啤酒游戲?qū)嶒?yàn)指導(dǎo)書.doc

啤酒游戲?qū)嶒?yàn)指導(dǎo)書（供應(yīng)鏈管理課程配套實(shí)驗(yàn)）經(jīng)濟(jì)學(xué)與商務(wù)管理系中山大學(xué)南方學(xué)院自20世紀(jì)60年代MIT最先開發(fā)出啤酒游戲以來，這個(gè)模擬簡(jiǎn)單生產(chǎn)、分銷系統(tǒng)的角色扮演游戲就被無數(shù)的本科、研究生和培訓(xùn)課程采用。啤酒游戲的假設(shè)：1、 啤酒游戲有四個(gè)節(jié)點(diǎn)：制造商，分銷商，批發(fā)商，零售商，消費(fèi)者。（5人小組由一人扮演消費(fèi)者，4人小組消費(fèi)者可以空缺）2、 每個(gè)節(jié)點(diǎn)只有一個(gè)企業(yè)。商品與訂單僅在相鄰的兩個(gè)供應(yīng)節(jié)點(diǎn)之間傳遞，不能跨節(jié)點(diǎn)。3、 原材料供應(yīng)商的供應(yīng)能力無限大。制造商生產(chǎn)能力無限制。各節(jié)點(diǎn)的庫(kù)存量無限制。4、 時(shí)間單位：周。每周發(fā)一次訂單。5、 訂貨、發(fā)貨以及收貨都在期初進(jìn)行。6、 除了下游節(jié)點(diǎn)向相鄰上游節(jié)點(diǎn)傳遞訂單信息外，其他信息不得傳遞。其他節(jié)點(diǎn)之間信息隔絕。7、 訂單發(fā)出之后的響應(yīng)時(shí)間為2周，送貨時(shí)間為2周。即訂單在第N周發(fā)出之后，應(yīng)在N+4周收到貨。游戲道具（每組）：1、 小卡片（代表啤酒）200張。2、 撲克一副。3、 較大的盒子一個(gè)（能放下所有卡片），小盒子19個(gè)（能放入20張卡片即可，可以在上面寫字）。4、 鉛筆4支，橡皮2塊。5、 報(bào)事貼2本。6、 游戲數(shù)據(jù)記錄表（表8-1）1張，四個(gè)節(jié)點(diǎn)數(shù)據(jù)記錄表（表8-2）4張。7、 庫(kù)存-缺貨折線圖（圖8-10）4張，需求預(yù)測(cè)（訂單）折線圖（圖8-11）4張。零售商游戲操作流程一、準(zhǔn)備工作1、 在座位的左邊擺放四個(gè)小盒子，第一個(gè)盒子寫上“當(dāng)期運(yùn)量”，第二個(gè)盒子寫上“運(yùn)輸延遲”，第三個(gè)盒子寫上“訂單延遲”，第四個(gè)盒子寫上“當(dāng)期訂單”。按順序擺放好。在自己面前擺放一個(gè)小盒子，寫上“當(dāng)前庫(kù)存”。當(dāng)期運(yùn)量運(yùn)輸延遲訂單延遲當(dāng)期訂單當(dāng)前庫(kù)存消費(fèi)者2、 供應(yīng)鏈初始狀態(tài)（第0周）：在“當(dāng)期運(yùn)量”，“運(yùn)輸延遲”兩個(gè)盒子中各放上4張卡片?！爱?dāng)前庫(kù)存”中放入12張卡片。在“當(dāng)期訂單”和“訂單延遲”中各放入一張報(bào)事貼，都寫上“4”（表示訂貨量）。3、 零售商給消費(fèi)者的供貨期為：0周（即時(shí)供應(yīng)）。二、實(shí)驗(yàn)操作：第一周：1、 消費(fèi)需求是隨機(jī)的。隨機(jī)抽一張撲克牌，讀取牌面數(shù)字（即消費(fèi)需求）。記錄在表8-1。2、 移動(dòng)自己“運(yùn)輸延遲”盒子中的全部卡片（即在途貨物，前4周訂的），移到“當(dāng)前庫(kù)存”盒子。3、 從自己“當(dāng)前庫(kù)存”盒子中的卡片（即啤酒）中，移出相當(dāng)于消費(fèi)者需求量的卡片給消費(fèi)者。若存貨不夠，則除移出所有卡片（啤酒）給消費(fèi)者外，需要記錄所缺數(shù)量到表8-2。4、 記錄此時(shí)的“當(dāng)前庫(kù)存”盒子中的卡片數(shù)（即期末庫(kù)存量）到表8-2。若缺貨則記錄缺貨量而非庫(kù)存量。5、 把“當(dāng)期訂單”中的報(bào)事貼（自己1周前發(fā)的訂單）移動(dòng)到“訂單延遲”盒子。6、 基于上周顧客需求來預(yù)測(cè)自己本周的訂貨量，記錄在表8-2。7、 用鉛筆將訂貨量寫在一張報(bào)事貼上，將報(bào)事貼粘在“當(dāng)前訂單”盒子，代表下了訂單。8、 完成本周操作。第二周：等老師發(fā)出第二周操作指令后，按上述步驟，繼續(xù)第二周的操作流程。連續(xù)做40周的操作，然后描繪“庫(kù)存-缺貨”折線圖（圖8-10），“預(yù)測(cè)需求量（訂單）”折線圖（圖8-11）。三、注意事項(xiàng)：1、 各個(gè)節(jié)點(diǎn)企業(yè)不能夠互相交流。相鄰節(jié)點(diǎn)企業(yè)只通過訂貨單發(fā)出指令。2、 在開始第二周操作時(shí)需等待老師的指令。不能提前開始。3、 上周缺的貨而本周有富余的需要補(bǔ)貨。如果本周仍缺貨，則需記錄累計(jì)缺貨量到表8-2。4、 若生產(chǎn)商用完了卡片，可將消費(fèi)者處的卡片交給生產(chǎn)商重新代替新貨物。批發(fā)商游戲操作流程一、準(zhǔn)備工作1、 在座位的左邊擺放四個(gè)小盒子，第一個(gè)盒子寫上“當(dāng)期運(yùn)量”，第二個(gè)盒子寫上“運(yùn)輸延遲”，第三個(gè)盒子寫上“訂單延遲”，第四個(gè)盒子寫上“當(dāng)期訂單”。按順序擺放好。在自己面前擺放一個(gè)小盒子，寫上“當(dāng)前庫(kù)存”。當(dāng)期運(yùn)量運(yùn)輸延遲訂單延遲當(dāng)期訂單當(dāng)前庫(kù)存當(dāng)期運(yùn)量訂單延遲運(yùn)輸延遲2、 供應(yīng)鏈初始狀態(tài)（第0周）：在“當(dāng)期運(yùn)量”，“運(yùn)輸延遲”兩個(gè)盒子中各放上4張卡片。“當(dāng)前庫(kù)存”中放入12張卡片。在“當(dāng)期訂單”和“訂單延遲”中各放入一張報(bào)事貼，都寫上“4”（表示訂貨量）。3、 虛線左邊是自己，右邊的兩個(gè)小盒子是下游企業(yè)零售商的。4、 批發(fā)商給零售者的供貨期為：4周（訂單響應(yīng)時(shí)間為2周，送貨時(shí)間為2周）。二、實(shí)驗(yàn)操作：第一周：1、 把左邊“運(yùn)輸延遲”盒子中的全部卡片（即在途貨物，前4周訂的），移到“當(dāng)前庫(kù)存”盒子。2、 把虛線右邊“當(dāng)期運(yùn)量”盒子中的全部卡片右移一格到“運(yùn)輸延遲”中。3、 把左邊“當(dāng)期訂單”中的報(bào)事帖（自己1周前發(fā)的訂單）向左移動(dòng)到“訂單延遲”盒子。4、 取出右邊“訂單延遲”中的報(bào)事貼（每次只能取最早的1張），基于報(bào)事貼上的數(shù)字進(jìn)行預(yù)測(cè)，給出自己當(dāng)期的采購(gòu)量。記錄在表8-2。5、 從“當(dāng)前庫(kù)存”盒子移動(dòng)相應(yīng)數(shù)量的卡片（即啤酒）到右邊的“當(dāng)期運(yùn)量”盒中。若存貨不夠，則除移出所有卡片（啤酒）到“當(dāng)期運(yùn)量”后，記錄所缺數(shù)量到表8-2。6、 記錄此時(shí)的“當(dāng)前庫(kù)存”盒子中的卡片數(shù)（即期末庫(kù)存量）到表8-2。若缺貨則記錄缺貨量而非庫(kù)存量。7、 用鉛筆將本期采購(gòu)量寫在一張報(bào)事貼上，將報(bào)事貼粘在“當(dāng)前訂單”盒子。8、 完成本周操作。第二周：等老師發(fā)出第二周操作指令后，按上述步驟，繼續(xù)第二周的操作流程。連續(xù)做40周的操作，然后描繪“庫(kù)存-缺貨”折線圖（圖8-10），“預(yù)測(cè)需求量（訂單）”折線圖（圖8-11）。