中國(guó)保健食品注冊(cè)管理.ppt

中國(guó)保健食品注冊(cè)管理,國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局藥品注冊(cè)司 謝曉余 二00三年十二月 香港,保健食品的出現(xiàn)，是在人們解決了溫飽問(wèn)題后，對(duì)食品功能提出的新的需求，也是人們對(duì)提高生命質(zhì)量的追求。 我國(guó)的保健食品也在八十年代中后期迅速發(fā)展，并且日益形成了一個(gè)新興產(chǎn)業(yè)。 中國(guó)政府制訂了相應(yīng)的法律、法規(guī)、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，形成了較為完整的法律法規(guī)體系和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系。,一、我國(guó)保健食品的起源和概念,（一）保健食品的起源 中華民族有著悠久的食療養(yǎng)生傳統(tǒng)，所謂養(yǎng)生就是根據(jù)生命發(fā)展的規(guī)律，采取能夠保養(yǎng)身體，減少疾病，增進(jìn)健康，延年益壽所進(jìn)行的保健活動(dòng)，是人們提高生命質(zhì)量的手段。 古代“藥食同源”的理論實(shí)際上就是保健食品的觀點(diǎn)。 中醫(yī)中藥作為傳統(tǒng)的醫(yī)藥和養(yǎng)生文化，至今仍是我國(guó)保健食品開(kāi)發(fā)研制的重要理論基礎(chǔ)和有效的物質(zhì)來(lái)源，同時(shí)也是我國(guó)發(fā)展保健食品的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。,（二）保健食品的概念,世界各國(guó)對(duì)保健食品的概念和分類尚不完全相同。 我國(guó)的保健食品管理辦法明確指出保健食品是指表明具有特定保健功能的食品，即適宜于特定人群食用，具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能，不以治療為目的的食品。 保健食品首先必須是食品，它必須無(wú)毒無(wú)害。 兩個(gè)基本特征： 一是安全性，對(duì)人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或慢性危害； 二是功能性，對(duì)特定人群具有一定的調(diào)節(jié)作用，但與藥品有嚴(yán)格的區(qū)分，不能治療疾病，不能取代藥物對(duì)病人的治療作用。,二、保健食品注冊(cè),注冊(cè)依據(jù) 注冊(cè)機(jī)構(gòu) 注冊(cè)范圍 注冊(cè)程序,（一）注冊(cè)依據(jù),中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法 第二十二條規(guī)定：表明具有特定保健功能的食品，其產(chǎn)品及說(shuō)明書(shū)必須報(bào)國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門審查批準(zhǔn)，其衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理辦法，由國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門制定。 第二十三條規(guī)定：表明具有特定保健功能的食品，不得有害于人體健康，其產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)內(nèi)容必須真實(shí)，該產(chǎn)品的功能和成份必須與說(shuō)明書(shū)相一致，不得有虛假。 保健食品管理辦法，對(duì)保健食品注冊(cè)、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、監(jiān)督管理等作了具體規(guī)定。,（二）注冊(cè)機(jī)構(gòu),保健食品的注冊(cè)機(jī)構(gòu)為國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局 第十屆全國(guó)人民代表大會(huì)第一次會(huì)議決定，組建國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局。 