養(yǎng)殖業(yè)創(chuàng)業(yè)計劃書.doc

一:項目內容簡介 隨著國民經濟的日益提升，人民消費水平的不斷增大，從而使人們對肉蛋白的消費也不斷提高，為了適應市場需求，我規(guī)劃了育肥羊養(yǎng)殖場。就這個項目本身而言其實看上去很老土，作為當代的大學生去干養(yǎng)殖在別人眼了可能會說你瘋了，但是我覺的這個養(yǎng)殖業(yè)有很大的市場前景，因為很多的養(yǎng)殖場沒有走向正規(guī)化，只是傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式，這很難適應市場競爭。在我國很多地方都實行了“禁牧”政策，大力的以保護生態(tài)環(huán)境為主，進行了禁牧，休牧等一系列的措施，這就使我國畜牧業(yè)的發(fā)展大打折扣，尤其是對常年以放牧為主的牧業(yè)地區(qū)失去了野生放養(yǎng)得能力，也引起了羊肉的短缺，建立一種新型的羊肉供求已成為刻不容緩的需要。為了適應這種模型我規(guī)劃的育肥羊養(yǎng)殖場應用而生，不僅響應了國家的政策，也適應了市場的需求。 育肥羊就相當于一個羊肉的中轉站，他是從一個瘦到胖的過程，從各個地方將羊買到，然后經過我們育肥，一般是兩到三個月時間就可以出欄，這期間我們保證了“綠色”“環(huán)?！薄肮?jié)能”的服務宗旨。 二：市場分析 1、是當前肉羊供求正在向偏緊轉變，加上肉羊繁殖周期長、繁殖量少，因此貨緊價揚將是今后相當長時間內肉羊市場的主要特點，現(xiàn)在發(fā)展正當其時。 2、是隨著人們生活水平的提高，消費對象的日趨多元化，加之我國與世界交往越來越多，來華旅游人數增加，國內對牛羊特別是高檔羊肉的需求量將不斷增長，羊肉市場前景廣闊。 3、社會物價水平總體上升等因素的影響下，肉羊價格必然會大幅度的上升，并將維持在較高價位，養(yǎng)羊效益也在增長。 4、投資不是太大，盈利空間較穩(wěn)定，養(yǎng)殖效益相當客觀，投資沒有太大的風險。羊養(yǎng)殖業(yè)可以長期發(fā)展永無止境。 5、政府扶持力度逐漸加大，養(yǎng)殖羊業(yè)正蓬勃發(fā)展。 6、羊肉符合現(xiàn)代人的健康要求，經歷08年底的赤帶危機，09年養(yǎng)羊的積極性會更高，別的商品價格大都下跌而羊肉價格基本沒有變動等幾種，所以說養(yǎng)羊養(yǎng)羊行情很好。 這主要是我國羊肉市場的前景。從國內看，其他肉類食品不是完全穩(wěn)定的，雞，豬肉價格波動比較大，存在風險也很大而且容易受疫情的影響，對飼養(yǎng)的條件也比較嚴格。而羊肉的價格一直都是以平穩(wěn)的趨勢增長，波動不大。對飼養(yǎng)條件也不是十分的嚴格，只要做好定期防御和通風保溫措施就可以。因為我廠建立于克旗正好是草原地區(qū)，草原人民對羊肉的親睞要比其他的肉類食品好，也正適合了當地風情，對銷售也是一個極大的好處。 隨著國家“禁牧政策“的推廣，禁牧已成為草原牧民的主題，大批的羊被處理，最后造成我國第一大羊肉生產基地無羊可供。為此拉動我區(qū)羊肉市場建立”合理“”保障“的羊肉市場是一大主題任務，這樣育肥羊在保證”綠色“”環(huán)保“”節(jié)能“的同時也提供了大量的羊肉，保證了市場對羊肉的需求。 1、市場上真空包裝類食品主要以豬，雞，鴨，魚及其相關食品為主，羊肉類食品所占市場份額很小。各餐飲場所的羊肉銷量很大，占據了羊肉消費的90的市場。肉羊飼養(yǎng)效益穩(wěn)定，因生產成本低而有著較高的經濟效益。從近年的畜產品市場來看，豬、雞的行情均不穩(wěn)定，價格經常大起大落，而肉羊則銷路看好、價格穩(wěn)定、市場平穩(wěn)。由于肉羊繁殖相對緩慢，數量的增加與市場需求的增大處于動態(tài)平衡狀態(tài)，使之成為廣大農民投資小、效益穩(wěn)的飼養(yǎng)項目。 2、羊肉類產品具有其他產品所不具備的一些優(yōu)勢，同時恰逢“瘋牛病”和“禽流感”，羊肉類產品作為一種主要的肉類產品，其產量和銷量一定會有較大幅度的增長。在國際上，因“瘋牛病”等牲畜疾病的影響，牛肉的消費量下降了，價格下跌。在國內，由于肉豬、肉雞生長速度過快，肉的適口性變差的問題愈來愈嚴重，一些飼養(yǎng)戶在飼養(yǎng)過程中使用了激素和藥物，激素和藥物殘留超標的問題也引起了人們的擔憂。在這種情況下，人們紛紛尋找“放心肉”，羊肉成為一種理想、安全的肉類食品。羊肉含蛋白成分高，膽固醇低，加上羊為食草性動物，在飼養(yǎng)過程中以草料為主，不含添加劑，這就杜絕了動物骨粉飼料中各種牲畜疫病傳播的可能。除野味、地方品種外，羊肉因在飼養(yǎng)過程中以飼草為主、很少用精飼料和飼料添加劑而逐漸成為一種理想、安全的替代品。羊肉的消費量和出口量呈直線上升趨勢。據了解，目前中國人均占有羊肉不到-公斤，市場空間巨大。 3、存在的問題：羊肉類真空包裝食品所占市場份額很小，說明此類食品不符合人們目前普遍的消費習慣；羊肉所具備的一些特性，例如消費的季節(jié)性等等。 二、市場占有率分析（最最重要的一關，必須經過詳細周密的市場調查，對于本產品，相關產品，從市場份額，銷售價格，銷售渠道，經營思路，發(fā)展?jié)摿ΓM習慣各個方面做全方位的市場調研）各餐飲場所：調查赤峰餐飲場所的數目和規(guī)模（分為一定的數量級，按照銷售額的大小），顧客消費偏好，日消費量，羊肉特色，產品進價各個方面 各超市：調查進貨渠道，促銷手段，進貨價格，鋪貨方式，超市進場費，同類商品和類比商品的規(guī)格和價格等各個方面的數據，開發(fā)適合目前消費觀念的小包裝食品 各食品市場：調查批發(fā)商的進價，銷售情況，下屬經銷商的數目等各個方面的數據 三：競爭分析。 俗話說“有市場就有競爭”只有競爭才能使企業(yè)更好地生存，更好地去改進，所以說競爭就是企業(yè)的一面鏡子，不斷地看到自己的缺點。 就育肥羊而言，競爭的來源主要存在于以下幾個方面。 1. 同行業(yè)的競爭。據了解我國的育肥羊廠很多都是建立在一些不以放牧為主的省份，比如山東、陜西、寧夏等。這些同行業(yè)的競爭直接影響到市場羊肉價格的波動。一般這樣的企業(yè)都是有豐富的養(yǎng)殖經驗和良好的技術設備。像一些小型的和剛成立的中小企業(yè)很難競爭過。在此我們必須保持一種雙贏的模式，及合作又要改進競爭，盡可能的打出一些新的想法，這些企業(yè)沒有的優(yōu)點來適應市場經濟。 2. 本地牧民的競爭。每年的七八月份到十二月份，這種競爭無形的形成了，為什么呢？原因是，一般這個時間正是草羊下來的的季節(jié)。這段時間水草豐富，草羊一般就在這個時候開始長肉，這時好多的羊販子，上門購買，正好這也是出售羊最好的時機。一般的牧民對市場價格不太了解，盲目出售，可能會低價出售，這也無形中影響到整個行業(yè)的價格波動，同時這樣的情況也滿足了市場羊肉的供求，又牽動了育肥羊廠價格的下調。 3. 不同行業(yè)的競爭。這就包括雞鴨、牛豬等，他們的養(yǎng)殖廠家思想就是利用人們的生活觀念來賺錢。例如，羊肉價格上升，他們就會搞促銷，壓低價格來改變人們的消費觀念，從而來牽動羊肉的價格。 4. 外界因素。這里包括“國家政策”“市場行情”“地方保護”這些每一項都將會影響競爭中。 四：市場營銷策略 市場營銷策略是一個企業(yè)生存也衰落的關鍵。一個好的企業(yè)必有一套獨特的營銷策略，這樣才能讓你的產品“生有所買，質值所價” (一)、營銷指導思想: 1、深層推銷產品所包含的核心價值綠色生態(tài)食品，宣傳與銷售緊密結合； 2、明確產品主要營銷思路，始終不偏離中心； 3、重點于終端建設，輔以其它營銷形式 （二）、營銷思路 1.進行各大食品市場的大范圍鋪貨，以市場占有率為第一目標 2.