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-1-,本丁丁酒店財(cái)務(wù)分析會(huì),制作:財(cái)政部日期:2010年7月02日,-2-,結(jié)構(gòu)分析, 第一章整體業(yè)務(wù)概述和特殊情況說(shuō)明第二章整體收入分析第三章餐飲房間收入分析第四章利潤(rùn)分析第五章產(chǎn)品邊際貢獻(xiàn)分析第六章生產(chǎn)成本分析第七章消費(fèi)指數(shù)分析第八章成本分析第九章資產(chǎn)負(fù)債表分析第十章主要物料采購(gòu)價(jià)格分析第十一章?lián)p益平衡、能力利用和單一因素變化分析,-3-結(jié)構(gòu)分析, 第一章業(yè)務(wù)概述和特殊情況說(shuō)明第三章第六章第九章第十章第十一章,-4-,1,整體業(yè)務(wù)狀態(tài)概要說(shuō)明,注:1,1月2月由于財(cái)務(wù)軟件中一起會(huì)計(jì),重點(diǎn)分析本周3月、4月、5月的數(shù)據(jù)。-5-,圓周分析圖,-6-,房間收入直方圖,-7-,結(jié)構(gòu)分析,第一章業(yè)務(wù)概述和特殊情況說(shuō)明第二章預(yù)警指數(shù)分析第三章銷售分析第四章利潤(rùn)分析第五章產(chǎn)品收益分析第六章生產(chǎn)成本分析第七章消費(fèi)指數(shù)分析第八章成本分析第九章資產(chǎn)負(fù)債表分析第一章產(chǎn)能使用率與單一因子變動(dòng)分析-8-財(cái)務(wù)警示指示符號(hào)-每月指示符號(hào),周:1,固定資產(chǎn)新率=平均固定資產(chǎn)凈值總計(jì)/平均固定資產(chǎn)原始X100 %; 平均固定資產(chǎn)凈值=(年度固定資產(chǎn)凈值年終固定資產(chǎn)凈值)/2;2,閑置固定資產(chǎn)比率=期末閑置固定資產(chǎn)凈值/期末固定資產(chǎn)凈值X100 %;注:此指標(biāo)按季度計(jì)算,第-9-,分析結(jié)構(gòu),第1章業(yè)務(wù)概覽和特殊情況說(shuō)明第2章預(yù)警指數(shù)分析第3章銷售分析第4章利潤(rùn)分析第5章產(chǎn)品獲利能力分析第6章生產(chǎn)成本分析第7章消費(fèi)指數(shù)分析第8章費(fèi)用分析第9章資產(chǎn)負(fù)債表分析第10章?lián)p益平衡和單一因素波動(dòng)分析,-10-,產(chǎn)品產(chǎn)品種類請(qǐng)根據(jù)各公司的分析要求填寫(xiě),各品牌最暢銷的前三個(gè)填寫(xiě),剩下的摘要放在其他,如果有特殊品種的說(shuō)明,請(qǐng)另外填寫(xiě); 第二,第二品牌請(qǐng)注明詳細(xì)品牌,區(qū)域品牌請(qǐng)注明品牌名稱。,-11-,36526,32488,累計(jì)銷售:千升,10%,11%,21%,13%,累計(jì)銷售結(jié)構(gòu)分析,92%,95%,107% 第一章業(yè)務(wù)概述和特殊情況說(shuō)明第二章預(yù)警指數(shù)分析第三章銷售分析第四章利潤(rùn)分析第五章產(chǎn)品邊際貢獻(xiàn)分析第六章生產(chǎn)成本分析第七章消費(fèi)指數(shù)分析第八章成本分析第九章資產(chǎn)負(fù)債表分析第十章主要物料采購(gòu)價(jià)格分析第十一章?lián)p益平衡、能力利用和單一因素波動(dòng)分析,-13-, 經(jīng)營(yíng)報(bào)表分析-累計(jì)同比-14-,因素變動(dòng)分析-累計(jì)同比,注:1,銷售因素=(今年銷售額-去年銷售額)x去年單位變動(dòng)利潤(rùn)2,收入/成本/組合=今年毛利-上一年毛利-銷售因素第一章經(jīng)營(yíng)概況和特殊情況說(shuō)明第二章預(yù)警指數(shù)分析第三章銷售分析第四章利潤(rùn)分析第五章產(chǎn)品邊際貢獻(xiàn)分析第六章生產(chǎn)成本分析第七章消費(fèi)指數(shù)分析第八章成本分析第九章資產(chǎn)負(fù)債表分析第十章主要物料采購(gòu)價(jià)格分析第十一章?lián)p益平衡、能力利用和單一因素波動(dòng)分析,-19-累計(jì)各品種邊際貢獻(xiàn)分析,注:1,邊際貢獻(xiàn)是制造即,單位邊際貢獻(xiàn)=單位凈利潤(rùn)-直接材料(包括主要原料、輔助材料、燃料動(dòng)力、包裝材料)2,產(chǎn)品具有今年最暢銷的前4列和最低的后4列。