清潔門窗縫隙、玻璃邊緣;(3)用消毒液擦拭門窗、玻璃,進(jìn)行消毒。5.客房倉(cāng)庫(kù)內(nèi)衛(wèi)生間清潔(1)使用掃把、拖把清潔衛(wèi)生間地面;(2)用消毒液擦拭衛(wèi)生間墻壁、馬桶、洗手池等設(shè)施;(3)清潔衛(wèi)生間門窗、玻璃。六、清潔時(shí)間安排1.每日清潔:客房倉(cāng)庫(kù)地面、貨架、物品、門窗、玻璃、衛(wèi)生間;2.每周清潔:客房倉(cāng)庫(kù)內(nèi)各類物品、貨架;3.每月清潔:客房倉(cāng)庫(kù)內(nèi)所有區(qū)域進(jìn)行全面清潔、消毒。七、清潔人員職責(zé)1.負(fù)責(zé)客房倉(cāng)庫(kù)內(nèi)各類物品的清潔、擺放;2.負(fù)責(zé)客房倉(cāng)庫(kù)地面、貨架、門窗、玻璃、衛(wèi)生間的清潔;3.負(fù)責(zé)檢查客房倉(cāng)庫(kù)內(nèi)各類物品,確保無(wú)破損、霉變等現(xiàn)象;4.負(fù)責(zé)定期對(duì)客房倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行全面清潔、消毒;5.負(fù)責(zé)對(duì)清潔工作進(jìn)行記錄,及時(shí)上報(bào)問(wèn)題。八、考核與獎(jiǎng)懲1.定期對(duì)清潔工作進(jìn)行考核,對(duì)表現(xiàn)優(yōu)秀的員工給予獎(jiǎng)勵(lì);2.對(duì)工作不認(rèn)真、不負(fù)責(zé)的員工進(jìn)行批評(píng)教育,情節(jié)嚴(yán)重的予以處罰。九、總結(jié)客房倉(cāng)庫(kù)清潔工作是一項(xiàng)長(zhǎng)期、細(xì)致的工作,需要全體員工共同努力。通過(guò)制定合理的
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