北師大版八級上冊14《汽化和液化》WORD教案3【精品教案】

北師大版八級上冊14汽化和液化WORD教案3【精品教案】 探究水的沸騰現(xiàn)象教案“探究水的沸騰現(xiàn)象”實驗教學(xué)設(shè)計本實驗的核心是:引導(dǎo)學(xué)生探究水的沸騰現(xiàn)象,逐步提高學(xué)生對信息的收集與處理能力,進(jìn)而會運用探究所得解決實際問題。 總體構(gòu)思本實驗的探究活動,采取“提出問題學(xué)生猜想、實驗探究歸納總結(jié)的模式,使學(xué)生在“設(shè)計、操作觀察、思考討論、交流”的過程中獲取新知。 設(shè)計理念科學(xué)探究是科學(xué)學(xué)習(xí)的中心環(huán)節(jié),在教學(xué)過程中,通過實驗探究使學(xué)生對沸騰現(xiàn)象形成一個清晰的認(rèn)識,并在這一認(rèn)識過程中,逐步學(xué)會通過實驗探究解決問題的方法。 課題探究水的沸騰現(xiàn)象三維目標(biāo)知識與技能 1、了解水沸騰時的特點。 2、會運用沸騰規(guī)律解釋自然界或生活中的一些簡單的現(xiàn)象。 過程與方法通過實驗探究了解水沸騰時的特點,經(jīng)歷試驗探究的基本過程,了解科學(xué)探究的基本環(huán)節(jié)。 情感、態(tài)度與價值觀 1、生活現(xiàn)象和自然現(xiàn)象與物質(zhì)的沸點聯(lián)系起來,樂于探索自然現(xiàn)象和日常生活中物理道理。 2、通過觀察實驗,培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)物理的興趣,運用物理知識造福人類的意識。 重點實驗探究水沸騰的規(guī)律。 難點實驗信息的收集與處理。 器材鐵架臺、燒杯、溫度計、石棉網(wǎng)、酒精燈課型探究實驗教學(xué)過程教學(xué)環(huán)節(jié)教學(xué)活動設(shè)計意圖提出問題“水開了嗎?”這是在每個家庭幾乎天天都會聽到的一句話。 如何判斷水是否開了呢?你認(rèn)真觀察過水的沸騰嗎?水在沸騰時有什么特征?創(chuàng)設(shè)猜想情境,激發(fā)求知欲。 猜想假設(shè) 1、判斷、猜想 2、歸納猜想情況猜想1:在燒水過程中,水的溫度變化規(guī)律是_。 猜想2:在燒水過程中,聲音的變化規(guī)律是_。 猜想3:在燒水過程中,水中氣泡的變化規(guī)律是。 猜想4:在燒水過程中,還存在的其他變化規(guī)律有。 創(chuàng)設(shè)探究目標(biāo),使探究活動有的放矢。 設(shè)計實驗 1、點撥:遷移探究固體熔化規(guī)律的學(xué)習(xí)經(jīng)驗,直接觀察水的沸騰現(xiàn)象,從而探究發(fā)現(xiàn)其特征和規(guī)律。 實驗中,要分工合作,對其變化做好觀察記錄,還要注意安全,避免燙傷。 2、設(shè)計:各組根據(jù)猜想的內(nèi)容設(shè)計實驗,選擇器材,通過探究,得出水沸騰的規(guī)律。 明確操作注意事項制定探究程序,選擇器材,增強探究活動的科學(xué)性。 進(jìn)行實驗 1、將實驗器材放置好。 用酒精燈給燒杯加熱,觀察水中發(fā)生的變化(包括水的溫度、水發(fā)出的聲音、水中的氣泡等)。 2、當(dāng)水溫升到90時,每隔1min讀一次溫度計的示數(shù),記載表格中。 同時注意觀察燒杯中水發(fā)生的溫度變化,直到水沸騰5min后停止讀數(shù)。 水的溫度隨加熱時間變化記錄表時間/min1234567溫度/ 3、移開酒精燈,停止加熱,觀察水是否沸騰。 4、仿照固體的熔化曲線做出水沸騰時溫度和時間關(guān)系曲線。 激發(fā)學(xué)生探究問題的欲望,提高學(xué)生解決問題的能力。 收集數(shù)據(jù)點撥:設(shè)計好表格,細(xì)心觀察,搜集所有信息,排除干擾信息,實事求是,忠實記錄數(shù)據(jù)。 增強實事求是的科學(xué)態(tài)度。 分析論證 1、點撥:實驗結(jié)束時對數(shù)據(jù)進(jìn)行分析,看看是否存在什么規(guī)律或趨勢,思考這些數(shù)據(jù)說明了什么,他們能不能支持你的猜想。 2、小組內(nèi)部、小組之間分析論證通過探究,可得到水的沸騰現(xiàn)象的特征。 培養(yǎng)學(xué)生歸納總結(jié)和邏輯表達(dá)能力。 