倉儲(chǔ)與配送管理實(shí)驗(yàn)報(bào)告.doc

倉儲(chǔ)與配送管理實(shí)驗(yàn)報(bào)告姓名：黃永恒 學(xué)號： 631104090302 專 業(yè)：物流管理3班年 級： 2011級 開課實(shí)驗(yàn)室 : 明德樓 115、117 開課時(shí)間: 2013 至2014 學(xué)年第 二 學(xué)期 重慶交通大學(xué)管理學(xué)院 二O一四年06月實(shí)驗(yàn)一 啤酒游戲?qū)嶒?yàn)心得： 在啤酒游戲中，作為一名批發(fā)商，我們的上游企業(yè)是生產(chǎn)商，下游企業(yè)是零售商，所以我們在兩個(gè)企業(yè)之間周旋和博弈，因?yàn)樾畔⒌膫鬟f不能越級，所以作為一名批發(fā)商，我們總是想讓庫存的成本最低，導(dǎo)致中間出現(xiàn)了幾次的出現(xiàn)缺貨的情況。我覺得出現(xiàn)缺貨的情況，主要是沒有利用科學(xué)的庫存管理和訂貨方法，訂貨都是按自己心里想的那個(gè)數(shù)字去訂的。 雖然這只是一個(gè)小小的游戲，但是我們能夠體會(huì)到了牛鞭效應(yīng)所帶來的影響，長期以來，供應(yīng)鏈成員各自為政（為嚴(yán)守商業(yè)機(jī)密，自管庫存）。因預(yù)測、價(jià)格、規(guī)則等因素影響，信息傳遞被扭曲，需求波動(dòng)逐級放大，最終不可避免地產(chǎn)生牛鞭效應(yīng)。牛鞭效應(yīng)，指供應(yīng)鏈上的信息流從最終客戶向原始供應(yīng)商端傳遞時(shí)候，由于無法有效地實(shí)現(xiàn)信息的共享，使得信息扭曲而逐漸放大，導(dǎo)致了需求信息出現(xiàn)越來越大的波動(dòng)。由于這種需求放大變異效應(yīng)的影響，上游供應(yīng)商往往維持比其下游需求更高的庫存水平，以應(yīng)付銷售商訂貨的不確定性，從而人為地增大了供應(yīng)鏈中的上游供應(yīng)商的生產(chǎn)、供應(yīng)、庫存管理和市場營銷風(fēng)險(xiǎn)，甚至導(dǎo)致生產(chǎn)、供應(yīng)、營銷的混亂。由于缺貨情況的出現(xiàn)，導(dǎo)致各角色互相推脫責(zé)任，互相埋怨，甚至把錯(cuò)誤歸罪于消費(fèi)者訂貨的不穩(wěn)定。但是由于這個(gè)情況的出現(xiàn)，我們進(jìn)行了反思，深深的明白了供應(yīng)鏈上整體虧損各個(gè)角色都有責(zé)任，一條價(jià)值鏈上應(yīng)以互利共贏為目的，這樣才能更好的指定計(jì)劃。經(jīng)過深思熟慮，我覺得可以通過下面的一些辦法來緩解牛鞭效應(yīng)，1、增加企業(yè)間信息交流與共享，增加決策信息的透明性、可靠性和實(shí)時(shí)性，以EDI和Internet來快速傳遞信息。2、采用科學(xué)的方法進(jìn)行市場需求預(yù)測，運(yùn)用適合的模型來制定訂貨計(jì)劃，管理好庫存。3、實(shí)行聯(lián)合庫存管理（JMI），加強(qiáng)責(zé)任制。各角色要擔(dān)起責(zé)任，共同管理供應(yīng)鏈，分擔(dān)供應(yīng)鏈壓力。實(shí)驗(yàn)二 基于EXCEL的存貨ABC分類管理實(shí)驗(yàn)一、實(shí)驗(yàn)名稱基于EXCEL的存貨ABC分類管理實(shí)驗(yàn)二、實(shí)驗(yàn)?zāi)康氖炀氝\(yùn)用Excel對庫存物資進(jìn)行ABC分類。三、實(shí)驗(yàn)要求1、掌握ABC庫存管理方法的原理和計(jì)算步驟等；2、熟悉Excel的操作環(huán)境，了解利用Excel中的求和、匯總、排序；四、實(shí)驗(yàn)原理庫存管理是物流管理的基礎(chǔ)活動(dòng)之一。不同類別的物品，采用的管理方法是不同的。A類物資實(shí)行重點(diǎn)管理，包括對其庫存量嚴(yán)密監(jiān)視，保證供應(yīng)，不使其缺貨。一般采用定期訂貨法訂貨。并且加強(qiáng)維護(hù)保管，不損壞產(chǎn)品，保證產(chǎn)品質(zhì)量，對品種庫存數(shù)量實(shí)行一般監(jiān)控，在數(shù)量上不要求那么嚴(yán)格。