兒童畫水餃課件

兒童畫水餃課件PPT單擊此處添加副標(biāo)題匯報(bào)人：XX目錄壹課程引入貳水餃的制作過程叁繪畫水餃的步驟肆互動(dòng)環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)伍課程總結(jié)與反饋陸課后延伸活動(dòng)課程引入章節(jié)副標(biāo)題壹水餃的文化意義水餃形狀像古代的元寶，寓意財(cái)富和團(tuán)圓，是春節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日家庭團(tuán)聚時(shí)不可或缺的食物。團(tuán)圓的象征包水餃?zhǔn)且环N手工藝，通過長(zhǎng)輩向年輕一代傳授，體現(xiàn)了中國(guó)家庭對(duì)傳統(tǒng)技藝的傳承和重視。手工藝術(shù)的傳承在春節(jié)、冬至等重要節(jié)日，家家戶戶包水餃，象征著辭舊迎新和對(duì)未來的美好祝愿。節(jié)日的傳統(tǒng)010203課程目標(biāo)介紹01通過制作水餃，孩子們可以鍛煉手眼協(xié)調(diào)和精細(xì)動(dòng)作技能，提高動(dòng)手能力。02課程旨在教授孩子們水餃的制作過程，讓他們了解基本的烹飪知識(shí)和食品安全常識(shí)。03鼓勵(lì)孩子們?cè)谒湹男螤詈宛W料上發(fā)揮創(chuàng)意，培養(yǎng)他們的創(chuàng)造力和想象力。培養(yǎng)動(dòng)手能力學(xué)習(xí)基本烹飪知識(shí)激發(fā)創(chuàng)造力和想象力學(xué)習(xí)材料準(zhǔn)備為孩子們準(zhǔn)備不同顏色的面團(tuán)和多種口味的餡料，激發(fā)他們的創(chuàng)造力和動(dòng)手能力。準(zhǔn)備面團(tuán)和餡料提供搟面杖、餃子皮模具等工具，幫助孩子們學(xué)習(xí)制作餃子的正確方法。準(zhǔn)備工具和模具確保每個(gè)孩子都有安全剪刀，用于切割面團(tuán)和裝飾餃子，保證課堂安全。準(zhǔn)備安全剪刀水餃的制作過程章節(jié)副標(biāo)題貳和面技巧講解選用高筋面粉，因其蛋白質(zhì)含量高，能增加面團(tuán)的彈性和筋度，適合制作水餃皮。01和面時(shí)使用溫水，溫度控制在30℃左右，有助于面粉中的蛋白質(zhì)吸水形成面筋。02揉面要均勻，力度適中，時(shí)間大約為10分鐘，使面團(tuán)表面光滑，內(nèi)部結(jié)構(gòu)均勻。03和好的面團(tuán)需要蓋上濕布或保鮮膜，靜置30分鐘以上，讓面筋充分松弛，便于后續(xù)操作。04選擇合適的面粉掌握正確的水溫揉面的力度和時(shí)間面團(tuán)的醒發(fā)過程餃子餡料準(zhǔn)備選用新鮮豬肉或牛肉，剁碎后加入適量的鹽和調(diào)味料，以確保餡料鮮美多汁。選擇合適的肉類01根據(jù)口味選擇白菜、韭菜等蔬菜，切碎后與肉餡混合，增加餡料的口感和營(yíng)養(yǎng)。準(zhǔn)備蔬菜配料02加入適量的醬油、姜末、蔥花等調(diào)味品，使餡料味道更加豐富和層次分明。調(diào)味品的添加03包制水餃步驟05煮制餃子在沸水中加入餃子，用勺子輕輕推動(dòng)防止粘鍋，煮至餃子浮起且皮透明即可撈出。04排列餃子將包好的餃子整齊地排列在撒有干面粉的面板上，防止粘連，便于煮制。03包裹餃子取適量餃子餡放在餃子皮中央，對(duì)折后捏緊邊緣，確保不漏餡，形成完整的餃子形狀。02搟制餃子皮用面粉和水和面，揉至光滑，搟成圓形餃子皮，要求皮薄且有彈性。01準(zhǔn)備餃子餡選擇新鮮食材，如豬肉、白菜，加入適量調(diào)味料，攪拌均勻，制成餃子餡。繪畫水餃的步驟章節(jié)副標(biāo)題叁選擇合適的畫材選擇水彩筆水彩筆色彩豐富，適合表現(xiàn)水餃皮的透明感和光澤，是繪制水餃的理想選擇。挑選合適的紙張選擇厚實(shí)的水彩紙或素描紙，可以承受多次上色而不易破損，保證繪畫效果。使用彩色鉛筆彩色鉛筆可以細(xì)致描繪水餃的褶皺和細(xì)節(jié)，適合表現(xiàn)水餃的立體感和質(zhì)感。繪畫水餃的技巧選擇接近真實(shí)水餃的顏色，如白色面皮和綠色或紅色的餡料，使畫作更加生動(dòng)。選擇合適的顏色通過明暗對(duì)比來表現(xiàn)水餃的立體感，如在水餃的邊緣和褶皺處加重陰影。運(yùn)用光影效果在水餃的褶皺和紋理上下功夫，用細(xì)筆觸描繪出水餃的質(zhì)感和層次。細(xì)節(jié)描繪選擇與水餃相協(xié)調(diào)的背景，如廚房臺(tái)面或盤子，增強(qiáng)畫面的整體感和故事性。背景搭配創(chuàng)意水餃畫展示將水餃融入到不同的生活場(chǎng)景中，如節(jié)日慶典、家庭聚餐，展現(xiàn)水餃在生活中的角色。場(chǎng)景融合在水餃的形狀上進(jìn)行創(chuàng)新，比如設(shè)計(jì)成動(dòng)物、植物或卡通人物的形狀，增加趣味性。