開設一定的銷售終端，以門店的形式，推出品牌羊肉，同時開展包括羊肉火鍋，羊肉串，羊肉熟食等各種品種的羊肉銷售門市點，既有利于品牌形象的推廣，又有利于羊肉 的銷售。 3.考慮到電視媒體的成本較高，擬采取以平面媒體為主的營銷方式，附以“各類軟文”，突出產品的特性，同時采用傳單的方式，將此類羊肉的口感，品種通過通俗易懂的形 式，傳遞到消費者手中 4.前期采用鋪貨的形式，目的在于迅速擴大產品的知名度，同時占據一定的市場份額。采取食品市場為主，酒店餐飲場所為輔，同時逐漸開展進入超市（進入成本很高）； 5.關注國際上此種羊肉的銷售情況和出口情況，特別是它的羊皮和羊絨的價值； （1）整理有關該牧場以及產品的有關信息，制作產品目錄或以其他形式樹立牧場及產品的形象 （2）建立有關檔案，證明該產品通過質量認可 （3）確定外銷的話，尋找外銷渠道，可以通過網絡搜索有關資源，也可以通過交易會，鑒于該產品的特殊性，可以從政府部門獲取有關信息 （4）銷售的一般程序 6.積極發(fā)展企業(yè)的文化，以健康向上的企業(yè)文化作為產品持續(xù)發(fā)展的內驅動力 7.突出自己的優(yōu)勢，完全不同于其他的羊肉 8.產品特性：突出都安山羊肉的肉質特點，同時加入保健概念 9.生態(tài)村的建立，在強調體驗經濟的今天，能夠讓顧客來到生態(tài)羊場，體會生態(tài)的概念，具有特殊的品牌親和力. （三）、我公司主要制定以下幾種營銷策略. 1. 質量策略：現(xiàn)在許多商家都在追求高利潤，根本忘記了質量這一關，其實這是一個很大的錯誤，一個企業(yè)的門面就是質量。雖然我育肥羊廠不是直接生產國民用具但是大同小異，我們是直接關系國民身體健康的廠家，所以嚴把質量關是我們的第一要務。雖然人們的消費觀念提高了，在解決溫飽的同時，人們更多的是在追求“綠色”的生活理念。我們也抓住這一消費理念，在獲取利益的同時讓國民吃到放心綠色的羊肉。 2. 宣傳工作： 一件好的產品如果沒有人知道，那么銷售工作也一定非常難做，大力推廣打出品牌戰(zhàn)略也是一種可靠的方法。 媒體宣傳（廣告創(chuàng)意） 入世初期應以突出產品健康，生態(tài)，綠色為特色為重點，考慮到電視媒體類廣告投入較大，只有將企業(yè)的產品的所有資源和有利的社會及媒介資源相結合，才可能找到更妥善的解決辦法和突破口。以隱性傳播的方式，通過“變相軟文”的撰稿和傳播為主；采用軟性化、系列化的做法，自然的、駕輕就熟的達到了“隱性傳播”的目的；在不同的階段應采取不同的廣告策略，第一階段，強調突出產品的特色，在強調綠色生態(tài)特點的同時，附以各大市場的大范圍鋪貨，目標力求市場占有率。第二階段，根據消費者的心理需求和消費口味，在突出企業(yè)形象的同時，加強消費者對于產品的依賴性。 3. 促銷工作：在節(jié)日、慶典、或者重大活動中我們將不低于成本價格提供給消費者。 4. 與主要的肉食品公司和超市還有食堂簽約合作。根據市場調研的結果，進行市場細分，確定突破重點：各大超市，各大商場的地下超市，各連鎖超市，各農貿市場，各專業(yè)食品市場，高校，以及各單位的食堂，各大飯店， 各燒烤店，各火鍋店，開設門店（銷售包括新鮮羊肉，真空包裝羊肉，羊內臟，羊肉湯，羊肉串等在內的一系列食品） 五：主要設施規(guī)劃 作為項目的計劃人，我有很好的先決條件，因為我家就是一個農牧結合的家庭，有良好的自然條件，為建廠提供足夠的空間，而且自家的農田也可以提供綠色的飼料來源，周圍也有便利的交通。 已下是我廠的建設規(guī)劃簡圖。 六：運作管理。首先必須有可靠的貨物來源，因為周邊地區(qū)都是產羊地區(qū)，我公司將有專門的采購人員將首選領進的地區(qū)進行羊種購買，在價格合理的基礎上拉動地區(qū)的經濟。第二就是在其他地區(qū)的集市和牧業(yè)發(fā)達的地區(qū)進行采購。第三就是與養(yǎng)殖羊場進行合作。 其次，將購買回來的種羊進行一次徹底的醫(yī)療防治，然后再有程序的進行育肥過程。 