在訂貨上一般采取定量訂貨法，聯(lián)合訂購，以節(jié)省費(fèi)用。在保管上也是一種基本的一般的保管措施。B類物資實(shí)行一般管理，也可實(shí)行重點(diǎn)管理，需要視情況而定。存貨的ABC分類管理法一般分為三個(gè)步驟。第一步，列出企業(yè)全部存貨明細(xì)表，并計(jì)算每種存貨的金額占全部存貨金額的百分比，品種數(shù)量占全部存貨品種數(shù)量的百分比；第二步，按照金額標(biāo)準(zhǔn)由大到小順序排列，并計(jì)算累計(jì)金額百分比和累計(jì)品種百分比；第三步，當(dāng)金額百分比累加到70%，品種百分比累計(jì)加到10%時(shí)，以上存貨化為A類；當(dāng)金額百分比累加到70%-90%，品種百分比累計(jì)加到10%-30%時(shí)，則對應(yīng)的存貨作為B；其余的作為C類存貨。在實(shí)際操作中，可能會(huì)出現(xiàn)金額累計(jì)百分比在某一標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)（如70%以內(nèi)），而累計(jì)品種百分比在另一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)（如在10%以上）的情況，對這類商品的分類可視企業(yè)具體情況而定（如確定為A類或B類）。五、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容某倉庫有如下庫存物資，如下表所示。下面采用Excel對庫存物資進(jìn)行ABC分類。商品名稱數(shù)量單價(jià)金額商品名稱數(shù)量單價(jià)金額商品11001.2商品7500.2商品210354商品8400.5商品33455商品920022商品41501.5商品101505商品51202商品111001商品6700.1商品12600.8六、實(shí)驗(yàn)過程及分析（1）詳細(xì)描述分類的過程1 計(jì)算每種存貨金額、金額百分比，以及數(shù)量百分比商品名稱數(shù)量單價(jià)金額金額百分比數(shù)量百分比商品11001.21201.018243534.132231405商品210354414035.1294017842.76859504商品33455172514.6372507414.25619835商品41501.52251.9092066196.198347107商品512022402.036487064.958677686商品6700.170.0593975392.892561983商品7500.2100.0848536272.066115702商品8400.5200.1697072551.652892562商品920022440037.33559618.26446281商品1015057506.3640220626.198347107商品1110011000.8485362754.132231405商品12600.8480.4072974122.479338843總計(jì)2420117851001002 按照金額百分比標(biāo)準(zhǔn)由大到小順序排列，并計(jì)算累計(jì)金額百分比和累計(jì)品種百分比；商品名稱數(shù)量單價(jià)金額金額百分比累計(jì)金額百分比數(shù)量百分比累計(jì)數(shù)量百分比商品920022440037.335596137.33559618.264462818.26446281商品210354414035.1294017872.4649978842.7685950451.03305785商品33455172514.6372507487.1022486214.2561983565.2892562商品1015057506.36402206293.466270686.19834710771.48760331商品512022402.0364870695.502757744.95867768676.44628099商品41501.52251.90920661997.411964366.19834710782.6446281商品11001.21201.0182435398.4302078947768595商品1110011000.84853627599.27874417490909091商品12600.8480.40729741299.686041582.47933884393.38842975商品8400.5200.16970725599.855748831.65289256295.04132231商品7500.2100.08485362799.940602462.06611570297.10743802商品6700.170.0593975391002.8925619831003 