俄羅斯復(fù)活節(jié).doc

俄羅斯復(fù)活節(jié)俄羅斯旅游中文網(wǎng)“太陽比星辰高出多少，復(fù)活節(jié)就比其他俄羅斯傳統(tǒng)節(jié)日重要多少”，早在古時，俄羅斯的基督徒就對復(fù)活節(jié)極為推崇。復(fù)活節(jié)的隆重在于，它體現(xiàn)了東正教信仰的精髓，即頌揚(yáng)耶穌。他能夠?qū)⑷祟惖淖飷簲堄诩荷?，通過受難，指示通往上帝及永生之路。在現(xiàn)在大多數(shù)俄羅斯人眼中，除了俄羅斯新年和衛(wèi)國戰(zhàn)爭勝利節(jié)，就數(shù)俄羅斯復(fù)活節(jié)最為隆重了。對于那些虔誠的信奉東正教的人們來講，俄羅斯復(fù)活節(jié)更是一個大典！復(fù)活節(jié)宗教儀式經(jīng)歷了謝肉節(jié)后7周漫長齋戒后，教徒們迎來了神圣的復(fù)活節(jié)。按照教義的規(guī)定，在齋戒期間，教徒們不能吃葷，不進(jìn)行娛樂活動，不嫁娶無論是否舉齋，俄羅斯的每戶家庭都會準(zhǔn)備豐盛的菜肴，迎接復(fù)活節(jié)的到來。復(fù)活節(jié)的象征之一便是鮮艷的彩蛋，他們被放置在特意栽培的嫩草（通常是小麥或是燕麥苗）上。另一不可或缺的點(diǎn)綴是為節(jié)日烤制的圓柱形面包，它用加牛奶、黃油和雞蛋的面粉，佐以葡萄干、果脯等烤制，再抹上甜甜的雞蛋糖衣，灑上各色谷粒。民間認(rèn)為，成功的復(fù)活節(jié)面包應(yīng)該是誘人而美味的，預(yù)示著全家一整年都會幸福美滿。擺在面包旁邊的是復(fù)活節(jié)的當(dāng)家菜肴，名字也叫復(fù)活節(jié)，但烹飪方法卻各有千秋。纖細(xì)的蠟燭在餐前點(diǎn)亮，搖曳的燭光映襯著面包、菜肴、還有可口的俄羅斯餡餅、肉餡和蘑菇餡的居多，當(dāng)然，小長面包、奶渣餅、扁面包也是必不可少的。正式開齋是在早飯時。做完復(fù)活節(jié)的通宵禮拜，人們從教堂返回家中。但大多數(shù)人都不去教堂，而是在家中觀看電視轉(zhuǎn)播。不管怎樣，在“基督復(fù)活了！真的復(fù)活了！”的聲音響起之前，是不能吃東西的。復(fù)活節(jié)的進(jìn)餐也有一定的講究。嚴(yán)格的說，面包與彩蛋必須到教堂去受洗。這通常是在過節(jié)前一天完成的。人們通常是從復(fù)活節(jié)彩蛋吃起，先互相碰碰，看誰的更為堅硬，然后再吃掉。當(dāng)然，茶是少不了的（俄羅斯喜歡紅茶，尤其是熱氣騰騰的紅茶?。?。在復(fù)活節(jié)的第一天，人們通常要聚會，邀請親戚。除去必不可少的菜肴外，還有其他許多美味的食品：烤雞，辣根魚凍，俄羅斯沙拉，許多可口的俄羅斯腌菜，如蘑菇，黃瓜和白菜等。餐桌上彌漫著伏特加、白蘭地和葡萄酒的芬芳。如果復(fù)活節(jié)不縱情娛樂，那簡直是罪過！節(jié)日第二天要接待朋友，或是出門做客?？帐值情T拜訪是件失禮的事情，更何況恰逢佳節(jié)?？腿藗兺ǔy鮮花、糖果或是繪有各種圖案的復(fù)活節(jié)彩蛋上門。這些彩蛋或是木制、蠟制、石制，或是用陶瓷、水晶制成。彩繪蛋是俄羅斯傳統(tǒng)造型藝術(shù)的精髓。在今天的藝術(shù)沙龍中，也可以尋到精美絕倫的裝飾彩蛋，它們是真正的藝術(shù)品，如著名的“法貝格”風(fēng)格的金蛋。在19世紀(jì)末20世紀(jì)初，卡爾法貝格作坊正是在復(fù)活節(jié)前為皇室趕制出了這批舉世聞名的珠寶杰作。開齋后，人們習(xí)慣透過一片涂黑的玻璃觀看太陽。數(shù)個世紀(jì)以來，只要趕上復(fù)活節(jié)，就一定會陽光明媚。民間說法是，如果誰看見太陽在“玩?！?，“樂開懷”，他就會一生幸福。本文來源： http: