GB∕T 37514-2019 動植物油脂 礦物油的檢測

ICS67040X 04 .中 華 人 民 共 和 國 國 家 標 準 GB/T375142019 動植物油脂 礦物油的檢測 AnimalandvegetablefatsandoilsDeterminationofmineraloil2019-05-10發(fā)布 2019-12-01實施 國 家 市 場 監(jiān) 督 管 理 總 局 發(fā) 布 中國國家標準化管理委員會 GB/T375142019 前 言 本標準按照 給出的規(guī)則起草 GB/T1.12009 。 本標準由國家糧食和物資儲備局提出 。 本標準由全國糧油標準化技術委員會 歸口 (SAC/TC270) 。 本標準起草單位 河南工業(yè)大學 山東三星玉米產業(yè)科技有限公司 山東香馳糧油有限公司 中儲糧 : 、 、 、鎮(zhèn)江糧油質量檢測中心有限公司 河南省糧油飼料產品質量監(jiān)督檢驗站 河南中儲糧質量檢測中心有限 、 、公司 。 本標準主要起 草 人 畢 艷 蘭 楊 國 龍 馬 宇 翔 馬 素 敏 張 林 尚 范 璐 付 元 元 王 月 華 王 艷 梅 : 、 、 、 、 、 、 、 、 、楊厚盤 張榴萍 高海軍 鄔冰 、 、 、 。 GB/T375142019 動植物油脂 礦物油的檢測 1 范圍 本標準規(guī)定了動植物油脂中礦物油定性檢測的原理 試劑和材料 儀器設備 扦樣方法 試樣制備 、 、 、 、 、 分析步驟和結果表達 。 本標準第一法適用于蠟酯含量低于 的動植物油脂中礦物油的檢測 最低檢出限為 第二 0.5% , 0.5%; 法適用于除深色沙棘果毛油以外的動植物油脂中礦物油的檢測 最低檢出限為 , 0.3%。2 規(guī)范性引用文件 下列文件對于本文件的應用是必不可少的 凡是注日期的引用文件 僅注日期的版本適用于本文 。 , 件 凡是不注日期的引用文件 其最新版本 包括所有的修改單 適用于本文件 。 , ( ) 。 動植物油脂 扦樣 GB/T5524 分析實驗室用水規(guī)格和試驗方法 GB/T6682 動植物油脂 試樣的制備 GB/T15687 3 術語和定義 下列術語和定義適用于本文件 。31 . 礦物油 mineraloil 開采出來的原油 經過常壓或者減壓蒸餾 溶劑精制 脫蠟和脫瀝青等煉制工藝和精制工藝而制得 , 、 、 的基礎油 。 注 礦物油的主要成分是烴 : 。4 第一法 皂化法 41 原理 . 動植物油脂中的甘三酯和甘一酯 甘二酯 游離脂肪酸 磷脂等組分在加熱條件下與強堿溶液發(fā)生 、 、 、 反應 生成的甘油 或者水 和皂均溶于熱水 呈透明狀態(tài) 而礦物油不能被強堿皂化 且不溶于熱水 可 , ( ) , ; , , 使溶液變混濁 故通過皂化液的澄清透明程度 可檢出動植物油脂中是否混有礦物油 。 , 。42 試劑和材料 . 以下所用試劑 除特殊注明外 均為分析純試劑 , , 。421 水 三級 . :GB/T6682, 。422 無水乙醇 . 。423 氫氧