按照金額累計(jì)百分比以及數(shù)量累計(jì)百分比對商品進(jìn)行分類商品名稱數(shù)量單價(jià)金額金額百分比累計(jì)金額百分比數(shù)量百分比累計(jì)數(shù)量百分比分類商品920022440037.335596137.33559618.264462818.26446281A商品210354414035.1294017872.4649978842.7685950451.03305785A商品33455172514.6372507487.1022486214.2561983565.2892562A商品1015057506.36402206293.466270686.19834710771.48760331B商品512022402.0364870695.502757744.95867768676.44628099B商品41501.52251.90920661997.411964366.19834710782.6446281B商品11001.21201.0182435398.4302078947768595B商品1110011000.84853627599.27874417490909091C商品12600.8480.40729741299.686041582.47933884393.38842975C商品8400.5200.16970725599.855748831.65289256295.04132231C商品7500.2100.08485362799.940602462.06611570297.10743802C商品6700.170.0593975391002.892561983100C（2）簡述對商品進(jìn)行分類的理由。當(dāng)累計(jì)金額百分比達(dá)到70%，累計(jì)數(shù)量百分比達(dá)到10%時(shí)，為A類；當(dāng)累計(jì)金額百分比達(dá)到70%-90%，累計(jì)數(shù)量百分比達(dá)到10%-30%時(shí)，為B類；其余的作為C類。但由于本實(shí)驗(yàn)中，沒有上述的情況。所以根據(jù)實(shí)際生活的要求和判斷，做出了以上的分類。實(shí)驗(yàn)三 基于EXCEL的AHP選址實(shí)驗(yàn)一 實(shí)驗(yàn)?zāi)康幕贓XCEL的AHP選址實(shí)驗(yàn)二 實(shí)驗(yàn)?zāi)康? 學(xué)會(huì)根據(jù)具體問題建立AHP模型；2 學(xué)會(huì)利用EXCEL軟件求解AHP模型；三 實(shí)驗(yàn)要求1 繪制選址問題的AHP評價(jià)模型；2 利用EXCEL計(jì)算各子指標(biāo)層在整個(gè)評價(jià)體系中所占的權(quán)重系數(shù)；3 建立超市城市選址的評價(jià)體系（評價(jià)指標(biāo)及權(quán)重分配、打分等級劃分）四 實(shí)驗(yàn)原理層次分析法是把復(fù)雜問題分解成各個(gè)組成因素，又將這些因素按支配關(guān)系分組形成遞階層次結(jié)構(gòu)。通過兩兩比較的方式確定各個(gè)因素相對重要性，然后綜合決策者的判斷，確定決策方案相對重要性的總排序。