高架草莓種植管理辦法

高架草莓種植管理辦法總則目的為規(guī)范高架草莓種植管理，提高草莓產(chǎn)量與品質(zhì)，確保生產(chǎn)過程符合相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，特制定本管理辦法。適用范圍本辦法適用于公司[公司名稱]內(nèi)高架草莓種植的全過程管理，包括種植設(shè)施搭建、種苗選擇、栽培管理、病蟲害防治、采收與銷售等環(huán)節(jié)。引用文件1.《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》2.《綠色食品草莓》（NY/T468）3.《設(shè)施農(nóng)業(yè)工程技術(shù)規(guī)范》（NY/T1843）4.其他相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與技術(shù)規(guī)范基本原則1.遵循科學(xué)種植原則，運(yùn)用先進(jìn)的種植技術(shù)與管理方法，確保草莓生長環(huán)境適宜，生長過程健康。2.堅(jiān)持質(zhì)量安全第一原則，嚴(yán)格把控各個生產(chǎn)環(huán)節(jié)，保障草莓產(chǎn)品質(zhì)量安全，符合市場準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)。3.注重可持續(xù)發(fā)展原則，合理利用資源，減少環(huán)境污染，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益與生態(tài)效益的協(xié)調(diào)發(fā)展。種植設(shè)施搭建場地選擇1.應(yīng)選擇地勢平坦、開闊、通風(fēng)良好、光照充足、交通便利且靠近水源的場地。2.場地周邊應(yīng)無污染源，空氣質(zhì)量應(yīng)符合《環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（GB3095）中二級標(biāo)準(zhǔn)要求，灌溉用水應(yīng)符合《農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》（GB5084）的規(guī)定。高架設(shè)施建設(shè)1.高架設(shè)施材料應(yīng)選用堅(jiān)固耐用、抗腐蝕、符合環(huán)保要求的材質(zhì)，如熱鍍鋅鋼管等。2.高架結(jié)構(gòu)應(yīng)設(shè)計(jì)合理，確保具有足夠的承載能力和穩(wěn)定性，能承受草莓植株、基質(zhì)、灌溉水等重量。一般高架高度宜在80120厘米之間，寬度根據(jù)實(shí)際操作需求確定，單排或多排設(shè)置。3.高架設(shè)施應(yīng)配備完善的灌溉系統(tǒng)，包括首部樞紐（水泵、過濾器、施肥器等）、輸水管道、滴灌帶等，確保灌溉均勻、及時、精準(zhǔn)。灌溉水質(zhì)應(yīng)符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，防止因水質(zhì)問題對草莓生長造成不良影響。4.同時，應(yīng)安裝必要的通風(fēng)設(shè)備，如排風(fēng)扇等，以調(diào)節(jié)棚內(nèi)溫度、濕度和空氣流通，保持適宜的生長環(huán)境。通風(fēng)口應(yīng)設(shè)置防蟲網(wǎng)，防止害蟲進(jìn)入棚內(nèi)?；|(zhì)準(zhǔn)備1.選擇優(yōu)質(zhì)的基質(zhì)材料，如草炭土、珍珠巖、蛭石等，按照一定比例混合配制?；旌媳壤筛鶕?jù)草莓品種特性和生長需求進(jìn)行調(diào)整，一般草炭土:珍珠巖:蛭石=5:3:2。2.基質(zhì)應(yīng)進(jìn)行消毒處理，可采用蒸汽消毒、化學(xué)藥劑消毒等方法，殺滅其中的病菌、蟲卵和雜草種子。消毒后的基質(zhì)應(yīng)妥善保存，防止再次污染。3.在填充基質(zhì)前，應(yīng)對高架種植槽進(jìn)行檢查和清理，確保無雜物、無破損。然后將消毒后的基質(zhì)均勻填充到種植槽內(nèi)，填充高度應(yīng)略低于種植槽邊緣。種苗選擇品種選擇1.根據(jù)市場需求、當(dāng)?shù)貧夂驐l件和種植設(shè)施特點(diǎn)，選擇適宜的草莓品種。