航空服務(wù)禮儀教案+進度表.doc

云南商務(wù)職業(yè)學(xué)院教學(xué)進度計劃表（ 2015學(xué)年秋季學(xué)期）課程名稱： 航空服務(wù)禮儀 課程性質(zhì)： 專業(yè)課 開課部門： 教務(wù)處 任課教師： 馮雙燕 專業(yè)、班級： 2014級綜合一班航空服務(wù)專業(yè) 人數(shù)： 6 總學(xué)時數(shù)： 54 課堂講授學(xué)時數(shù)： 課內(nèi)實驗學(xué)時數(shù)： 周次學(xué)時章、節(jié)、標題教學(xué)主要內(nèi)容（講授、討論、習(xí)題、實驗、實習(xí)）擬布置作業(yè)及要求第一周3第一章、緒論講授+實操1、總體介紹禮儀的內(nèi)涵、特征、意義、重要性？2、教師講解禮儀的基本坐姿、走姿、蹲姿等，學(xué)生上臺演練。1、課后搜集與禮儀相關(guān)的案例、視頻、故事，并做好記錄，下節(jié)課與大家分享？第二周3 第一節(jié)、航空乘務(wù)人員所必備的基本素質(zhì)和職業(yè)技能講授+實操1、航空乘務(wù)人員所必備的基本素質(zhì)和職業(yè)技能？2、航空服務(wù)人員的基本禮儀訓(xùn)練，包括迎賓入座，餐飲服務(wù)，送機服務(wù)等。 1、請分析自身美的要素與缺陷，并給出具體訓(xùn)練養(yǎng)成方案？第三周3開學(xué)典禮第四周3第二、商務(wù)電話禮儀講授+實操1、 如何贊美別人？（P66）2、 學(xué)生分角色扮演接待客人的整個流程，包括機場接機、入住酒店、餐飲服務(wù)、客房服務(wù)、送機服務(wù)等。3、 商務(wù)電話禮儀：打電話禮儀、接電話禮儀、手機使用禮儀。1、通過學(xué)生分角色扮演接待客人的整個流程，課后寫出自己的感受？第五周3第三節(jié)、商務(wù)文書禮儀1、 如何寫感謝信2、 商務(wù)文書的寫作方法及格式要求1、寫一封感謝信，主題自擬第六周放假第七周3民航服務(wù)的概念及釋義1、 民航服務(wù)的內(nèi)容2、 民航服務(wù)的原則及關(guān)系1、課后搜集目的地國家的風(fēng)俗習(xí)慣和禁忌，下節(jié)課與大家分享？第八周3民航服務(wù)人員溝通禮儀1.教師講解接待客人的整個流程，并作出正確的示范2.學(xué)生分角色扮演接待客人的整個流程。預(yù)習(xí)第九周3特殊旅客的服務(wù)禮儀掌握民航工作中重要旅客服務(wù)禮儀及一般特殊旅客服務(wù)禮儀。如何進行特殊服務(wù)：VIP、殘障人員、生病等期中考復(fù)習(xí)第十周期中考期中考期中考第十一周3民航求職禮儀1.求職準備2.面試禮儀預(yù)習(xí)第十二周3民航其他禮儀1.各國不同的習(xí)俗2.民航服務(wù)禮貌用語3.掌握禮貌用語的基本要求，同時掌握各國不同的習(xí)俗，并能夠真正地把這些禮儀規(guī)范運用到實際工作中去。課后作業(yè)第十三周3實踐教學(xué)內(nèi)容第一章“外秀內(nèi)慧”贏服務(wù)1. 禮儀基礎(chǔ)知識2.民航服務(wù)人員的儀態(tài)禮儀（站姿、坐姿，蹲姿等）3.民航服務(wù)人員的行為禮儀（鞠躬禮、握手禮、電話禮等）四、模擬客艙實訓(xùn)項目課后自行練習(xí)站姿、走姿、蹲姿等儀態(tài)。第十四周3實踐教學(xué)內(nèi)容第二章空乘人員儀態(tài)美的訓(xùn)練與養(yǎng)成1.儀態(tài)美的認知2.常見的儀態(tài)要素缺陷分析與糾正3.空乘人員儀態(tài)基礎(chǔ)訓(xùn)練（實訓(xùn)）4.空乘人員儀態(tài)綜合訓(xùn)練（實訓(xùn)）5.空乘人員儀態(tài)美的養(yǎng)成課后自行練習(xí)站姿、走姿、蹲姿等基本禮儀。授課日期：2015年 12 月 2日周次：第十四 周本次授課課時3授課章節(jié)：實踐教學(xué)大綱第二章授課題目空乘人員儀態(tài)美的訓(xùn)練與養(yǎng)成教學(xué)目標：1.儀態(tài)美的認知2.常見的儀態(tài)要素缺陷分析與糾正3.空乘人員儀態(tài)基礎(chǔ)訓(xùn)練（實訓(xùn)）4.空乘人員儀態(tài)綜合訓(xùn)練（實訓(xùn)）5.空乘人員儀態(tài)美的養(yǎng)成教學(xué)內(nèi)容與要求：形體禮儀既是體現(xiàn)內(nèi)在素質(zhì)也是提升個人及航空服務(wù)人員外在形象的直觀標簽，我們結(jié)合形體和禮儀課程，在優(yōu)雅的環(huán)境和柔美的音樂中提升糾正禮態(tài)訓(xùn)練，有針對性的對每個同學(xué)加以糾正指導(dǎo)，在鏡中能看到自己的變化展現(xiàn)儀態(tài)美姿，并結(jié)合練習(xí)課打破約定俗成的習(xí)慣，加強團隊互動效果，通過不同規(guī)范的形態(tài)禮儀，提升個人及團體內(nèi)在素質(zhì)的修養(yǎng)。教學(xué)重點：民航服務(wù)人員的儀態(tài)禮儀（站姿、坐姿，蹲姿等）教學(xué)難點：常見的儀態(tài)要素缺陷分析與糾正教學(xué)方法：實訓(xùn)為主，教師指導(dǎo)為輔。教學(xué)過程：熱身運動：壓腿練習(xí)1.儀態(tài)美的認知2.常見的儀態(tài)要素缺陷分析與糾正3.空乘人員儀態(tài)基礎(chǔ)訓(xùn)練（實訓(xùn)）4.空乘人員儀態(tài)綜合訓(xùn)練（實訓(xùn)）5.空乘人員儀態(tài)美的養(yǎng)成教材、教學(xué)參考書閱讀要求：要求學(xué)生課前預(yù)習(xí)課本P18P30。作業(yè)布置：課后自