三、注意事項(xiàng)：1、 各個(gè)節(jié)點(diǎn)企業(yè)不能夠互相交流。相鄰節(jié)點(diǎn)企業(yè)只通過訂貨單發(fā)出指令。2、 在開始第二周操作時(shí)需等待老師的指令。不能提前開始。3、 上周缺貨而本周有富余的需要補(bǔ)貨。如果本周仍缺貨，則需記錄累計(jì)缺貨量到表8-2。分銷商游戲操作流程一、準(zhǔn)備工作1、 在座位的左邊擺放四個(gè)小盒子，第一個(gè)盒子寫上“當(dāng)期運(yùn)量”，第二個(gè)盒子寫上“運(yùn)輸延遲”，第三個(gè)盒子寫上“訂單延遲”，第四個(gè)盒子寫上“當(dāng)期訂單”。按順序擺放好。在自己面前擺放一個(gè)小盒子，寫上“當(dāng)前庫(kù)存”。當(dāng)期運(yùn)量運(yùn)輸延遲訂單延遲當(dāng)期訂單當(dāng)前庫(kù)存當(dāng)期運(yùn)量訂單延遲運(yùn)輸延遲2、 供應(yīng)鏈初始狀態(tài)（第0周）：在“當(dāng)期運(yùn)量”，“運(yùn)輸延遲”兩個(gè)盒子中各放上4張卡片。“當(dāng)前庫(kù)存”中放入12張卡片。在“當(dāng)期訂單”和“訂單延遲”中各放入一張報(bào)事貼，都寫上“4”（表示訂貨量）。3、 虛線左邊是自己，右邊的兩個(gè)小盒子是下游企業(yè)批發(fā)商的。4、 分銷商給批發(fā)者的供貨期為：4周（訂單響應(yīng)時(shí)間為2周，送貨時(shí)間為2周）。二、實(shí)驗(yàn)操作：第一周：1、 把左邊“運(yùn)輸延遲”盒子中的全部卡片（即在途貨物，前4周訂的），移到“當(dāng)前庫(kù)存”盒子。2、 把虛線右邊“當(dāng)期運(yùn)量”盒子中的全部卡片右移一格到“運(yùn)輸延遲”中。3、 把左邊“當(dāng)期訂單”中的報(bào)事帖（自己1周前發(fā)的訂單）向左移動(dòng)到“訂單延遲”盒子。4、 取出右邊“訂單延遲”中的報(bào)事貼（每次只能取最早的1張）（即下游批發(fā)商2周前發(fā)的訂單），基于報(bào)事貼上的數(shù)字進(jìn)行預(yù)測(cè)，給出自己當(dāng)期的采購(gòu)量。記錄在表8-2。5、 從“當(dāng)前庫(kù)存”盒子移動(dòng)相應(yīng)數(shù)量的卡片（即啤酒）到右邊的“當(dāng)期運(yùn)量”盒中。若缺貨則除了移出所有卡片（啤酒）外，需要記錄本期缺貨量到表8-2。6、 記錄此時(shí)的“當(dāng)前庫(kù)存”盒子中的卡片數(shù)（即期末庫(kù)存量）到表8-2。若缺貨則記錄缺貨量而非庫(kù)存量。7、 用鉛筆將本期采購(gòu)量寫在一張報(bào)事貼上，將報(bào)事貼粘在“當(dāng)前訂單”盒子。8、 完成本周操作。第二周：等老師發(fā)出第二周操作指令后，按上述步驟，繼續(xù)第二周的操作流程。連續(xù)做40周的操作，然后描繪“庫(kù)存-缺貨”折線圖（圖8-10），“預(yù)測(cè)需求量（訂單）”折線圖（圖8-11）。三、注意事項(xiàng)：1、 各個(gè)節(jié)點(diǎn)企業(yè)不能夠互相交流。相鄰節(jié)點(diǎn)企業(yè)只通過訂貨單發(fā)出指令。2、 在開始第二周操作時(shí)需等待老師的指令。不能提前開始。3、 上周缺貨而本周有富余的需要補(bǔ)貨。如果本周仍缺貨，則需記錄累計(jì)缺貨量到表8-2。生產(chǎn)商游戲操作流程一、準(zhǔn)備工作1、 在座位的左邊擺放四個(gè)小盒子，第一個(gè)盒子寫上“生產(chǎn)階段”，第二個(gè)盒子寫上“當(dāng)前計(jì)劃生產(chǎn)量”，第三個(gè)盒子寫上“新生產(chǎn)的啤酒”。按順序擺放好。在自己面前擺放一個(gè)小盒子，寫上“當(dāng)前庫(kù)存”。