3000噸大豆分離蛋白生產(chǎn)線建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告_

3000噸大豆分離蛋白生產(chǎn)線建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告目錄第1章項(xiàng)目總論11項(xiàng)目背景111項(xiàng)目名稱112項(xiàng)目主辦單位及項(xiàng)目負(fù)責(zé)人113項(xiàng)目主管部門4114項(xiàng)目擬建地區(qū)、地點(diǎn)4115研究工作概況412可行性研究結(jié)論121市場(chǎng)預(yù)測(cè)和項(xiàng)目規(guī)模5122原材料、燃料和動(dòng)力供應(yīng)5123廠址6124項(xiàng)目工程技術(shù)方案6125環(huán)境保護(hù)7126工廠組織及勞動(dòng)定員7127項(xiàng)目建設(shè)進(jìn)度9128投資估算和資金籌措9129項(xiàng)目財(cái)務(wù)和經(jīng)濟(jì)評(píng)論91210項(xiàng)目綜合評(píng)價(jià)結(jié)論913主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)表914存在問(wèn)題及建議10第2章項(xiàng)目背景和發(fā)展概況1121項(xiàng)目提出的背景11211國(guó)家或行業(yè)發(fā)展規(guī)劃11212項(xiàng)目發(fā)起人和發(fā)起緣由1222項(xiàng)目發(fā)展概況1223投資的必要性13第3章市場(chǎng)分析與建設(shè)規(guī)模（1522）1431市場(chǎng)調(diào)查14311擬建項(xiàng)目產(chǎn)出物用途調(diào)查14312產(chǎn)品現(xiàn)有生產(chǎn)能力調(diào)查16313產(chǎn)品產(chǎn)量及銷售量調(diào)查16315產(chǎn)品價(jià)格調(diào)查16316國(guó)外市場(chǎng)調(diào)查1632市場(chǎng)預(yù)測(cè)17321國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)17323價(jià)格預(yù)測(cè)1733市場(chǎng)推銷戰(zhàn)略18331推銷方式18332推銷措施18333促銷價(jià)格制度1834產(chǎn)品方案和建設(shè)規(guī)模18341產(chǎn)品方案18342建設(shè)規(guī)模第4章建設(shè)條件與廠址選擇41資源和原材料19411資源評(píng)述412原材料及主要輔助材料供應(yīng)42建設(shè)地區(qū)的選擇（24）421自然條件422交通423基礎(chǔ)設(shè)施2343廠址選擇24432廠址推薦方案24第5章工廠技術(shù)方案2651生產(chǎn)技術(shù)方案26511生產(chǎn)方法26512技術(shù)參數(shù)和工藝流程26513主要工藝設(shè)備選擇27514工藝流程的缺點(diǎn)及解決方法28第6章環(huán)境保護(hù)與勞動(dòng)安全2961環(huán)境保護(hù)29611建設(shè)地區(qū)環(huán)境概況29612評(píng)價(jià)工作指導(dǎo)思想及基本原則30613主要環(huán)境保護(hù)目標(biāo)30614設(shè)計(jì)采用環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)3162項(xiàng)目主要污染源和污染物3263治理環(huán)境的方案3264環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)、事故應(yīng)急措施3365勞動(dòng)保護(hù)與安全衛(wèi)生34651生產(chǎn)過(guò)程中職業(yè)危害因素的分析34652職業(yè)安全衛(wèi)生主要設(shè)施34653勞動(dòng)安全與職業(yè)衛(wèi)生機(jī)構(gòu)35654消防措施和設(shè)施方案建議35第7章企業(yè)組織和勞動(dòng)定員3771企業(yè)組織37711企業(yè)組織形式37712企業(yè)工作制度3872勞動(dòng)定員和人員培訓(xùn)38721勞動(dòng)定員39722人員培訓(xùn)及費(fèi)用估算39第8章項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度安排41第9章投資估算與資金籌措4291項(xiàng)目總投資估算42911固定資產(chǎn)投資總額42912流動(dòng)資金估算4292資金籌措921資金來(lái)源42922項(xiàng)目籌資方案4293投資使用計(jì)劃931投資使用計(jì)劃43932借款償還計(jì)劃43第10章財(cái)務(wù)與敏感性分析44101生產(chǎn)成本和銷售收入估算441011生產(chǎn)總成本估算441012銷售收入估算44102財(cái)務(wù)效益分析及評(píng)價(jià)44103國(guó)民經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)45第11章財(cái)務(wù)報(bào)表46第一章項(xiàng)目總論11項(xiàng)目背景111項(xiàng)目名稱年產(chǎn)3000噸大豆分離蛋白生產(chǎn)線112項(xiàng)目主辦單位及項(xiàng)目負(fù)責(zé)人項(xiàng)目主辦單位扶余縣三岔河植物油廠項(xiàng)目負(fù)責(zé)人XXX廠長(zhǎng)、法人代表項(xiàng)目技術(shù)負(fù)責(zé)人XXX副廠長(zhǎng)、工程師項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)負(fù)責(zé)人XXX財(cái)務(wù)科長(zhǎng)項(xiàng)目環(huán)保負(fù)責(zé)人XXX車間主任項(xiàng)目安全負(fù)責(zé)人XXX保衛(wèi)科長(zhǎng)113項(xiàng)目主管部門項(xiàng)目主管單位扶余縣糧食局114項(xiàng)目擬建地區(qū)、地點(diǎn)擬建項(xiàng)目位于吉林省東北部，松原市東部扶余縣，扶余縣幅員面積4673平方公里，占吉林省幅員面積的25，占松原市幅員面積的212。東西極點(diǎn)距離106公里，南北極點(diǎn)距離86公里，略呈南北窗而東西寬的狹長(zhǎng)形狀，是溝通黑龍江、遼寧兩省的公路和鐵路交通要塞。地處京哈鐵路主干線上，位于扶余縣政府所在地火車站西側(cè)，距102國(guó)道僅10公里左右，交通便利。115研究工作依據(jù)在可行性研究中作為依據(jù)的法規(guī)、文件、資料、要列出名稱、來(lái)源、發(fā)布日期。并將其中必要的部分全文附后，作為可行性研究報(bào)告的附件，這些法規(guī)、文件、資料大致可分為四個(gè)部分項(xiàng)目主管部門對(duì)項(xiàng)目的建設(shè)要求所下達(dá)的指令性文件；對(duì)項(xiàng)目承辦單位或可行性研究單位的請(qǐng)示報(bào)告的批復(fù)文件。可行性研究開(kāi)始前已經(jīng)形成的工作成果及文件。國(guó)家和擬建地區(qū)的工業(yè)建設(shè)政策、法令和法規(guī)。根據(jù)項(xiàng)目需要進(jìn)行調(diào)查和收集的設(shè)計(jì)基礎(chǔ)資料。116研究工作概況（1）產(chǎn)業(yè)建設(shè)的必要性。2004年2005年中國(guó)中央政府分別以1號(hào)文件明確提出發(fā)展農(nóng)業(yè)的問(wèn)題，農(nóng)業(yè)得到各級(jí)政府的極大重視，大豆主產(chǎn)地區(qū)在大豆深加工上狠下功夫，如黑龍江省大慶市政府為緊緊抓住國(guó)家大力發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)政策的機(jī)遇，充分利用黑龍江省得天獨(dú)厚的大豆資源優(yōu)勢(shì)，打造具有優(yōu)勢(shì)的接續(xù)產(chǎn)業(yè)，發(fā)揮國(guó)家級(jí)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)的龍頭作用，決定在大慶高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)投資建設(shè)中國(guó)最大的大豆工業(yè)園大慶日月星大豆高新工業(yè)園。大慶市政府依靠上市公司大慶天圜日月星蛋白有限公司擁有的高新技術(shù)優(yōu)勢(shì)，結(jié)合黑龍江的優(yōu)質(zhì)大豆原料產(chǎn)地優(yōu)勢(shì)，以及國(guó)家給予高新產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)的優(yōu)惠政策3大優(yōu)勢(shì)，將工業(yè)園區(qū)總體工程分為三期一期建設(shè)5個(gè)工業(yè)項(xiàng)目，包擴(kuò)大豆分離蛋白、大豆功能性蛋白、生化飼料、卵磷脂、大豆油；二、三期項(xiàng)目以一期產(chǎn)品為原料，生產(chǎn)大豆異黃酮、皂甙、高蛋白食品等大豆深加工產(chǎn)品，使大豆得到充分利用，沒(méi)有浪費(fèi)的成分，形成最優(yōu)產(chǎn)業(yè)鏈。規(guī)模優(yōu)勢(shì)，綜合利用，將帶來(lái)規(guī)模效益，帶動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)和相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，造福一方百姓。在振興農(nóng)業(yè)，農(nóng)副產(chǎn)品的深加工方面，大慶市政府走在了前面，值得借鑒。目前，國(guó)際上在大豆產(chǎn)品深加工方面，尤其是大豆蛋白產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)規(guī)模上，以美國(guó)的ADM公司最大，其次是日本不二公司，國(guó)內(nèi)與其還有一定差距，相信在我國(guó)有力的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)政策推動(dòng)下，在各級(jí)政府的努力下，大豆產(chǎn)品的深加工業(yè)會(huì)得到快速發(fā)展，尤其是黑龍江為大豆主產(chǎn)地，盛產(chǎn)非基因優(yōu)質(zhì)大豆，發(fā)展機(jī)遇更多。項(xiàng)目發(fā)展及可行性研究工作概念。敘述項(xiàng)目的提出及可行性研究工作的進(jìn)展概況，其中包括技術(shù)方案的優(yōu)選原則、廠址選擇原則及成果、環(huán)境影響報(bào)告的編制情況、涉外工作的準(zhǔn)備及進(jìn)展情況等等，要求逐一簡(jiǎn)要說(shuō)明。12可行性研究結(jié)論在可行性研究中，對(duì)項(xiàng)目的產(chǎn)品銷售、原料供應(yīng)、生產(chǎn)規(guī)模、廠址技術(shù)方案、資金總額及籌措、項(xiàng)目的財(cái)務(wù)效益與國(guó)民經(jīng)濟(jì)、社會(huì)效益等重大問(wèn)題，都應(yīng)得出明確的結(jié)論，本節(jié)需將對(duì)有關(guān)章節(jié)的研究結(jié)論作簡(jiǎn)要敘述，并提出最終結(jié)論。121市場(chǎng)預(yù)測(cè)和項(xiàng)目規(guī)模近些年來(lái)，我國(guó)非常重視提高國(guó)民身體素質(zhì)和發(fā)展與健康水平相關(guān)的行業(yè)，特別是糧油食品加工行業(yè)。提倡開(kāi)發(fā)營(yíng)養(yǎng)型、功能型食品，著力開(kāi)發(fā)各種蛋白源，以利于人類的健康和發(fā)展。目前，國(guó)內(nèi)大豆分離蛋白的研究已取得十分可喜的成就。以大豆分離白為主要原料的食品添加劑已廣泛用于面食、飲料和香腸等產(chǎn)品中，深受廣大消費(fèi)者歡迎，有著巨大的市場(chǎng)潛力。此產(chǎn)品對(duì)患高血脂的病人來(lái)說(shuō)，是肉類的替代品；從營(yíng)養(yǎng)角度談，我們現(xiàn)在的面食里缺乏大量蛋白，由于蛋白撮入不足，造成多種疾病發(fā)生，這個(gè)事實(shí)目前已漸漸被我縣70多萬(wàn)人所認(rèn)識(shí)，選擇健康，遠(yuǎn)離疾病是人們渴望已久的美好愿望，目前松原一帶僅有一家合資企業(yè)生產(chǎn)分離蛋白，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足人們與日俱增的健康需求。另外，大豆加工后的剩余物（副產(chǎn)品）還可銷售給天隆公司，做為他們年產(chǎn)1萬(wàn)噸“磷脂50”產(chǎn)品的主要原料。