五 實(shí)驗(yàn)內(nèi)容 超市選址問題描述：某超市連鎖集團(tuán)打算在上海D1、青島D2、成都D3三地選擇一個(gè)城市進(jìn)行投資，經(jīng)過專家分析得到影響超市選址的評價(jià)指標(biāo)主要有投資成本，協(xié)同效應(yīng)，市場增長潛力，進(jìn)入壁壘，市場飽和度和網(wǎng)點(diǎn)密度六個(gè)指標(biāo)，經(jīng)過專家打分，影響因素的重要性判斷矩陣如下：B B1B2B3B4B5B6B11.00 1.00 1.00 4.00 1.00 0.50 B21.00 1.00 2.00 4.00 1.00 0.50 B31.00 0.50 1.00 5.00 3.00 0.50 B40.25 0.25 0.20 1.00 0.33 0.33 B51.00 1.00 0.33 3.00 1.00 1.00 B62.00 2.00 2.00 3.00 1.00 1.00 專家給每個(gè)城市的各個(gè)因素打分如下：B1D1D2D3D11.00 0.25 0.50 D24.00 1.00 3.00 D32.00 0.33 1.00 B2D1D2D3D11.00 0.25 0.20 D24.00 1.00 0.50 D35.00 2.00 1.00 B3D1D2D3D11.00 3.00 0.20 D20.33 1.00 1.00 D35.00 1.00 1.00 B4D1D2D3D11.00 0.33 5.00 D23.00 1.00 7.00 D30.20 0.14 1.00 B5D1D2D3D11.00 1.00 7.00 D21.00 1.00 7.00 D30.14 0.14 1.00 B6D1D2D3D11.00 7.00 9.00 D20.14 1.00 5.00 D30.11 0.20 1.00 利用EXCEL軟件，基于AHP分析法對該超市選址問題進(jìn)行決策。六 實(shí)驗(yàn)過程及分析1 確定超市選址問題的目標(biāo)層、準(zhǔn)則層和方案層，并繪制AHP評價(jià)模型。 2 求出準(zhǔn)則層的權(quán)數(shù)估計(jì)并進(jìn)行一致性檢驗(yàn)。（1） 將判斷矩陣的每一列元素作歸一化處理（2） 將每一列經(jīng)歸一化處理后的判斷矩陣按行相加（3） 對行相加后的數(shù)據(jù)進(jìn)行歸一化處理，得到最大特征向量（4） 計(jì)算判斷矩陣最大特征根lmax，并檢驗(yàn)判斷矩陣一致性BB1B2B3B4B5B6WB11.00 1.00 1.00 4.00 1.00 0.50 0.16 B21.00 1.00 2.00 4.00 1.00 0.50 0.18 B31.00 0.50 1.00 5.00 3.00 0.50 0.20 B40.25 0.25 0.20 1.00 0.33 0.33 0.05 B51.00 1.00 0.33 3.00 1.00 1.00 0.16 B62.00 2.00 2.00 3.00 1.00 1.00 0.25 B1D1D2D3wbwD11.00 0.25 0.50 0.14 0.41 D24.00 1.00 3.00 0.62 1.89 D32.00 0.33 1.00 0.24 0.72 B2D1D2D3wbwD11.00 0.25 0.20 0.10 0.30 D24.00 1.00 0.50 0.33 1.02 D35.00 2.00 1.00 0.57 1.73 B3D1D2D3wbwD11.00 3.00 0.20 0.28 1.07 D20.33 1.00 1.00 0.23 0.80 D35.00 1.00 1.00 0.48 2.11 B4D1D2D3wbwD11.00 0.33 5.00 0.28 0.89 D23.00 1.00 7.00 0.64 2.04 D30.20 0.14 1.00 0.08 0.23 B5D1D2D3wbwD11.00 1.00 7.00 0.47 1.43 D21.00 1.00 7.00 0.47 1.43 D30.14 0.14 1.00 0.07 0.20 B6D1D2D3wbwD11.00 7.00 9.00 0.75 2.62 D20.14 1.00 5.00 0.19 0.60 D30.11 0.20 1.00 0.06 0.18 3 求出方案層對準(zhǔn)則層的最大特征向量。4 求出各個(gè)方案的總排序并提出決策建議。D1的選址分?jǐn)?shù)是37.3，D2的選址分?jǐn)?shù)是36.0，D3的選址分?jǐn)?shù)是26.7由上面得分可知，某超市連鎖集團(tuán)應(yīng)該在上海D1進(jìn)行投資。實(shí)驗(yàn)四 基于EXCEL的重心法選址實(shí)驗(yàn)一 實(shí)驗(yàn)名稱基于EXCEL的重心法選址實(shí)驗(yàn)二 實(shí)驗(yàn)?zāi)康? 掌握