論廬山旅游產(chǎn)品更新與旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展策略

論廬山旅游產(chǎn)品更新與旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展策略旅游產(chǎn)品是旅游業(yè)者通過(guò)開(kāi)發(fā)、利用旅游資源提供給旅游者的旅游吸引物與服務(wù)的組合。即旅游目的地向游客提供一次旅游活動(dòng)所需要的各種服務(wù)的總和。摘要：旅游業(yè)是廬山牯嶺鎮(zhèn)乃至九江市存在與發(fā)展之本。廬山開(kāi)發(fā)旅游的歷史悠久，旅游業(yè)已有相當(dāng)好的基礎(chǔ)，其支柱地位已初見(jiàn)端倪。但廬山的旅游產(chǎn)品吸引力卻日益下降，旅游產(chǎn)品老化，表現(xiàn)在旅游線路，接待設(shè)施，旅游形象三個(gè)方面，本文將從這三方面入手，針對(duì)廬山旅游業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，探討該景區(qū)旅游產(chǎn)品的更新及旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展的基本策略。關(guān)鍵詞：旅游業(yè);廬山;老化;更新;可持續(xù)發(fā)展;別墅名山一、引言廬山風(fēng)景秀麗，其知名度響譽(yù)海內(nèi)外。經(jīng)歷了百年多的錘煉，廬山旅游業(yè)已經(jīng)打下了相當(dāng)好的基礎(chǔ)。2002年旅游總收入191.06億元，接待入境旅游者總?cè)藬?shù)人次，比上年增長(zhǎng)22.69%，國(guó)際旅游(外匯)收入71610.77美圓，旅游業(yè)的飛快發(fā)展顯示了旅游在經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的巨大作用，體現(xiàn)出旅游帶動(dòng)經(jīng)濟(jì)戰(zhàn)略的巨大效應(yīng)，旅游業(yè)的支柱地位已初見(jiàn)端倪。二、旅游產(chǎn)品老化廬山景區(qū)、景點(diǎn)的開(kāi)發(fā)比較早，但品位不高，其自身發(fā)展，完善的速度緩慢，缺乏創(chuàng)新，沒(méi)有形成精品線路。整體科學(xué)規(guī)劃差，景區(qū)景點(diǎn)建設(shè)開(kāi)發(fā)和旅游線路編排缺乏面對(duì)資源及市場(chǎng)的系統(tǒng)研究;投入少，政府將旅游業(yè)作為大產(chǎn)業(yè)列入預(yù)算內(nèi)的投入不夠，沒(méi)有很好地盤(pán)活資源存量，以資源換取更多的建設(shè)資金;體制有待于進(jìn)一步理順，廬山風(fēng)景名勝區(qū)不是一級(jí)政府，很難統(tǒng)一規(guī)劃、獨(dú)立協(xié)調(diào)解決旅游業(yè)發(fā)展中的問(wèn)題，不利于精品線路盡快形成。(1)旅游線路缺乏創(chuàng)新作為旅游產(chǎn)品，廬山的常規(guī)線路為一線，二線，三線。這三條線路概括了廬山的主要景點(diǎn)，但是廬山的線路組合存在一成不變的弊端。2010-2015年廬山旅游線路為 一線：黃龍寺，黃龍?zhí)?，花徑等二線：含鄱口，植物園，五老峰，三疊泉。三線：石門(mén)澗等。2010年常規(guī)路線為一線：黃龍寺，三寶樹(shù)，黃龍?zhí)?，花徑，天橋，險(xiǎn)峰，錦繡谷，老別墅的故事。二線：含鄱口，五老峰，三疊泉。三線：石門(mén)澗，東林寺等。前幾年的旅游線路與今年的相比，除了植物園換成了老別墅的故事以外，大體一致，旅游景點(diǎn)沒(méi)有創(chuàng)新。(2)接待設(shè)施老化廬山旅游業(yè)的開(kāi)發(fā)較早，基礎(chǔ)設(shè)施供給與游客的需求不一致。特別是賓館方面，四星級(jí)，三星級(jí)占少數(shù)，其余均為準(zhǔn)三星，二星等。很多賓館是由以前的別墅改造而來(lái)，而別墅大多建于十九世紀(jì)末二十世紀(jì)初，時(shí)代久遠(yuǎn)。因此賓館接待設(shè)施，規(guī)劃布局過(guò)于落后。賓館在投入方面考慮很少。