【備考新思路】高考化學(xué) 第9章 重要的有機(jī)化合物2雙基限時(shí)練（含解析）.doc

【備考新思路】2014高考化學(xué) 第9章 重要的有機(jī)化合物2雙基限時(shí)練（含解析）一、選擇題1(2013大慶實(shí)驗(yàn)中學(xué)模擬)化學(xué)與生活緊密相連，對(duì)于日常生活中常見物質(zhì)的成分描述說法正確的是()a食用白糖的主要成分是蔗糖b小蘇打的主要成分是碳酸鈉c煤氣的主要成分是丁烷d植物油的主要成分是高級(jí)脂肪酸解析白糖的主要成分為蔗糖，分子式為c12h22o11，a項(xiàng)正確；小蘇打的主要成分是nahco3，b項(xiàng)錯(cuò)誤；煤氣的主要成分為co，丁烷是液化石油氣的主要成分，c項(xiàng)錯(cuò)誤；植物油的主要成分是高級(jí)脂肪酸甘油酯，d項(xiàng)錯(cuò)誤。答案a2下列生活中遇到的問題，不涉及化學(xué)變化的是()a汽油可擦去衣服上的油漬b蜂蟻蜇咬處涂抹稀氨水可減痛c烹魚時(shí)加入少量食醋和黃酒來調(diào)味d用食醋來除水壺里的水垢解析汽油可以作有機(jī)溶劑，可以溶解衣服上的油漬，該過程為物理過程，a項(xiàng)正確；b項(xiàng)中蜂蟻毒液中含有酸性物質(zhì)，氨水與之發(fā)生中和反應(yīng)，為化學(xué)變化；c項(xiàng)中食醋中的乙酸與黃酒中的乙醇在烹制的高溫下發(fā)生酯化反應(yīng)；d項(xiàng)是食醋中的乙酸與水垢中的caco3、mg(oh)2等發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。答案a3(2013沈陽(yáng)市第二十中學(xué)模擬)下列關(guān)于有機(jī)物的說法正確的是()a乙烯與br2發(fā)生加成反應(yīng)生成ch3chbr2b酸性高錳酸鉀溶液可確定苯和乙醇的混合液中混有乙醇c葡萄糖、油脂、蛋白質(zhì)都是可水解的高分子化合物d乙烯和苯都是平面結(jié)構(gòu)，因?yàn)槎叻肿又卸己刑继茧p鍵解析乙烯與br2發(fā)生加成反應(yīng)生成ch2brch2br，a項(xiàng)錯(cuò)誤，乙醇可以使酸性kmno4溶液退色，b項(xiàng)正確；葡萄糖、油脂不是高分子化合物，c項(xiàng)錯(cuò)誤；苯中的碳碳鍵是介于單鍵和雙鍵之間的特殊的鍵，d項(xiàng)錯(cuò)誤。答案b4“吃得營(yíng)養(yǎng)，吃出健康”是人們普遍的飲食追求。下列說法錯(cuò)誤的是()a每天都應(yīng)攝入一定量的蛋白質(zhì)b油脂會(huì)使人發(fā)胖，故禁食油脂c糖類是人體能量的重要來源d過多攝入微量元素不利于健康解析油脂是重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，不能禁食，b項(xiàng)錯(cuò)誤。答案b5(2013淮安市芝東中學(xué)模擬)下列各組中的反應(yīng)，屬于同一反應(yīng)類型的是()a乙烷和氯氣制氯乙烷；乙烯與氯化氫反應(yīng)制氯乙烷b乙醇和氧氣制乙醛；葡萄糖與新制的氫氧化銅共熱c蔗糖與稀硫酸共熱；苯和氫氣制環(huán)己烷d乙醇制乙烯；苯的硝化反應(yīng)解析a項(xiàng)中乙烷與cl2制氯乙烷屬于取代反應(yīng)，乙烯與hcl制氯乙烷屬于加成反應(yīng)；b項(xiàng)中乙醇和氧氣反應(yīng)制乙醛是氧化反應(yīng)，葡萄糖與新制cu(oh)2反應(yīng)也是氧化反應(yīng)；c項(xiàng)中蔗糖與稀硫酸共熱發(fā)生水解反應(yīng)，苯和h2反應(yīng)制環(huán)己烷是加成反應(yīng)；d項(xiàng)中乙醇制乙烯是消去反應(yīng)，苯的硝化反應(yīng)屬于取代反應(yīng)。