這樣即減少了買方去黑龍江購(gòu)原料的大筆費(fèi)用，又解決了本廠產(chǎn)品的銷路問(wèn)題。計(jì)劃銷售量、銷售方向。產(chǎn)品定價(jià)為18000元/噸，銷售收入預(yù)測(cè)為7800萬(wàn)元人民幣建設(shè)總規(guī)模主要產(chǎn)品大豆蛋白年產(chǎn)量3000噸，主要副產(chǎn)品大豆磷脂年產(chǎn)量800噸，大豆油年產(chǎn)量200噸。年產(chǎn)大豆油11625噸、大豆分離蛋白粉3000噸、高溫飼料粕44000噸，低溫粗蛋白質(zhì)粉1472噸；副產(chǎn)品蛋白渣8500噸，濃縮磷脂600噸，卵磷脂30噸。122原材料、燃料和動(dòng)力供應(yīng)項(xiàng)目投產(chǎn)后需用的主要原料、燃料、主要輔助材料以及動(dòng)力數(shù)量、規(guī)格、質(zhì)量和來(lái)源。本項(xiàng)目原料主要是大豆或豆粕，原材料需用量表。原材料名稱大豆豆粕每單位產(chǎn)品消耗量（噸）98噸123噸每單位產(chǎn)品費(fèi)用（噸）24990元26568元本項(xiàng)目原料大豆或豆粕。在生產(chǎn)過(guò)程中將根據(jù)當(dāng)時(shí)市場(chǎng)情況而定，綜合考慮后將其成原料本定位26500元/噸。主要輔助材料需用量表。單位產(chǎn)品消耗量單位產(chǎn)品成本鹽酸056噸400元/噸片堿048噸1100元/噸123廠址地理位置、占地面積及必要性扶余縣屬于東部中溫帶大陸性季風(fēng)氣候區(qū)。主要特點(diǎn)是大陸性明顯，四季分明。表現(xiàn)為春季干燥多大風(fēng)，夏季炎熱多雨，秋季晴冷溫差大，冬季漫長(zhǎng)寒冷，降雨稀少，江河結(jié)冰，大地封凍時(shí)間長(zhǎng)。夏季全縣大部分地區(qū)最高氣溫達(dá)378，全年日照27871小時(shí)，年活動(dòng)積溫27003000，大于等于10的有效積溫2870。全縣多年降水量年平均4603毫米，由于受太平洋熱帶高壓強(qiáng)弱和北抬早晚的影響，降水的年際變化很大。受季風(fēng)影響，降水量月際分配很不均勻，多集中在59月，7月份是降水量最多月份。冬季最大積雪厚度15厘米，最大凍土深度203米，年蒸發(fā)量16837毫米。春季多西南向大風(fēng)，最大風(fēng)速40米秒，多年平均大風(fēng)（8級(jí)）234日。全年元霜期按輕霜期計(jì)平均145天，沿江河地區(qū)坎下為135天；按嚴(yán)霜計(jì)，平均為165天，初霜期在9月是旬，終霜在4月末5月初。主要盛產(chǎn)玉米、花生、大豆、水稻、雜糧雜豆等，已成為玉米、花生、大豆三大主導(dǎo)作物種植基地2005年，全縣大豆產(chǎn)量55萬(wàn)噸水源及取水條件。項(xiàng)目建成后日最大取用新鮮水量為6911M3/D，循環(huán)水量為2058M3/H，循環(huán)水率為97。本項(xiàng)目用水由廠區(qū)附近地下深井供給，企業(yè)擬打六眼深井，單井供水量為100M3/H，其水量和水質(zhì)可以滿足生產(chǎn)和生活需要。廢水、廢渣排放堆置條件。本項(xiàng)目廢水主要為工藝廢水、沖洗地面及設(shè)備廢水、生活污水、清凈下水等，產(chǎn)生量約49743M3/D，其中清凈下水產(chǎn)生量約為626M3/D，包括鍋爐廢水、脫鹽水站廢水及循環(huán)補(bǔ)充水排水，中高濃度廢水產(chǎn)生量約為43483M3/D。企業(yè)擬采用分流制排水系統(tǒng)，鍋爐廢水、脫鹽水站廢水、循環(huán)冷卻水經(jīng)中和、冷卻等簡(jiǎn)單處理后直接排入下水管網(wǎng)，中高濃度廢水經(jīng)厭氧兩段H/O纖維過(guò)濾處理達(dá)到GB89781996污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)中一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)后，經(jīng)匯塘溝排入雙龍泉溝，再流經(jīng)85KM后最終匯入拉林河。根據(jù)扶余縣的城市總體規(guī)劃，扶余縣擬在小九號(hào)村附近修建一座城市污水處理廠，縣城區(qū)內(nèi)的污水經(jīng)由地下管道敷設(shè)至此，待上述基礎(chǔ)設(shè)施建成后本項(xiàng)目的污水管線將與其并網(wǎng)，經(jīng)截留至污水廠處理后再排入?yún)R塘溝。124項(xiàng)目工程技術(shù)方案主要設(shè)備一萃取罐酸沉罐中和罐二萃罐解碎機(jī)豆乳罐閃蒸罐過(guò)濾器分離機(jī)豆渣輸送機(jī)物料輸送泵加壓泵殺菌器高壓泵干燥塔旋風(fēng)分離器組成品袋濾器振動(dòng)篩成品槽包裝機(jī)熱水罐石油液化氣罐冷卻水貯罐堿液高位罐鹽酸高位罐謝流真空泵送風(fēng)機(jī)加熱器引風(fēng)機(jī)空氣過(guò)濾器成品輸送機(jī)水處理系統(tǒng)采用的生產(chǎn)方法、工藝技術(shù)。由于該項(xiàng)目為技術(shù)改造項(xiàng)目，即在原有設(shè)備的基礎(chǔ)上，對(duì)原有設(shè)備進(jìn)行改造比引進(jìn)新的設(shè)備，將其進(jìn)行整合而最終形成生產(chǎn)力。所以工藝的選擇應(yīng)基于與有設(shè)備和流程。目前我國(guó)現(xiàn)有大豆蛋白分離技術(shù)主要有濕熱浸提工藝，乙醇浸提工藝，酸堿浸提工藝。石油液化氣法是酸堿進(jìn)提法的一種，所需要的主要設(shè)備為石油液化氣常溫浸提設(shè)備。而我廠現(xiàn)有的高溫油脂浸出設(shè)備，可改造成生產(chǎn)植物蛋白所需的石油液化常溫浸提設(shè)備，只需改造主車間。該項(xiàng)目的預(yù)處理和精煉工藝與原工藝基本相同，其它附屬設(shè)施可繼續(xù)利用。這樣，對(duì)主體車間的改造只需資金200萬(wàn)元左右。所以本項(xiàng)目采用的生產(chǎn)工藝方法為酸堿浸體工藝中的石油液化浸提法。125環(huán)境保護(hù)排放污染物的種類、數(shù)量，是否達(dá)到國(guó)家規(guī)定的排放標(biāo)準(zhǔn)。1廢氣原料玉米在潔凈過(guò)程中產(chǎn)生的粉塵。2噪音玉米清洗和粉碎裝置機(jī)械傳動(dòng)設(shè)備較多，噪音較大，但均低于80分貝。3廢水（渣、液）1本項(xiàng)目生產(chǎn)中產(chǎn)生的廢水有清洗大豆的水和對(duì)鍋爐清洗產(chǎn)生。2對(duì)于定期對(duì)鍋爐清洗產(chǎn)生的銹渣和廢液。