山上一年四季大部分時(shí)間是云霧籠罩，潮濕的空氣加大了賓館設(shè)施的損耗，服務(wù)人員大都為當(dāng)?shù)鼐用?，專業(yè)技能與理論知識(shí)不健全，職業(yè)素養(yǎng)不高。三、旅游產(chǎn)品更新作為旅游產(chǎn)品，有著其固有的生命周期。廬山也不例外。旅游產(chǎn)品生命周期可以分為投入期，成長(zhǎng)期，成熟期和衰退期。廬山的旅游產(chǎn)品已經(jīng)處于成熟期，現(xiàn)實(shí)游客迅速增長(zhǎng)，潛在顧客已經(jīng)很少，旅游產(chǎn)品的市場(chǎng)需求量已達(dá)到飽和狀態(tài)，銷售量達(dá)到最高點(diǎn)，后期的銷售增長(zhǎng)率趨于零，甚至出現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)。(1)線路重組線路的更新需要對(duì)現(xiàn)有資源進(jìn)行重組，其具體措施為強(qiáng)化山下旅游景區(qū)的開(kāi)發(fā)，培養(yǎng)新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。以廬山為中心，突出文化名山、政治名山、風(fēng)景名山和度假名山特色。廬山旅游區(qū)要著力打好世界文化景觀這張牌，進(jìn)一步搞好廬山景區(qū)環(huán)境整治，著力建設(shè)和完善廬山仰天坪旅游度假區(qū)、歷史名人詩(shī)詞碑苑、廬山識(shí)真館、中華民族故土園、等別具特色的旅游項(xiàng)目。(2)接待設(shè)施改造接待方面需增加服務(wù)設(shè)施項(xiàng)目，注重旅游設(shè)施現(xiàn)代化，營(yíng)造西式氛圍別墅，根據(jù)主客觀條件的分析，提前淘汰一些前景不利的產(chǎn)品，開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，開(kāi)拓新市場(chǎng)。賓館餐飲方面：對(duì)一些過(guò)時(shí)的賓館進(jìn)行重建，加強(qiáng)涉外賓館、飯店的管理與創(chuàng)建，建立風(fēng)味餐館和小吃一條街，配套景區(qū)、景點(diǎn)建設(shè)一些中、低檔的旅游賓館、飯店和特色小吃店。文化娛樂(lè)設(shè)施方面：要營(yíng)造贛文化的濃重氛圍，突出搞好富有江西風(fēng)情，游客參與性強(qiáng)的文化娛樂(lè)、體育健身設(shè)施的建設(shè)。四、旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展策略廬山旅游產(chǎn)品的可持續(xù)發(fā)展仍然需要從旅游線路，接待設(shè)施，旅游形象三方面入手。堅(jiān)持大旅游、高起點(diǎn)、優(yōu)布局、功能全、可持續(xù)的原則，制訂出廬山旅游產(chǎn)業(yè)的總體規(guī)劃，把廬山規(guī)劃建設(shè)成為獨(dú)具西式別墅風(fēng)格的特色旅游地和假日休閑區(qū)。(1)旅游線路的創(chuàng)新旅游產(chǎn)品可持續(xù)發(fā)展離不開(kāi)旅游線路的不斷更新，廬山由于管理體制的特殊性，因此要促進(jìn)廬山旅游景點(diǎn)合理組合，線路不斷更新，吸引力最大化，旅游資源的持續(xù)發(fā)展，必須徹底改革現(xiàn)行旅游管理體制，建立完善的旅游管理新機(jī)制。加強(qiáng)廬山景區(qū)的管理與協(xié)作，重點(diǎn)發(fā)展山上旅游線路的同時(shí)，加快山南，市區(qū)等其它六個(gè)游覽區(qū)的開(kāi)發(fā)。七個(gè)游覽區(qū)重新組合，合理搭配，打造出精品旅游線路。實(shí)行線路多樣化以適應(yīng)不同旅游者的需求。(2)接待設(shè)施的完善接待設(shè)施的加強(qiáng)可以強(qiáng)化旅游投入力度，加快旅游基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，在旅游收入增加的同時(shí)注重環(huán)境保護(hù)。遵循旅游經(jīng)濟(jì)獨(dú)特的發(fā)展規(guī)律，多渠道、多形式加大旅游投入，加快實(shí)現(xiàn)由大投入小產(chǎn)出，向小投入大產(chǎn)業(yè)、不投入也產(chǎn)出的階段轉(zhuǎn)變，大力提高旅游產(chǎn)業(yè)的投入產(chǎn)出水平。