答案b6(2013沈陽(yáng)市第二十中學(xué)模擬)下列說法正確的是()a可食用植物油含有的高級(jí)脂肪酸甘油酯是人體的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)b分餾、干餾都是物理變化，裂化、裂解都是化學(xué)變化c淀粉、蛋白質(zhì)、葡萄糖都是高分子化合物d汽油、生物柴油、酒精都是碳?xì)浠衔铮伎勺魅剂辖馕龇逐s是物理變化，b項(xiàng)錯(cuò)誤；葡萄糖不是高分子化合物，c項(xiàng)錯(cuò)誤；酒精含有c、h、o三種元素不是碳?xì)浠衔?，d項(xiàng)錯(cuò)誤。答案a7鑒別下列各組有機(jī)物所用試劑及現(xiàn)象均正確的是()組別鑒別所用試劑現(xiàn)象與結(jié)論a葡萄糖與果糖鈉有氣體放出的是葡萄糖b蔗糖與蛋白質(zhì)溴水退色的是蔗糖c油脂與蛋白質(zhì)濃硝酸變藍(lán)的是蛋白質(zhì)d淀粉與蛋白質(zhì)碘水變藍(lán)的是淀粉解析a項(xiàng)葡萄糖、果糖均含有羥基，都能與鈉反應(yīng)；b項(xiàng)向蔗糖與蛋白質(zhì)溶液中加入溴水均不退色；c項(xiàng)蛋白質(zhì)遇濃hno3變黃而不是變藍(lán)。答案d8(2013豫北名校聯(lián)考)下列關(guān)于有機(jī)物的說法正確的是()a乙醇和乙酸能發(fā)生酯化反應(yīng)，只要一種反應(yīng)物過量酯化反應(yīng)就能進(jìn)行徹底b乙醇、乙酸和乙酸乙酯三者的混合液可用分液的方法將三者分離c煤的氣化和煤的干餾都發(fā)生了化學(xué)變化，而石油的分餾屬于物理變化d苯不能使酸性高錳酸鉀溶液退色，因此苯不能發(fā)生氧化反應(yīng)解析乙醇和乙酸的酯化反應(yīng)是可逆反應(yīng)，反應(yīng)物不能完全轉(zhuǎn)化，a項(xiàng)錯(cuò)誤；乙醇、乙酸和乙酸乙酯的混合液，是混合溶液，不分層，不能用分液的方法分離，b項(xiàng)錯(cuò)誤；苯點(diǎn)燃條件下與o2反應(yīng)，是氧化反應(yīng)，d項(xiàng)錯(cuò)誤。答案c9有關(guān)天然產(chǎn)物水解敘述不正確的是()a油脂水解可得丙三醇b可用碘檢驗(yàn)淀粉是否水解完全c蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物均為氨基酸d纖維素水解和淀粉水解得到的最終產(chǎn)物不同解析油脂水解后可以得到丙三醇和脂肪酸，a項(xiàng)正確；淀粉遇碘單質(zhì)變藍(lán)，若淀粉完全水解，則在溶液中不存在淀粉，碘單質(zhì)便不變藍(lán)。同理，如果要檢驗(yàn)淀粉已經(jīng)開始水解，可用新制cu(oh)2懸濁液觀察是否有磚紅色沉淀產(chǎn)生，b項(xiàng)正確；蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物均為氨基酸，c項(xiàng)正確；纖維素和淀粉的基本結(jié)構(gòu)單元均為葡萄糖，水解產(chǎn)物也均為葡萄糖，d項(xiàng)錯(cuò)誤。