優(yōu)先選擇早熟、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病性強(qiáng)的品種，如紅顏、章姬、隋珠等。2.定期關(guān)注草莓品種動態(tài)，引進(jìn)和試種新的優(yōu)良品種，評估其在本地種植的適應(yīng)性和經(jīng)濟(jì)效益，及時更新種植品種，以滿足市場多樣化需求。種苗質(zhì)量要求1.選用脫毒組培育苗，確保種苗無病毒感染，生長健壯、根系發(fā)達(dá)、無病蟲害。2.種苗應(yīng)具有35片展開葉，莖粗0.8厘米以上，根系完整且長度在8厘米以上。3.購買種苗時，應(yīng)選擇信譽(yù)良好、資質(zhì)齊全的種苗供應(yīng)商，并要求提供種苗質(zhì)量檢測報告等相關(guān)證明文件。種苗定植1.定植時間應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂蚝筒葺贩N特性合理確定。一般在春季或秋季進(jìn)行定植，避免在高溫、高濕或嚴(yán)寒季節(jié)定植。2.定植前，應(yīng)對種苗進(jìn)行適當(dāng)修剪，去除老葉、病葉和過長的根系，保留23片新葉。然后將種苗浸泡在生根劑溶液中12小時，以促進(jìn)根系生長。3.按照株行距要求進(jìn)行定植，一般株距1520厘米，行距2530厘米。定植深度以“深不埋心，淺不露根”為宜，確保種苗根系與基質(zhì)充分接觸。定植后及時澆足定根水。栽培管理溫度管理1.草莓生長適宜溫度為1525℃。在不同生長階段，應(yīng)根據(jù)溫度變化進(jìn)行合理調(diào)控。2.冬季氣溫較低時，應(yīng)采取保溫措施，如覆蓋保溫被、雙層膜等，保持棚內(nèi)溫度不低于5℃。夏季氣溫過高時，應(yīng)加強(qiáng)通風(fēng)降溫，可通過開啟通風(fēng)設(shè)備、遮陽網(wǎng)等方式，將棚內(nèi)溫度控制在30℃以下。3.注意晝夜溫差的調(diào)節(jié)，適當(dāng)?shù)臅円箿夭钣欣诓葺麑?shí)糖分積累和品質(zhì)提升。一般保持晝夜溫差在1015℃為宜。光照管理1.草莓是喜光植物，但過強(qiáng)的光照會對其造成傷害。應(yīng)根據(jù)不同季節(jié)和天氣情況，合理調(diào)節(jié)光照強(qiáng)度。2.在冬季和早春，光照不足時，可通過補(bǔ)光措施增加光照時間和強(qiáng)度。補(bǔ)光可采用LED植物補(bǔ)光燈，每天補(bǔ)光46小時，光強(qiáng)控制在30005000勒克斯。3.夏季光照過強(qiáng)時，應(yīng)及時覆蓋遮陽網(wǎng)，避免陽光直射，降低光照強(qiáng)度，防止草莓植株受到日灼傷害。濕度管理1.草莓生長適宜空氣濕度為60%70%，基質(zhì)濕度保持在70%80%為宜。2.通過通風(fēng)換氣、滴灌等方式調(diào)節(jié)棚內(nèi)濕度。在晴天上午，適當(dāng)通風(fēng)降低空氣濕度；在陰天或溫度較低時，減少通風(fēng)量，防止?jié)穸认陆颠^快。3.注意觀察基質(zhì)濕度情況，根據(jù)草莓生長階段和天氣變化合理控制灌溉量，避免基質(zhì)過濕或過干。施肥管理1.遵循“基肥為主，追肥為輔”的原則，基肥應(yīng)充分腐熟，以有機(jī)肥為主，如腐熟的農(nóng)家肥、生物有機(jī)肥等，每畝施用量30005000千克。同時，可配合施用適量的復(fù)合肥，如N:P:K=15:15:15的復(fù)合肥5080千克/畝。2.在草莓生長過程中，根據(jù)植株生長情況和不同生長階段進(jìn)行追肥。一般在定植后1520天開始追肥，每隔1015天追施一次，每次每畝追施尿素58千克或復(fù)合肥1015千克。3.在草莓開花結(jié)果期，應(yīng)增加磷鉀肥的施用量，可葉面噴施磷酸二氫鉀等葉面肥，濃度為0.2%0.3%，每隔710天噴施一次，以提高果實(shí)品質(zhì)和產(chǎn)量。4.施肥應(yīng)采用少量多次的方法，避免一次性施肥過多造成燒根等肥害現(xiàn)象。施肥后應(yīng)及時澆水，促進(jìn)肥料溶解和吸收。植株管理1.及時摘除草莓植株上的老葉、病葉、殘葉和匍匐莖，減少養(yǎng)分消耗，改善通風(fēng)透光條件，降低病蟲害發(fā)生幾率。2.對于生長過旺的植株，可適當(dāng)進(jìn)行摘心處理，控制植株生長高度，促進(jìn)側(cè)芽萌發(fā)和花芽分化。3.在草莓開花期，應(yīng)及時進(jìn)行疏花疏果，每個花序保留710朵花，疏除過多的小花、弱花和畸形花。