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王羲之與天鵝餃子王羲之從小就喜愛(ài)練字,他7歲時(shí)跟書(shū)法家衛(wèi)夫人習(xí)字。他集中心力刻苦勤練,日有長(zhǎng)進(jìn),不到三年已經(jīng)是筆力沉勁,頓挫生姿。在瑯琊太守舉辦的書(shū)法賽會(huì)上,一舉奪魁,震驚了方圓百里的書(shū)法名家。一時(shí)間,贊聲不斷,賀客盈門(mén)。剛滿10歲的王羲之,在這種情況下,也不禁飄飄然地驕傲起來(lái)了。一天,王羲之路過(guò)一個(gè)小巷,見(jiàn)一家飯店門(mén)口人聲喧沸,熱鬧非常。尤其是店門(mén)上那副對(duì)聯(lián)分外惹人注目。上面寫(xiě)著:味道美,有口皆碑;模樣俊,無(wú)人不愛(ài)。橫匾上寫(xiě)著“天鵝餃子”。但是字卻寫(xiě)得無(wú)生氣,缺功夫,呆呆板板。王羲之看罷,小嘴一撇,心中暗想:這缺少功夫的字兒,也只有配在這陋巷小店門(mén)口獻(xiàn)丑罷了!但他又一琢磨:味道美,有口皆碑;模樣俊,無(wú)人不愛(ài)。餃子有什么出奇?這是誰(shuí)開(kāi)的餃子店?竟敢如此狂傲!王羲之走進(jìn)店內(nèi)一瞧,見(jiàn)店內(nèi)有四口開(kāi)水大鐵鍋,并排設(shè)在一道屏風(fēng)下邊。包好的餃子,好似一只只白色飛鳥(niǎo),一個(gè)接一個(gè)地飛過(guò)屏風(fēng),不偏不倚,降落在各個(gè)滾沸的鍋內(nèi)。餃子店內(nèi)的伙計(jì),則忙前忙后地招呼著食客,每個(gè)伙計(jì)管一口鍋,各自報(bào)著數(shù):“一號(hào)鍋半斤。”“好,再來(lái)1斤?!薄岸?hào)鍋斤半?!薄叭?hào)鍋9兩?!蓖豸酥闷?,順手掏出幾個(gè)銅錢(qián),要了半斤餃子,然后坐下。餃子不一會(huì)兒端上了桌。他仔細(xì)觀看,這里的餃子果然與眾不同,一個(gè)個(gè)玲瓏精巧,好像浮水嬉戲的白天鵝,曲項(xiàng)向天歌,真是巧奪天工。他用筷子夾起一個(gè)餃子,送到嘴邊輕輕咬了一口。呀,頓時(shí)鮮香盈盈,味美絕倫,不知不覺(jué)間,把那一盤(pán)餃子全吞到了肚里,真是飽餐之后,回味深長(zhǎng)。王羲之不由自言自語(yǔ):“這天鵝餃子,果然名不虛傳?!?心中暗想:只是門(mén)口那副對(duì)聯(lián)的拙筆劣跡,實(shí)難和這餃子相配。我王羲之何不乘此機(jī)會(huì),為飯店另寫(xiě)一副對(duì)聯(lián),也好不辜負(fù)食此美味。想到此,他便問(wèn)伙計(jì):“請(qǐng)問(wèn)店主人在哪里?”店伙計(jì)用手指了指屏風(fēng)說(shuō):“回相公,店主人就在屏風(fēng)后?!蓖豸酥@過(guò)屏風(fēng),見(jiàn)一白發(fā)老嫗端坐在案板前,一個(gè)人一邊搟面皮,一邊包餃子。填好餡,飛快捏上幾下,轉(zhuǎn)瞬成了一只白天鵝,動(dòng)作嫻熟。更令他驚奇的是,餃子包好之后,白發(fā)老嫗隨手將餃子向屏風(fēng)那邊甩去。天鵝餃子便一個(gè)接一個(gè)越屏而過(guò),降落在鍋內(nèi)。每?jī)?只,按伙計(jì)報(bào)的數(shù),每口鍋下多少,斤兩分毫不差。白發(fā)老嫗的高超絕藝,使王羲之驚嘆不已。忙走上前施禮問(wèn)道:“老人家,像你這樣的功夫,多長(zhǎng)時(shí)間才能練成?”白發(fā)老嫗答道:“不瞞你說(shuō),熟練需40年,深練需一生?!币宦?tīng)這話,王羲之不由沉默深思,仔細(xì)品嘗這番話的滋味。然后又問(wèn):“您的手藝這樣高超,為什么門(mén)口對(duì)子不請(qǐng)人寫(xiě)得好一點(diǎn)呢?它和這天鵝餃子很不般配!”王羲之不問(wèn)還好,一問(wèn)倒使白發(fā)老嫗生起氣來(lái),只見(jiàn)她氣鼓鼓地說(shuō):“相公有所不知,并非老身不愿請(qǐng),只是不好請(qǐng)??!就拿那個(gè)剛露了點(diǎn)臉兒的王羲之來(lái)說(shuō)吧,都讓人捧上天了!說(shuō)句實(shí)話,他寫(xiě)字所下的那點(diǎn)功夫,還不如我扔餃子的功夫深呢!你可別學(xué)他,常言說(shuō)得好:學(xué)海無(wú)涯苦作舟,勤奮當(dāng)槳爭(zhēng)上游。一次劃前就驕傲,終久要落人后頭?!卑装l(fā)老嫗一席話,說(shuō)得王羲之面紅過(guò)耳,羞愧難當(dāng)。他恭恭敬敬地給老嫗寫(xiě)了一副對(duì)聯(lián)。從此以后,這家天鵝餃子店,就掛上了王羲之寫(xiě)的對(duì)聯(lián),生意越發(fā)興隆了。此事也改變了王羲之的一生,
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