NY5031-2001無公害食品生豬飼養(yǎng)獸醫(yī)防疫準(zhǔn)則.pdf

NY中 華 人 民 共 和 國(guó) 農(nóng) 業(yè) 行 業(yè) 標(biāo) 準(zhǔn)N Y 5 0 3 1 -2 0 0 1無公害食品生豬飼養(yǎng)獸醫(yī)防疫準(zhǔn)則2 0 0 1 一 0 9 一 0 3發(fā)布2 0 0 1 一 1 0 一 0 1實(shí)施中 華 人 民共 和 國(guó)農(nóng) 業(yè) 部發(fā) 布N Y 5 0 3 1 -2 0 0 1前言本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部提出。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位: 農(nóng)業(yè)部動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品衛(wèi)生質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人: 尹燕博、 張衍海、 曲志娜、 朱士盛、 成小虎、 鄭增忍、 郭福生N Y 5 0 3 1 -2 0 0 1無公害食品生豬飼養(yǎng)獸醫(yī)防疫準(zhǔn)則1 范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了生產(chǎn)無公害食品的養(yǎng)豬場(chǎng)在疫病預(yù)防、 監(jiān)測(cè)、 控制和撲滅方面的衛(wèi)生防疫準(zhǔn)則.本標(biāo)準(zhǔn)適用于生產(chǎn)無公害食品養(yǎng)豬場(chǎng)的衛(wèi)生防疫。2 規(guī)范性引用文件 下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。 凡是注日 期的引用文件， 其隨后所有的修改單( 不包括勘誤的內(nèi)容) 或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)， 然而， 鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日 期的引用文件， 其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。 G B 1 6 5 4 8 畜禽病害肉尸及其產(chǎn)品無害化處理規(guī)程 G B / T 1 6 5 6 9 畜禽產(chǎn)品消毒規(guī)范 G B / T 1 7 8 2 3 -1 9 9 9 中、 小型集約化養(yǎng)豬場(chǎng)獸醫(yī)防疫工作規(guī)程 N Y / T 3 8 8 畜禽場(chǎng)環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) N Y 5 0 2 7 無公害食品 畜禽飲用水水質(zhì) N Y 5 0 3 0 無公害食品 生豬飼養(yǎng)獸藥使用準(zhǔn)則 N Y 5 0 3 2 無公害食品 生豬飼養(yǎng)飼料使用準(zhǔn)則 N Y / T 5 0 3 3 無公害食品生豬飼養(yǎng)管理準(zhǔn)則 中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法3 術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。動(dòng)物疫摘 a n i m a l e p i d e m i c d i s e a s e動(dòng)物的傳染病和寄生蟲病。3.1幼病原體 p a t h o g e n能引起疫病的生物體， 包括寄生蟲和致病微生物。3 . 3動(dòng)物防痊 a n i m a l e p i d e m i c p r e v e n t i o n動(dòng)物疫病的預(yù)防、 控制、 撲滅和動(dòng)物、 動(dòng)物產(chǎn)品的檢疫.4 疫病預(yù)防4 . ， 養(yǎng)豬場(chǎng)總體衛(wèi)生要求4 . 1 . 1 養(yǎng)豬場(chǎng)跪設(shè)的防疫要求4 . ， . 1 . 1 環(huán)境質(zhì)f 養(yǎng)豬場(chǎng)的污水、 污物處理應(yīng)符合國(guó)家環(huán)保要求， 防止污染環(huán)境。 