治理措施廢氣1、于大豆?jié)崈暨^(guò)程中產(chǎn)生的粉塵，一是采用高效除塵設(shè)備回收粉塵；二是加強(qiáng)廠房?jī)?nèi)的通風(fēng)，使屋內(nèi)空氣粉塵含量達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。噪音本建設(shè)工程中生產(chǎn)裝置產(chǎn)生噪音的場(chǎng)所不多，噪音量也不大，最大也在80分貝以下。擬采用以下措施。1、對(duì)產(chǎn)生噪音較大的設(shè)備采取在機(jī)座和設(shè)備基礎(chǔ)之間裝設(shè)減震器。2、對(duì)產(chǎn)生噪音較大的風(fēng)機(jī)等設(shè)備，在設(shè)備進(jìn)出口設(shè)軟性接頭與進(jìn)出口管道相連。3、對(duì)產(chǎn)生噪音的場(chǎng)所，設(shè)置密封操作間，以減輕噪音對(duì)操作工人的影響。3廢水本工程建設(shè)污水處理系統(tǒng)，將生產(chǎn)中產(chǎn)生的廢水處理達(dá)到國(guó)家排放標(biāo)準(zhǔn)后排出。廢渣將集中處理。126工廠組織及勞動(dòng)定員工廠組織形式和勞動(dòng)制度。全廠總定員及各類人員需要量。本項(xiàng)目所需人員按其工作崗位和勞動(dòng)分工不同，可分為四類人員工人是指在基本車間和輔助車間中直接從事工業(yè)性生產(chǎn)的工人及廠外運(yùn)輸與廠房建構(gòu)筑物大修理的工人；現(xiàn)計(jì)劃為50人。主要在流水線上作業(yè)工程技術(shù)人員是指擔(dān)負(fù)工程技術(shù)工作并具有工程技術(shù)能力的人員；因更改設(shè)備，需要專業(yè)的技術(shù)人員，現(xiàn)計(jì)劃引進(jìn)1名專家，另從原工程技術(shù)人員中挑選出5人，進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)，讓其新技能，能夠?qū)π略O(shè)備進(jìn)行一般的維修。管理與經(jīng)營(yíng)人員是本企業(yè)各職能機(jī)構(gòu)及在各基本車間與輔助車間從事行政、生產(chǎn)管理、產(chǎn)品銷售的人員1）行政管理人員，由于本項(xiàng)目是改建項(xiàng)目，預(yù)計(jì)沿用企業(yè)原有的行政人員，不另行增加。2）車間管理人員，改建項(xiàng)目中增加5條生產(chǎn)線為一個(gè)新的車間，也就增加1個(gè)車間的管理人員編制，包括車間主任1名，車間副主任2名，由企業(yè)原有人員中抽調(diào)。3）銷售人員，本次改建項(xiàng)目的目標(biāo)就是要通過(guò)新產(chǎn)品的銷售，增加本企業(yè)在豆制品行業(yè)的市場(chǎng)份額，因此計(jì)劃增加銷售人員10名，主要負(fù)責(zé)新產(chǎn)品的推廣。這部分人員通過(guò)勞動(dòng)市場(chǎng)招聘。服務(wù)人員是指服務(wù)于職工生活或間接服務(wù)于生產(chǎn)的人員；雖然增加了工程技術(shù)管理人員和銷售人員，但是這次改建項(xiàng)目后，為了使企業(yè)的人力資源得到更好的優(yōu)化，同時(shí)使成本見(jiàn)到最低，將不增加服務(wù)人員。勞動(dòng)力來(lái)源為本廠現(xiàn)有職工加市場(chǎng)招聘的人員。127投資估算和資金籌措項(xiàng)目所需總投資額。項(xiàng)目所需固定資產(chǎn)投資總額為327249萬(wàn)元人民幣、流動(dòng)資金總額11192萬(wàn)元人民幣。資金來(lái)源。貸款額215815萬(wàn)元人民幣、貸款利率為銀行當(dāng)期貸款利率；其余為自有資金。128項(xiàng)目財(cái)務(wù)利用現(xiàn)金流量表（全部投資）計(jì)算得到財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率，財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值和投資回收期財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率FIRP為10凈現(xiàn)值FNPV190349P/A10,11269P/A10,210698P/A1033265P/A10,416553P/A10,5128473P/A10,6128473P/A10,7121352P/A10,8121352P/A10,9121352P/A10,10121352P/A10,11121352P/A10,1211332P/A10,1311332P/A10,14241664P/A10,15219785投資回收期PT923589/46842950年129項(xiàng)目綜合評(píng)價(jià)結(jié)論經(jīng)過(guò)綜合評(píng)價(jià)本項(xiàng)目各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)技術(shù)環(huán)境指標(biāo)良好，項(xiàng)目可行。13主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)年生產(chǎn)規(guī)模3000噸、全廠總定員60人，主要原材料大豆或豆粕，全廠占地面積50畝、全員勞動(dòng)生產(chǎn)率人均38000元人民幣，年總成本425247萬(wàn)元人民幣、年總產(chǎn)值7800萬(wàn)元人民幣、年利稅總額15663萬(wàn)元人民幣、財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率10，借款償還期4年，投資回收期950年。14存在問(wèn)題及建議本項(xiàng)目由于資金有限，所采取的生產(chǎn)工藝處于一般水平，與先進(jìn)的工藝相比并不能節(jié)約成本，效率也更低；大豆的價(jià)格目前呈上升趨勢(shì)，如果產(chǎn)品價(jià)格不變風(fēng)險(xiǎn)較大，但增高價(jià)格又可能使產(chǎn)品處于競(jìng)爭(zhēng)劣勢(shì)；生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的酸堿廢液較難處理，其對(duì)環(huán)境的危害較大。建議待項(xiàng)目投產(chǎn)后，積累一定的資本，用于更新設(shè)備，采用更先進(jìn)的生產(chǎn)工藝流程，提高生產(chǎn)效率，節(jié)約成本，并避免產(chǎn)生酸堿廢液；拓寬原材料的進(jìn)購(gòu)渠道，使原料平均價(jià)格不上漲。