28揚(yáng)州茶館.docx

關(guān)注語(yǔ)用能力 還原本色課堂揚(yáng)州茶館說(shuō)課一、關(guān)于教材內(nèi)容揚(yáng)州茶館是滬教版語(yǔ)文學(xué)科第七冊(cè)第六單元第28課的內(nèi)容。作者朱自清是我國(guó)的一位語(yǔ)言大師，他的散文以純真樸實(shí)的風(fēng)格見長(zhǎng)，給人清新的感覺，這篇揚(yáng)州茶館是說(shuō)揚(yáng)州的節(jié)選。作者如一位老茶客，帶著后生到揚(yáng)州茶館吃點(diǎn)心。在不緊不慢中，娓娓道來(lái)飲茶的先后順序、燙干絲的具體步驟、揚(yáng)州的特色小吃等。在這篇課文中，要讓學(xué)生感受到揚(yáng)州茶館小吃種類的多以及了解、學(xué)會(huì)復(fù)述“燙干絲”的全過程，復(fù)述能力是小學(xué)生聽說(shuō)能力的重要組成部分，而中年段又是復(fù)述能力培養(yǎng)的重要階段。結(jié)合組內(nèi)“關(guān)注學(xué)習(xí)經(jīng)歷，提升語(yǔ)用能力”的研究，我做以下教學(xué)設(shè)計(jì)說(shuō)明：二、關(guān)于學(xué)段特點(diǎn)（或關(guān)于學(xué)生語(yǔ)用能力學(xué)段分析）經(jīng)過三年級(jí)一學(xué)年的學(xué)習(xí)，四年級(jí)的學(xué)生具備了一定的自學(xué)字詞的能力，初步掌握了一些理解詞語(yǔ)的方法。因此，字詞教學(xué)不用面面俱到，但對(duì)于一些難讀、難寫、難懂的字詞，教師一定要在教學(xué)中引導(dǎo)學(xué)生去辨析、理解與運(yùn)用，進(jìn)一步提高他們的字詞學(xué)習(xí)的能力。通過預(yù)習(xí)，學(xué)生能正確、流利地朗讀課文，了解文章大意，并在教師的引導(dǎo)下，初步掌握了通過品讀文中重點(diǎn)詞句，感受文字背后的情感，繼而有感情地朗讀課文的閱讀方法。學(xué)生已初步具有復(fù)述段落和復(fù)述全文的能力，掌握了按提示、提供的詞語(yǔ)、提綱、寫作線索等詳細(xì)復(fù)述。但在教學(xué)中教師還要注意鋪設(shè)“臺(tái)階”，更好地幫助學(xué)生清楚、有條理地復(fù)述課文。教師在閱讀的過程中重視學(xué)生聽說(shuō)讀寫的整體訓(xùn)練，在多種形式的語(yǔ)言實(shí)踐中感悟、體會(huì)課文的內(nèi)容和情感，并適度滲透語(yǔ)文知識(shí)的學(xué)習(xí)，使學(xué)生的語(yǔ)言運(yùn)用能力得以提高。三、關(guān)于教學(xué)目標(biāo)的制定目標(biāo)一：自主識(shí)字，讀準(zhǔn)“沏、潷、撮、兜、纜”及多音字“薄”、“嚼”的字音，理解“兜攬、一撮蝦米、潷”等詞語(yǔ)的意思。目標(biāo)二：能正確、有感情地朗讀課文；學(xué)習(xí)復(fù)述課文，能向大家清楚地介紹“燙干絲”的過程，體會(huì)作者用詞的準(zhǔn)確。目標(biāo)三：在關(guān)注文本內(nèi)容和題目的關(guān)系，了解選材、組材的特點(diǎn)。目標(biāo)四：能正確、有感情地朗讀課文；了解揚(yáng)州茶館里的各類風(fēng)味小吃，感受揚(yáng)州茶館熱鬧的氛圍，體會(huì)作者對(duì)揚(yáng)州的留戀。四、關(guān)于教學(xué)設(shè)計(jì)這是一篇語(yǔ)言很有特色的文章，在認(rèn)真研讀了文本后，我制定了教學(xué)目標(biāo)，確立了教學(xué)重難點(diǎn)，并結(jié)合學(xué)生實(shí)際情況，設(shè)計(jì)課堂教學(xué)。整個(gè)教學(xué)過程，共分為五個(gè)板塊。我主要運(yùn)用以下四方面教學(xué)策略，讓學(xué)生感受文本的語(yǔ)言魅力，提高語(yǔ)用能力。（一）運(yùn)用多種方法，提高理解詞語(yǔ)能力。在課堂上，教師要成為一個(gè)引導(dǎo)者和合作者，指導(dǎo)同時(shí)幫助學(xué)生根據(jù)實(shí)際情況運(yùn)用已經(jīng)掌握的一些理解詞語(yǔ)的方法，如：找近反義詞、聯(lián)系上下文理解、查找工具書等等，來(lái)理解文中的重點(diǎn)詞語(yǔ)。