租地種菜、私人訂制、一分田,不要盲目叫好!

租地種菜、私人訂制、一分田，不要盲目叫好！ 華南農(nóng)業(yè)大學(xué)雨心工作室雨心工作室由華南農(nóng)業(yè)大學(xué)研究生、本科生聯(lián)合創(chuàng)辦，目的免費(fèi)服務(wù)于中國(guó)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)，我們的宗旨是： 用技術(shù)武裝現(xiàn)代農(nóng)民 。木堯認(rèn)為，在目前環(huán)境下，租地種菜還不具備成熟的土壤，不能大面積推廣，否則將會(huì)演變成一個(gè)個(gè)鬧劇。因?yàn)?，真相往往不止一個(gè)，不要看到有農(nóng)莊把租地種菜運(yùn)營(yíng)的活生活色，就以為模式可行，從而冒然進(jìn)入。豈不知人家是綜合開(kāi)發(fā)，有效盤活存量、余量資產(chǎn)，背后有強(qiáng)大的依托。這就好比人體器官，人體器官是個(gè)有機(jī)協(xié)作的整體，離開(kāi)整體，任何一個(gè)器官都不能單獨(dú)發(fā)揮作用。先看看租地種菜的運(yùn)營(yíng)思路：先將土地集中，再把土地分割成若干單元，通過(guò)電商平臺(tái)、農(nóng)莊銷售土地一定時(shí)間內(nèi)的使用權(quán)。購(gòu)買使用權(quán)的顧客，可以自行耕種，也可以托管，享有租種土地的全部農(nóng)作物產(chǎn)出。木堯考察過(guò)很多農(nóng)莊的這種模式，也同很多莊主進(jìn)行過(guò)深入交流，這種模式在迎合社交網(wǎng)絡(luò)發(fā)達(dá)環(huán)境下的炫耀心理的確有幫助，也的確豐富了人們的娛樂(lè)生活，但作為餐桌安全食品的改善途徑，這條路能否行得通就有待繼續(xù)觀察。木堯認(rèn)為，在不使用化肥、農(nóng)藥、設(shè)施的前提下，不管是上班族還是一個(gè)家庭，都不可能有時(shí)間及時(shí)制止蟲(chóng)害，不可能及時(shí)調(diào)節(jié)作物生長(zhǎng)情況，更別說(shuō)對(duì)抗自然風(fēng)險(xiǎn)了。如果托管，怎樣達(dá)成信任?你怎樣確定托管方?jīng)]有使用化肥、藥物?你又怎樣確定配送給你的蔬菜是自己地里產(chǎn)出的?即使取得了信任，也同樣無(wú)法保證及時(shí)制止蟲(chóng)害!因?yàn)?，你怎樣保證托管方積極作為，及時(shí)處理你的農(nóng)作物病蟲(chóng)害?要知道，在人力成本高昂的時(shí)代，一個(gè)托管人有可能管理巨量的托管土地，你讓他怎么忙的過(guò)來(lái)?縱使托管人是可以信任的，也可以及時(shí)制止蟲(chóng)害，農(nóng)作物在不成熟和集中成熟的各個(gè)時(shí)間點(diǎn)，如何調(diào)節(jié)餐桌食物構(gòu)成和比例?這種模式的另外一面就是風(fēng)險(xiǎn)自負(fù)，欠收、絕收的責(zé)任是由自己承擔(dān)的。至于配送環(huán)節(jié)，我們就假定當(dāng)天采摘的蔬菜可以在葉子舒展的情況下到達(dá)顧客手里吧。當(dāng)我們租種土地后就真能保證我們親手種植的蔬菜是安全的嗎?就能解決餐桌食品安全問(wèn)題嗎?再問(wèn)一個(gè)天問(wèn)：誰(shuí)來(lái)保證種子、水質(zhì)的安全?木堯認(rèn)為，在目前環(huán)境下，租地種菜還不具備成熟的土壤，不能大面積推廣，否則將會(huì)演變成一個(gè)個(gè)鬧劇。因?yàn)?