原由衛(wèi)生部承擔(dān)的保健食品注冊(cè)職能劃轉(zhuǎn)國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局。 由藥品注冊(cè)司承擔(dān)保健食品注冊(cè)工作。 國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局保健品審評(píng)中心負(fù)責(zé)保健食品的技術(shù)評(píng)審工作。 2003年10月10日起正式履行保健食品的注冊(cè)職能。,（三）注冊(cè)范圍,原來(lái)有22項(xiàng)功能 免疫調(diào)節(jié) 調(diào)節(jié)血脂 調(diào)節(jié)血糖 延緩衰老 改善記憶 改善視力 促進(jìn)排鉛 清咽潤(rùn)喉 調(diào)節(jié)血壓 改善睡眠 促進(jìn)泌乳 抗突變,原來(lái)有22項(xiàng)功能(續(xù)) 抗疲勞 耐缺氧 抗輻射 減肥 促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育 改善骨質(zhì)疏松 改善營(yíng)養(yǎng)性貧血 對(duì)化學(xué)性肝損傷有輔助保護(hù)作用 美容（祛痤瘡/祛黃褐斑/改善皮膚水份和油份） 改善胃腸功能（調(diào)節(jié)腸道菌群/促進(jìn)消化/潤(rùn)腸通便/對(duì)胃粘膜有輔助保護(hù)作用）等,一個(gè)保健食品最多可以申報(bào)兩個(gè)功能。 從2003年5月1日起，對(duì)受理和注冊(cè)的保健食品功能進(jìn)行了調(diào)整，受理和注冊(cè)的功能變?yōu)?7個(gè),新功能名稱與原功能名稱對(duì)比 新功能名稱 原功能名稱 一、 功能名稱不變（5項(xiàng)） 1、促進(jìn)排鉛 1、促進(jìn)排鉛 2、改善睡眠 2、改善睡眠 3、促進(jìn)泌乳 3、促進(jìn)泌乳 4、減肥 4、減肥 5、改善營(yíng)養(yǎng)性貧血 5、改善營(yíng)養(yǎng)性貧血,二、調(diào)整功能名稱（14項(xiàng)） 6、增強(qiáng)免疫力 6、免疫調(diào)節(jié) 7、輔助降血脂 7、調(diào)節(jié)血脂 8、輔助降血糖 8、調(diào)節(jié)血糖 9、抗氧化 9、延緩衰老 10、輔助改善記憶 10、改善記憶 11、緩解視疲勞 11、改善視力 12、清咽 12、清咽潤(rùn)喉 13、輔助降血壓 13、調(diào)節(jié)血壓 14、緩解體力疲勞 14、抗疲勞 15、提高缺氧耐受力 15、耐缺氧 16、對(duì)輻射危害有輔助保護(hù)功能 16、抗輻射 17、改善生長(zhǎng)發(fā)育 17、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育 18、增加骨密度 18、改善骨質(zhì)疏松 19、對(duì)化學(xué)性肝損傷有輔助保護(hù)功能 19、對(duì)化學(xué)性肝損傷有輔助保護(hù)作用,三、一項(xiàng)功能名稱分為多項(xiàng)功能名稱（由2項(xiàng)分為8項(xiàng)） 20、祛痤瘡 20、美容（祛痤瘡/祛黃褐斑/ 21、祛黃褐斑 改善皮膚水份和油份） 22、改善皮膚水份 23、改善皮膚油份 24、調(diào)節(jié)腸道菌群 21、改善胃腸道功能（調(diào)節(jié)腸 25、促進(jìn)消化 道菌群/促進(jìn)消化/潤(rùn)腸通便/ 26、通便 對(duì)胃粘膜有輔助保護(hù)作用） 27、對(duì)胃粘膜有輔助保護(hù)功能 四、 取消功能（1項(xiàng)） 22、 抗突變,營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑： 以補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)為目的, 不以提供能量為目的的產(chǎn)品 作為保健食品管理，需經(jīng)注冊(cè),（四）注冊(cè)程序 國(guó)產(chǎn)保健食品,檢驗(yàn),省級(jí)初審,受理,技術(shù)評(píng)審,審查批準(zhǔn),省食品藥品監(jiān)督管理局,國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局受理辦,保健食品評(píng)審委員會(huì),國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局,檢驗(yàn) 