第二章項(xiàng)目背景和發(fā)展概況21項(xiàng)目提出的背景國(guó)家或行業(yè)發(fā)展規(guī)劃2004年2005年中國(guó)中央政府分別以1號(hào)文件明確提出發(fā)展農(nóng)業(yè)的問(wèn)題，農(nóng)業(yè)得到各級(jí)政府的極大重視，大豆主產(chǎn)地區(qū)在大豆深加工上狠下功夫，如黑龍江省大慶市政府為緊緊抓住國(guó)家大力發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)政策的機(jī)遇，充分利用黑龍江省得天獨(dú)厚的大豆資源優(yōu)勢(shì)，打造具有優(yōu)勢(shì)的接續(xù)產(chǎn)業(yè)，發(fā)揮國(guó)家級(jí)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)的龍頭作用，決定在大慶高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)投資建設(shè)中國(guó)最大的大豆工業(yè)園大慶日月星大豆高新工業(yè)園。大慶市政府依靠上市公司大慶天圜日月星蛋白有限公司擁有的高新技術(shù)優(yōu)勢(shì)，結(jié)合黑龍江的優(yōu)質(zhì)大豆原料產(chǎn)地優(yōu)勢(shì)，以及國(guó)家給予高新產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)的優(yōu)惠政策3大優(yōu)勢(shì)，將工業(yè)園區(qū)總體工程分為三期一期建設(shè)5個(gè)工業(yè)項(xiàng)目，包擴(kuò)大豆分離蛋白、大豆功能性蛋白、生化飼料、卵磷脂、大豆油；二、三期項(xiàng)目以一期產(chǎn)品為原料，生產(chǎn)大豆異黃酮、皂甙、高蛋白食品等大豆深加工產(chǎn)品，使大豆得到充分利用，沒(méi)有浪費(fèi)的成分，形成最優(yōu)產(chǎn)業(yè)鏈。規(guī)模優(yōu)勢(shì)，綜合利用，將帶來(lái)規(guī)模效益，帶動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)和相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，造福一方百姓。在振興農(nóng)業(yè)，農(nóng)副產(chǎn)品的深加工方面，大慶市政府走在了前面，值得借鑒。2006年10月26日由國(guó)家發(fā)展與改革委員會(huì)、科技部和農(nóng)業(yè)部共同發(fā)布的食品工業(yè)“十一五”發(fā)展綱要（以下簡(jiǎn)稱綱要），是我國(guó)食品工業(yè)的綱領(lǐng)性文件，該文件包括前言、“十五”時(shí)期食品工業(yè)的成就、食品工業(yè)存在的問(wèn)題、“十一五”時(shí)期食品工業(yè)的發(fā)展環(huán)境分析、“十一五”時(shí)期食品工業(yè)發(fā)展的指導(dǎo)思想、原則和目標(biāo)、“十一五”時(shí)期食品工業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)行業(yè)及區(qū)域布局、“十一五”時(shí)期食品工業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)任務(wù)、“十一五”時(shí)期食品工業(yè)發(fā)展的政策措施等8部分內(nèi)容。在第六部分“十一五”時(shí)期食品工業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)行業(yè)及區(qū)域布局中，綱要指出“十一五”食品工業(yè)發(fā)展要在統(tǒng)籌規(guī)劃、全面推進(jìn)的基礎(chǔ)上，按照量大面廣、轉(zhuǎn)化農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量多、出口增值大、就業(yè)容量多、產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度高、帶動(dòng)能力強(qiáng)的準(zhǔn)則，確定重點(diǎn)行業(yè)及其發(fā)展方向，擇優(yōu)扶強(qiáng)，實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展。依據(jù)上述條件，將糧食加工業(yè)列為“十一五”食品工業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)行業(yè)“十五”期間，我國(guó)糧食加工業(yè)取得了長(zhǎng)足發(fā)展。2005年規(guī)模以上糧食加工企業(yè)8700個(gè)，實(shí)現(xiàn)工業(yè)產(chǎn)值3200億元；糧食加工技術(shù)和裝備水平不斷提高，初步形成了優(yōu)勢(shì)明顯的產(chǎn)業(yè)布局?！笆晃濉睍r(shí)期要繼續(xù)改進(jìn)糧食加工業(yè)企業(yè)規(guī)模小、粗加工能力過(guò)剩、深加工產(chǎn)品少、技術(shù)裝備相對(duì)落后的問(wèn)題。在第七部分“十一五”時(shí)期食品工業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)任務(wù)中，綱要指出（一）構(gòu)建食品工業(yè)國(guó)家科技創(chuàng)新體系，全面提升我國(guó)食品工業(yè)的自主創(chuàng)新能力，重點(diǎn)突破一批重大、共性關(guān)鍵技術(shù)，形成一批技術(shù)創(chuàng)新能力強(qiáng)的食品企業(yè)和產(chǎn)業(yè)集群，建設(shè)一批科技創(chuàng)新基地和產(chǎn)業(yè)化示范生產(chǎn)線，培育一批食品科技人才隊(duì)伍，構(gòu)建科技創(chuàng)新的基礎(chǔ)平臺(tái)，使我國(guó)食品工業(yè)科技水平達(dá)到21世紀(jì)初的國(guó)際先進(jìn)水平，為我國(guó)食品工業(yè)的可持續(xù)快速發(fā)展提供強(qiáng)有力的科技支撐。（二）支持食品裝備制造業(yè)發(fā)展糧食加工圍繞米面制品，重點(diǎn)發(fā)展主食加工設(shè)備和副產(chǎn)品綜合利用設(shè)備；圍繞玉米的工業(yè)化應(yīng)用，發(fā)展深加工設(shè)備。油脂加工重點(diǎn)發(fā)展大型制油高效、節(jié)能設(shè)備，油脂精煉裝備，專用油脂和以及大豆蛋白分離和提取設(shè)備。