答案d10下列對(duì)乙烯和聚乙烯的描述中，不正確的是()a乙烯是純凈物，常溫下為氣態(tài)，聚乙烯為固態(tài)，是混合物b乙烯的性質(zhì)比聚乙烯活潑c取等質(zhì)量的乙烯和聚乙烯完全燃燒后，生成的co2和h2o的質(zhì)量分別相等d取等物質(zhì)的量的乙烯和聚乙烯完全燃燒后，生成的co2和h2o的物質(zhì)的量分別相等解析乙烯是純凈物，發(fā)生聚合反應(yīng)生成聚乙烯時(shí)分子中的雙鍵被破壞，性質(zhì)變穩(wěn)定，由于相對(duì)分子質(zhì)量變大，聚乙烯為固態(tài)，有機(jī)高分子化合物都是混合物。由于乙烯和聚乙烯的c、h的質(zhì)量分?jǐn)?shù)相等，但相對(duì)分子質(zhì)量不相等，所以等質(zhì)量的乙烯、聚乙烯燃燒時(shí)生成的co2、h2o的量分別相等，等物質(zhì)的量的兩者燃燒時(shí)生成co2、h2o的量不相等，故d項(xiàng)不正確。答案d二、非選擇題11為了檢驗(yàn)淀粉的水解情況，某同學(xué)設(shè)計(jì)了以下三個(gè)實(shí)驗(yàn)方案，并根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，得出了相應(yīng)的結(jié)論。方案a：淀粉溶液水解液中和液溶液顯藍(lán)色結(jié)論：淀粉完全沒有水解。方案b：淀粉溶液水解液無磚紅色沉淀析出結(jié)論：淀粉完全沒有水解。方案c：淀粉溶液水解液中和液有銀鏡現(xiàn)象結(jié)論：淀粉已經(jīng)水解完全了。根據(jù)上述操作及現(xiàn)象首先回答結(jié)論是否正確，然后簡(jiǎn)要說明理由。如果三個(gè)方案均不合理，請(qǐng)另設(shè)計(jì)一個(gè)方案來證明淀粉已經(jīng)水解完全了。(1)方案a_。(2)方案b_。(3)方案c_。(4)你的方案_。解析檢驗(yàn)淀粉的水解關(guān)鍵是檢驗(yàn)葡萄糖和淀粉的存在，檢驗(yàn)葡萄糖可用銀氨溶液或新制cu(oh)2懸濁液，注意檢驗(yàn)時(shí)加堿中和h2so4。檢驗(yàn)淀粉用碘水，如果變藍(lán)說明淀粉存在。答案(1)結(jié)論不正確。如果淀粉只是發(fā)生部分水解，未水解的淀粉遇碘(i2)也會(huì)呈藍(lán)色(2)結(jié)論不正確。如果淀粉已發(fā)生水解會(huì)生成葡萄糖，但由于水解液沒有用naoh溶液中和，所以加入的cu(oh)2會(huì)溶于硫酸，從而無法氧化葡萄糖，也就無磚紅色沉淀生成，但淀粉水解了(3)結(jié)論不正確。該實(shí)驗(yàn)只能證實(shí)淀粉已經(jīng)發(fā)生或正在發(fā)生水解，沒有證明是否仍有淀粉存在，所以無法證明淀粉是否水解完全(4)合理的方案應(yīng)該是：12食品安全關(guān)系國(guó)計(jì)民生，影響食品安全的因素很多。(1)聚偏二氯乙烯()具有超強(qiáng)阻隔性能，可作為保鮮食品的包裝材料。它是由_(寫結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式)發(fā)生加聚反應(yīng)生成的。(2)劣質(zhì)植物油中的亞油酸ch3(ch2)4ch=chch2ch=ch(ch2)7cooh含量很低。下列關(guān)于亞油酸的說法中，正確的是()a分子式為c18h34o2b一定條件下能與甘油(丙三醇)發(fā)生酯化反應(yīng)c能和naoh溶液反應(yīng)d能使酸性kmno4溶液退色(3)假酒中甲醇(ch3oh)含量超標(biāo)，請(qǐng)寫出na和甲醇反應(yīng)的化學(xué)方程式：_。(4)劣質(zhì)奶粉中蛋白質(zhì)含量很低。蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是_，請(qǐng)寫出檢驗(yàn)蛋白質(zhì)溶液的一種方法_。