奶茶店?duì)I銷策劃書.doc

精品文檔校園奶茶店?duì)I銷策劃書策劃人： 策劃時(shí)間：.概要校園奶茶店成功進(jìn)駐我校，為了讓奶茶店更好的服務(wù)廣大師生的生活，讓大家更好的了解奶茶店的產(chǎn)品，讓我們的服務(wù)更加到位，現(xiàn)對(duì)本校潛在消費(fèi)市場(chǎng)做一個(gè)調(diào)查和了解，更好的定位本店的產(chǎn)品價(jià)格，多方面了解消費(fèi)者的需求，為本次校園奶茶店的營(yíng)銷策劃做充分準(zhǔn)備，讓奶茶店的日后經(jīng)營(yíng)更為成功，讓廣大師生的生活更加有滋有味。奶茶是可以調(diào)節(jié)人體的酸堿平衡的，牛奶還含豐富的蛋白、脂肪等多種高級(jí)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。茶中含咖啡堿，多種維生素（Vc、Vp、菸酸、葉酸等）、單寧酸、茶堿、芳香油、氨基酸、糖類、各種礦物質(zhì)和葉綠素等三百多種對(duì)人有益的化學(xué)成份。茶能補(bǔ)充飲水中缺氧的不足，茶中含的芳香油要溶解動(dòng)物脂肪，消食解膩。茶能幫助人消化肉食。對(duì)于常年偏食酸性的人來說，缺了奶茶身體可真的就吃不消了。奶茶可以去油膩、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲憊，也適合于急慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等病人飲用。對(duì)酒精和麻醉藥物中毒者，它還能發(fā)揮解毒作用。目錄前言- 1 -策劃目標(biāo)- 1 -策劃主題- 1 -市場(chǎng)分析- 1 -1、市場(chǎng)規(guī)模- 1 -2、競(jìng)爭(zhēng)狀況- 2 -3、銷售狀況- 2 -營(yíng)銷環(huán)境分析- 2 -1、劣勢(shì)與威脅- 2 -2、優(yōu)勢(shì)與機(jī)會(huì)- 2 -營(yíng)銷目標(biāo)- 3 -營(yíng)銷戰(zhàn)略- 3 -一、渠道策略- 3 -二、產(chǎn)品策略- 3 -三、促銷策略- 3 -行動(dòng)方案- 3 -人員安排- 3 -地點(diǎn)選擇- 3 -時(shí)間計(jì)劃- 3 -工具設(shè)備- 4 -財(cái)務(wù)分析- 4 -策劃控制方案- 4 -風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)- 4 -應(yīng)急方案- 4 -結(jié)束語- 4 -附錄- 5 -數(shù)據(jù)資料- 5 -問卷樣本- 6 -前言“奶茶”作為一種時(shí)尚飲品，越來越受到廣大青少年的熱捧，我們玉溪農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院也迎合此契機(jī)，校園奶茶店成功進(jìn)駐我校。為了方便廣大師生的校園生活，我們將以親民的價(jià)格，貴族的品質(zhì)來對(duì)待每一位顧客，在酷熱的夏日冰爽每一顆燥熱的心，在寒冷的冬天溫暖每一個(gè)人。本店熱誠(chéng)歡迎每一位顧客的光臨，祝大家學(xué)習(xí)進(jìn)步，生活愉快。策劃目標(biāo)讓校園奶茶店的進(jìn)駐和日后銷售取得一個(gè)滿意的結(jié)果，更好地服務(wù)廣大師生的生活。策劃主題玉溪農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院校園奶茶店的營(yíng)銷策劃。市場(chǎng)分析1、市場(chǎng)規(guī)模玉溪農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院在校學(xué)生約三千人，根據(jù)本校在校大學(xué)生消費(fèi)現(xiàn)狀調(diào)查的相關(guān)數(shù)據(jù)分析得出本校大多數(shù)學(xué)生的月消費(fèi)水平在1000元左右，對(duì)于本店推出的奶茶價(jià)位大多數(shù)學(xué)生的消費(fèi)水平都能達(dá)到，且消費(fèi)的潛在人群數(shù)量較多，對(duì)于奶茶的消費(fèi)需求較為樂觀，校園奶茶店的潛在市場(chǎng)較大。2、競(jìng)爭(zhēng)狀況本校目前校園內(nèi)有2個(gè)小型超市，消費(fèi)者在2個(gè)超市內(nèi)只能買到普通瓶裝飲料，只有本店可以為消費(fèi)者提供各類口味的現(xiàn)制新鮮奶茶。校園周圍也沒有此類型的奶茶店，就目前的校園市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況而言本店的銷售前景和市場(chǎng)較為樂觀。如果能取得一個(gè)好的銷售業(yè)績(jī)，本店就能在校園內(nèi)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，且可以獲得較大利益。3、銷售狀況自奶茶店進(jìn)駐本校以來，并沒有取得一個(gè)滿意的銷售情況，廣大師生對(duì)于本店的關(guān)注度比較低，并沒有取得預(yù)期的銷售目標(biāo)，產(chǎn)品的整一個(gè)銷售和奶茶店的經(jīng)營(yíng)情況存在一些問題。營(yíng)銷環(huán)境分析1、劣勢(shì)與威脅（1）消費(fèi)人群主要針對(duì)學(xué)生，學(xué)生可支配經(jīng)濟(jì)較少，經(jīng)濟(jì)來源面較窄，消費(fèi)人群不能承擔(dān)價(jià)格過高的產(chǎn)品。