理發(fā)店管理制度.doc

理發(fā)店管理制度一、工作時間：（每天） 助理：早：09:0019:00 發(fā)型師：早：09:0019:00 晚：12:0022:00 晚：12:0022:00二打卡登記制度1打卡對象：全體員工必須嚴(yán)格執(zhí)行上下班打卡制度。2.打卡項目：上下班打卡，就餐打卡。3忘打卡：忘記打卡者，當(dāng)事人應(yīng)于當(dāng)天提供有效證明證實(shí)忘記打卡，主管或負(fù)責(zé)人在員工卡簽字核實(shí)，否則全天上下班不打卡者按曠工一天計，半天不打卡者按曠工半天計，就餐不打卡按脫崗計。4代打卡：當(dāng)事人雙方各扣罰50元，若無法核實(shí)當(dāng)事人雙方：則由個人承擔(dān)全部經(jīng)濟(jì)處罰責(zé)任，并處以警告處罰一次，打卡授權(quán)方按考勤條例考勤。5考勤內(nèi)容： （1）遲到、早退：20分鐘以內(nèi)，每分鐘扣罰1元：2060分鐘，按曠工1/4天計，扣罰50元；60120分鐘按曠工半天計扣罰100元；120分鐘以上按曠工一天計，扣罰200元。 （2）工作中途非請假外出或店內(nèi)工作脫崗：20分鐘以內(nèi)每分鐘扣罰1元，2060分鐘按曠工1/4天計扣罰50元；60120分鐘按曠工半天計扣罰100元；120分鐘以上按曠工一天計，扣罰200元。 （3）曠工：按200元一天計。 （4）代工：部門員工內(nèi)部代工，須當(dāng)事人雙方協(xié)商一致后，向主管或負(fù)責(zé)人申請，批準(zhǔn)后方可代工，否則代工出讓方按曠工處理。 6請假： （1）事假：員工請事假應(yīng)履行審批手續(xù)，需于事前填寫請假單，獲得主管或負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)并安排好工作后，才可離開工作崗位，同時請假單應(yīng)交負(fù)責(zé)人備案，應(yīng)特殊原因未能在事前請假者，員工本人應(yīng)口頭申請，獲準(zhǔn)后并于事中或事后24小時內(nèi)補(bǔ)辦請假手續(xù)，未請假期間視為曠工。一個月請假超過3次，則按100/天處理；含已審批假在內(nèi)。（事假50/天，半天25/次；不計工資，補(bǔ)貼。） （2）病假：請病假必須于上班前或不遲于上班時間20分鐘內(nèi)，致電主管或總監(jiān)，員工休病假手續(xù)審批之外，需提供規(guī)定之醫(yī)務(wù)機(jī)構(gòu)出具的建議休息的有效證明，不履行請假手續(xù)視為曠工。三環(huán)境制度 1爭執(zhí) A員工爭執(zhí)：員工之間在工作過程中由于客觀或主觀原因產(chǎn)生爭執(zhí)者，需請現(xiàn)場只管對爭執(zhí)進(jìn)行裁定與調(diào)和，任何發(fā)生在店內(nèi)的爭執(zhí)事件，一旦影響店內(nèi)正常經(jīng)營，雙方均處以記過處罰一次，并扣罰100元每人，情況嚴(yán)重將交由公安機(jī)關(guān)處理。 B員工與顧客爭執(zhí)：員工在工作過程中，不得有任何理由與顧客發(fā)生爭執(zhí)，員工與顧客因事不能自行調(diào)節(jié)者，須申請現(xiàn)場主管協(xié)助協(xié)調(diào)，員工與顧客以任何理由發(fā)生爭執(zhí)者，當(dāng)事員工處以處罰一次，并扣罰100元每次。 2顧客投訴 (1)顧客服務(wù)態(tài)度投訴：員工因工作服務(wù)態(tài)度不端正，而被服務(wù)顧客投訴者，經(jīng)查實(shí)后當(dāng)事人處以扣罰200元每次。 （2）顧客服務(wù)質(zhì)量投訴： A員工因顧客造型質(zhì)量問題而被顧客投訴返工或索賠者，經(jīng)查實(shí)實(shí)屬當(dāng)事人不規(guī)范作業(yè)造成者，當(dāng)事人應(yīng)處以50元/每人/次。 B投訴索賠：由當(dāng)事人承擔(dān)全部責(zé)任。 C經(jīng)濟(jì)處罰責(zé)任歸屬認(rèn)定： 剪發(fā)投訴：造型師承擔(dān)全責(zé)。 燙染師投訴：造型師50%，燙染師50%，特殊情況由主管作處理。 3返工：燙發(fā)返工長短均按短發(fā)原價10%扣除貨品成本，發(fā)型師承擔(dān)80%，燙染師承擔(dān)20%；染發(fā)返工按長短發(fā)區(qū)分，按原價10%扣除貨品成本，發(fā)型師承擔(dān)80%，燙染師承擔(dān)20%。 