-20-,累計(jì)各品種單位邊際貢獻(xiàn)比較圖,單位:元/千升,-21-,今年累計(jì)各品種銷售額,邊際貢獻(xiàn)率分析,-22-,分析結(jié)構(gòu), 第一章經(jīng)營(yíng)概況和特殊情況說(shuō)明第二章預(yù)警指數(shù)分析第三章銷售分析第四章利潤(rùn)分析第五章產(chǎn)品邊際貢獻(xiàn)分析第六章生產(chǎn)成本分析第七章消費(fèi)指數(shù)分析第八章成本分析第九章資產(chǎn)負(fù)債表分析第十章主要物料采購(gòu)價(jià)格分析第十一章?lián)p益平衡、能力利用和單一因素波動(dòng)分析,-23-成本完成, 注:去年同期的生產(chǎn)成本取去年同期的實(shí)際發(fā)生金額,比較-24-、生產(chǎn)、單位成本等期間,-25-、公用事業(yè)7%(5%),酒保4%(5%),輔料7%() 其他2%(1%)、其他3%(1%)、罐裝16%(14%)、商標(biāo)6%(7%)、-26-、成本差異金額分解、總成本變更金額=沖銷要素影響成本xxxxx千升,消費(fèi)差異=當(dāng)前年產(chǎn)量(今年單位用量-去年單位用量)去年單價(jià)價(jià)格差異=當(dāng)前年產(chǎn)量(今年單位成本-去年單位成本),-28-,酒水費(fèi)用影響因素-與去年同期的價(jià)格差異:25.9萬(wàn)元,消費(fèi)差異:29萬(wàn)元價(jià)格差異:31萬(wàn)04元,-31-,間接費(fèi)用項(xiàng)目分析,單位:萬(wàn)元,-32-,間接費(fèi)用項(xiàng)目結(jié)構(gòu)率,20%,23%,-15%,總制造:1萬(wàn)元,4964 第一章經(jīng)營(yíng)概況和特殊情況說(shuō)明第二章預(yù)警指數(shù)分析第三章銷售分析第四章利潤(rùn)分析第五章產(chǎn)品邊際貢獻(xiàn)分析第六章生產(chǎn)成本分析第七章消費(fèi)指數(shù)分析第八章成本分析第九章資產(chǎn)負(fù)債表分析第十章主要物料采購(gòu)價(jià)格分析第十一章?lián)p益平衡、能力利用和單一因素變動(dòng)分析,-34-消費(fèi)指數(shù)累計(jì)完成, 注:此表指標(biāo)包括公司的統(tǒng)計(jì)部門(mén)、-35-、消費(fèi)指標(biāo)累計(jì)同比趨勢(shì)圖、瓶子損失:標(biāo)準(zhǔn)損失:-36-、消費(fèi)指標(biāo)累計(jì)同比趨勢(shì)圖、蓋子損失:酒精損失:-37-、消費(fèi)指標(biāo)累計(jì)同比趨勢(shì)第一章經(jīng)營(yíng)概況和特殊情況說(shuō)明第二章預(yù)警指數(shù)分析第三章銷售分析第四章利潤(rùn)分析第五章產(chǎn)品邊際貢獻(xiàn)分析第六章生產(chǎn)成本分析第七章消費(fèi)指數(shù)分析第八章成本分析第九章資產(chǎn)負(fù)債表分析第十章主要物料采購(gòu)價(jià)格分析第十一章?lián)p益平衡、能力利用和單一因素變動(dòng)分析,-40-營(yíng)業(yè)成本構(gòu)成; 單位:萬(wàn)元,-41-25084,22734,總營(yíng)業(yè)費(fèi)用:萬(wàn)元,10%,11%,15%,10%,運(yùn)營(yíng)費(fèi)用分析,80%,95% ,-44-,管理成本構(gòu)成,-45-,36526,32438,千升葡萄酒成本:元,177,176,總管理成本:萬(wàn)元,管理成本堆棧圖,10%,10 第一章業(yè)務(wù)概述和特殊情況說(shuō)明第二章預(yù)警指數(shù)分析第三章銷售分析第四章利潤(rùn)分析第五章產(chǎn)品邊際貢獻(xiàn)分析第六章生產(chǎn)成本分析第七章消費(fèi)指數(shù)分析第八章成本分析第九章資產(chǎn)負(fù)債表分析第十章主要物料采購(gòu)價(jià)格分析第十一章?lián)p益平衡、能力利用和單一因素變動(dòng)分析-47-,資產(chǎn)負(fù)債變動(dòng)情況, 單位:萬(wàn)元,注:1,上表所列項(xiàng)目以凈額(即準(zhǔn)備和折舊后金額除外)填寫(xiě)。 2、資產(chǎn)類數(shù)據(jù)按季度填充,并提供基于年度分區(qū)數(shù)的數(shù)據(jù)的分析說(shuō)明。,-48-,對(duì)于波動(dòng)幅度大的數(shù)據(jù),貨幣資金趨勢(shì)分析,單位:萬(wàn)元,-49-,單位:天,貨幣資金周轉(zhuǎn)天數(shù)分析,影響因素,-50-,庫(kù)存分析,-50 第一章經(jīng)營(yíng)概況和特殊情況說(shuō)明第二章預(yù)警指數(shù)分析第三章銷售分析第四章利潤(rùn)分析第五章產(chǎn)品邊際貢獻(xiàn)分析第六章生產(chǎn)成本分析第七章消費(fèi)指數(shù)分析第八章成本分析第九章資產(chǎn)負(fù)債表分析第十章主要物料采購(gòu)價(jià)格分析第十一章?lián)p益平衡、能力利用和單一因素變化分析-57-采購(gòu)價(jià)格分析-原材料、大麥、 大米,單位:元/噸,-58-,采購(gòu)價(jià)格分析-原材料,啤酒花,單位:元/噸,-59-,采購(gòu)價(jià)格分析-包裝,瓶子,箱子,單位:元/第一章經(jīng)營(yíng)概況和特殊情況說(shuō)明第二章預(yù)警指數(shù)分析第三章銷售分析第四章利潤(rùn)分析第五章產(chǎn)品邊際貢獻(xiàn)分析第六章生
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