（2）校園內(nèi)的2個(gè)超市銷售的各類瓶裝飲料種類較多，且超市內(nèi)有袋裝奶茶沖劑銷售，吸引了本店的部分潛在消費(fèi)者，對(duì)于本店的奶茶銷售有一定威脅。（3）本店的店面裝修有待提升，產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)也存在一定缺陷。2、優(yōu)勢(shì)與機(jī)會(huì)（1）消費(fèi)人群的經(jīng)濟(jì)來源較穩(wěn)定，在校人數(shù)變動(dòng)不大，消費(fèi)人群較為穩(wěn)定，也比較集中。（2）本店的奶茶口味種類齊全，包裝容量選擇范圍較大，產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)良，現(xiàn)制現(xiàn)賣的工藝也是本店的一大特色，消費(fèi)者比較喜愛此類飲品。營(yíng)銷目標(biāo)市場(chǎng)目標(biāo)盡可能多的獲取市場(chǎng)份額，占領(lǐng)應(yīng)有的消費(fèi)人群，讓奶茶店的經(jīng)營(yíng)獲得最大利益，使奶茶店獲得一個(gè)長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展，在廣大師生心中有一個(gè)好的形象，盡可能把產(chǎn)品推銷給每一個(gè)在校人員。營(yíng)銷戰(zhàn)略一、渠道策略（1）利用校園網(wǎng)，通過短信的方式加大奶茶店在廣大師生群體中的宣傳。（2）在校園內(nèi)通過發(fā)傳單的方式進(jìn)行宣傳。（3）制作校園內(nèi)的展板進(jìn)行宣傳。二、產(chǎn)品策略進(jìn)行產(chǎn)品的促銷活動(dòng)和新產(chǎn)品的推廣活動(dòng)，讓師生免費(fèi)品嘗新產(chǎn)品。三、促銷策略（1）施行奶茶積分銷售的方式，用積分來兌換產(chǎn)品。（2）在有重大校園活動(dòng)和節(jié)日的時(shí)候施行買二送一等的銷售方式。行動(dòng)方案人員安排本策劃小組4人，此外在雇請(qǐng)3個(gè)零時(shí)工作人員。地點(diǎn)選擇校內(nèi)兩個(gè)食堂和各處宿舍樓，教學(xué)樓前面的廣場(chǎng)。時(shí)間計(jì)劃周二下午5點(diǎn)。工具設(shè)備奶茶店宣傳單、海報(bào)，相關(guān)展板，宣傳條幅。財(cái)務(wù)分析宣傳單和海報(bào)的印制費(fèi)用：500元雇請(qǐng)工作人員的費(fèi)用：350元本次策劃方案費(fèi)用：100元總計(jì)：950元策劃控制方案風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)奶茶店的經(jīng)營(yíng)沒有取得預(yù)期的效果，只在前期宣傳的時(shí)候取得了一定的營(yíng)業(yè)額，之后的奶茶銷售沒有持續(xù)的理想效果，奶茶店的經(jīng)營(yíng)入不敷出，導(dǎo)致經(jīng)營(yíng)虧本，最終使奶茶店的進(jìn)駐失敗。應(yīng)急方案改變營(yíng)銷策略，更換產(chǎn)品的包裝，改善產(chǎn)品品質(zhì)，進(jìn)一步降低產(chǎn)品成本，降低銷售價(jià)格，增加奶茶店銷售的產(chǎn)品種類。有必要的時(shí)候轉(zhuǎn)讓奶茶店。結(jié)束語希望通過本次策劃方案使奶茶店可以成功的進(jìn)駐校園，使奶茶店的前期宣傳取得一個(gè)理想的效果，讓廣大師生接受奶茶店，也讓奶茶店的工作能更好的開展，為廣大師生更好的服務(wù)，使本店取得長(zhǎng)期的理想的經(jīng)濟(jì)效益。附錄數(shù)據(jù)資料問卷樣本大學(xué)生消費(fèi)調(diào)查問卷1.您所在年級(jí)？A.大一 B.大二 C.大三2.您的家庭所在地？A.城市 B.城鎮(zhèn) C.農(nóng)村3.您平均一個(gè)月用去多少生活費(fèi)？A.300元以下 B.300500元（包含500元）C.5001000元（包含1000元） D.1000元以上4.您期望一個(gè)月的月消費(fèi)為多少？A.1000元以上 B.5001000元（包含本數(shù)） C.500元以下5.您每月所需費(fèi)用的來源？A.父母提供 B.勤工助學(xué) C.獎(jiǎng)學(xué)金 D.其他6.您最理想的消費(fèi)來源是？A.父母給予 B.打工、勤工助學(xué) C.獎(jiǎng)學(xué)金 D.三者皆有7.您每月消費(fèi)的主要項(xiàng)目是什么？A.基本生活所需B.通訊（電話、上網(wǎng)）C.購(gòu)物（服裝、飾品）D.書籍E.其他8.您認(rèn)為您目前每月?lián)碛械纳钯M(fèi)能否滿足您的所需？A.勉強(qiáng) B.剛好合適 C.綽綽有余 D.不能9.您現(xiàn)在每月有盈余嗎？A.沒有 B.有，但不多 C.有很多10.若有盈余您如何處理？A.存在銀行 B改善物質(zhì)生活 C.購(gòu)書、CD等豐富精神生活11.您今后會(huì)加強(qiáng)在哪方面的消費(fèi)？A.物質(zhì) B.精神 C.物質(zhì)精神并重12.您對(duì)自己賺錢找兼職工作？A.不考慮，浪費(fèi)時(shí)間 B.無所謂 C.很有興趣，鍛煉自己的能力13.如果您想兼職工作，會(huì)選擇在哪個(gè)時(shí)期？A.大一 B.大二 C.大三 D. 整個(gè)大學(xué)14.您認(rèn)為勤工助學(xué)對(duì)您有必要嗎？A.有 B.沒有 C.無所謂15.您在校消費(fèi)與在家相比？A