評價交流 1、實驗時,水蒸氣液化使溫度計的刻度線模糊不清。 你能改進(jìn)一下實驗,使讀數(shù)方便些嗎? 2、把盛水的試管放入燒杯中,對燒杯加熱,試管中的水會沸騰嗎? 3、俗話說“開水不響,響水不開”,這是真的嗎?其中蘊含了什么道理?評價好壞對錯,交換看法、分享信息。 實現(xiàn)共同進(jìn)步和提高。 發(fā)展空間 1、探究水沸騰前的水溫的變化規(guī)律。 2、探究高壓鍋做飯快的原因。 鞏固拓寬知識,發(fā)展提高能力。 板書設(shè)計探究水的沸騰現(xiàn)象探究水的沸騰現(xiàn)象教案目的探究水的沸騰現(xiàn)象器材鐵架臺、溫度計、燒杯、石棉網(wǎng)、酒精燈猜想猜想1:在燒水過程中,水的溫度變化規(guī)律是_。 猜想2:在燒水過程中,聲音的變化規(guī)律是_。 猜想3:在燒水過程中,水中氣泡的變化規(guī)律是。 猜想4:在燒水過程中,還存在的其他變化規(guī)律有。 記錄水的溫度隨加熱時間變化記錄表時間/min1234567溫度/結(jié)論提綱契領(lǐng),將知識系統(tǒng)化,展示學(xué)生成果,增強學(xué)生探究信心物理教案實驗水的沸騰學(xué)生分析在上一節(jié)課中學(xué)生通過學(xué)習(xí)已對汽化有了一定的認(rèn)識并注意到了蒸發(fā)的一些特點，同時課堂上也反映出學(xué)生把“沸騰”說成“蒸發(fā)”的現(xiàn)象。 教學(xué)目標(biāo)通過實驗，知道水的沸點，不同液體的沸點是不同的經(jīng)歷用圖象法探究物理量變化規(guī)律的過程，理解液體沸騰時的條件和特點學(xué)會觀察，在觀察實驗中培養(yǎng)實事求是的科學(xué)態(tài)度知識目標(biāo)1觀察沸騰現(xiàn)象和水沸騰時的溫度情況2知道沸騰現(xiàn)象的特點3理解液體有一定的沸點4知道蒸發(fā)和沸騰的異同能力目標(biāo)培養(yǎng)觀察能力，實驗?zāi)芰蜌w納、概括能力情感目標(biāo)1養(yǎng)成學(xué)生探索熱現(xiàn)象知識的興趣2理論聯(lián)系實際的思考方法教學(xué)重點培養(yǎng)學(xué)生觀察，分析，思考的能力教學(xué)難點沸騰的現(xiàn)象和沸騰的特點教材分析本節(jié)是學(xué)生實驗研究水的沸騰，從實驗中得出液體有一定的沸點的結(jié)論，學(xué)生要注意觀察、實驗，水沸騰過程中溫度保持不變一定要注意觀察到教材給出了實驗的目的、器材、步驟，并附上表格，學(xué)生在實驗中要注意實事求是地填寫，并注意分析數(shù)據(jù)，以時間為橫軸，以溫度為縱軸記錄沸騰的圖象，從圖象中判斷水沸騰時的溫度教材后面是講解沸騰的知識，聯(lián)系實際列出了幾種液體的沸點，并用圖解的形式說明了點燃和熄滅酒精燈的方法，非常直觀，容易理解和掌握教材最后提出了問題，思考蒸發(fā)和沸騰的異同點，學(xué)生完全可以聯(lián)系上一節(jié)的知識解決教學(xué)過程師同學(xué)們在平時一定都去過肯得基，麥當(dāng)勞里去吃過炸雞，那么大家知道炸雞都是用什么炸的嗎？生油師那么大家知道為什么要用油而不用水炸嗎？生（猜想）因為水溫沒有油溫高。 師那么大家又知道在電影里有些人為什么可以把手伸入“沸水”中，而沒有被燙傷嗎？生手是假的；水是假的；電影拍攝后期處理的師那么我們今天就帶著這些問題來一起探究一下。 首先，我們從最簡單，平時也最常見的“水的沸騰”實驗開始入手。 那么現(xiàn)在請大家和我一起來做一個實驗。 實驗水的沸騰1）、以問題的形式明確實驗?zāi)康?，即需要看些什么，聽些什么，記錄些什么，思考些什么?要看的1觀察加熱后，水溫為多少時在哪些位置先出現(xiàn)氣泡？2隨后氣泡的變化情況怎么樣？3在水沸騰前和沸騰時氣泡的大小變化情況有什么不同？要聽的加熱后，水溫為多少時水中開始發(fā)出聲音？隨后聲音的變化情況怎么樣？在水沸騰前和沸騰時聲音的大小有什么不同？要記錄的時間/min123456789101112溫度/要思考的水加熱后，燒杯壁上會產(chǎn)生氣泡，這些氣泡是怎么樣產(chǎn)生的？氣泡中含有什么？氣泡發(fā)生變化的原因是什么？2）、具體實驗過程。 由于本實驗采用的是演示實驗，為了公正所以把實驗的主動權(quán)較給學(xué)生。 實驗的注意點 1、用的水的溫度最好控制在50左右，水量為200ml左右，當(dāng)水溫接近90時開始記錄溫度計的示數(shù)，以后每隔1min記錄1次溫度，直