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見習實習手冊（營銷專業(yè)）班 級 姓 名 學 號 報告評分 報告日期 經(jīng)濟管理學院評語： 得 分_ 評閱人_參觀記錄 （一） 企業(yè)名稱廣州珠江啤酒集團有限公司地址廣州企業(yè)簡介1. 廣州珠江啤酒集團有限公司是一家啤酒業(yè)為主體、以啤酒配套和相關產(chǎn)業(yè)為輔助的大型現(xiàn)代化企業(yè)2. 珠啤集團擁有國家級技術(shù)中心，是首家全面采用國際先進技術(shù)和裝備建成的現(xiàn)代化啤酒企業(yè)。3. 珠啤集團聯(lián)合世界第一大的啤酒集團-比利時英博啤酒集團于2002年12月注冊成立廣州珠江啤酒股份有限公司.啤酒知識1. 關于啤酒的度數(shù)指的是麥汁濃度，即12度的啤酒是用含糖量為12度的麥芽汁釀造成的啤酒。而啤酒的酒精含量多數(shù)在3.5%至4%之間2. 啤酒歷史悠久，關于起源說法之一是公元前3000年，巴比 倫已用大麥釀酒。4. 珠江啤酒集團有限公司屬于國有企業(yè)，生產(chǎn)為飲料型企業(yè)。5. 珠啤集團有限公司是我國釀酒行業(yè)十強企業(yè)、全國納稅500強企業(yè)、國家環(huán)境友好企業(yè)和廣東省高新技術(shù)企業(yè) 該公司的環(huán)保水平位居我國工業(yè)同行企業(yè)領先水平率先研制推出我國第一瓶純生啤酒和白啤酒，成為中國首個純生啤酒示范生產(chǎn)基地。營銷策略1. 在市場細分的前提下，與競爭對手進行差異化策略1. 加強品牌創(chuàng)新，推出新產(chǎn)品，以滿足市場的需求。1. 在與啤酒行業(yè)領導者青島啤酒和燕京啤酒，采取側(cè)翼化進攻營銷策略。1. 營銷廣告策略中的與中國籃男的長期協(xié)作伙伴關系。1. 建立終端質(zhì)量管理體系和健全銷售監(jiān)督體系。1. 從嶺南文化的精髓出發(fā)，以“真”作為品牌的核心訴求。展廳布置1. 一樓主要為有情調(diào)的酒吧，以及珠啤的圖片標志和大禮堂。2. 二樓主要為珠啤館，未來館和綜合展示館。3.珠江啤酒發(fā)酵罐群以及擁有速度與效率的灌裝線與生產(chǎn)線。4.珠啤的展廳布置充滿著珠啤的文化氣息與員工和諧畫面。生產(chǎn)流程1.麥芽過程（精選大麥-浸麥 -發(fā)芽-干燥與培焦-除根）2.糖化過程（原料的粉碎-糖化-麥汁過濾-麥汁煮沸-加酒花-冷卻）3.發(fā)酵過程（發(fā)酵-除酵母-濾酒）4.灌裝過程（洗瓶-驗瓶-灌酒-殺菌-貼標噴碼-裝箱入庫）其他珠江啤酒的標準現(xiàn)代化流程，是該企業(yè)長遠發(fā)展的重要動力。簡評1. 該企業(yè)是現(xiàn)代化企業(yè)，生產(chǎn)流程快速效率化，且具有很強的環(huán)保意識.2該企業(yè)文化底蘊深厚，啤酒文化氣息明顯。主打珠江純生啤酒，具有一定的競爭能力. 參觀記錄 （二） 企業(yè)名稱廣州東風日產(chǎn)有限公司地址廣州市花都區(qū)新華鎮(zhèn)西城開發(fā)區(qū)風神大道10號企業(yè)簡介1東風日產(chǎn)，是中國東風汽車公司與日本日產(chǎn)汽車公司的合資企業(yè)，創(chuàng)立于2003年6月9日 .2.東風日產(chǎn)以廣州風神汽車有限公司為基礎，是中國汽車行業(yè)迄今為止合作規(guī)模最大、層次最深、領域最廣的合資企業(yè)東風汽車有限公司最具發(fā)展?jié)摿Φ闹匾M成部分。 