機(jī)構(gòu),進(jìn)口保健食品,檢驗(yàn),受理,技術(shù)評(píng)審,審查批準(zhǔn),國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局受理辦,保健食品評(píng)審委員會(huì),國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局,國(guó)家CDC營(yíng)養(yǎng)與食品安全所,1、產(chǎn)品檢驗(yàn),送樣品到衛(wèi)生部認(rèn)定的保健食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗(yàn)和評(píng)價(jià)。 主要項(xiàng)目為：毒理學(xué)安全性評(píng)價(jià)、功能學(xué)評(píng)價(jià)、衛(wèi)生學(xué)檢驗(yàn)、功效成份分析、穩(wěn)定性檢驗(yàn)（以確定產(chǎn)品的保質(zhì)期）。 進(jìn)口保健食品的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國(guó)家CDC營(yíng)養(yǎng)與食品安全所。其他檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)不接受進(jìn)口產(chǎn)品的檢驗(yàn),2、申報(bào)受理,向國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局提交申報(bào)資料，進(jìn)行申報(bào)。 國(guó)產(chǎn)保健食品申報(bào)資料包括： 國(guó)產(chǎn)保健食品注冊(cè)申請(qǐng)書(shū) 省級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門初審意見(jiàn) 產(chǎn)品配方及配方依據(jù) 功效成份及檢測(cè)方法 生產(chǎn)工藝 產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 檢驗(yàn)報(bào)告 產(chǎn)品說(shuō)明書(shū) 有助于注冊(cè)的其他資料,進(jìn)口保健食品申報(bào)資料包括： 進(jìn)口保健食品注冊(cè)申請(qǐng)書(shū) 產(chǎn)品配方及配方依據(jù) 功效成份及檢測(cè)方法 生產(chǎn)工藝 產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 檢驗(yàn)報(bào)告 產(chǎn)品說(shuō)明書(shū) 有助于注冊(cè)的其他資料 委托申報(bào)的委托書(shū) 自由銷售證明（產(chǎn)品生產(chǎn)國(guó)政府有關(guān)部門出具的該產(chǎn)品符合所在國(guó)的有關(guān)法律、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，允許在所在國(guó)生產(chǎn)、銷售的證明文件）。 委托書(shū)與自由銷售證明需翻譯成中文，并經(jīng)中國(guó)公證機(jī)關(guān)公證。,2、申報(bào)受理（續(xù)）,符合要求的，予以受理 不符合要求的，不予受理，將申報(bào)資料退還申報(bào)單位。,3、技術(shù)評(píng)審,組織由食品衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)、藥學(xué)、食品工業(yè)、中醫(yī)等方面專家組成的評(píng)審委員會(huì)對(duì)申報(bào)資料進(jìn)行技術(shù)評(píng)審。 評(píng)審委員會(huì)依據(jù)國(guó)家的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)申報(bào)產(chǎn)品的安全性、功能性進(jìn)行審查，提出技術(shù)評(píng)價(jià)報(bào)告，并作出技術(shù)評(píng)審結(jié)論。 國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局組建了保健食品評(píng)審專家?guī)?，每次評(píng)審會(huì)從專家?guī)熘谐槿∫欢〝?shù)量的專家組成評(píng)審委員會(huì)。 