GB-T19181-2003-ISO9116-1992生咖啡分級(jí)方法導(dǎo)則.pdf

I C S 6 7 . 1 4 0 . 2 0B 3 5中 華 人 民 共 和 國 國 家 標(biāo) 準(zhǔn)G B / T 1 9 1 8 1 -2 0 0 3 / I S O 9 1 1 6 : 1 9 9 2生咖啡分級(jí)方法導(dǎo)則G r e e n c o f f e e es G u i d a n c e o n me t h o d s o f s p e c i f i c a t i o n( I S O 9 1 1 6 : 1 9 9 2 , I DT)2 0 0 3 - 0 6 - 0 4發(fā)布) s ;a a / d e a2 0 0 3 - 1 2 - 0 1 實(shí)施中華人民共和國國 家 質(zhì) 量 監(jiān) 督 檢 驗(yàn) 檢 疫 總 局發(fā) 布免費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)下載網(wǎng)( w w w . f r e e b z . n e t )免費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)下載網(wǎng)( w w w . f r e e b z . n e t ) 無需注冊(cè) 即可下載G B / T 1 9 1 8 1 -2 0 0 3 / I S O 9 1 1 6 : 1 9 9 2前言本標(biāo)準(zhǔn)等同采用 I S O 9 1 1 6 : 1 9 9 2 生咖啡分級(jí)方法導(dǎo)則)(英文版) 。本標(biāo)準(zhǔn)與I S O 9 1 1 6 的主要差異: 刪去了附錄B ， 因其內(nèi)容已 在本標(biāo)準(zhǔn)的 相應(yīng)章條中。本標(biāo)準(zhǔn)的附錄A為資料性附錄。本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國農(nóng)業(yè)部提出。本標(biāo)準(zhǔn)由農(nóng)業(yè)部熱帶作物及制品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位: 華南熱帶農(nóng)產(chǎn)品加工設(shè)計(jì)研究所。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人: 陳成海、 陳民。本標(biāo)準(zhǔn)為首次發(fā)布。免費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)下載網(wǎng)( w w w . f r e e b z . n e t )免費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)下載網(wǎng)( w w w . f r e e b z . n e t ) 無需注冊(cè) 即可下載G B / T 1 9 1 8 1 -2 0 0 3 / I S O 9 1 1 6 : 1 9 9 2生咖啡分級(jí)方法導(dǎo)則1 范 圍本標(biāo)準(zhǔn)是以咖啡貿(mào)易中使用的合約條款為基礎(chǔ)， 給予在買賣生咖啡時(shí)敘述方法的導(dǎo)則。本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了生咖啡的取樣、 包裝、 標(biāo)志、 貯存和運(yùn)輸。本標(biāo)準(zhǔn)適用于 G B / T 1 8 0 0 7 規(guī)定的生咖啡。2 規(guī)范性引用文件 下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件， 其隨后所有的修改單( 不包括勘誤的內(nèi)容) 或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)， 然而， 鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日 期的引用文件， 其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。 G B / T 1 5 0 3 3 生咖啡嗅覺和肉眼檢驗(yàn)以及雜質(zhì)和缺陷的測(cè)定( G B / T 1 5 0 3 3 -1 9 9 4 , e q v I S O4 1 4 9 : 1 9 8 0 ) G B / T 1 8 0 0 7 咖啡及其制品術(shù)語( G B / T 1 8 0 0 7 -1 9 9 9 , e g v I S O 3 5 0 9 : 1 9 8 9 ) I S O 1 4 4 7 生咖啡水分含量的測(cè)定( 常規(guī)法) I S O 4 0 7 2 袋裝生咖啡 取樣 I S O 4 1 5 。 生咖啡粒度分析手篩法 I S O 6 6 6 7 生咖啡蟲害咖啡豆比 例的測(cè)定 I S O 6 6 6 9 生咖啡和炒咖啡整豆的自由流動(dòng)堆積密度的測(cè)定( 常規(guī)法) I S O 6 6 7 3 生咖啡1 0 5 減重的測(cè)定 I S O 8 4 5 5 袋裝生咖啡 儲(chǔ)藏和運(yùn)輸指南3 術(shù)語和定義 G B / T 1 8 0 0 7 所確定的術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。4 生咖啡每批量或交貨時(shí)的說明方法 生咖啡每批量或交貨時(shí)應(yīng)提供下列全部或部分資料: a ) 原產(chǎn)地的國家; b ) 原產(chǎn)地的地區(qū)、 州或種植園( 如果可提供的話) ; c ) 收獲年份， 或可提供的表示咖啡樹齡的象征; d ) 按照G B / T 1 8 0 0 7 所述的生咖啡的類型; e ) 構(gòu)成每批量的袋的數(shù)量和每袋平均凈含量， 或者當(dāng)使用另外的包裝方法時(shí)該批或交貨的凈 含量 ; f ) 按照 I S O 6 6 7 3 規(guī)定測(cè)定在干燥時(shí)的減重， 或按照 I S O 1 4 4 7 規(guī)定測(cè)定的水分含量; 9 ) 按照G B / T 1 5 0 3 3 規(guī)定測(cè)定的缺陷和雜質(zhì)總量; h ) 按照I S O 6 6 6 7 規(guī)定測(cè)定的蟲害咖啡豆的比例; i ) 按照I S O 6 6 6 9 規(guī)定測(cè)定的堆積密度; ) 按照I S O 4 1 5 。 規(guī)定測(cè)定的咖啡豆大小; k ) 參照附錄 A規(guī)定的生咖啡的農(nóng)藥殘留和污染。 1免費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)下載網(wǎng)( w w w . f r e e b z . n e t )免費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)下載網(wǎng)( w w w . f r e e b z . n e t ) 無需注冊(cè) 即可下載G B / T 1 9 1 8 1 -2 0 0 3 / I S O 9 1 1 6 : 1 9 9 25 取樣袋裝生咖啡的取樣， 應(yīng)按照I S O 4 0 7 2 的規(guī)定進(jìn)行。6 包裝、 標(biāo)志、 貯存和運(yùn)輸6 ， 1 包裝 生咖啡應(yīng)使用不影響產(chǎn)品的合適材料包裝， 或者應(yīng)放在大容器里， 以防止產(chǎn)品損害、 變質(zhì)和污染。6 . 2 標(biāo)志 生咖啡的包裝袋應(yīng)有字跡清楚、 不易擦掉的標(biāo)志。大容器應(yīng)有明顯的標(biāo)志顯示， 并標(biāo)明如下內(nèi)容: a ) 原產(chǎn)國; b ) 內(nèi)盛物的凈含量; c ) 至少要有“ 生咖啡” 的字樣。6 . 3 貯存和運(yùn)翰 生咖啡應(yīng)按I S O 8 4 5 5 規(guī)定進(jìn)行貯存、 處理和運(yùn)輸。免費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)下載網(wǎng)( w w w . f r e e b z . n e t )免費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)下載網(wǎng)( w w w . f r e e b z . n e t ) 無需注冊(cè) 即可下載G B / T 1 9 1 8 1 -2 0 0 3 / I S O 9 1 1 6 : 1 9 9 2 附錄A ( 資料性附錄) 農(nóng)藥殘留和污染 生咖啡的農(nóng)藥殘留和其他污染的最大限度， 是由聯(lián)合國糧農(nóng)組織與世界衛(wèi)生組織共