3. 東風日產(chǎn)花都工廠占地面積170萬平方米 .花都新工廠占地94萬平方米，投資18億元人民幣，導入了符合國際化標準的日產(chǎn)生產(chǎn)方式、管理模式及焊裝、涂裝、總裝、注塑等項工藝，不僅在品質(zhì)、成本、交貨期方面達到國內(nèi)最高水平，而且將成為具有國際競爭力的重要生產(chǎn)基地。工藝技術(shù)裝備水平為國內(nèi)一流。廠區(qū)介紹1. 襄樊工廠占地45萬M2，擁有沖壓、焊裝、涂裝、總裝、樹脂五大工藝，年生產(chǎn)能力20萬輛，目前正在生產(chǎn)“天籟”和“藍鳥”轎車，其產(chǎn)品質(zhì)量已達到日產(chǎn)本土水平 .2. 東風日產(chǎn)鄭州工廠于2009年建成，生產(chǎn)車型有SUV“奇駿”“逍客。鄭州工廠目前每年20萬產(chǎn)能。鄭州工廠擁有沖壓、焊接、涂裝、總裝和樹脂五大工藝車間，同時引入多項技術(shù)，使工藝水平和環(huán)保標準達到國際先進水平 .3. 占地20萬平方米，投資3.3億人民幣的乘用車研發(fā)中心已于2004年12月6日在花都開工建設，按計劃將于2005年底建成主體部分并投入運營。2004年12月21日，乘用車發(fā)動機工廠正式開工，該發(fā)動機工廠占地36萬平方米，總投資30億元，將建成一條集鑄造、加工和裝配為一體的生產(chǎn)線，生產(chǎn)4款乘用車發(fā)動機。 花都二工廠于2010年5月8日，東風日產(chǎn)花都第二工廠奠基儀式在廣州花都汽車城隆重舉行。按照東風日產(chǎn)事業(yè)計劃，總投資50億元人民幣的新工廠將于2012年正式投產(chǎn)。第二工廠毗鄰現(xiàn)工廠，占地面積140萬平方米，擁有沖壓、焊接、涂裝、總裝和樹脂等五大工藝車間。 車間布局涂裝車間-動態(tài)模擬測試-儀表工段-電器檢查-車門工段-動力總成工段-總裝主線整車裝配流程1. 裝前準備（工藝準備-技術(shù)準備-工具、工裝準備-零件準備-清潔工作）2. 裝配（工藝工序裝配-裝配前的要求-裝配過程中-對有扭矩的螺栓的裝配-裝配后檢查測試）整車裝配知識1. 工藝及裝配工藝的概念： 產(chǎn)品從取得原材料到制成成品所經(jīng)過的一切勞動階段，稱為生產(chǎn)過程。生產(chǎn)過程又由加工過程、檢驗過程、運輸過程、自然失效過程及等待間歇過程等組成。2. 汽車總裝配的概念：汽車總裝配就是使生產(chǎn)對象在數(shù)量、外觀發(fā)生變化的工藝過程。數(shù)量的變化表現(xiàn)為在裝配過程中，零部件、總成的數(shù)量在不斷增加并相互有序的結(jié)合起來。外觀的變化表現(xiàn)為零部件、總成之間有序結(jié)合后具有一定的相互位置關系，外形在不斷的變化，最后形成一輛汽車。所以，汽車總裝配是汽車全部制造工藝過程的最終環(huán)節(jié)，是把經(jīng)檢驗合格的數(shù)以千萬計的各類零件，按規(guī)定的精度標準和技術(shù)要求組合成分總成、總成、整車，并經(jīng)嚴格的檢測程序，確認其是否合格的整個工藝過程。汽車總裝配的特點 （1） 聯(lián)接方式多樣； （2） 零件種類多、數(shù)量大、裝配關系復雜，裝配位置多樣，由此決定了它仍以手工作業(yè)為主； （3） 大批量生產(chǎn)。其他生產(chǎn)規(guī)模龐大，員工的工作較為積極與嚴謹。簡評1.該企業(yè)生產(chǎn)流程標準現(xiàn)代化，程序較為嚴謹。