客房定期維修保養(yǎng)制度和賓館會客制度

政 策 及 程 序POLICIES & PROCEDURES部 門:分 部 門:Department: 房務(wù)部Outlet: 各分部工作任務(wù): 涉及員工:Task: 賓館客房定期維修保養(yǎng)制度To: 各級員工籌 備:審 批:Prepared by:Checked by: 日 期:編 號:Date: 二零零四年五月二日Reference : HK 044 （共2頁）政 策：Policies： 提前計劃，定期維修，現(xiàn)場監(jiān)督驗收，確保客房正常使用。程 序：Procedures:一間成功的酒店客房是需要經(jīng)常保持高度的常新狀態(tài)，這個常新狀態(tài)是有賴于經(jīng)常維修與定期的大清潔來維持。通常酒店定期把固定數(shù)量的客房封閉，以便進行全面的翻新或維修。1. 定期性維修保養(yǎng)的工作內(nèi)容：1.1. 地毯的修補翻新、洗地板清除舊臘漬及重新封臘。1.2. 墻身油漆翻新或更換墻紙。1.3. 添置新的家俱，修理舊的家俱及更換家俱布料。1.4. 更換已破損褪色或有污漬的床罩、窗簾、燈罩等 。1.5. 浴室內(nèi)所有抽水與排水系統(tǒng)的喉管需要檢查，涂上防銹油或更換快破損的部份。1.6. 空調(diào)及通風系統(tǒng)的定期保養(yǎng)與維修。2. 定期性維修保養(yǎng)計劃安排：2.1. 通常定期維修是根據(jù)客房的出租率與每年維修預(yù)算來決定有多少房間需要進行維修，但無論如何每一個房間都需要在每一年內(nèi)進行一次全面的維修檢查。2.2. 房間的維修計劃，通常會安排在淡季，而房間出租率又不高的情況下進行。2.3. 當客房開始定期維修保養(yǎng)時，會根據(jù)一份詳盡的表格，包括房內(nèi)每一處地方，一些比較重要的，如上節(jié)所述會花很多時間去檢查修補及更換。2.4. 對客房的定期維修必須最少在半月前作預(yù)先計劃，定下房數(shù)、維修項目及開始日期。2.5. 與工程部聯(lián)系有關(guān)客房維修的房數(shù)、項目等安排及定下維修日期。2.6. 與客務(wù)部確認所安排的房號在預(yù)定的維修期間內(nèi)有無特別房間預(yù)定安排。2.7. 發(fā)出正式的通知給工程部，使其預(yù)先作出人力安排。2.8. 發(fā)出正式通知給客務(wù)部有關(guān)的維修房號、項目及每間房的開始日期和預(yù)計結(jié)束日期，以便于客務(wù)部作好客房銷售的預(yù)先安排。2.9. 在如下的“房間定期維修保養(yǎng)備忘錄”上作記錄。樓層/房號預(yù)定開始日期預(yù)定結(jié)束日期維修保養(yǎng)項目實際開始日期實際結(jié)束日期2.10. 在維修實際開始的日欄填上日期。2.11. 客房維修結(jié)束并經(jīng)過清潔的后，應(yīng)立即通知客務(wù)部該房已維修完畢并為可售房，及記錄實際結(jié)束日期。3. 維修及保養(yǎng)須知：3.1. 每一位在樓層工作的工程人員，都須穿上酒店制服。外來的工作人員須佩帶酒店特別發(fā)給的臨時工作證，以資識別。3.2. 工程人員進入房間時，必須經(jīng)由樓層房務(wù)員或領(lǐng)班負責開門，并須出示有效工作證件或名牌。兩者之間必須互相配合，以使大家的工作更有效率。3.3. 當在房中工作的時候，房門必須完全打開，不能站或坐客房的家具。而房內(nèi)的物品亦不能擅自移動的。如果任何家具物件是在工作中需要移動，是必須要事先通知樓層領(lǐng)班或服務(wù)員，由他們移開需要搬移的物品。3.4. 不能在客房，服務(wù)范圍的走廊或者走火樓梯中進食、喝飲料或吸煙。3.5. 除了測試外，房中的電視、收音機均不能開啟使用。3.6. 在工作中要盡量保護周圍環(huán)境，如：涂上漆油的時候，家具要蓋上布料保護。3.7. 使用有毒的易燃的物品，氧化焊接儀器等時，都必須嚴格地盡可能使用各種預(yù)防措施。3.8. 若房務(wù)部職員發(fā)現(xiàn)有房間的房門是打開的，而房內(nèi)沒有人員在工作中，就算此時房內(nèi)的工程明顯地未曾完成也必須將門關(guān)上，當有必要時才將門打開。賓館會客制度相關(guān)政策遵守公安局特種行業(yè)管理有關(guān)夜間訪客的規(guī)定，避免和控制不可預(yù)期的事件發(fā)生。操作程序1. 如果外來訪客到接待處提出會客要求，接待員應(yīng)請訪客告知房號及姓名，查找是否有此房客居住在酒店，如果房客住在酒店，接待員應(yīng)先致電給房客，告之房客要求會見人的姓名。如果住店客人答應(yīng)其會見要求，接待員方可告訴訪客可上樓層訪客，并須在樓層服務(wù)臺登記。2. 根據(jù)公安局有關(guān)規(guī)定，所有賓館、酒店的會客時間必須結(jié)束于夜間十一點半前。3. 無合法手續(xù)的異性訪客將不允許其會客時間超過夜間十一點半或加住客人房間。4. 訪客如超過十一點半還未結(jié)束，樓層服務(wù)員即時通知房務(wù)中心，再通知大堂副理進行處理。5. 大堂副理根據(jù)所記錄的房號用電話聯(lián)系住店客人，告知客人有關(guān)規(guī)定，并要求其訪客結(jié)束會見。如得知來訪客人今晚將不會結(jié)束拜訪，應(yīng)通知其訪客到接待處辦理加住客人手續(xù)。6. 如來訪客人為不符合辦理共同入住手續(xù)的異性朋友，必須通知其盡快離開房間，結(jié)束拜訪或請客人到接待處另開一間房。7. 十五分