2018_2019學(xué)年高中地理第六章人類與地理環(huán)境的協(xié)調(diào)發(fā)展6.3問題研究：綠色食品知多少學(xué)案設(shè)計(jì)新人教版.docx

問題研究綠色食品知多少學(xué)習(xí)目標(biāo)1.了解綠色食品和綠色消費(fèi)的概念。2.掌握綠色食品的標(biāo)志,懂得怎樣鑒別綠色食品。3.建立對環(huán)境友好的綠色消費(fèi)觀。4.通過實(shí)踐增強(qiáng)探究和創(chuàng)新意識,學(xué)習(xí)科學(xué)研究方法,發(fā)展綜合運(yùn)用知識的能力。5.增強(qiáng)信息吸收與處理的能力;利用信息技術(shù)手段,主動(dòng)獲取知識,解決問題。課前預(yù)習(xí)一、綠色食品1.什么叫綠色食品?知識補(bǔ)充綠色食品需要具備的條件:.(1)產(chǎn)品或產(chǎn)品原料產(chǎn)地必須符合綠色食品生態(tài)環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);(2)農(nóng)作物種植、畜禽飼養(yǎng)、水產(chǎn)養(yǎng)殖及食品加工必須符合綠色食品生產(chǎn)操作規(guī)程;(3)產(chǎn)品必須符合綠色食品標(biāo)準(zhǔn);(4)產(chǎn)品的包裝、貯運(yùn)必須符合綠色食品包裝貯運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)。2.綠色食品的標(biāo)志是什么?二、知識拓展1.閱讀課本P105資料1:對綠色食品含義、標(biāo)志的了解(1)該地居民對綠色食品的了解程度如何?(2)如果要加強(qiáng)對綠色食品的宣傳,應(yīng)該怎么做?2.閱讀課本P106資料2:居民對綠色食品的選擇(1)該地居民是否接受綠色食品?(2)39%的居民可能因?yàn)閮r(jià)格原因不購買綠色食品,這說明了什么?課堂探究合作探究閱讀課本P106資料3:發(fā)展“綠色食品”面臨的困難應(yīng)該采取什么措施,綠色食品的市場前景才會(huì)更廣闊?知識補(bǔ)充1.我國綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景廣闊綠色食品的發(fā)展在我國產(chǎn)生了廣泛的影響,其所倡導(dǎo)的生產(chǎn)和消費(fèi)觀念、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、商標(biāo)品牌已被越來越多的農(nóng)戶、生產(chǎn)加工企業(yè)和消費(fèi)者所接受。近年來,我國綠色食品也已引起了國際社會(huì)的關(guān)注。如今,我國農(nóng)業(yè)已經(jīng)進(jìn)入一個(gè)新的發(fā)展階段,面臨著結(jié)構(gòu)調(diào)整、產(chǎn)業(yè)升級、農(nóng)民增收、生態(tài)環(huán)境治理以及提高產(chǎn)品質(zhì)量、安全性和市場競爭力的嚴(yán)峻挑戰(zhàn),這既為綠色食品發(fā)展提供了有利的條件,也對綠色食品發(fā)展提出了更高的要求。2.中國綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的有利條件今后一個(gè)時(shí)期,我國綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展將面臨四個(gè)有利環(huán)境和條件:(1)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整將推動(dòng)各地綠色食品加快發(fā)展,開發(fā)綠色食品將成為農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的一個(gè)重要方向和領(lǐng)域。(2)西部地區(qū)開發(fā)戰(zhàn)略的實(shí)施也將推動(dòng)綠色食品的發(fā)展。(3)加入WTO將對我國農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和貿(mào)易產(chǎn)生深刻影響,發(fā)展綠色食品將有助于提高我國農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭力。(4)綠色消費(fèi)理念的傳播和宣傳引導(dǎo)將進(jìn)一步培育和鞏固綠色食品消費(fèi)群體,推動(dòng)綠色食品市場建設(shè),從而進(jìn)一步促進(jìn)綠色食品產(chǎn)品開發(fā)。課堂練習(xí)1.綠色食品是指()A.綠顏色的營養(yǎng)食品B.有葉綠素的營養(yǎng)食品C.經(jīng)濟(jì)附加值高的營養(yǎng)食品D.安全、無公害的營養(yǎng)食品2.通常所說的“白色污染”是指()A.冶煉廠的白色煙塵B.石灰窯的白色粉塵C.聚乙烯等白色塑料垃圾D.白色建筑廢料3.倡導(dǎo)“免贈(zèng)賀卡”“免用一次性木筷”的出發(fā)點(diǎn)是()A.減少個(gè)人經(jīng)濟(jì)支出B.節(jié)約木材,保護(hù)森林C.減少固體垃圾的產(chǎn)出D.移風(fēng)易俗,倡導(dǎo)新風(fēng)4.公眾參與可持續(xù)發(fā)展,應(yīng)該做好的事情是()使用一次性飯盒,提高衛(wèi)生水平購買無磷洗衣粉使用公共交通運(yùn)輸工具,實(shí)行公交優(yōu)先垃圾分類回收利用A.B.C.D.參考答案課前預(yù)習(xí)一、綠色食品1.綠色食品是特指無污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類食品,其生長和加工過程必須是采用一種生態(tài)的和對環(huán)境友善的方式。2.標(biāo)志:綠色食品標(biāo)志是由中國綠色食品發(fā)展中心在國家工商行政管理局商標(biāo)局正式注冊的質(zhì)量證明商標(biāo)。綠色食品標(biāo)志由三部分構(gòu)成,即上方的太陽、下方的葉片和中心的蓓蕾。標(biāo)志為正圓形,意為保護(hù)。整個(gè)圖形描繪了一幅明媚陽光照耀下的和諧生機(jī),告訴人們綠色食品正是出自純凈、良好生態(tài)環(huán)境的安全無污染食品,能給人們帶來蓬勃的生命力。綠色食品標(biāo)志還提醒人們要保護(hù)環(huán)境,通過改善人與環(huán)境的關(guān)系,創(chuàng)造自然界新的和諧。二、知識拓展1.(1)該地對綠色食品真正含義了解的居民占60%,還有相當(dāng)一部分居民存在認(rèn)識上的誤區(qū)。其中相當(dāng)多的居民認(rèn)為綠色食品就是種植期間無農(nóng)藥污染的蔬菜和水果,而不關(guān)注食品的加工過程是否對環(huán)境有害,缺乏足夠的環(huán)境保護(hù)意識。本地區(qū)對綠色食品標(biāo)志的了解較高,說明人們對綠色食品具有較高的接受度。了解綠色食品的途徑主要是通過電視、報(bào)紙等新聞媒體。(2)應(yīng)該采用多種宣傳手段相結(jié)合的方式,比如,加大對綠色食品在電視、報(bào)紙等新聞媒體上的介紹;讓綠色食品走進(jìn)社區(qū),舉辦綠色食品展覽會(huì),讓學(xué)生把綠色食品的知識帶回家等等。2.(1)接受度很高。(2)這說明要想讓人們真正接受綠色食品,還必須降低生產(chǎn)成本,讓人民大眾直接受益;另一方面,也要大力發(fā)展經(jīng)濟(jì),使人民的生活真正富裕起來,讓人們更容易去接受綠色食品。合作探究加強(qiáng)對綠色食品的宣傳和扶持力度。當(dāng)前的形勢要求我們大力發(fā)展綠色食品,因?yàn)榫G色食品是真正可以實(shí)現(xiàn)可