在果實(shí)膨大期，疏除病果、小果和畸形果，每個植株保留58個果實(shí)，確保果實(shí)大小均勻、品質(zhì)優(yōu)良。病蟲害防治預(yù)防為主，綜合防治1.加強(qiáng)栽培管理，保持草莓植株生長健壯，提高植株自身抗病蟲能力。通過合理的溫度、光照、濕度、施肥等管理措施，營造適宜草莓生長的環(huán)境，減少病蟲害發(fā)生的誘因。2.做好清潔田園工作，及時清除病葉、病果、雜草等，集中深埋或銷毀，減少病蟲害的滋生和傳播源。3.采用物理防治、生物防治和化學(xué)防治相結(jié)合的綜合防治方法，優(yōu)先選用物理防治和生物防治手段，減少化學(xué)農(nóng)藥的使用量，確保草莓產(chǎn)品質(zhì)量安全和生態(tài)環(huán)境安全。物理防治1.在棚室通風(fēng)口處安裝防蟲網(wǎng)，防止蚜蟲、白粉虱等害蟲進(jìn)入棚內(nèi)。防蟲網(wǎng)的孔徑應(yīng)根據(jù)害蟲種類選擇合適的規(guī)格，一般為2040目。2.懸掛黃板、藍(lán)板誘捕害蟲。黃板可誘捕蚜蟲、白粉虱、斑潛蠅等害蟲，藍(lán)板可誘捕薊馬等害蟲。每畝懸掛2030塊，懸掛高度與草莓植株頂端平齊。3.利用糖醋液誘殺果蠅等害蟲。糖醋液的配方為糖:醋:酒:水=3:4:1:2，裝入容器中，懸掛在棚內(nèi)，每畝放置58個，定期更換糖醋液。生物防治1.保護(hù)和利用天敵昆蟲，如捕食螨、草蛉、瓢蟲等，控制紅蜘蛛、蚜蟲等害蟲的發(fā)生。在棚內(nèi)釋放天敵昆蟲時，應(yīng)選擇適宜的時間和環(huán)境條件，確保天敵昆蟲能夠有效建立種群并發(fā)揮作用。2.選用生物農(nóng)藥防治病蟲害，如蘇云金芽孢桿菌、白僵菌、阿維菌素、苦參堿等。生物農(nóng)藥具有安全、高效、低毒、低殘留等優(yōu)點(diǎn)，符合綠色食品生產(chǎn)要求。使用生物農(nóng)藥時，應(yīng)按照產(chǎn)品說明書的要求進(jìn)行操作，注意施藥時間、劑量和方法?；瘜W(xué)防治1.嚴(yán)格按照《農(nóng)藥管理?xiàng)l例》和相關(guān)農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)，選擇高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥品種，并在規(guī)定的使用劑量和安全間隔期內(nèi)使用。2.準(zhǔn)確診斷病蟲害種類，對癥用藥。禁止使用國家明令禁止的高毒、高殘留農(nóng)藥。3.施藥時應(yīng)注意天氣情況，避免在高溫、高濕、大風(fēng)等惡劣天氣下施藥。采用合適的施藥器械和方法，確保農(nóng)藥均勻覆蓋植株，提高防治效果。同時，注意個人防護(hù)，防止農(nóng)藥中毒。采收與銷售采收標(biāo)準(zhǔn)1.草莓果實(shí)達(dá)到生理成熟度時進(jìn)行采收。不同品種的采收標(biāo)準(zhǔn)有所差異，一般來說，果實(shí)表面色澤鮮艷，果面著色均勻，果實(shí)硬度適中，具有該品種特有的香氣。2.采收時間應(yīng)選擇在早晨或傍晚，避免在中午高溫時段采收。采收時應(yīng)輕拿輕放，避免損傷果實(shí)。采收方法1.用手指掐斷果柄，將果實(shí)輕輕放入采收容器中，容器內(nèi)應(yīng)墊有柔軟的材料，如海綿、泡沫等，防止果實(shí)相互擠壓和損傷。2.采收過程中應(yīng)及時剔除病果、畸形果和爛果，確保采收的草莓果實(shí)質(zhì)量合格。包裝與貯藏1.采收后的草莓應(yīng)及時進(jìn)行包裝，包裝材料應(yīng)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，無毒、無害、無污染。可采用塑料盒、紙盒等包裝形式，每盒包裝重量應(yīng)根據(jù)市場需求和客戶要求確定，一般為250500克。2.包裝好的草莓應(yīng)及時放入冷藏庫貯藏，冷藏溫度控制在02℃，相對濕度保持在90%95%。在貯藏過程中，應(yīng)定期檢查草莓果實(shí)的質(zhì)量狀況，及時處理變質(zhì)果實(shí)。銷售管理1.建立完善的銷售渠道，與批發(fā)商、零售商、超市、電商平臺等建立長期穩(wěn)定的合作關(guān)系，確保草莓產(chǎn)品能夠及時、順暢地銷售出去。2.加強(qiáng)品牌建設(shè)和市場推廣，提高公司草莓產(chǎn)品的知名度和美譽(yù)度。通過參加農(nóng)產(chǎn)品展銷會、