2.企業(yè)生產(chǎn)效率高，生產(chǎn)流程較為復雜化實習總結(jié)參觀珠江啤酒廠懷著激動無比的心情，帶著無限的期盼，我們來到了傳說中的珠江啤酒廠。氣勢恢宏的辦公樓和規(guī)模巨大的廠房無不震撼著我們的心靈，頓時產(chǎn)生一種敬畏的感覺，一種自信悠然自生，心里想作為一個珠江啤酒人是多么自豪，與驕傲呀！無限的感嘆，呀。它比鄰珠江擁有美好的燈光璀璨的夜景。周圍小樹，各種各樣的小草，小花爭奇斗艷，相映成趣，給人一種視覺的享受，更是一種心靈的愉悅。它緊靠大馬路，交通發(fā)達，運輸能力高，為啤酒廠巨大的產(chǎn)量提供了一個保證，保證了新鮮的啤酒能夠及時運到各大賣場。地理位置優(yōu)越，坐落在大城市，經(jīng)濟發(fā)達，市場巨大，同時政府，銀行等等的大力支持更是為珠江啤酒廠的發(fā)展如虎添翼。我們進入到大堂，一陣陣酒香向我們撲過來，引起我們無限的向往。里面的裝潢風格大氣，別具一格，無論是墻壁上酒文化宣傳欄，還是中央的大酒瓶柱子無不在我們的腦海里留下來深刻的印象呀。隨即我們跟著導游走向了二樓的展廳，我們按捺住心中的喜悅，帶著無數(shù)的疑問，一邊專心聽那位姐姐講，一邊專心看展覽。姐姐滔滔不絕，介紹起來的時候，思維嚴密，條理清晰，聽得我們目瞪口呆的，連有什么疑問也忘記提了，但是，千鈞一發(fā)呀，大腦快速運轉(zhuǎn)，記錄下來，等有空再慢慢回味一下子，深刻體會她今天的款款情深的介紹呀。嗯，從啤酒的發(fā)源，到釀造工具的成熟，到啤酒走向市場，再到啤酒文化的船舶，讓我們美美地享受了一頓文化的盛宴，讓我們經(jīng)歷了一個徹底的靈魂的洗禮。啤酒文化是多么的博大精深，是多么的源遠流長，它使我們喝的不是啤酒而是啤酒的文化，在啤酒大文化中的珠江啤酒文化更是讓珠江啤酒充滿了活力，這種文化融入到珠江啤酒，提升，升華，賣啤酒文化，不斷創(chuàng)新，和國際接軌，以前瞻性的作法，發(fā)展的眼光，戰(zhàn)略的思維，科學的管理迅速走向世界，讓珠江啤酒成為一個不僅是商業(yè)上的成功，也是一個文化上的成功，以經(jīng)濟發(fā)展推動文化建設。我們穿過長廊來到啤酒生產(chǎn)的車間，機械化，自動化。我們今天真正切切地感受到“科技是第一生產(chǎn)力”。計算機操作，自動化洗瓶，裝瓶等，效率高，安全衛(wèi)生。然后我們來到演講廳，我們觀賞宣傳片，從中我們了解到啤酒生產(chǎn)流程，流程之復雜，一瓶好酒來之不易，從原料到成品，一個不可思議的過程。最后我們到他們的酒吧細細品味了一杯，新鮮的純生啤酒，當那一杯金色透明的液體流進我口中，我感覺的一陣冰涼，再到喉嚨一陣苦澀的味道，最后到胃里了了，喝完慢慢感到一種醇香的味道，感覺到麥子的味道，感覺到酵母的活力。在回去的路上，我不斷地思考，不斷地思考，它是一個偉大的成功，一個奇跡，它的最初成立到現(xiàn)在不斷超越，發(fā)展壯大，凝聚了珠江啤酒人的無限熱愛和，當然他們的智慧。他們團隊所體現(xiàn)出來的那一不畏，勇往直前，奮起直擊的精神，是我們所要學習，他們那朝氣，那種活力正是我們作為二十一世紀大學生多必須具有的。總地來說，他們是一個榜樣，他們的故事告訴我們，只有努力，只有善于合作，充分利用資源就可以成功，盡管成功需要一個過程，一個漫長的黑夜。聆聽垂虎先生演講一段傳奇的故事，一個企業(yè)的崛起，一個軍人的創(chuàng)業(yè)，現(xiàn)在的成功榮譽，背后又有怎么樣的拼搏，怎么的磨難，他又是怎么一個人呢？