最后，將育肥可以出欄的羊，進行全面的動物檢疫，聯(lián)系各個肉食品加工場，各大超市食堂，和個人定單。出售羊肉。 七：管理體系 一個良好的運作公司必須有一個完美的管理體系。其主要分為管理層和公司各項制度。 管理層: 經理 負責公司各項工作和賬目管理 一人 技術員 負責育肥技術和獸醫(yī)工作 一人 采購員 主要負責采購和采購市場調查 一人 銷售員 負責羊肉銷售的各項工作和銷售市場調查 一人 飼養(yǎng)員 負責育肥羊的飼養(yǎng)和棚圈的清潔 兩人 公司制度： 一、公司全體員工必須遵守公司章程，遵守公司的各項規(guī)章制度和決定。 二、公司倡導樹立“一盤棋”思想，禁止任何部門、個人做有損公司利益、形象、聲譽或破壞公司發(fā)展的事情。 三、公司通過發(fā)揮全體員工的積極性、創(chuàng)造性和提高全體員工的技術、管理、經營水平，不斷完善公司的經營、管理體系，實行多種形式的責任制，不斷壯大公司實力和提高經濟效益。 四、公司提倡全體員工刻苦學習科學技術和文化知識，為員工提供學習、深造的條件和機會，努力提高員工的整體素質和水平，造就一支思想新、作風硬、業(yè)務強、技術精的員工隊伍。 五、公司鼓勵員工積極參與公司的決策和管理，鼓勵員工發(fā)揮才智，提出合理化建議。 六、公司實行“崗薪制”的分配制度，為員工提供收入和福利保證，并隨著經濟效益的提高逐步提高員工各方面待遇；公司為員工提供平等的競爭環(huán)境和晉升機會；公司推行崗位責任制，實行考勤、考核制度，評先樹優(yōu)，對做出貢獻者予以表彰、獎勵。 七、公司提倡求真務實的工作作風，提高工作效率；提倡厲行節(jié)約，反對鋪張浪費；倡導員工團結互助，同舟共濟，發(fā)揚集體合作和集體創(chuàng)造精神，增強團體的凝聚力和向心力。 八、員工必須維護公司紀律，對任何違反公司章程和各項規(guī)章制度的行為，都要予以追究。 八：公司戰(zhàn)略 公司戰(zhàn)略就是商戰(zhàn)中的戰(zhàn)術，如果你的戰(zhàn)略方法太老套或者跟不上社會的腳步你將面臨的是被戰(zhàn)爭中的優(yōu)勝劣汰所淘汰。為此我公司根據自身情況制定了符合公司的戰(zhàn)略方法：質量戰(zhàn)、品牌戰(zhàn)、價格戰(zhàn)、服務戰(zhàn)。 質量戰(zhàn)：我們要在短時間內育肥綠色鮮美的羊肉，這將是對我們的一種考驗。我們必須把握好質量關，既要追求利益還要保證質量。將二者最好找到一個黃金分割點。我們采取的是，綠色的育肥方法，用含有高蛋白的飼料和綠色的草相結合的方法育肥羊。必須讓人民吃上放心鮮美的肉。這樣也就為公司下一步的品牌戰(zhàn)略做好鋪墊，讓品嘗到我公司羊肉的顧客翹起大拇指，留下好印象。 品牌戰(zhàn)略：其實在我們的現(xiàn)實生活當中，有許多人買東西，如果遇到同樣的商品那么他就會不惜高價去購買那些知名品牌的商品。為什么呢？就是因為人們認準了這個商品的質量，認準了這個商品的好處，人們放心。這就是品牌的效應。我們不得不承認品牌的重要性，就這樣他們在無形當中就戰(zhàn)勝了同行業(yè)。 價格戰(zhàn)略：很多的商家在只有不得已的情況下才會使用這種戰(zhàn)法，這關系著你的產品賠賺的問題。其實這種戰(zhàn)法也是最有效的，也是最吸引大多數人的。只要你用的恰到好處那么這種戰(zhàn)法肯定對你的公司銷售有很大的幫助。比如說高價格活動，向各個節(jié)日，婚慶，及其他活動，我們在不低于成本價的情況下搞優(yōu)惠活動。低價出售。 服務戰(zhàn)略：高送貨上門。 九：公司發(fā)展計劃 因為我公司剛剛成立，沒有太多的流動資金和完善技術設備。只能制定先小后大的發(fā)展目標。 短期目標就是三年一計劃，在原有的基礎上翻一翻，同時也專門學習其他企業(yè)的育肥技術和積累經驗。根據不同時期的需要制定不同的計劃。 