高中生物選修1 4—6專題.doc

選修一 46專題1. 下列有關(guān)“血紅蛋白提取和分離”的相關(guān)敘述中，正確的是 ()A用蒸餾水進(jìn)行紅細(xì)胞的洗滌，其目的是去除細(xì)胞表面雜蛋白B將血紅蛋白溶液進(jìn)行透析，其目的是去除相對分子質(zhì)量較大的雜質(zhì)C血紅蛋白釋放時(shí)加入有機(jī)溶劑，其目的是使血紅蛋白溶于有機(jī)溶劑D整個(gè)過程不斷用磷酸緩沖液處理，是為了維持血紅蛋白的結(jié)構(gòu)2目前，酶已經(jīng)大規(guī)模地應(yīng)用于各個(gè)領(lǐng)域，下列屬于酶應(yīng)用中面臨的實(shí)際問題的是()A酶對有機(jī)溶劑不敏感，但對高溫、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿非常敏感B加酶洗衣粉因?yàn)轭~外添加了酶制劑，比普通洗衣粉更易污染環(huán)境C固定化酶可以反復(fù)利用，但在固定時(shí)可能會(huì)造成酶的損傷而影響活性D酶的催化功能很強(qiáng)，但需給以適當(dāng)?shù)臓I養(yǎng)物質(zhì)才能較長時(shí)間維持其作用3(2010江蘇高考)某種蛋白酶是由129個(gè)氨基酸脫水縮合形成的蛋白質(zhì)，下列敘述正確是 ()A該蛋白酶分子結(jié)構(gòu)中至少含有129個(gè)氨基和129個(gè)羧基B該蛋白酶溶液與雙縮脲試劑發(fā)生作用，產(chǎn)生紫色反應(yīng)C利用透析法純化該蛋白酶時(shí)，應(yīng)以蒸餾水作為透析液D用含該蛋白酶的洗衣粉去除油漬，效果比其他類型加酶洗衣粉好 4(2010年徐州模擬)下列關(guān)于果膠酶的敘述正確的是()具有分泌功能的細(xì)胞產(chǎn)生的凡是活細(xì)胞都能產(chǎn)生果膠酶果膠酶能將果膠分解成半乳糖醛酸植物、霉菌、酵母菌和細(xì)菌均可能產(chǎn)生果膠酶果膠酶特指分解果膠的一種酶纖維素酶和果膠酶可用于去除植物細(xì)胞壁組成果膠酶的基本單位是氨基酸或核苷酸A BC D5用加酶洗衣粉洗滌衣物時(shí)，下列說法正確的是()A可用加酶洗衣粉洗滌毛料衣服B一般先用熱水浸開，然后調(diào)至適宜溫度C水溫太低使洗衣粉中的酶喪失活性后不能再恢復(fù)D使用添加了堿性蛋白酶的洗衣粉洗衣服后應(yīng)立即沖洗雙手 6關(guān)于DNA的復(fù)制，下列敘述正確的是()ADNA聚合酶不能從頭開始合成DNA，只能從5端延伸DNA鏈BDNA復(fù)制不需要引物C引物與DNA母鏈通過堿基互補(bǔ)配對進(jìn)行結(jié)合DDNA的合成方向總是從子鏈的3端向5端延伸7.蒸餾時(shí)要提高產(chǎn)品質(zhì)量，應(yīng)采取的措施是()A提高蒸餾溫度，延長蒸餾時(shí)間B提高蒸餾溫度，縮短蒸餾時(shí)間C降低蒸餾溫度，縮短蒸餾時(shí)間D嚴(yán)控蒸餾溫度，延長蒸餾時(shí)間8作為萃取胡蘿卜素的有機(jī)溶劑，哪一項(xiàng)不符合實(shí)驗(yàn)要求()A能充分溶解色素 B與水混溶C對人無毒 D易與產(chǎn)品分離9在玫瑰精油、橘皮精油和胡蘿卜素的提取過程中，共有的步驟是()分液漏斗的分離過濾浸泡濃縮粉碎A BC D10以下對DNA和血紅蛋白的提取與分離(鑒定)實(shí)驗(yàn)的分析正確的是()A都要用豬血細(xì)胞來進(jìn)行實(shí)驗(yàn)B在DNA的粗提取與鑒定實(shí)驗(yàn)中，有兩次DNA析出，所用的方法相同C在實(shí)驗(yàn)中都要進(jìn)行除雜處理以便得到較純凈的DNA或血紅蛋白D將析出的DNA溶解在2 mol/L的NaCl溶液中，加入二苯胺后呈現(xiàn)藍(lán)色 11.