促使旅游集團(tuán)的形成。目前，廬山缺少四、五星級(jí)賓館，缺少綜合性的文化娛樂(lè)場(chǎng)所。但旅游形象的確立也是一個(gè)重要方面。五、結(jié)束語(yǔ)廬山的旅游文化影響著江西旅游的大方向，因此廬山旅游業(yè)發(fā)展的成敗至關(guān)重要。本文從廬山旅游產(chǎn)品入手，論述了廬山旅游業(yè)在發(fā)展中存在的不足，分析了這些問(wèn)題產(chǎn)生的原因，針對(duì)這些問(wèn)題，在文章中筆者也提出了相應(yīng)的解決方法。其解決方案，措施或許不夠全面，不夠成熟，還希望得到讀者的批評(píng)與指導(dǎo)。筆者呼吁廬山景區(qū)的管理者能夠引起高度重視，加強(qiáng)管理與協(xié)作，從廬山旅游業(yè)現(xiàn)狀出發(fā)，排除旅游發(fā)展障礙，不斷創(chuàng)新，增強(qiáng)旅游產(chǎn)品的吸引力，走可持續(xù)發(fā)展道路，為我省旅游業(yè)的發(fā)展，經(jīng)濟(jì)水平的提高做出最大的貢獻(xiàn)!參考文獻(xiàn)：1陶卓民，胡靜.旅游市場(chǎng)學(xué)M旅游產(chǎn)品策略，高等教育出版社，2001年7月第一版(107-112).2 2005劉偉，朱玉槐.旅游學(xué)M.廣東旅游出版社，1999年9月第一版.根據(jù)問(wèn)卷調(diào)查結(jié)論，一方面，旅游類職業(yè)院校應(yīng)注重培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力，包括創(chuàng)新能力、協(xié)調(diào)溝通能力和市場(chǎng)運(yùn)作能力是學(xué)生能力培養(yǎng)的重點(diǎn)。另一方面，由于旅游行業(yè)具有高度的實(shí)踐性，因此要求注重對(duì)學(xué)生的實(shí)踐能力進(jìn)行培養(yǎng)。教學(xué)中應(yīng)該給予學(xué)生46個(gè)月的實(shí)習(xí)期。應(yīng)該努力優(yōu)化培養(yǎng)學(xué)生的素質(zhì)結(jié)構(gòu)，包括培養(yǎng)其高度的責(zé)任感、誠(chéng)實(shí)守信、服務(wù)意識(shí)等，強(qiáng)化職業(yè)道德教育，全面實(shí)施綜合素質(zhì)教育。旅游類職業(yè)院校的教育培養(yǎng)目標(biāo)要伴隨社會(huì)發(fā)展變化而不斷發(fā)展，其人才培養(yǎng)必須緊跟旅游行業(yè)市場(chǎng)需求特征，從而適應(yīng)一條主線、一個(gè)核心的思想。即以旅游業(yè)需求特征為主線，以提高學(xué)生綜合素質(zhì)為核心，實(shí)施全面深入的素質(zhì)教育。密切關(guān)注市場(chǎng)需求對(duì)人才素質(zhì)的要求變化，動(dòng)態(tài)調(diào)整、改進(jìn)人才培養(yǎng)方案，提升旅游行業(yè)對(duì)畢業(yè)生的接受度和認(rèn)同度，始終把握市場(chǎng)需求特點(diǎn)實(shí)行動(dòng)態(tài)的PDCA循環(huán)改進(jìn)機(jī)制。4.3加大師資培訓(xùn)，建設(shè)雙師型教師隊(duì)伍。目前，我國(guó)大多數(shù)職業(yè)院校旅游專業(yè)教師的雙師型比例不高，即使是已經(jīng)獲得雙師型資格的教師中，具有真正的行業(yè)實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)的教師的比例更低，專業(yè)教師的相關(guān)專業(yè)知識(shí)基本都是從書(shū)本到書(shū)本，與行業(yè)實(shí)際脫節(jié)嚴(yán)重。旅游類職業(yè)院校要通過(guò)學(xué)術(shù)交流會(huì)議或者進(jìn)修、深造等方式努力提升教師的理論水平;也可利用帶隊(duì)實(shí)習(xí)、在企業(yè)掛職鍛煉等方式提高教師的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和技能，建設(shè)真正的雙師型教學(xué)隊(duì)伍。