，真相往往不止一個(gè)，不要看到有農(nóng)莊把租地種菜運(yùn)營(yíng)的活生活色，就以為模式可行，從而冒然進(jìn)入。豈不知人家是綜合開(kāi)發(fā)，有效盤活存量、余量資產(chǎn)，背后有強(qiáng)大的依托。這就好比人體器官，人體器官是個(gè)有機(jī)協(xié)作的整體，離開(kāi)整體，任何一個(gè)器官都不能單獨(dú)發(fā)揮作用。也許，你會(huì)質(zhì)疑，他有依托，我就不能嗎?當(dāng)然你也可以找依托，但能否成功依然是未知數(shù)。仍以人體器官打個(gè)比方，比如你可以美容整出一個(gè)同樣的眼睛，不要忘了，眼睛顧盼生姿的背后是涵養(yǎng)在做支撐，離開(kāi)內(nèi)在修為對(duì)眼睛的支配，也許好好的眼睛在別人是嬌媚、嫵媚，在你就是諂媚、獻(xiàn)媚。我之所以這樣說(shuō)，那是我知道這些依托的背后，是復(fù)雜的運(yùn)作和經(jīng)年的積累。木堯見(jiàn)識(shí)有限，僅以我觀察到的案例嘗試說(shuō)明幾種依托情況。一、支撐型山東齊河某農(nóng)莊，木堯做過(guò)實(shí)地考察，他們開(kāi)發(fā)的一分田租地業(yè)務(wù)之所以能成功，那是因?yàn)樗麄儽旧砭褪且粋€(gè)大型有機(jī)蔬菜生產(chǎn)基地，已經(jīng)進(jìn)行了四年多的有機(jī)種植實(shí)踐，逐步建立了會(huì)員體系和配送網(wǎng)絡(luò)，向會(huì)員定期配送農(nóng)莊生產(chǎn)的蔬菜。不但如此，他們農(nóng)莊有多種體驗(yàn)項(xiàng)目、娛樂(lè)設(shè)施，提供餐飲和住宿，定期有傳統(tǒng)國(guó)學(xué)課程，有青少年夏令營(yíng)活動(dòng)，這些又都包含在會(huì)員的消費(fèi)項(xiàng)目中。他們開(kāi)發(fā)的租地種菜業(yè)務(wù)，在包含自耕、自管、自收、技術(shù)傳授、工具租借的基礎(chǔ)上，還承諾給顧客配送一定量的基地生產(chǎn)的蔬菜，這樣在租戶蔬菜不成熟、欠收、絕收的狀況下，農(nóng)莊可以直接供應(yīng)基地的有機(jī)蔬菜。甚至說(shuō)，你今天租地，明天就可以打電話要求基地供應(yīng)蔬菜。這在某種程度上，相當(dāng)于給VIP會(huì)員的一項(xiàng)福利。這樣做的好處是，深度關(guān)聯(lián)，頻繁互動(dòng)，加深了感情，穩(wěn)固了關(guān)系。二、輔助型某養(yǎng)牛場(chǎng)拿出一塊地搞租地種菜業(yè)務(wù)，表明看一個(gè)牧場(chǎng)好好養(yǎng)牛就行了，干嘛要搞租地種菜呢?老板自有他的道理，這樣做完全是一種企業(yè)戰(zhàn)略。他們的租地價(jià)格非 常低廉，牧場(chǎng)發(fā)展租地種菜根本就不指望盈利，而是為了讓更多的家庭能夠走進(jìn)牧場(chǎng)，見(jiàn)證他們牧場(chǎng)的生產(chǎn)情況，好放心購(gòu)買他們的乳制品。這是明修棧道暗度陳倉(cāng)，或者說(shuō)醉翁之意不在酒。俗語(yǔ)說(shuō)百聞不如一見(jiàn)，廣告說(shuō)的再多再好，都不如顧客親眼目睹你的生產(chǎn)過(guò)程。這個(gè)模式在某種程度上就是一種營(yíng)銷策略，將農(nóng)耕體驗(yàn)當(dāng)做一個(gè)休閑娛樂(lè)入口。當(dāng)一個(gè)家庭來(lái)到牧場(chǎng)，體驗(yàn)自耕自收的勞動(dòng)喜悅之余，自然會(huì)被自由吃草的奶牛吸 引，能見(jiàn)證奶牛