提取玫瑰精油的過程中,油水混合物中要加入氯化鈉,不屬于其目的的是A增大玫瑰油的溶解度 B鹽析,使玫瑰油和水分開C利于玫瑰油的純化 D利于玫瑰液的回收12、在玫瑰精油提取中，收集錐形瓶中的乳白色的乳濁液，向錐形瓶中加入：（ ）A氯化鈉 B硫酸銅C石灰水 D無水硫酸鈉13、關(guān)于固定化酶中用到的反應(yīng)柱理解正確的是高考資源網(wǎng) A反應(yīng)物和酶均可自由通過反應(yīng)柱 B反應(yīng)物和酶均不能通過反應(yīng)柱C 反應(yīng)物能通過，酶不能通過 D反應(yīng)物不能通過，酶能通過14、柑橘、檸檬芳香油的制備通常使用壓榨法而不是水蒸餾法，是因?yàn)?A水中蒸餾會(huì)導(dǎo)致原料焦糊 B柑橘、檸檬芳香油易溶于水C會(huì)使芳香油的有效成分水解 DA和C15、嫩肉粉是以蛋白酶為主要成分的食品添加劑，就酶的作用特點(diǎn)而言，下列使用方法中最佳的是A炒肉的過程中加入B肉炒熟后起鍋前加入C先用沸水溶解后與肉片混勻，炒熟D室溫下與肉片混勻，放置一段時(shí)間，炒熟16、關(guān)于DNA片段PCR擴(kuò)增實(shí)驗(yàn)的描述中不正確的是高考資源網(wǎng) A加入的Taq聚合酶耐高溫 B不同大小DNA在電場中遷移速率不同C此過程需要DNA連接酶 D擴(kuò)增區(qū)域由2個(gè)引物來決定17、（08太原市第一次測評）多聚酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)（PCR）是一種體外迅速擴(kuò)增DNA片段的技術(shù)。PCR過程一般經(jīng)歷下述三十多次循環(huán)：95下使模板 DNA變性、解鏈55下復(fù)性（引物與DNA模板鏈結(jié)合）72下引物鏈延伸（形成新的脫氧核苷酸鏈）。下列有關(guān)PCR過程的敘述中不正確的是A變性過程中破壞的是DNA分子內(nèi)堿基對之間的氫鍵，也可利用解旋酶實(shí)現(xiàn)B復(fù)性過程中引物與DNA模板鏈的結(jié)合是依靠堿基互補(bǔ)配對原則完成C延伸過程中需要DNA聚合酶、ATP、四種核糖核苷酸DPCR與細(xì)胞內(nèi)DNA復(fù)制相比所需要酶的最適溫度較高18、（12）酶是生物體內(nèi)細(xì)胞合成的生物催化劑，沒有酶，生物體內(nèi)的所有代謝反應(yīng)都不能進(jìn)行。隨著生物科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，酶已經(jīng)走出實(shí)驗(yàn)室走進(jìn)人們的生產(chǎn)和生活。（1）每當(dāng)?shù)搅素S收的季節(jié)，蘋果堆滿了倉庫，但如果交通的不便，就會(huì)有很多蘋果因保存不當(dāng)或不能及時(shí)運(yùn)出，而漸漸腐爛變質(zhì)，蘋果腐爛的原因是_；_，其中能使蘋果腐爛的微生物的同化作用類型是_，為了減少損失，提高產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)效益，人們想到了榨取果汁，要想使果汁盡可能榨出來，應(yīng)加入_，在該物質(zhì)的作用下，果膠分解成可溶性的_。（2）加酶洗衣粉中應(yīng)用最廣泛、效果最明顯的是_酶和_酶。其中酶能將血漬、奶漬等含有的_水解成_，使污漬容易脫落。同樣酶可將脂肪水解成_和_。使用加酶洗衣粉清洗衣物時(shí)，需要注意的問題有：A、 應(yīng)該用溫水來溶化加酶洗衣粉B、 用來溶化加酶洗衣粉的清水的pH越接近中性效果越好C、 最好先把衣物放在含有加酶洗衣粉的水中浸泡片刻D、 加酶洗衣粉一般只適宜用于清洗化纖衣物，19(12分)(2010年肇慶模擬)某一實(shí)驗(yàn)小組的同學(xué)，欲通過制備固定化酵母細(xì)胞進(jìn)行葡萄糖溶液的發(fā)酵實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)材料及用具齊全。