【策劃方案】蛋糕店開業(yè)促銷如何借勢(shì)造勢(shì)

蛋糕店開業(yè)促銷如何借勢(shì)造勢(shì)蛋糕店新店開業(yè)最重要的就是吸引人氣，做好第一步有了客流，打響知名度后餅店在以后的營(yíng)銷上也就可以走的更穩(wěn)了。在上次香雪兒活力店開業(yè)時(shí)，在開業(yè)促銷上已經(jīng)是一個(gè)很成功的案例了。以香雪兒為例，焙友商學(xué)院今天為餅店分析一下開業(yè)促銷該如何借勢(shì)造勢(shì)。借開業(yè)時(shí)間造勢(shì)：可以不相信什么良辰吉日，但開業(yè)時(shí)間的選擇是很重要，要盡可能網(wǎng)羅最多的顧客，造成轟動(dòng)的效果，香雪兒活力店則是選擇了兩個(gè)有效的時(shí)間點(diǎn)，在開店預(yù)熱上，選擇在開店前一天周圍上班族下班的時(shí)間發(fā)放促銷傳單，這個(gè)時(shí)間段是人流量最多的時(shí)間，很快就為餅店吸引了大量的人群。顧客是有從眾心理，喜歡熱鬧的，喜歡人多的。有的餅店老板說(shuō)得好，甭管今天做了多少業(yè)績(jī)，看著人多就舒服。借氣氛為開業(yè)造勢(shì)：開業(yè)一定要有開業(yè)的氣氛，要讓顧客知道你是在新開業(yè)，以香雪兒活力店為例，當(dāng)天餅店門口擺有花籃，放有音樂，更有一些媒體采訪錄像。開業(yè)氣氛的營(yíng)造是增加進(jìn)店率，另外音樂也是非常重要的，沒有音樂的餅店是可怕的，開業(yè)時(shí)當(dāng)你試著把音樂停下來(lái)，人們說(shuō)話的嘈雜聲一下子就凸顯出來(lái)，大家會(huì)一下子顯得不知所措，音樂聲掩蓋了人們的嘈雜聲，同時(shí)也增加顧客的安會(huì)感，靜悄悄的店面讓女性顧客缺乏安全感，不利于放松心情購(gòu)物。借促銷為開業(yè)造勢(shì)：餅店開業(yè)勢(shì)必是要做一些促銷活動(dòng)的，如果沒有了促銷活動(dòng)，大部分顧客也就是看看熱鬧就走了，餅店這樣就留不住顧客。在餅店開業(yè)之際，更應(yīng)該借著這次機(jī)會(huì)大做促銷，促銷的同時(shí)，餅店也應(yīng)該想辦法做到快速保留顧客信息。這里香雪兒活力店就采取了開業(yè)當(dāng)天掃微信送面包的活動(dòng)，這樣這一餅店?duì)I銷活動(dòng)下來(lái)既增加了餅店人氣，同時(shí)又積累沉淀了一批餅店顧客。借餅店產(chǎn)品為開業(yè)造勢(shì)：在餅店產(chǎn)品上，其一，我們?cè)倌孟阊﹥夯盍Φ隇槔?，開業(yè)當(dāng)天，香雪兒選擇誠(chéng)邀美食達(dá)人共享10層蛋糕免費(fèi)試吃的活動(dòng)，這樣既給餅店引來(lái)了人群，又向顧客展示了餅店產(chǎn)品。其二，要做一些特價(jià)產(chǎn)品，讓顧客在享受免費(fèi)產(chǎn)品的同時(shí)誘使顧客消費(fèi)一些特價(jià)產(chǎn)品，讓顧客有購(gòu)物的體驗(yàn)，當(dāng)顧客有了一次在店中購(gòu)物的體驗(yàn)后，下次來(lái)，就有熟客的感覺，