紅柿溝農(nóng)家樂市場調(diào)查策劃書.doc

紅柿溝農(nóng)家樂市場調(diào)查策劃書 策劃團(tuán)隊成員：劉* 周* 張* 雷* 李* 摘要 近些年隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展、城市化的加快、城市人口的快速增長，在城市工作生活壓力巨大的許多人選擇在城市周邊的農(nóng)村進(jìn)行休閑、娛樂、觀光、餐飲等，隨之農(nóng)家樂行業(yè)便蓬勃發(fā)展。但是農(nóng)家樂是一個新興的行業(yè)啟起步晚、發(fā)展時間短、缺乏行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、發(fā)展程度差異大、特色不鮮明等。 為了給紅柿溝農(nóng)家樂在制定發(fā)展策略、日常經(jīng)營、以及和競爭對手競爭地過程中提供確實有效的信息，所以對現(xiàn)有的渭南市場進(jìn)行進(jìn)行調(diào)研。 此次調(diào)研主要針對市場。消費者、競爭者來進(jìn)行，獲取紅石溝農(nóng)家樂在競爭中的立足點和發(fā)展所需信息。一、紅柿溝農(nóng)家樂簡介紅柿溝農(nóng)家樂是位于渭南市臨渭區(qū)垣上的一處具有山色風(fēng)情的農(nóng)家園藝，休閑場所。距離渭南市區(qū)五六千米，是人們在酷暑夏日，度假，消暑，乘涼的好去處。園內(nèi)面積占地50多畝，有成片的柿子樹，在盛秋之時，柿子掛滿枝頭，整個垣上火紅一片，故而取名紅柿溝。紅柿溝農(nóng)家樂具有優(yōu)美的生態(tài)環(huán)境，迷人的田園風(fēng)光，獨特的飲食風(fēng)味，豐富的民間藝術(shù)，古老的農(nóng)耕文化，可以探索神奇的山垣文化，有美麗的農(nóng)耕果脯花園，嘗風(fēng)味獨特的農(nóng)家風(fēng)味，品純正的農(nóng)家云霧茶，采購綠色生態(tài)的農(nóng)副產(chǎn)品，充分體驗恬靜的田園生活。紅柿溝農(nóng)家樂保持原有的特色窯洞，和農(nóng)家風(fēng)味，以自種野菜，自養(yǎng)野味，土制米酒，野蜂蜜等為特色，以“合理收費，文明經(jīng)營，熱情淳樸，規(guī)范管理為理念，以整潔，衛(wèi)生，安全文明為宗旨，以綠色餐飲，綠色休閑，綠色服務(wù)為品牌。是綠色消費，文明消費的好去處。二、調(diào)查目的1、為紅柿溝農(nóng)家樂在渭南面臨復(fù)雜市場環(huán)境做出經(jīng)營決策方針提供客觀依據(jù)。2、為該企業(yè)的日常營銷活動提供客觀依據(jù)，如：（1）渭南農(nóng)家樂的整體行業(yè)狀況及前景。（2）渭南消費者對農(nóng)家樂行業(yè)的認(rèn)識與看法。（3）渭南消費者對農(nóng)家樂各種營銷活動的反應(yīng)和接受程度。3、了解渭南農(nóng)家樂主要消費人群的基本情況。4、了解渭南農(nóng)家樂市場中主要競爭對手的營銷策略，廣告策略，價格策略。5、了解該企業(yè)占領(lǐng)市場，取得效益并持續(xù)發(fā)展的可能性。三、調(diào)查對象 渭南農(nóng)家樂行業(yè)剛剛興起，鑒于城市周邊農(nóng)家樂企業(yè)的特殊性以及紅柿溝農(nóng)家樂的現(xiàn)狀，此次的調(diào)查主要集中在渭南市區(qū)和較近的周邊地區(qū)。農(nóng)家樂作為新興行業(yè)沒有雄厚的市場及消費者基礎(chǔ)，在農(nóng)家樂消費的主要是愛好旅游，有一點消費能力并樂于享受生活的城市人群，在確定調(diào)查對象時，適當(dāng)針對目標(biāo)消費者及企業(yè)，點面結(jié)合，有所側(cè)重。對象：各大農(nóng)家樂的消費者200人 同類農(nóng)家樂企業(yè)10家要求：消費者： （1）日常親近人群沒有從事農(nóng)家樂經(jīng)營活動的。 （2）日常親近人群沒有從事市場調(diào)查工作的。 （3）日常親近人群沒有從事營銷活動或廣告事業(yè)的。 （4）日常親近人群沒有在近期接受同類市場調(diào)查測試的。企業(yè)：（1）位于渭南市區(qū)周邊且沒有明顯區(qū)位優(yōu)勢（如靠近景區(qū)）的。 （2）規(guī)模相近，定位相同，具有一定市場前景的。 （3）對企業(yè)調(diào)查沒有明顯抵觸情緒且愿意給予真實信息。