此外，通過(guò)校企合作、校企共建等方式，聘請(qǐng)具有實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)的行業(yè)管理人員參與職業(yè)院校旅游專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)的制定，參加專業(yè)課程的講授，讓學(xué)生更好地接受專業(yè)知識(shí)教育，學(xué)生根據(jù)行業(yè)實(shí)際優(yōu)化自身的知識(shí)結(jié)構(gòu)與素質(zhì)結(jié)構(gòu)。4.4注重技能培養(yǎng)，加強(qiáng)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)鍛煉。旅游類職業(yè)院校由于受專業(yè)和課時(shí)限制，因此，雖然設(shè)置的課程知識(shí)體系挺豐富，但是在課堂上往往完成不了應(yīng)有的教學(xué)任務(wù)，教師在授課時(shí)有重點(diǎn)地講解，學(xué)生學(xué)習(xí)知識(shí)不系統(tǒng)不深入，導(dǎo)致在專業(yè)知識(shí)與專業(yè)技能間產(chǎn)生轉(zhuǎn)化障礙，產(chǎn)生兩張皮的現(xiàn)象。專業(yè)技能是影響旅游專業(yè)大學(xué)生可雇傭性的關(guān)鍵因素，只有經(jīng)過(guò)系統(tǒng)的專業(yè)知識(shí)和專業(yè)技能學(xué)習(xí)，大學(xué)生才能全面系統(tǒng)地掌握專業(yè)理論知識(shí)，才能將專業(yè)知識(shí)與技能相互轉(zhuǎn)化，運(yùn)用到實(shí)際工作中。然而，目前我國(guó)旅游類職業(yè)院校學(xué)生知識(shí)與技能轉(zhuǎn)化能力十分薄弱，知識(shí)學(xué)習(xí)上一知半解，不系統(tǒng)，實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)少，理論學(xué)習(xí)與實(shí)際應(yīng)用嚴(yán)重錯(cuò)位;專業(yè)技能培訓(xùn)力度、深度不夠，學(xué)生缺乏綜合技能的訓(xùn)練，成為制約其可雇傭性提升的短板。結(jié)合旅游行業(yè)雇用市場(chǎng)需求特征，對(duì)學(xué)生一定要注重技能培養(yǎng)，加強(qiáng)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)鍛煉，找準(zhǔn)不足，最大限度地提高學(xué)生的就業(yè)能力。五、結(jié)語(yǔ)綜合利用關(guān)于可雇傭性研究方面的已有成果，根據(jù)旅游類行業(yè)自身特點(diǎn)，提取適宜于評(píng)價(jià)旅游類職業(yè)院校學(xué)生可雇傭性指標(biāo)體系，制定了有關(guān)的開(kāi)放式調(diào)查問(wèn)卷，基于實(shí)證角度，運(yùn)用定量和定性研究方法進(jìn)行分析，得出旅游行業(yè)對(duì)不同類型、層次、專業(yè)知識(shí)、素質(zhì)結(jié)構(gòu)、實(shí)習(xí)經(jīng)歷人才的需求特征。針對(duì)我國(guó)旅游類職業(yè)院校教育培養(yǎng)畢業(yè)生方面普遍存在的重教授知識(shí)輕實(shí)踐教學(xué)、培養(yǎng)結(jié)構(gòu)失衡(目標(biāo)不明確、層次不分明)、應(yīng)用型教育側(cè)重理論、素質(zhì)教育不全面、學(xué)生可雇傭性與市場(chǎng)需求特征錯(cuò)位的現(xiàn)實(shí)，提出對(duì)旅游類職業(yè)院校學(xué)生進(jìn)行動(dòng)態(tài)改進(jìn)的雙線制培養(yǎng)體系，以期能夠?yàn)槲覈?guó)旅游類職業(yè)院校教育改革提供參考，從而更好地提升旅游類職業(yè)院校畢業(yè)生的可雇傭性，實(shí)現(xiàn)其就業(yè)機(jī)會(huì)與就業(yè)質(zhì)量的雙提升。參考文獻(xiàn)：1謝晉宇，宋國(guó)學(xué).論離校學(xué)生的可雇傭性和可雇傭性技能