如“一撮蝦米”、“潷”等詞語(yǔ)通過讀注釋、動(dòng)作演示，讓學(xué)生直觀感受來(lái)理解。對(duì)于“兜攬”這個(gè)新詞的理解，則讓學(xué)生先聽那個(gè)年代賣零碎的人的叫賣聲，讓他們吆喝吆喝親身體驗(yàn)來(lái)理解“兜攬”。這樣既檢驗(yàn)了學(xué)生對(duì)“兜攬”一詞的理解與運(yùn)用，也幫助學(xué)生初步感受作者如何介紹揚(yáng)州小吃特色的，并體驗(yàn)了揚(yáng)州茶館的熱鬧。（二）運(yùn)用形式多樣的讀，提高感悟文本能力。閱讀是學(xué)生的個(gè)性化行為，不應(yīng)以教師的分析來(lái)代替學(xué)生的閱讀實(shí)踐。因此，在課堂上要給學(xué)生充分的時(shí)間閱讀文本，用形式多樣的讀激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，在朗讀、默讀、引讀、范讀中感悟文章的內(nèi)涵。本堂課，我設(shè)計(jì)多處形式多樣的讀。整體感知部分，從一開始的學(xué)生自己輕聲讀課文，初步整體感知內(nèi)容。重點(diǎn)研讀部分中，讓學(xué)生帶著問題，邊默讀邊思考。解決問題后，師生合作讀，對(duì)教學(xué)內(nèi)容有個(gè)整體回顧。第三小節(jié)的教學(xué)主要采用以讀代講的形式進(jìn)行教學(xué)。我將文本語(yǔ)言變化引讀，引導(dǎo)學(xué)生走進(jìn)文本，進(jìn)而感受作者的語(yǔ)言特色，體會(huì)作者對(duì)揚(yáng)州的情懷。（三）運(yùn)用多個(gè)步驟，完成單元語(yǔ)用目標(biāo)。復(fù)述能力是小學(xué)生聽說(shuō)能力的重要組成部分，本單元的訓(xùn)練重點(diǎn)就是繼續(xù)學(xué)習(xí)復(fù)述課文。對(duì)于復(fù)述，學(xué)生們已經(jīng)初步掌握了一些方法，但是還存在缺乏條理性的問題。結(jié)合單元語(yǔ)用訓(xùn)練重點(diǎn)以及課后練習(xí)的要求，我將第二節(jié)的教學(xué)著眼于“復(fù)述燙干絲”的過程。“燙干絲”這一簡(jiǎn)單的小吃，雖然只有短短的四句句子，卻是文章的精彩部分，本課我將引導(dǎo)學(xué)生抓住重點(diǎn)動(dòng)詞有序地復(fù)述“燙干絲”的制作過程。第二小節(jié)教學(xué)環(huán)節(jié)中，讓學(xué)生讀文后，圈出燙干絲的動(dòng)詞，擺放動(dòng)詞，關(guān)注標(biāo)點(diǎn)，領(lǐng)悟燙干絲每一個(gè)動(dòng)作的準(zhǔn)確性。然后讓學(xué)生觀看“燙干絲”的錄像，同時(shí)感受廚師廚藝的精湛，作者用詞的精妙。最后的復(fù)述“燙干絲”的過程也就水到渠成了。學(xué)生在復(fù)述課文中，品味著語(yǔ)言，積累著語(yǔ)言，通過語(yǔ)言運(yùn)用真正實(shí)現(xiàn)文本語(yǔ)言向主體語(yǔ)言內(nèi)化、轉(zhuǎn)換。在學(xué)生互相評(píng)價(jià)復(fù)述的結(jié)果時(shí)，參考“復(fù)述評(píng)價(jià)表”，能夠使學(xué)生對(duì)復(fù)述的要求更加清晰，從整體上提升了復(fù)述能力，向更高層次的邊說(shuō)邊表演打下基礎(chǔ)，為優(yōu)秀學(xué)生的能力發(fā)展做好鋪墊。(四)運(yùn)用整體感知，關(guān)注寫作方法。相較于低年級(jí)的課堂，在高年級(jí)的教學(xué)中，老師更注重于寫作的滲透。那么，在本課中，除了朱自清用詞的精準(zhǔn)，語(yǔ)言的明快還有什么值得我們借鑒呢？細(xì)讀文本后，我們發(fā)現(xiàn)朱自清所選取的“零碎小食”、“燙干絲”以及“小籠點(diǎn)心”是揚(yáng)州茶館中最典型、最具特色的茶點(diǎn)，因此，在教學(xué)中，我引導(dǎo)孩子們?nèi)グl(fā)現(xiàn)課題與內(nèi)容之間的矛盾之處，并告訴他們茶館不僅僅是喝茶的地方，還是人們聚會(huì)、社交的場(chǎng)所，作者寫這三樣小吃恰恰就體現(xiàn)了選材的典型性。此時(shí)，我順藤摸瓜，再讓孩子們思考為什么按照先“零碎小食”，