解析(1)去掉已知聚合物結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式中的方括號(hào)，還原雙鍵，即得該聚合物的單體為ccl2=ch2。(2)根據(jù)亞油酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可知其分子式為c18h32o2，a項(xiàng)錯(cuò)誤；亞油酸分子中含有羧基，能夠與含有羥基的甘油發(fā)生酯化反應(yīng)，b項(xiàng)正確；亞油酸分子中含有羧基，能與naoh溶液發(fā)生中和反應(yīng)，c項(xiàng)正確；亞油酸分子中含有碳碳雙鍵，能使酸性kmno4溶液退色，d項(xiàng)正確。(3)甲醇和乙醇的性質(zhì)相似，能與鈉反應(yīng)生成h2和甲醇鈉。(4)蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物為氨基酸。檢驗(yàn)蛋白質(zhì)可灼燒聞氣味，也可取蛋白質(zhì)溶液加入濃hno3觀察是否變黃。答案(1)ccl2=ch2(2)bcd(3)2ch3oh2na2ch3onah2(4)氨基酸取蛋白質(zhì)溶液加入濃hno3變黃(或灼燒有燒焦羽毛的氣味)13生活中的有機(jī)物種類豐富，在衣食住行等多方面應(yīng)用廣泛，其中乙醇是比較常見的有機(jī)物。(1)乙醇是無色有特殊香味的液體，密度比水_。(2)工業(yè)上用乙烯與水反應(yīng)可制得乙醇，該反應(yīng)的化學(xué)方程式為_(不用寫反應(yīng)條件)。(3)下列屬于乙醇的同系物的是_，屬于乙醇的同分異構(gòu)體的是_。(選填編號(hào)) (4)乙醇能夠發(fā)生氧化反應(yīng)：已知4.6 g酒精完全燃燒生成液態(tài)水時(shí)放出的熱量為136.7 kj，請(qǐng)寫出酒精完全燃燒的熱化學(xué)方程式：_。乙醇在銅作催化劑的條件下可被氧氣氧化為乙醛，反應(yīng)的化學(xué)方程式：_。下列說法正確的是_(選填字母)。a乙醇不能和酸性高錳酸鉀溶液發(fā)生氧化還原反應(yīng)b交警用橙色的酸性重鉻酸鉀溶液檢查司機(jī)是否酒后駕車c黃酒中某些微生物將乙醇氧化為乙酸，于是酒就變酸了d陳年的酒很香是因?yàn)橐掖己鸵掖急谎趸傻囊宜岚l(fā)生酯化反應(yīng)生成了乙酸乙酯解析乙醇密度比水小，工業(yè)上用ch2=ch2與水加成制c2h5oh，其反應(yīng)為ch2=ch2h2och3ch2oh；乙醇的同系物應(yīng)是烷烴基和羥基相連，與乙醇分子式相同的ch3och3與乙醇互為同分異構(gòu)體。乙醇能被酸性kmno4和酸性重鉻酸鉀氧化，可用橙色的k2cr2o7檢查司機(jī)是否酒后駕車。答案(1)小(2)ch2=ch2h2och3ch2oh(3)de(4)c2h5oh(l)3o2(g)2co2(g)3h2o(l)h1 367 kjmol12ch3ch2oho22ch3cho2h2obcd14近年來，由于石油價(jià)格不斷上漲，以煤為原料制備一些化工產(chǎn)品的前景又被看好。下圖是以煤為原料生產(chǎn)聚氯乙烯(pvc)和人造羊毛的合成路線。請(qǐng)回答下列問題：(1)寫出反應(yīng)類型：反應(yīng)_，反應(yīng)_。(2)寫出結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：pvc_。b：_。d：_。(3)與c互為同分異構(gòu)體且可發(fā)生堿性水解的物質(zhì)有_種(a.不包括環(huán)狀化合物，b.醇中碳碳雙鍵碳原