（三）建立現(xiàn)代食品物流體系；（四）完善食品安全保障體系。而且我國(guó)未來(lái)農(nóng)業(yè)發(fā)展的方向和目標(biāo)是重點(diǎn)抓好稻谷、小麥、玉米、大豆和薯類的精深加工與綜合利用，兼顧雜糧的開(kāi)發(fā)。小麥、稻谷加工繼續(xù)以生產(chǎn)高質(zhì)量、方便化主食食品為主，重點(diǎn)發(fā)展專用面粉、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化面粉、專用米、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化米、方便米面制品、預(yù)配粉等，推進(jìn)傳統(tǒng)主食品生產(chǎn)工業(yè)化；玉米加工除繼續(xù)發(fā)展高質(zhì)量的主食食品、休閑食品、方便食品等外，進(jìn)一步發(fā)展應(yīng)用前景廣、市場(chǎng)需求潛力大的淀粉糖、有機(jī)酸、聚乳酸、變性淀粉、多元醇等精深加工產(chǎn)品；大豆加工重點(diǎn)發(fā)展大豆分離蛋白、大豆功能性蛋白、大豆組織蛋白和其他高附加值產(chǎn)品；薯類加工重點(diǎn)發(fā)展淀粉、全粉、變性淀粉、薯?xiàng)l（片）和方便濕粉等產(chǎn)品；雜糧加工重點(diǎn)發(fā)展蕎麥、燕麥、豌豆、紅豆等為原料的方便食品和功能食品。加大糧食綜合開(kāi)發(fā)利用力度，提高糠麩、胚芽、稻殼、豆渣、薯渣等副產(chǎn)物的綜合利用水平項(xiàng)目發(fā)起人和發(fā)起緣由項(xiàng)目發(fā)起人扶余縣三岔河植物油廠發(fā)起緣由大豆蛋白以其具有優(yōu)于動(dòng)物蛋白的特點(diǎn)，即含有人體必需的八種氨基酸，屬全價(jià)蛋白，不含膽固醇，其鉀、鈣、鐵、磷含量均比豬、牛肉高得多。黃豆蛋白主要有以下幾點(diǎn)功效（1）有助于降低血漿膽固醇水平，這已被大量證據(jù)證實(shí)。每天食用47克黃豆蛋白就能降低血液中低血液中低密度脂蛋白（LDL）膽固醇、總膽固醇和甘油三酯，而不會(huì)降低高密度脂蛋白（HDL）膽固醇。對(duì)于膽固醇水平很高的人群只要每日25克黃豆蛋白就能起到明顯效果。（2）能阻止尿鈣損失，有助促進(jìn)骨質(zhì)健康。動(dòng)物蛋白質(zhì)富含含硫氨基酸，會(huì)加快尿鈣損失，導(dǎo)致機(jī)體鈣不平衡。黃豆的含硫氨基酸含量偏聽(tīng)偏信低，是所有高蛋白食品中引起尿鈣損失最少的。（3）大豆蛋白的攝入有促進(jìn)腎功能的效果。對(duì)患腎臟疾病的動(dòng)物試驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，攝取黃豆蛋白食物的試驗(yàn)組的成活率高而且腎臟的受損程度低。（4）大豆蛋白可被用于調(diào)節(jié)經(jīng)前期婦女的生理周期，這一效應(yīng)可能降低乳腺癌的發(fā)生率。一項(xiàng)長(zhǎng)期日常飲食研究證實(shí)，大量食用大豆食品者患乳腺癌的機(jī)率下降。因此黃豆蛋白提取產(chǎn)業(yè)受到世界各國(guó)的重視。我國(guó)大豆分離蛋白年需求量就在5萬(wàn)噸以上，再加上保健品、乳制品和飲料等其它行業(yè)，分離蛋白的年需求量可達(dá)8萬(wàn)噸以上，并且每年還以兩位數(shù)的增長(zhǎng)速度增加。按國(guó)內(nèi)價(jià)格計(jì)算，產(chǎn)值可達(dá)到180億元。目前我國(guó)生產(chǎn)的大豆分離蛋白與濃縮蛋白的總產(chǎn)量?jī)H在4萬(wàn)噸左右，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于市場(chǎng)需求量，每年需大量進(jìn)口以滿足國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的需要，市場(chǎng)缺口較大，前景廣闊。目前，國(guó)際上在大豆產(chǎn)品深加工方面，尤其是大豆蛋白產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)規(guī)模上，以美國(guó)的ADM公司最大，其次是日本不二公司，國(guó)內(nèi)與其還有一定差距，相信在我國(guó)有力的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)政策推動(dòng)下，在各級(jí)政府的努力下，大豆產(chǎn)品的深加工業(yè)會(huì)得到快速發(fā)展，尤其是黑龍江為大豆主產(chǎn)地，盛產(chǎn)非基因優(yōu)質(zhì)大豆，發(fā)展機(jī)遇更多。22項(xiàng)目發(fā)展概況為做此項(xiàng)目，現(xiàn)已進(jìn)行了項(xiàng)目背景的調(diào)查包括項(xiàng)目擬建地區(qū)、地點(diǎn)；項(xiàng)目的查市場(chǎng)分析與建設(shè)規(guī)模的調(diào)查；對(duì)廠址進(jìn)行了選擇；對(duì)項(xiàng)目對(duì)環(huán)境的影響程度進(jìn)行了分析；對(duì)項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度作了初步安排；對(duì)投資進(jìn)行了估算與資金籌措；進(jìn)行了財(cái)務(wù)與敏感性分析等一系列的工作。由于本項(xiàng)目是技術(shù)改造項(xiàng)目，廠址已給定，故不再做廠址初勘和初步測(cè)量工作情況分析23投資的必要性企業(yè)獲得的利潤(rùn)情況產(chǎn)品銷售收入為26000元/噸，年產(chǎn)3000噸分離蛋白可創(chuàng)產(chǎn)值7800萬(wàn)元；每噸分離蛋白可獲利349806元，每年實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)104942萬(wàn)元，利潤(rùn)豐厚，投資效益高。本項(xiàng)目技術(shù)含量高，將幫助企業(yè)提高產(chǎn)品質(zhì)量，加強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。擴(kuò)大生產(chǎn)能力，改變產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。本項(xiàng)目采用新工藝，節(jié)約能源，減少環(huán)境污染，提高勞動(dòng)生產(chǎn)率。本項(xiàng)目將對(duì)扶余縣經(jīng)濟(jì)、社會(huì)發(fā)展的積極影響。