帶著這些疑問，我們一起來聽聽他精彩的講座，一同體會他智慧的人生。周垂虎的故事很傳奇，14歲入伍，從最普通的戰(zhàn)士到從恢復高考以來全軍第一個特招的大學生，到后來成為團長；2001年，他選擇自主擇業(yè)，到現(xiàn)在成為了化妝品界知名企業(yè)廣州瑞虎實業(yè)（集團）有限公司的領頭人，掌管著旗下大大小小13家企業(yè)。周垂虎給人最深刻的印象是他的爽朗，笑聲特別能感染人，略帶湘音的普通話傳遞著一種讓人值得信任的真誠。對于一些企業(yè)來講，雖然號稱軍事化管理，但卻進行的并不是很徹底，而瑞虎集團是業(yè)內(nèi)以紀律嚴明著稱的企業(yè)。無論是上下級關系，還是各種規(guī)章制度，都嚴格的奉行軍隊的做法，做每一件事都雷厲風行、有始有終，對員工獎罰分明，以最高的標準去要求每一個人。但是，沒有一個人去抱怨，沒有一個人說周垂虎不好，他們說，正是因為這樣的管理，我們做事只有行或不行，絕不逃避責任，公司里面沒有任何爾虞我詐的現(xiàn)象，員工不需要用物質(zhì)來拉關系、走后門，也不用擔心得罪自己的領導，因為每個人都有一個標準，那就是規(guī)章制度和整個公司的利益。這是最簡單的企業(yè)，也是最讓人肅然起敬的企業(yè)。這才是真正的軍事化管理，這樣的企業(yè)，沒有他們做不到的事。老虎營銷，像老虎一般勇猛，給對手出乎意料的打擊，在市場中潛伏，在等待中出擊，每一次的突擊都是一次沉淀的爆發(fā)，一次果斷的決定。機會就像流水，沒有能力就抓不住機會，垂虎抓住化妝行業(yè)的機會，虎嘯沖天，施展其才能，準確的產(chǎn)品定位，過硬的產(chǎn)品質(zhì)量，先進的技術(shù)，科學的管理，老虎般的營銷最終創(chuàng)立了十三集公司。參觀東風日產(chǎn)東風日產(chǎn)，正如它的名字一樣，它就如一個新生的孩子，正在茁長成長，經(jīng)歷過蹣跚學步之后，現(xiàn)在正如東風一樣，以不可阻擋的速度發(fā)展，占據(jù)市場，走進消費者的心智。一個成功的品牌背后必然有一個成功的團隊，有一種成功的企業(yè)文化。良好的企業(yè)氛圍，精誠的團隊合作，科學的管理這些都是一種凝聚力，就像計算機的軟件，而一個好的企業(yè)，一個好的廠房，一條先進生產(chǎn)線就是硬件。在軟硬件兼優(yōu)的情況下，就有市場競爭力，在國內(nèi)乃至世界市場都是一把利刃，所向無敵，讓對手敬畏三分。廠房占地面積大，設計科學，我們沿著參觀的路線邊參觀邊聽解說員說，每個人工人都穿著統(tǒng)一的服裝，看起來很有活力很有朝氣，他們專心致志，每一條生產(chǎn)線都可以生產(chǎn)不同型號的車，這更體現(xiàn)出系統(tǒng)的重要性，零件，原材料的配送都不可以出現(xiàn)差錯。從汽車配件的組裝到汽車安全性能測試，無不體現(xiàn)著品質(zhì)，質(zhì)量是產(chǎn)品的生命，也是消費者所追求的價值表現(xiàn)之一。東風日產(chǎn)人，把質(zhì)量放在第一位，專注與質(zhì)量，用質(zhì)量去打動消費者，占領市場。利用消費者的良好口碑形成口碑營銷，讓人們想到質(zhì)量就想到了東風日產(chǎn)，在消費者的心智留下深刻的印象，讓日產(chǎn)成為顧客的首先考慮的品牌。準確的市場定位，找準市場進行細分，在子市場中專注于特定的消費者的需求，為消費者提供最貼心，最溫暖的服務。東風日產(chǎn)定位于乘用車子市場，努力打造各種車型，有實用美觀的，有潮流時尚的，有駕駛舒適的，來滿足這一子市場的各