環(huán)境衛(wèi)生質(zhì)it應(yīng)達(dá)到N Y / T 3 8 8 規(guī)定的要求。N Y 5 0 3 1 -2 0 0 14 . 1 . 1 . 2 選址 養(yǎng)豬場(chǎng)應(yīng)距離交通要道、 公共場(chǎng)所、 居民區(qū)、 城鎮(zhèn)、 學(xué)校 1 0 0 0 m以上; 遠(yuǎn)離醫(yī)院、 畜產(chǎn)品加工廠、 垃圾及污水處理場(chǎng) 2 0 0 0 m以上。周圍應(yīng)有圍墻或其他有效屏障。4 . 1 門. 3 建筑布局4 . 1 . 1 . 31 養(yǎng)豬場(chǎng)應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行生產(chǎn)區(qū)與生活區(qū)、 行政區(qū)相隔離的原則。 人員、 動(dòng)物和物資運(yùn)轉(zhuǎn)應(yīng)采取單一流向， 進(jìn)料和出糞道嚴(yán)格分開， 防止交叉污染和疫病傳播。4 . 1 . 1 . 3 . 2 根據(jù)防疫需求可建有消毒室、 獸醫(yī)室、 隔離舍、 病死豬無害化處理間等， 應(yīng)距離豬舍的下風(fēng)5 0 m 以上4 . 1 . 2 養(yǎng)豬場(chǎng)設(shè)施設(shè)備4 . 1 . 2 . 1 豬場(chǎng)大門人口處要設(shè)置寬與大門相同， 長(zhǎng)等于進(jìn)場(chǎng)大型機(jī)動(dòng)車車輪一周半長(zhǎng)的水泥結(jié)構(gòu)消毒池。 生產(chǎn)區(qū)門口設(shè)有更衣?lián)Q鞋、 消毒室或淋浴室。豬舍人口處要設(shè)!長(zhǎng) l m的消毒池， 或設(shè)里消毒盆以供進(jìn)入人員消毒。4 . 1 . 2 . 2 養(yǎng)豬場(chǎng)應(yīng)備有健全的清洗消毒設(shè)施， 防止疫病傳播， 并對(duì)養(yǎng)豬場(chǎng)及相應(yīng)設(shè)施如車輛等進(jìn)行定期清洗消毒。4 . 1 . 2 . 3 養(yǎng)豬場(chǎng)應(yīng)配備對(duì)害蟲和嚙齒動(dòng)物等的生物防護(hù)設(shè)施。4 . 1 . 3 飼養(yǎng)管理要求和衛(wèi)生制度41 . 3 . 1 對(duì)飼養(yǎng)管理、 飼料、 飲水和獸藥的要求4 . 1 . 3 . 1 . 1 飼養(yǎng)管理 飼養(yǎng)管理按N Y / T 5 0 3 3 執(zhí)行。 養(yǎng)豬場(chǎng)內(nèi) 嚴(yán)禁飼養(yǎng)禽、 犬、 貓及其他動(dòng)物; 養(yǎng)豬場(chǎng)食堂不得外購(gòu)生鮮豬肉及副產(chǎn)品。4 門. 3 . 1 . 2 飼料及飼料添加劑使用: 飼料使用按N Y 5 0 3 2 執(zhí)行。4 - 1 . 3 . 1 . 3 生產(chǎn)和生活用水: 養(yǎng)豬場(chǎng)生產(chǎn)和生活用水應(yīng)符合N Y 5 0 2 7 的規(guī)定。4 . 1 . 3 . 1 . 4 獸藥使用: 獸藥使用按NY 5 0 3 。 執(zhí)行。4 . 1 . 3 . 2 衛(wèi)生制度4 . 1 . 3 . 2 . 1 對(duì)人員的要求4 . 1 . 3 . 2 . 1 . 1 工作人員應(yīng)定期體檢， 取得健康合格證后方可上崗。41 . 3 . 2 . 1 . 2 生產(chǎn)人員進(jìn)人生產(chǎn)區(qū)時(shí)應(yīng)淋浴消毒， 更換衣鞋。工作服應(yīng)保持清潔， 定期消毒。4 . 1 . 3 . 2 . 1 . 3 豬場(chǎng)獸醫(yī)人員不準(zhǔn)對(duì)外診療動(dòng)物疾病; 豬場(chǎng)配種人員不準(zhǔn)對(duì)外開展豬的配種工作。4 . 1 . 3 . 2 . 1 . 4 非生產(chǎn)人員一般不允許進(jìn)人生產(chǎn)區(qū)。 特殊情況下， 非生產(chǎn)人員需經(jīng)琳浴消毒， 更換防護(hù)服 后方可人場(chǎng)， 并遵守場(chǎng)內(nèi)的一切防疫制度。 4 . 1 . 3 . 2 . 