形狀創(chuàng)意使用鮮艷的色彩來表現(xiàn)水餃的豐富多樣，如使用紅色表現(xiàn)熱情，綠色表現(xiàn)健康。色彩搭配互動(dòng)環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)章節(jié)副標(biāo)題肆學(xué)生作品分享通過投影或展板，展示每個(gè)學(xué)生創(chuàng)作的水餃畫作，鼓勵(lì)孩子們互相欣賞和學(xué)習(xí)。展示學(xué)生水餃畫作組織全班同學(xué)進(jìn)行投票，選出最受歡迎的水餃畫作，增加活動(dòng)的趣味性和參與感。投票選出最受歡迎作品學(xué)生輪流上臺(tái)，簡(jiǎn)短講述自己畫水餃的過程和所用技巧，增進(jìn)互動(dòng)和溝通能力。講述創(chuàng)作過程互動(dòng)問答環(huán)節(jié)通過問答形式介紹水餃的由來，如漢代張仲景發(fā)明水餃以幫助人們抵御寒冷。水餃的歷史起源設(shè)計(jì)問題讓孩子們回憶水餃的制作過程，如和面、搟皮、包餡等步驟。水餃的制作步驟提問關(guān)于水餃的不同吃法，例如蒸、煮、煎等，以及不同地區(qū)的特色水餃。水餃的多樣吃法親子合作任務(wù)包餃子比賽面團(tuán)制作0103設(shè)置時(shí)間限制，看哪一組親子合作包出的餃子既美觀又多，激發(fā)孩子的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。家長(zhǎng)和孩子一起揉面團(tuán)，體驗(yàn)面粉與水結(jié)合的過程，培養(yǎng)孩子的動(dòng)手能力。02家長(zhǎng)指導(dǎo)孩子切菜、調(diào)味，共同完成餃子餡的制作，增進(jìn)親子間的溝通與合作。餃子餡準(zhǔn)備課程總結(jié)與反饋章節(jié)副標(biāo)題伍學(xué)習(xí)成果回顧餃子制作技能提升總結(jié)孩子們?cè)诎溩舆^程中技能的提升，如面團(tuán)的揉制、餡料的調(diào)配和餃子的包制。家長(zhǎng)的積極反饋分享家長(zhǎng)對(duì)孩子學(xué)習(xí)成果的正面反饋，以及他們對(duì)孩子進(jìn)步的肯定和支持。孩子們的創(chuàng)意餃子回顧孩子們?cè)谡n程中創(chuàng)作的各具特色的水餃，展示了他們的想象力和創(chuàng)造力。團(tuán)隊(duì)合作的體驗(yàn)強(qiáng)調(diào)在課程中孩子們?nèi)绾瓮ㄟ^小組合作完成餃子的制作，培養(yǎng)了團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。學(xué)生作品點(diǎn)評(píng)孩子們的水餃畫作展現(xiàn)了豐富的想象力，如用彩虹色面皮和卡通動(dòng)物餡料。創(chuàng)意表現(xiàn)01020304學(xué)生在色彩搭配上表現(xiàn)出色，使用了鮮艷的顏色來表現(xiàn)水餃的誘人外觀。色彩運(yùn)用在水餃的褶皺和裝飾上，學(xué)生們展現(xiàn)了對(duì)細(xì)節(jié)的關(guān)注，如褶皺的整齊和裝飾的精細(xì)。細(xì)節(jié)處理作品中融入了孩子們對(duì)節(jié)日和家庭團(tuán)聚的情感，體現(xiàn)了水餃的文化意義。情感表達(dá)收集反饋意見家長(zhǎng)反饋01通過問卷或面談方式，收集家長(zhǎng)對(duì)孩子學(xué)習(xí)水餃繪畫課程的反饋，了解孩子的進(jìn)步和興趣點(diǎn)。學(xué)生自評(píng)02鼓勵(lì)學(xué)生自我評(píng)價(jià)，讓他們分享在繪畫水餃過程中的感受和遇到的困難，以及解決方法。教師觀察記錄03教師記錄學(xué)生在課程中的表現(xiàn)，包括參與度、創(chuàng)造力和技能掌握情況，為反饋提供具體依據(jù)。課后延伸活動(dòng)章節(jié)副標(biāo)題陸家庭水餃制作挑選新鮮的肉和蔬菜，準(zhǔn)備餃子皮，是制作美味水餃的第一步。01和面要軟硬適中，搟皮要均勻，保證餃子皮的口感和外觀。02學(xué)習(xí)正確的包餃子方法，如捏合邊緣，確保水餃在煮制過程中不破皮。03掌握好水開后下餃子的時(shí)機(jī)和煮餃子的時(shí)間，避免水餃煮爛或夾生。04選擇合適的食材和面與搟皮包制水餃技巧煮制水餃的火候掌握繪畫水餃比賽鼓勵(lì)孩子們發(fā)揮想象力，設(shè)計(jì)出獨(dú)一無二的水餃造型，并用彩筆畫出來。創(chuàng)意水餃設(shè)計(jì)孩子們?yōu)樽约旱乃溩髌肪幰粋€(gè)故事，通過繪畫和故事講述，提升創(chuàng)造力和表達(dá)能力。故事創(chuàng)作環(huán)節(jié)比賽要求孩子們使用豐富的色彩搭配，讓自己的水餃作品色彩鮮艷、吸引人。色彩搭配挑戰(zhàn)010203分享會(huì)組織安