由國(guó)家保健品審評(píng)中心負(fù)責(zé)保健食品技術(shù)評(píng)審的有關(guān)工作。,4、審查批準(zhǔn),國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局根據(jù)保健食品評(píng)審委員會(huì)的技術(shù)評(píng)價(jià)報(bào)告和技術(shù)評(píng)審結(jié)論對(duì)申報(bào)資料進(jìn)行審查 符合保健食品有關(guān)法律、法規(guī)規(guī)定的，予以注冊(cè)，發(fā)給注冊(cè)證書(shū)。 不符合規(guī)定的，不予注冊(cè)，并書(shū)面通知申報(bào)單位。 申報(bào)單位對(duì)注冊(cè)結(jié)論有異議的，可向國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局提出復(fù)核申請(qǐng)，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局按規(guī)定會(huì)對(duì)復(fù)核申請(qǐng)作出答復(fù)。,中國(guó)的保健食品注冊(cè)工作比較嚴(yán)格。 保健食品獲準(zhǔn)注冊(cè)后，還要對(duì)生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)條件進(jìn)行審查，符合保健食品良好生產(chǎn)規(guī)范的企業(yè)才能進(jìn)行保健食品的生產(chǎn)。,三、保健食品注冊(cè)有關(guān)的技術(shù)法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范性文件,制訂了一系列的技術(shù)法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范性文件，形成了較為科學(xué)的技術(shù)評(píng)價(jià)和審查機(jī)制 總體要求 技術(shù)要求 檢驗(yàn)與評(píng)價(jià)規(guī)范,（一）、總體要求,1、衛(wèi)生部保健食品申報(bào)與受理規(guī)定（衛(wèi)法監(jiān)發(fā)1999第150號(hào)） 對(duì)提交申報(bào)資料的要求作出了詳細(xì)的規(guī)定。 2、衛(wèi)生部健康相關(guān)產(chǎn)品命名規(guī)定（衛(wèi)法監(jiān)發(fā)2001109號(hào)） 保健食品的名稱應(yīng)有商標(biāo)名、通用名、屬性名組成。 3、保健食品標(biāo)識(shí)規(guī)定（衛(wèi)監(jiān)發(fā)1996第38號(hào)）,3、保健食品標(biāo)識(shí)規(guī)定（衛(wèi)監(jiān)發(fā)1996第38號(hào)） 對(duì)食品標(biāo)識(shí)，即通常所說(shuō)的食品標(biāo)簽，包括食品包裝上的文字、圖形、符號(hào)以及說(shuō)明物。 4、關(guān)于加強(qiáng)保健食品廣告監(jiān)督管理的通知（工商廣字2000第257號(hào)） 國(guó)家工商行政管理局、衛(wèi)生部 聯(lián)合發(fā)布,（二）技術(shù)要求,1、保健食品通用衛(wèi)生要求（衛(wèi)監(jiān)發(fā)1996第38號(hào)） 原料質(zhì)量 感官性質(zhì) 衛(wèi)生學(xué)指標(biāo) 微生物指標(biāo),2、衛(wèi)生部關(guān)于印發(fā)真菌類和益生菌類保健食品評(píng)審規(guī)定的通知（衛(wèi)法監(jiān)發(fā)200184號(hào)）,真菌類保健食品評(píng)審規(guī)定 可用于生產(chǎn)保健食品的真菌菌種有11種。 釀酒酵母 產(chǎn)朊假絲酵母 乳酸克魯維酵母 卡氏酵母 蝙蝠蛾擬青霉 蝙蝠蛾被毛孢 靈芝 紫芝 松杉靈芝 紅曲霉 紫紅曲霉 提交菌種檢定報(bào)告、安全性評(píng)價(jià)等資料。,益生菌類保健食品評(píng)審規(guī)定 可用于生產(chǎn)保健食品的益生菌10種。 兩岐雙岐桿菌 嬰兒兩岐雙岐桿菌 長(zhǎng)兩岐雙岐桿菌 短兩岐雙岐桿菌 青春兩岐雙岐桿菌 保加利亞乳桿菌 嗜酸乳桿菌 嗜熱鏈球菌 干酪乳桿菌干酪亞種 羅伊氏乳桿菌 提交菌種檢定報(bào)告、安全性評(píng)價(jià)等資料。 