增加當(dāng)?shù)卣愂?、提高就業(yè)率、提高科技水平等。本產(chǎn)品雖有替代品，主要為核桃粉、奶粉等高蛋白物質(zhì)，但是蛋白含量卻不能和黃豆蛋白相比，本產(chǎn)品又是蛋白提煉物，因此單位蛋白含量尤其高。且本產(chǎn)品價(jià)格相對(duì)低廉，用途廣泛，更具競(jìng)爭(zhēng)力。第三章市場(chǎng)分析與建設(shè)規(guī)模31市場(chǎng)調(diào)查產(chǎn)品的概況蛋白質(zhì)是由氨基酸組成的具有一定構(gòu)架的高分子化合物，是與生命、生命活動(dòng)聯(lián)系在一起的物質(zhì)。它是機(jī)體的重要物質(zhì)基礎(chǔ)，不僅是構(gòu)成各類細(xì)胞原生質(zhì)的主要物質(zhì)，而且核蛋白及其相應(yīng)的核糖核酸（DNA、RNA）還是遺傳的主要物質(zhì)基礎(chǔ)。具有多種多樣的生物學(xué)功能如酶的催化作用、激素的生理調(diào)節(jié)作用、血紅蛋白運(yùn)載氧氣和二氧化碳、機(jī)體的免疫作用等。黃豆蛋白粉是從優(yōu)質(zhì)黃豆中分離提取出來(lái)的蛋白質(zhì)，其蛋白質(zhì)含量是原黃豆的2倍至此25倍，并且含有鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅、錳、硒、銅等微量元素。黃豆蛋白是目前人類優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源之一。經(jīng)分離提取后的黃豆蛋白中氨基酸的成分含量比聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織及世界衛(wèi)生組織推薦的兒童及成年人氨基酸營(yíng)養(yǎng)素供給量標(biāo)準(zhǔn)（RDA）還要高很多，是不可多得的優(yōu)質(zhì)蛋白。另外黃豆蛋白的消化吸收北很好，是消化吸收率最高的蛋白質(zhì)之一，從聯(lián)合國(guó)世界糧農(nóng)組織/世界衛(wèi)生組織/美國(guó)食品與藥品管理局共同提出的最為公正的蛋的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)蛋白消化率氨基酸校正指數(shù)（PDCAAS）可知，黃豆蛋白優(yōu)于肉類蛋白、魚類蛋白、花生與燕麥蛋白質(zhì)及其他豆類蛋白。對(duì)低熱量的減肥者膳食而言，用黃豆蛋白替代其膳食中部分蛋白，不僅可補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，使身體中多種生化指標(biāo)維持正常，同時(shí)也能降低血脂和膽固醇，且黃豆蛋白易于加工成多種美味可口的食物，使減肥者樂(lè)于食用擬建項(xiàng)目產(chǎn)出物用途調(diào)查一、本產(chǎn)品的主要用途（1）黃豆蛋白有助于降低血漿膽固醇水平，這已被大量證據(jù)證實(shí)。每天食用47克黃豆蛋白就能降低血液中低血液中低密度脂蛋白（LDL）膽固醇、總膽固醇和甘油三酯，而不會(huì)降低高密度脂蛋白（HDL）膽固醇。對(duì)于膽固醇水平很高的人群只要每日25克黃豆蛋白就能起到明顯效果。（2）黃豆蛋白能阻止尿鈣損失，有助促進(jìn)骨質(zhì)健康。動(dòng)物蛋白質(zhì)富含含硫氨基酸，會(huì)加快尿鈣損失，導(dǎo)致機(jī)體鈣不平衡。黃豆的含硫氨基酸含量偏聽(tīng)偏信低，是所有高蛋白食品中引起尿鈣損失最少的。（3）黃豆蛋白的攝入有促進(jìn)腎功能的效果。對(duì)患腎臟疾病的動(dòng)物試驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，攝取黃豆蛋白食物的試驗(yàn)組的成活率高而且腎臟的受損程度低。（4）黃豆蛋白可被用于調(diào)節(jié)經(jīng)前期婦女的生理周期，這一效應(yīng)可能降低乳腺癌的發(fā)生率。一項(xiàng)長(zhǎng)期日常飲食研究證實(shí)，大量食用大豆食品者患乳腺癌的機(jī)率下降。黃豆蛋白與抗癌的親密關(guān)系首先談?wù)匋S豆（也就是我們說(shuō)的大豆），因含有豐富的蛋白質(zhì)，因此一直是素食主義者的最主要的蛋白質(zhì)來(lái)源。而目前越來(lái)越被重視的原因，除了豆?jié){可降膽固醇之外（美國(guó)已正式核準(zhǔn)豆?jié){制品上，可標(biāo)示降膽固醇的要求），就是有益于抗癌了。有了統(tǒng)計(jì)學(xué)與臨床應(yīng)用的作證下，我們從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的觀點(diǎn)來(lái)看，更可確定消息來(lái)源的正確性。黃豆蛋白中含有豐富的異黃酮（LSOFLAVONES,或譯成異黃素），LSOFLAVONES是一種類似荷爾蒙般的化合物，可抑制因荷爾蒙失調(diào)所引發(fā)的腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)，例如攝護(hù)腺癌與乳癌。其作用原理是以LSOFLAVONES取代攝護(hù)腺癌與乳癌的癌細(xì)胞怕喜歡的荷爾蒙（例如睪丸酮與雌激素），而達(dá)到緩和、抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)的目的。另外大豆中所含的染料木黃酮（GENISTEIN），根據(jù)某些研究顯示可以抑制攝護(hù)腺腫瘤與乳癌腫瘤的生長(zhǎng)。因?yàn)槿玖夏军S酮（GENISTEIN）會(huì)抑制引起細(xì)胞成長(zhǎng)的酵素，以及抑制不正常血管的增生作用（后面這一點(diǎn)與鯊魚軟骨抗癌的機(jī)制是一樣的）。還有一點(diǎn)與乳癌有關(guān)的就是纖維質(zhì)（FIBER）,足夠的纖維（FIBER）攝取，有助于多余的脂肪排泄，間接的減少因脂肪攝取過(guò)量引發(fā)乳癌的機(jī)會(huì)。恰巧黃豆中含有豐富的纖維質(zhì)，因此有益于抑制乳癌的發(fā)生。黃豆蛋白可解除更年期潮熱據(jù)研究，更年期婦女如注意在飲食中補(bǔ)充黃豆蛋白，有助于緩解潮熱。日本更年期婦女出現(xiàn)潮熱的不到20，而美國(guó)更年期婦女潮熱發(fā)生率卻高達(dá)85，據(jù)認(rèn)為這與日本婦女飲食中黃豆蛋白占很大比例有關(guān)，日本婦女每天大約攝入200毫克植物雌激素，主要來(lái)自豆制品。近來(lái)，意大利有人進(jìn)行研究，讓51名更年期婦女每天補(bǔ)充60克黃豆蛋白，12周后潮熱減少了45，另53名婦女每天吃60克非豆類物質(zhì)酪蛋白，12周后潮熱減少僅30。