當(dāng)期計(jì)劃生產(chǎn)量生產(chǎn)階段當(dāng)期運(yùn)量訂單延遲運(yùn)輸延遲當(dāng)前庫(kù)存新生產(chǎn)的啤酒2、 供應(yīng)鏈初始狀態(tài)（第0周）：在“當(dāng)期計(jì)劃生產(chǎn)量”，“生產(chǎn)階段”兩個(gè)盒子中各放上4張卡片。“當(dāng)前庫(kù)存”中放入12張卡片。將所有剩下的卡片都放入“新生產(chǎn)的啤酒”盒子里，表示供貨量。3、 虛線左邊是自己，右邊的兩個(gè)小盒子是下游企業(yè)分銷商。4、 生產(chǎn)商給分銷者的供貨期為：4周（訂單響應(yīng)時(shí)間為2周，送貨時(shí)間為2周）。生產(chǎn)商制造周期為2周。二、實(shí)驗(yàn)操作：第一周：1、 把左邊“生產(chǎn)階段”盒子中的全部卡片（即新生產(chǎn)出的啤酒），移到“當(dāng)前庫(kù)存”盒子。2、 把虛線右邊“當(dāng)期運(yùn)量”盒子中的全部卡片右移一格到“運(yùn)輸延遲”中。3、 把左邊“當(dāng)前計(jì)劃生產(chǎn)量”（自己前一期發(fā)出的計(jì)劃生產(chǎn)量）中的卡片上移一格到“生產(chǎn)階段”盒子。4、 取出右邊“訂單延遲”中的報(bào)事貼（每次只能取最早的1張）（即下游分銷商2周前發(fā)的訂單），基于報(bào)事貼上的數(shù)字進(jìn)行預(yù)測(cè)，給出自己當(dāng)期的計(jì)劃生產(chǎn)量。記錄在表8-2。5、 從“當(dāng)前庫(kù)存”盒子移動(dòng)相應(yīng)數(shù)量的卡片（即啤酒）到右邊的“當(dāng)期運(yùn)量”盒中。若缺貨則除了移出所有卡片（啤酒）外，還需要記錄本期缺貨量到表8-2。6、 記錄此時(shí)的“當(dāng)前庫(kù)存”盒子中的卡片數(shù)（即期末庫(kù)存量）到表8-2。若缺貨則記錄的是缺貨量而非庫(kù)存量。7、 從備用卡片盒中取出等于當(dāng)期計(jì)劃生產(chǎn)量的卡片，放入“當(dāng)前計(jì)劃生產(chǎn)量”盒子中。8、 完成本周操作。第二周：等老師發(fā)出第二周操作指令后，按上述步驟，繼續(xù)第二周的操作流程。連續(xù)做40周的操作，然后描繪“庫(kù)存-缺貨”折線圖（圖8-10），“預(yù)測(cè)需求量（訂單）”折線圖（圖8-11）。三、注意事項(xiàng)：1、 各個(gè)節(jié)點(diǎn)企業(yè)不能夠互相交流。相鄰節(jié)點(diǎn)企業(yè)只通過訂貨單發(fā)出指令。2、 在開始第二周操作時(shí)需等待老師的指令。不能提前開始。3、 上周缺貨而本周有富余的需要補(bǔ)貨。如果本周仍缺貨，則需記錄累計(jì)缺貨量到表8-2。表8-1 消費(fèi)者實(shí)際需求記錄表（零售商）（記錄人： ）周次消費(fèi)者需求量周次消費(fèi)者需求量12122232342452562672782892910301131123213331434153516361737183819392040表8-2 游戲數(shù)據(jù)記錄表（角色： 記錄人： ）周次期末庫(kù)存量本期累計(jì)缺貨量發(fā)出的訂單周次期末庫(kù)存量本期累計(jì)缺貨量發(fā)出的訂單12122232342452562672782892910301131123213331434153516361737183819392040表8-2 游戲數(shù)據(jù)記錄表（角色： 記錄人： ）周次期末庫(kù)存量本期累計(jì)缺貨量發(fā)出的訂單周次期末庫(kù)存量本期累計(jì)缺貨量發(fā)出的訂單12122232342452562672782892910301131123213331434153516361737183819392040表8-2 游戲數(shù)據(jù)記錄表（角色： 記錄人： ）周次期末庫(kù)存量