四、調(diào)查方法、 1、問卷調(diào)查法：對渭南市民進(jìn)行分區(qū)域分層次分年齡段的隨機(jī)抽樣調(diào)查以問卷調(diào)查方法為主，調(diào)查地點主要是市中心、朝陽公園等人流量大的場所（消費者） 2、網(wǎng)上調(diào)查法：將調(diào)查問卷通過QQ、E-mail、BBS、微信等方式發(fā)給調(diào)查對象在定期回收對渭南市民進(jìn)行一次網(wǎng)絡(luò)問卷調(diào)查（消費者）。 3、采訪法：對部分農(nóng)家樂采取典型調(diào)查以專業(yè)訪問員采訪為主（競爭者）。訪問員的要求：（1）舉止談吐得體，態(tài)度親切、熱情。具有把握談話氣氛的能力。（2）經(jīng)過專門的市場調(diào)查培訓(xùn)，專業(yè)素質(zhì)較好。（3）具有市場調(diào)查訪訪談經(jīng)驗（4）具有有認(rèn)真負(fù)責(zé)的、積極地工作精神機(jī)職業(yè)熱情、（5）儀表端正大方。五、調(diào)查內(nèi)容消費者： 1、了解渭南市民對農(nóng)家樂的認(rèn)識程度 2、在渭南地區(qū)的普及情況 3、被調(diào)查者者的職業(yè)、收入、年齡段的分布 4、市民所看重的方面(環(huán)境和空氣質(zhì)量、飯菜質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度、娛樂項目、特色服務(wù)、住宿條件) 5、對農(nóng)家樂的評價（消費價格、整體服務(wù)） 6、到農(nóng)家樂消費的目的（吃飯、觀賞、游玩、商務(wù)、婚宴、度假、其他） 7、渭南市民在農(nóng)家樂的消費頻率 8、到農(nóng)家樂的消費水品 9、被調(diào)查者對農(nóng)家樂市場前景的看法競爭者： 1、目前在渭南市周邊有哪些農(nóng)家樂 2、目前渭南農(nóng)家樂的定位 3、競爭對手的宣傳策略、經(jīng)營策略市場： 1、目前渭南周邊農(nóng)家樂的經(jīng)營模式、消費者認(rèn)知度、經(jīng)營狀況 2、消費者對農(nóng)家樂消費的需求以及消費能力狀況 3、農(nóng)家樂行業(yè)的市場潛力六、市場調(diào)查步驟 第一階段：農(nóng)家樂市場初步調(diào)查，即對渭南周邊農(nóng)家樂進(jìn)行初步了解，所需時間一天。 第二階段：計劃階段，包括制定計劃，審定確定計劃，即制定完善的調(diào)查計劃，并確定其可行性，所需時間兩天。 第三階段：問卷階段，包括問卷設(shè)計，問卷調(diào)整并確定，問卷印制，這一階段要設(shè)計問卷，并且完善其可行性，所需時間兩天。 第四階段：實施階段，包括實地了解考察農(nóng)家樂的現(xiàn)狀，實行問卷調(diào)查，這一階段所需時間兩天。 第五階段：研究分析，通過得到的數(shù)據(jù)及消費者的反饋，分析農(nóng)家樂市場的需求等一系列問題，所需時間為兩天。 第六階段：報告階段，對于整理好的分析報告進(jìn)行書寫打印，這一階段所需時間為一天。七、附錄1、市場調(diào)研經(jīng)費預(yù)算表費用項目 金額交通費100元伙食費400元人員工資2800元應(yīng)急資金1000元合計4300元 2、調(diào)查問卷表 調(diào)查問卷個人資料：姓名： 性別： 出生年月： 籍貫： 聯(lián)系電話： 聯(lián)系地址：1、您去農(nóng)家樂消費過嗎？（以下皆為不定項選擇）a沒有 b有、2、您的學(xué)歷是？a初中 b高中 c大專 d本科 e碩士及其以上3、您所知道的渭南農(nóng)家樂有哪些？ a紅柿溝 b石鼓山 c千隆家園 d沋河好望角 e吉小成 f其他 g不了解4、在您所知道的農(nóng)家樂當(dāng)中哪些你認(rèn)為美譽度比較高？ a紅柿溝 b石鼓山 c千隆家園 d沋河好望角 e吉小成 f其他 g不了解5、您對農(nóng)家樂是通過什么方式知道的？a朋友介紹 b報紙 c電視 d雜志 e其他6、您的月收入是多少？ a15002300元. b23003000元. c30003700.元 d 37004500元. e 4500元以上7、您每個月在休閑娛樂上的消費是多少？ a 200元以下 b 200400元 c 400600元 d 600800元 e 800元以上8、您多久去一次農(nóng)家樂？ a不到一星期 b一星期 c半個月 d半個月到一個月 e一個月以上 f從不9、您去農(nóng)家樂的情況是？ a有意識去喜歡的那家 b隨機(jī)無所謂去哪家10、.您去農(nóng)家樂的動機(jī)是？ A吃農(nóng)機(jī)飯 b觀賞田園風(fēng)光 c游玩 d商務(wù) f婚宴 g度假 h其他11、.您在選擇去哪家農(nóng)家樂的時候考慮的因素有哪些？a服務(wù)質(zhì)量 b距離遠(yuǎn)