第二章 第五節(jié)細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物111

糖類,單糖,二糖,多糖,蔗糖,麥芽糖,乳糖,淀粉,纖維素,糖原,動(dòng)物細(xì)胞,動(dòng)物細(xì)胞,植物細(xì)胞,植物細(xì)胞,動(dòng)物細(xì)胞,植物細(xì)胞,脫氧核糖,脫氧核糖,細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物,一、細(xì)胞中的水（H2O）,（一）水在細(xì)胞中的含量,圖片1,圖片2,圖片3,1.生物種類不同含水量不同：水生生物陸生生物,2.同種生物在生長(zhǎng)發(fā)育的不同時(shí)期，含水量也不同,3.同一生物不同的組織、器官中，水的含量也不相同,水是細(xì)胞中含量最多的化合物,1.結(jié)論：不同生物的含水量不同,2.結(jié)論:同種生物在生長(zhǎng)發(fā)育的不同時(shí)期，含水量也不同,3.結(jié)論：同種生物，不同器官的含水量不同。,流水,白雪,蒸氣,（液態(tài)）,（氣態(tài)）,（固態(tài)）,自然界中水以三種形式存在，那么細(xì)胞中，水以什么形式存在？,（二）水在細(xì)胞中的存在形式：,結(jié)合水,自由水,與其他化合物結(jié)合的水,約4.5%,游離的水，可以自由流動(dòng),約95.5%,細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分,1.是細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑,2.參與許多生物化學(xué)反應(yīng),4.運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)和代謝廢物,3.為細(xì)胞提供液體環(huán)境,1、新鮮種子和干種子，誰(shuí)的新陳代謝旺盛？誰(shuí)的自由水多？,新陳代謝旺盛，自由水含量多,小結(jié),2.沙漠植物和熱帶雨林植物，誰(shuí)的結(jié)合水多？誰(shuí)的抗逆性強(qiáng)？,結(jié)合水含量越高，抗逆性越強(qiáng),（三）自由水和結(jié)合水的關(guān)系,1.在一定條件下可以相互轉(zhuǎn)化,結(jié)合水,自由水,自由水/結(jié)合水比值高，代謝。,自由水/結(jié)合水比值低，代謝。,快,慢,2.兩者的相對(duì)含量(自由水/結(jié)合水)影響生物組織細(xì)胞的代謝速率,代謝旺盛,代謝緩慢,(1)下列屬于結(jié)合水的是（）A.血液中的水B細(xì)胞液中的水C.干種子細(xì)胞中的水D.蒸騰作用散失的水,C,(2)血液凝固時(shí)_水轉(zhuǎn)變成_水,自由,結(jié)合,【達(dá)標(biāo)檢測(cè)】,二、細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽,（一）存在形式,1.多數(shù)以離子態(tài)存在,如K、Na、Cl等,2.少數(shù)以化合態(tài)存在，如DNA中的磷酸,（三）生理功能,討論1,1.組成細(xì)胞中的某些化合物,討論2,2.維持細(xì)胞和生物體的生命活動(dòng),討論3,3.維持細(xì)胞的酸堿平衡,討論4,4.維持細(xì)胞的正常形態(tài),(二)含量含量很少，1%-1.5%,討論一：1.為什么缺鐵會(huì)導(dǎo)致貧血？2.植物缺鎂會(huì)影響光合作用，為什么？,1.現(xiàn)在有許多食鹽都是加碘的，為什么要在食鹽中加碘？,2.哺乳動(dòng)物血鈣太低時(shí)，會(huì)出現(xiàn)現(xiàn)象。,抽搐,3.有些植物缺少B時(shí)，會(huì)出現(xiàn)只開(kāi)花不結(jié)果即華而不實(shí),廣而告之：（電視廣告）,廣告一：補(bǔ)鐵、補(bǔ)血，效果好！補(bǔ)血口服液！,廣告二：健康的體魄，來(lái)源于“碘碘”滴滴,廣告三：萬(wàn)丈高樓平地起，層層都是“鈣”起來(lái),廣告四：聰明伶俐，堅(jiān)持補(bǔ)鋅；有鋅萬(wàn)事成；用心的媽媽會(huì)用“鋅”。,大家都有這樣的體會(huì)，進(jìn)行激烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，會(huì)感到腰酸、膝蓋酸等。這是因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)時(shí)產(chǎn)生了乳酸，但體液的PH沒(méi)有因此而降低,還是維持在7.357.45之間，為什么呢？,乳酸NaHCO3=乳酸鈉H2CO3,4.某人生病到醫(yī)院輸液，你知道用的生理鹽水是多少濃度的？為什么要配制這一濃度，用0.09%或9%濃度可以嗎？為什么？,皺縮,膨脹,與生活的聯(lián)系,1在患急性腸炎時(shí)，要及時(shí)注射0.9%的生理鹽水。2不慎受外傷時(shí)，要用0.9%的鹽水清洗傷口。3在高溫作業(yè)時(shí)，要喝淡鹽水。,C,1、下面是關(guān)于細(xì)胞中水含量的敘述，其中正確的是()(多選題）A、水是人體細(xì)胞中含量最多的化合物B、新陳代謝旺盛的植物細(xì)胞含自由水量較高C.、越冬植物的細(xì)胞內(nèi)自由水含量較高D、老年人細(xì)胞中含水量比嬰兒要少2、在細(xì)胞中的含量很少，但既是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成部分，又能維持細(xì)胞和生物體的生命活動(dòng)的一類物質(zhì)是()A、水B、無(wú)機(jī)鹽C、維生素D、核酸,達(dá)標(biāo)檢測(cè),ABD,B,B,3.根據(jù)水的存在形式和生理功能思考：,落葉植物體內(nèi)自由水/結(jié)合水的比值，冬季與夏季相比有何不同？（）,A.相等,B.夏季大,C.冬季大,D.不確定,4.某地區(qū)曬干的小麥種子的含水量約為14%,此時(shí)活細(xì)胞內(nèi)水分（）A.全部為自由水B.全部為結(jié)合水C.主要為自由水D.主要為結(jié)合水,D,5.人的紅細(xì)胞必須生活在NaCl濃度為0.9%的血將中。若將紅細(xì)胞置于濃鹽水中，紅細(xì)胞則會(huì)失水皺縮，從而喪失輸送O2的