2 環(huán)境消感 定期對(duì)豬舍及其周圍環(huán)境進(jìn)行消毒; 消毒程序和消毒藥物的使用等按N Y / T 5 0 3 3 的規(guī)定執(zhí)行。4 . 13 . 2 . 3 引進(jìn)豬只 堅(jiān)持自養(yǎng)自繁的原則; 必須引進(jìn)豬只時(shí)， 在引進(jìn)前應(yīng)調(diào)查產(chǎn)地是否為非疫區(qū)， 并有產(chǎn)地檢疫證明; 豬 只在裝運(yùn)及運(yùn)輸過程中沒有接觸過其他偶蹄動(dòng)物， 運(yùn)輸車輛應(yīng)做過徹底清洗消毒; 豬只引人后至少隔離 飼養(yǎng)3 0 天， 在此期間進(jìn)行觀察、 檢疫， 確認(rèn)為健康者方可合群飼養(yǎng)。 4 . 2 疫病預(yù)防措施 4 . 2 . 1 免佼接種 養(yǎng)豬場(chǎng)應(yīng)根據(jù) 中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法 及其配套法規(guī)的要求， 結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況， 有選擇地進(jìn) 行疫病的預(yù)防接種工作， 并注意選擇適宜的疫苗、 免疫程序和免疫方法。 4 . 2 . 2 寄生蟲控制 4 . 2 . 2 . 1 藥物選擇 驅(qū)蟲藥物的使用按本標(biāo)準(zhǔn)4 . 1 . 3 . 1 . 4 規(guī)定執(zhí)行。N Y 5 0 3 1 -2 0 0 14 . 2 - 2 . 2 驅(qū)蟲程序 驅(qū)蟲程序按 G B / T 1 7 8 2 3 -1 9 9 9 的4 . 2 條規(guī)定執(zhí)行。5 疫病監(jiān)側(cè)5 . 1 養(yǎng)豬場(chǎng)應(yīng)依照 中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法 及其配套法規(guī)的要求， 結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況， 制定疫病監(jiān)測(cè)方案。5 . 2 養(yǎng)豬場(chǎng)常規(guī)監(jiān)測(cè)疫病的種類至少應(yīng)包括: 口蹄疫、 豬水泡病、 豬瘟、 豬繁殖與呼吸綜合征、 偽狂犬病、 乙型腦炎、 豬丹毒、 布魯氏菌病、 結(jié)核病、 豬囊尾勤病、 旋毛蟲病和弓形蟲病。 除上述疫病外， 還應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況， 選擇其他一些必要的疫病進(jìn)行監(jiān)測(cè)。5 . 3 根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況由動(dòng)物疫病監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)定期或不定期進(jìn)行必要的疫病監(jiān)督抽查， 并將抽查結(jié)果報(bào)告當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)行政管理部門。6 疫病控制和撲滅 養(yǎng)豬場(chǎng)發(fā)生疫病或懷疑發(fā)生疫病時(shí)， 應(yīng)依據(jù) 中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法 及時(shí)采取以下措施:6 . 1 駐場(chǎng)獸醫(yī)應(yīng)及時(shí)進(jìn)行診斷， 并盡快向當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)行政管理部門報(bào)告疫情。6 . 2 確診發(fā)生口蹄疫、 豬水泡病時(shí)， 養(yǎng)豬場(chǎng)應(yīng)配合當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)管理部門， 對(duì)豬群實(shí)施嚴(yán)格的隔離、 撲殺措施; 發(fā)生豬瘟、 偽狂犬病、 結(jié)核病、 布魯氏菌病、 豬繁殖與呼吸綜合征等疫病時(shí)， 應(yīng)對(duì)豬群實(shí)施清群和凈化措施; 全場(chǎng)進(jìn)行徹底的清洗消毒， 病死或淘汰豬