(1)酵母細(xì)胞的固定采用的方法是_。(2)該實(shí)驗(yàn)小組的同學(xué)制備固定化酵母細(xì)胞的過程為：A使干酵母與蒸餾水混合并攪拌，使酵母細(xì)胞活化；B將無水CaCl2溶解在自來水中，配成CaCl2溶液；C用酒精燈大火連續(xù)加熱配制海藻酸鈉溶液；D向剛?cè)芑玫暮Ｔ逅徕c溶液中加入已活化的酵母細(xì)胞，充分?jǐn)嚢璨⒒旌暇鶆?；E將與酵母細(xì)胞混勻的海藻酸鈉溶液注入蒸餾水中，觀察凝膠珠形成。請你改正其中錯(cuò)誤的操作：(寫出4點(diǎn))_。_。_。_。(3)該實(shí)驗(yàn)小組用如下圖所示的裝置來進(jìn)行葡萄糖發(fā)酵。請指出標(biāo)號a、b的名稱：A_；b_。從上端漏斗中加入反應(yīng)液的濃度不能過高的原因是_。為使該實(shí)驗(yàn)中所用到的固定化酵母細(xì)胞可以反復(fù)運(yùn)用，實(shí)驗(yàn)過程一定要在_條件下進(jìn)行。裝置的長導(dǎo)管起到什么作用？ _。(4)實(shí)驗(yàn)過程中，可能會(huì)出現(xiàn)的現(xiàn)象是，寫出實(shí)驗(yàn)過程中裝置內(nèi)可能會(huì)發(fā)生的反應(yīng)的反應(yīng)式： _。20生物技術(shù)的廣泛應(yīng)用，給社會(huì)帶來了較大的經(jīng)濟(jì)效益，受到社會(huì)廣泛重視。請回答下列有關(guān)問題：(1)制作泡菜需要測定亞硝酸鹽含量，其方法是_。其原理是：在鹽酸酸化的條件下，亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應(yīng)后，與N1萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成_，將顯色反應(yīng)后的樣品與已知濃度的標(biāo)準(zhǔn)液進(jìn)行目測比較，可以大致估算出泡菜中亞硝酸鹽的含量。(2)1995年，美國科學(xué)家Mulis因發(fā)明了PCR技術(shù)而獲得了諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)。PCR和生物體內(nèi)DNA的復(fù)制都必需的條件包括DNA聚合酶、模板DNA、能量、游離脫氧核苷酸和_；在生物體內(nèi)DNA復(fù)制所必需的，而在PCR技術(shù)中不需要的成分是_。(3)在香料工業(yè)提取的“液體黃金”玫瑰油中，要求不含有任何添加劑或化學(xué)原料，其提取方法主要是_；玫瑰精油的提取需大量原料，通常采用_技術(shù)實(shí)現(xiàn)玫瑰的快速繁殖。(4)在制備固定化酵母細(xì)胞過程中，溶化好的海藻酸鈉溶液要冷卻至室溫，才能加入已活化的酵母菌，原因是_。如果在CaCl2溶液中形成的凝膠珠顏色過淺，說明_。(5)為獲得一種能高效降解農(nóng)藥的細(xì)菌(目的菌)，向培養(yǎng)基中加入某種化合物，將初步篩選得到的目的菌轉(zhuǎn)到固體培養(yǎng)基中，常采用的接種方法是_；實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，使用過的培養(yǎng)基應(yīng)該進(jìn)行處理后才能倒掉，這樣做是為了_。答案 ：1-17 D C B C D C D B C C A A C D D C C 18.（1）無氧呼吸產(chǎn)生酒精使細(xì)胞死亡高考資源網(wǎng)微生物侵染 異養(yǎng)型 果膠酶 半乳糖醛酸（2）堿性蛋白 堿性脂肪 蛋白質(zhì) 氨基酸 甘油 脂肪酸 BC 19.(1)包埋法(2)配制氯化鈣溶液時(shí)應(yīng)用蒸餾水配制海藻酸鈉溶液應(yīng)用小火或間斷加熱待海藻酸鈉溶液冷卻至常溫再加入已活化的酵母細(xì)胞將與酵母細(xì)胞混勻的海藻酸鈉溶液用注射器