活菌類保健食品保質(zhì)期內(nèi)活菌數(shù)目不得少 于106cfu/ml(g)。,3、衛(wèi)生部關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范保健食品原料管理的通知（衛(wèi)法監(jiān)發(fā)200251號(hào)）,對(duì)保健食品生產(chǎn)使用的原料作了具體規(guī)定。一個(gè)產(chǎn)品中使用的原料不得起過(guò)14個(gè)。其中，既是食品又是藥品的物品名單外的物品不得起過(guò)4個(gè)。 既是食品又是藥品的物品名單 87個(gè) 主要是中國(guó)傳統(tǒng)上有食用習(xí)慣、民間廣泛食用，但又在中醫(yī)臨床中使用的物品。 可用于保健食品的物品名單 114個(gè) 不能在普通食品中使用。 保健食品禁用物品名單 59個(gè),4、衛(wèi)生部關(guān)于印發(fā)以酶制劑為原料的保健食品評(píng)審規(guī)定的通知（衛(wèi)法監(jiān)發(fā)2002100號(hào)）,用于保健食品生產(chǎn)的酶制劑要符合食品添加劑衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。 用微生物發(fā)酵生產(chǎn)保健食品要提交菌種檢定及其安全性評(píng)價(jià)資料。 用氨基酸螯合物作為原料生產(chǎn)保健食品要提交產(chǎn)品化學(xué)結(jié)構(gòu)式、理化性質(zhì)、安全性評(píng)價(jià)資料，并有定性、定量檢測(cè)方法。 不再審批金屬硫蛋白為原料生產(chǎn)的保健食品。,5、衛(wèi)生部關(guān)于印發(fā)核酸類保健食品評(píng)審規(guī)定的通知（衛(wèi)法監(jiān)發(fā)200227號(hào)）,以DNA、RNA為主要原料生產(chǎn)的保健食品 只可申報(bào)免疫調(diào)節(jié)功能 對(duì)核酸原料的純度、產(chǎn)品名稱、檢驗(yàn)評(píng)價(jià)有特殊的規(guī)定,6、衛(wèi)生部關(guān)于暫不受理以大孔吸附樹(shù)脂分離純化工藝生產(chǎn)的保健食品的通知（衛(wèi)法監(jiān)發(fā)2002135號(hào)） 7、衛(wèi)生部關(guān)于不再審批以熊膽粉和肌酸為原料生產(chǎn)的保健食品的通告（衛(wèi)法監(jiān)發(fā)2001267號(hào)）,禁止使用國(guó)家一級(jí)和二級(jí)保護(hù)野生動(dòng)植物及其產(chǎn)品作為原料生產(chǎn)保健食品。 禁止使用人工馴養(yǎng)繁殖或人工栽培的國(guó)家一級(jí)保護(hù)野生動(dòng)植物及其產(chǎn)品為原料生產(chǎn)保健食品。 使用人工馴養(yǎng)繁殖或人工栽培的國(guó)家二級(jí)保護(hù)野生動(dòng)植物及其產(chǎn)品為原料生產(chǎn)保健食品，應(yīng)提交農(nóng)業(yè)、林業(yè)部門的批準(zhǔn)文件。,8、衛(wèi)生部關(guān)于限制以野生動(dòng)植物及其產(chǎn)品作為原料生產(chǎn)保健食品的通知（衛(wèi)法監(jiān)發(fā)2001160號(hào)）,9、衛(wèi)生部關(guān)于限制以甘草、麻黃草、蓯蓉 和雪蓮及其產(chǎn)品為原料生產(chǎn)保健食品的通知（衛(wèi)法監(jiān)發(fā)2001188號(hào)） 為防止草地退化，中國(guó)政府規(guī)定，采集甘草、麻黃草、蓯蓉和雪蓮需經(jīng)政府有關(guān)部門批準(zhǔn)，并限止使用。 10、中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)素推薦攝入量（中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)公布） 營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑的推薦量一般要求控制在我國(guó)該種營(yíng)養(yǎng)素推薦攝入量（RNI）的1/32/3水平。