4儀容儀表 工裝：配制工作服，工作牌的員工；上班須穿戴整潔的工作服工作牌上班，否則扣罰10元每次。 其他：如在崗員工頭發(fā)臟亂，穿著與其不搭配的奇裝異服者，扣罰10元每次。 5個人行為規(guī)范 抽煙：員工在店內(nèi)經(jīng)營場所抽煙（煙末點(diǎn)拿到手上或叼在嘴上）或在門外三五成群抽煙者扣罰10元每次/人。 睡覺：員工上班期間，如有特殊情況：如身體不適等需要休息者，可與主管請假回家休息，否則上班期間在工作崗位上睡覺者；按脫崗計處，扣罰10元每次。 衛(wèi)生：有以下行為如：亂扔煙頭，亂扔食物殘渣，亂扔作業(yè)物料殘渣等，一切個人不正當(dāng)行為破壞店內(nèi)公共衛(wèi)生的事實(shí)，視為主動破壞公共衛(wèi)生，計處罰10元每次。 就餐：非店內(nèi)顧客不得在店內(nèi)就餐、吃零食，否則扣費(fèi)10元/次，就餐需打卡，就餐時間為40分鐘；超過則按遲到計算，如不打卡或忘記打卡，需及時請主管簽字，若無客觀合理的正當(dāng)原因者，按脫崗計處。道德：不得私自將店內(nèi)物品帶出本店贈予他人，更不能有偷竊行為，如有發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人按有關(guān)條例予以重處，扣罰200元，情節(jié)嚴(yán)重則交于公安部門處理。四不服從管理 員工對上級主管的工作安排不予執(zhí)行者視為不服從管理，上級主管可根據(jù)情況對當(dāng)事人以教育或罰款50元的經(jīng)濟(jì)處理，當(dāng)事人對上級主管安排有意見者，可于事后向上級溝通，但事前拒絕執(zhí)行上級主管的工作安排仍視為不服從管理。五怠慢工作 員工在崗期間不按工作技術(shù)操作規(guī)范要求作業(yè)視為怠慢工作，經(jīng)查實(shí)后，扣罰20元/次；情節(jié)嚴(yán)重者處50元/次。六雇傭關(guān)系的解除 員工若需離職，應(yīng)提前三十日以書面形式向管理人員提出申請。違反規(guī)定對公司造成損失的，當(dāng)事人應(yīng)承擔(dān)由此造成的全部責(zé)任。七員工洗頭 不得超過正常上班時間后的1個小時。燙發(fā)、染發(fā)和其他非設(shè)定情況下的洗頭，需征得主管批準(zhǔn)，否則視為工作脫崗，扣罰10元/次。八音樂、前臺 1、音量不得影響顧客正常交流，員工不得隨音樂高歌，以免影響店內(nèi)形象。 2、風(fēng)格：早上新的一天到來，朝氣感音樂風(fēng)格。 下午忙碌的時段，節(jié)奏動感的音樂風(fēng)格。 晚上舒緩的音樂。 3、音樂更換由前臺或上級主管執(zhí)行，否則越權(quán)當(dāng)事人視為不按工作流程執(zhí)行計處，扣罰10元/次。 4、前臺屬于收銀重地，不能隨意進(jìn)出，以免導(dǎo)致不必要的麻煩，如有發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人無正當(dāng)理由進(jìn)入前臺，視為串崗，并給予當(dāng)事人警告處分一次，扣罰20元/次。九店內(nèi)員工與員工之間不能以任何方式談戀愛或有部正當(dāng)?shù)男袨?，如有查?shí)，給予雙方當(dāng)事人警告處分一次，并處罰100元/次，嚴(yán)重者予以除名開除處理。十服務(wù)禮儀 1、微笑服務(wù)：迎面微笑在與顧客迎面相向時須與顧客微笑相迎；作業(yè)微笑在為顧客作業(yè)服務(wù)過程中，須時刻保持微笑的服務(wù)狀態(tài)。 2、當(dāng)顧客從一個區(qū)域到另一個區(qū)域更換服務(wù)工作人員時，另一個工作人員須向顧客致“你好！”或“歡迎光臨”的歡迎詞。 3、避讓：在店內(nèi)與顧客正面相迎時，工作人員須及時側(cè)立，留出充足的行走空間避讓顧客，讓顧客優(yōu)先行走。十一電話接聽要求 前臺： 1、接聽時間：電話鈴響三下的時間內(nèi)接聽電話。 2、接聽電話問候：電話接聽第一時間向來電者問候“您好，沙宣造型” 3、接聽用語：普通話接聽電話。 員工手機(jī)接聽要求： 1、在經(jīng)營場所內(nèi)，員工的手機(jī)鈴聲音量適度。 2、在操作過程中，如需接聽來電，必須采用道歉語經(jīng)顧客同意后，方可接聽電話。 3、