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問(wèn)題（1）桌面上所擺放的茶葉名稱(chēng)是什么？屬于什么茶類(lèi)的？問(wèn)題（2）選擇茶具：桌面所擺放的蓋碗、紫砂壺、玻璃杯，哪種器具是適宜沏泡上述這種茶的呢？,蓋碗花茶茶藝表演茶之藝,第一道絲竹和鳴茶會(huì)素有“一期一會(huì)”之說(shuō)，每一次的茶會(huì)都應(yīng)視作一生僅有的一次會(huì)晤。所以，以虔敬之心來(lái)泡茶，以喜悅之情來(lái)迎客。,第二道臨泉松風(fēng)煮水有三沸之說(shuō)，靜坐爐邊聽(tīng)水聲，初沸如魚(yú)目，水聲淙淙似鳴泉。二沸、三沸聲漸澎湃，好似秋風(fēng)蕭颯掃過(guò)松林。,第三道溫杯靜心“器為茶之父，水為茶之母”，今天我們選用的是三才杯來(lái)體現(xiàn)茶之真韻?！叭疟?，杯蓋寓意為天，杯托寓意為地，杯身寓意為人，天地人三才合一，共同孕育茶之真韻，花之真香。,第四道滌凈塵緣,茶乃圣潔之物，茶人自然要有一顆圣潔之心，茶道器具也必須至清至潔。所以泡茶之前，要先用熱水燙洗茶杯，使茶杯冰清玉潔，一塵不染。,第五道芳叢探花沖泡的是茉莉花茶,茶胚多為優(yōu)質(zhì)綠茶，色綠質(zhì)嫩，混有少量茉莉花干，花白葉綠，錦上添花。,第五道佳茗入宮蘇東坡曾有詩(shī)云“戲作小詩(shī)君勿笑，從來(lái)佳茗似佳人”，佳茗入宮，就好比是佳人輕移蓮步入杯，滿(mǎn)室生香。,第六道芳草回春向杯中回旋注水約七分滿(mǎn)，隨即將水傾出，潤(rùn)茶。將90度左右的熱水用“祥龍行雨式”注入杯中，隨即加蓋，避免香氣散失。,第七道喜聞?dòng)南惴畈枰院?，手持蓋碗，旋蓋聞香。清和的花香，令人心醉。,【總結(jié)】花茶，融茶之味花之香于一體，茶為茶湯的本味，花香為茶湯之精神，茶香與花香巧妙地融合，構(gòu)成茶湯適口、香氣芬芳的特有韻味，故而人稱(chēng)花茶是詩(shī)一般的茶葉?；ú璩Ｓ糜猩w的白瓷杯或蓋碗沖泡，高級(jí)細(xì)嫩花茶，也可以用玻璃杯沖泡，高級(jí)花茶一經(jīng)沖泡后，可立時(shí)觀賞茶在水中的飄舞、沉浮、展姿，以及茶汁的滲出和茶泡色澤的變幻。當(dāng)沖泡23分鐘后，即可用鼻聞香。茶湯稍涼適口時(shí)，喝少許茶湯在

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