補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)素應(yīng)為中國(guó)居民缺乏的營(yíng)養(yǎng)素,11、食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 保健食品中使用的添加劑品種應(yīng)在食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的品種內(nèi) 12、保健食品良好生產(chǎn)規(guī)范 國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 對(duì)保健食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)條件、生產(chǎn)管理等作了具體規(guī)定,（三）檢驗(yàn)與評(píng)價(jià)規(guī)范,1、保健食品功能學(xué)評(píng)價(jià)程序與檢驗(yàn)方法規(guī)范 功能學(xué)評(píng)價(jià)程序 保健食品功能評(píng)價(jià)的基本要求、試驗(yàn)項(xiàng)目、 試驗(yàn)原則及結(jié)果判斷、人體試食規(guī)程。 功能學(xué)評(píng)價(jià)方法 27個(gè)保健食品功能學(xué)評(píng)價(jià)的具體方法。 其中有20個(gè)功能需做人體試食試驗(yàn)。,7個(gè)保健功能學(xué)評(píng)價(jià)只需做動(dòng)物試驗(yàn)，不必進(jìn)行人體試食試驗(yàn) 增強(qiáng)免疫力 改善睡眠 緩解體力疲勞 提高缺氧耐受力 對(duì)輻射危害有輔助保護(hù)功能 增加骨密度 對(duì)化學(xué)性肝損傷有輔助保護(hù)功能,5 個(gè)保健功能學(xué)評(píng)價(jià)只需進(jìn)行人體 試食試驗(yàn)，不必進(jìn)行動(dòng)物試驗(yàn) 緩解視疲勞 祛痤瘡 祛黃褐斑 改善皮膚水份 改善皮膚油份,15個(gè)保健功能學(xué)評(píng)價(jià)既要進(jìn)行動(dòng)物試驗(yàn)，也要進(jìn)行人體試食試驗(yàn) 輔助降血脂 減肥 輔助降血糖 改善生長(zhǎng)發(fā)育 抗氧化 改善營(yíng)養(yǎng)性貧血 輔助改善 記憶調(diào)節(jié)腸道菌群 促進(jìn)排鉛 促進(jìn)消化 清咽 對(duì)胃粘膜有輔助保護(hù)功能 輔助降血壓 通便 促進(jìn)泌乳,2、保健食品安全性毒理學(xué)評(píng)價(jià)程序和檢驗(yàn)方法規(guī)范,毒理學(xué)評(píng)價(jià)程序 毒理學(xué)檢驗(yàn)方法,3、保健食品功效成份及衛(wèi)生指標(biāo)檢驗(yàn)規(guī)范 規(guī)定了27個(gè)功效成份的檢測(cè)方法 4、食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)理化檢驗(yàn)方法 國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 5、食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)微生物檢驗(yàn)方法 國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),四、我國(guó)保健食品的一般概況,從1996年7月開(kāi)始保健食品的注冊(cè)至2003年9月，衛(wèi)生部已注冊(cè)保健食品5070個(gè)，其中國(guó)產(chǎn)保健食品4612個(gè)，進(jìn)口保健食品458個(gè)。,不同年份保健食品審批個(gè)數(shù),我國(guó)保健食品的年產(chǎn)值已達(dá)500多億 元。 產(chǎn)生了一些有一定規(guī)模、具有競(jìng)爭(zhēng)力的企業(yè)，帶動(dòng)了中國(guó)保健食品行業(yè)的發(fā)展。 如交大昂立、深圳太太、廣東安利、南京中科、上海健特。 保健食品的生產(chǎn)企業(yè)主要分布在東南沿海省市。,天然原料的使用較為廣泛。保健食品中以中草藥為主要原料的約占44.5%。 保健功能比較集中。主要集中在免疫調(diào)節(jié)、抗疲勞和調(diào)節(jié)血脂方面，分別約占30%、15%和14%。,我國(guó)保健食品的主要特點(diǎn),保健食品功能分布,與傳統(tǒng)意義上的食品形態(tài)差異較大。常見(jiàn)的劑型為膠囊、口服液和片劑,五、保健食品發(fā)展的基本思路,許多學(xué)者預(yù)言：21世紀(jì)將是保健食品全面發(fā)展的黃金時(shí)代。,（一）建立和完善建立和完善保