十：投資分析 創(chuàng)業(yè)計劃書 我公司準備預期投入二十萬，用于場地改建，種羊購買，設備購買，外加各項開支。 十一：風險性投資退出戰(zhàn)略 一， 公司兼并，將我公司的股權轉讓給其他有實力的育肥公司，這樣將我們的風險降到最低，也能很好的保存公司原有的投資。不至于虧本厲害。 二， 個人承包，將我公司承包給有能力的個人，這樣必然會引起一部分的資金流失，但也大體穩(wěn)住了公司最壞的破產。 三， 低價出售，這是一個公司最不愿意看到的，因為這將是企業(yè)最虧本的。可能會導致公司一陪到底。 十二：、風險點與關鍵點 風險點：羊肉口味沒有經過市場的驗證，是否符合消費者口味仍不確定；新鮮類羊肉的銷售市場已經比較成熟，打入成本較高；真空包裝類食品不符合消費習慣，需要一個行之有效的切入口和長期的觀念引導；羊肉類食品具有明顯的季節(jié)特點； 關鍵點： 1、以綠色生態(tài)食品作為富農牌羊肉的主要賣點，附以各種營銷手段，確立富農牌羊肉健康，美味，生態(tài)的企業(yè)形象。 2、首先以赤峰作為根據地，采取聚集戰(zhàn)略，將富農牌羊肉在目標人群和杭州市場做深做透；通過在一個區(qū)域市場做透，占有較大市場份額，然后向周邊地區(qū)拓展和延伸； 3、重點突破，樹立形象；肉質類產品具有大眾化的特點，所以更長、更有效的應塑造一個獨具個性的品牌形象，從而引導消費者從心理認可品牌，建立品牌的依賴度，故此建立一套統(tǒng)一風格的形象識別系統(tǒng)是十分必要的。 4、各個環(huán)節(jié)緊密配合；在宣傳、售后服務、資金、人力資源應相互配合。 十三：預期經濟與社會效益 1、 預期經濟 初期費用預算一覽表初期費用預算一覽表初期費用預算一覽表初期費用預算一覽表 場地改建場地改建場地改建場地改建 項目項目項目項目 面積面積面積面積（平方米平方米平方米平方米） 數量數量數量數量 金額金額金額金額（元元元元） 飼料室飼料室飼料室飼料室 20 2 2000 圈地圈地圈地圈地 40 2 310 露天棚露天棚露天棚露天棚 160 1 1000 暖棚暖棚暖棚暖棚 240 1 2000 飼養(yǎng)室飼養(yǎng)室飼養(yǎng)室飼養(yǎng)室 240 2 2000 不定項投入不定項投入不定項投入不定項投入 6000 合計合計合計合計 13310 羊羊羊羊 品種品種品種品種 單價單價單價單價 數量數量數量數量 金額金額金額金額（元元元元） 山羊山羊山羊山羊 600 100 60000 綿羊綿羊綿羊綿羊 500 100 50000 合計合計合計合計 110000 飼料飼料飼料飼料 時期時期時期時期 單位成本單位成本單位成本單位成本（元元元元/只只只只） 數量數量數量數量 金額金額金額金額（元元元元） 前半月前半月前半月前半月 1.2 200 240 后半月后半月后半月后半月 1.5 200 300 后倆月后倆月后倆月后倆月 4 200 800 合計合計合計合計 200 1340 運輸費運輸費運輸費運輸費 運輸里程運輸里程運輸里程運輸里程（公里公里公里公里） 運輸單價運輸單價運輸單價運輸單價（元元元元/每公里每公里每公里每公里） 數量數量數量數量 金額金額金額金額（元元元元） 500 8 200 4000 醫(yī)藥費醫(yī)藥費醫(yī)藥費醫(yī)藥費 成本成本成本成本（元元元元/只只只只） 數量數量數量數量 金額金額金額金額（元元元元） 1 200 200 人數 季工金額（元）工資工資工資工資 飼養(yǎng)員 2 3000 6000 技術員 1 6000 6000 合計 3 9000 12000 合計合計合計合計 138850 后期毛利潤報表后期毛利潤報表后期毛利潤報表后期毛利潤報表 羊肉 品種 單價（元/斤） 肉斤（斤） 數量（個） 總價（元） 山羊 28 43 100 120400 綿羊 26 45 100 117000 羊下水 品種 單價（元/副） 數量（副） 總價（元） 山羊