黃豆蛋白能夠抑制與乳腺癌有關(guān)的激素分泌據(jù)路透社健康新聞紐約訊，豆類食品中所含有的抗氧化化合物能夠降低女性體內(nèi)與乳腺癌有關(guān)的激素水平。最近進(jìn)行的一項(xiàng)小規(guī)模研究的結(jié)果提示，其他一些與在豆有關(guān)的因素也有降低腫瘤發(fā)生的作用。研究人員發(fā)現(xiàn)，九名健康的絕經(jīng)期前婦女每天進(jìn)食豆奶但是其中大多數(shù)抗氧化化合物、異黃酮都已經(jīng)被去除，與未去除這些物質(zhì)之前相比，婦女食用后產(chǎn)生的雌激素和黃體激素量明顯減少。其他生殖激素不受影響，因?yàn)槠渌约に卦趧?dòng)物蛋白中含量也很低，在纖維食物中也很高。根據(jù)發(fā)表于臨床內(nèi)分泌和代謝性疾病雜志上的研究結(jié)果，雌激素水平隨著豆類蛋白質(zhì)和纖維攝入水平的增加而降低。但是負(fù)責(zé)這一研究的LEEJANEWLU醫(yī)生強(qiáng)調(diào)說(shuō)，還不清楚是飲食中的哪能一種化合物導(dǎo)致了激素水平的改變。她告訴路透社記者“本研究的主要發(fā)現(xiàn)是發(fā)降低女性體內(nèi)的雌激素水平并不困難，通過(guò)替代豆類食物的能量攝入就能夠降低雌激素水平?！贝萍に啬軌虼碳つ承┓N類的乳腺癌細(xì)胞生長(zhǎng)，在某些乳腺癌病例的發(fā)展中起著十分重要的作用。具有較高雌激素接觸史的女性，如初潮年齡較早，未生育或未進(jìn)行哺乳的婦女，發(fā)生乳腺癌的危險(xiǎn)性較高。黃體激素同樣也會(huì)增加乳腺癌的發(fā)生率，促進(jìn)腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)。LU等人認(rèn)為“我們的研究結(jié)果對(duì)于乳腺癌的預(yù)防具有重要的臨床意義，通過(guò)調(diào)節(jié)豆類飲食的攝入就可以起到這種效果?！痹诒狙芯恐?，研究人員檢測(cè)了婦女在進(jìn)食之前，其體內(nèi)雌激素、黃體激素、性激素結(jié)合球蛋白、黃體化荷爾蒙（LH）和促卵泡激素（FSH）水平。LH和FSH能夠刺激卵巢功能。受試的婦女每月的飲食中包括36盎司豆奶，含有不到5MG異黃酮。研究中的飲食與一般飲食相比，含有更多的碳水化合物和較少的蛋白質(zhì)。黃豆蛋白質(zhì)能減少心臟病的危害在黃豆與動(dòng)物蛋白質(zhì)的比較試驗(yàn)中，已經(jīng)發(fā)現(xiàn)黃豆蛋白質(zhì)的增加能使血液中膽固醇降低，是人們“活力的選擇”，在沒(méi)有醫(yī)藥治療時(shí)，黃豆蛋白質(zhì)能減少冠心病的危害。國(guó)際蛋白質(zhì)技術(shù)學(xué)會(huì)的營(yíng)養(yǎng)科學(xué)部的SUSANMPOTTER博士研究成果近來(lái)發(fā)表在由印地安那州大豆委員代會(huì)主編的美國(guó)大豆食品上，好還發(fā)現(xiàn)黃豆蛋白質(zhì)和異黃銅（黃豆自然出現(xiàn)的營(yíng)養(yǎng)成分）能改良血管的功能，并能避免血塊的凝聚。POTTER博士的論文中集中研究大豆蛋白質(zhì)的作用，論證了黃豆蛋白質(zhì)在對(duì)高密度脂蛋白（HDL膽固醇）的含量保持不變或者增加的同時(shí)，能降低較低濃度脂蛋白的含量（LDL膽固醇）。LDL能常被成為“壞膽固醇”，而HDL是“好膽固醇”。研究表明，黃豆蛋白質(zhì)能抵抗減少血液中的脂肪。好在論文寫到，一種異黃銅GENISTEIN能提高血管的活動(dòng)，并隨著血塊的形成擬制血管的損壞。二、本項(xiàng)目的產(chǎn)出品現(xiàn)處于成長(zhǎng)期，已具備了大批量生產(chǎn)的條件，生產(chǎn)廠家增多，產(chǎn)品設(shè)計(jì)、制造工藝已基本定型，消費(fèi)者對(duì)本產(chǎn)品已基本熟悉，銷售渠道基本暢通，銷售量增長(zhǎng)較快，生產(chǎn)期利潤(rùn)有了迅速的增長(zhǎng)，企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)開(kāi)始。產(chǎn)品現(xiàn)有生產(chǎn)能力調(diào)查經(jīng)調(diào)查本項(xiàng)目產(chǎn)品國(guó)內(nèi)現(xiàn)有生產(chǎn)能力總量4萬(wàn)噸；主要生產(chǎn)廠家生產(chǎn)能力利用率60。國(guó)內(nèi)現(xiàn)有生活能力總量沒(méi)有分布在東北，現(xiàn)均分布在技術(shù)較為發(fā)達(dá)的東南沿海地區(qū)。本產(chǎn)品目前在建項(xiàng)目的生產(chǎn)能力為2萬(wàn)噸，東北8000噸，其中吉林3000噸，黑龍江5000噸，中部地區(qū)一萬(wàn)噸，東部地區(qū)2000噸。本項(xiàng)目生產(chǎn)能力為3000噸/年，預(yù)計(jì)于2008年11月1號(hào)正式投產(chǎn)。產(chǎn)品產(chǎn)量及銷售量調(diào)查1、全國(guó)目前的產(chǎn)量總數(shù)為4萬(wàn)噸，本地區(qū)（吉林?。┠壳皼](méi)有生產(chǎn)廠家。2、本產(chǎn)品國(guó)內(nèi)一段時(shí)期以來(lái)的產(chǎn)量變化情況年份20012002200320042005產(chǎn)量（噸）6500110001800026000400003、本產(chǎn)品一段時(shí)期以來(lái)的進(jìn)口量及進(jìn)口來(lái)源，主要來(lái)自哪些國(guó)家或地區(qū)；占國(guó)內(nèi)生產(chǎn)量或銷售量的比例；進(jìn)口產(chǎn)品的價(jià)格等年份20012002200320042005進(jìn)口量（噸）3100030000270002500020000進(jìn)口來(lái)源美國(guó)、加拿大、澳大利亞美國(guó)、加拿大、澳大利亞美國(guó)、加拿大、澳大利亞美國(guó)、加拿大、澳大利亞美國(guó)、加拿大、澳大利亞占國(guó)內(nèi)銷售量比例826773176049333進(jìn)口價(jià)格（元/噸）30000300002800028000250004、目前基本無(wú)出口，主要彌補(bǔ)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的供給缺口。產(chǎn)品價(jià)格調(diào)查產(chǎn)品的定價(jià)管理辦法，是由市場(chǎng)供需關(guān)系定價(jià)。價(jià)格趨勢(shì)表單位（元）目前價(jià)格項(xiàng)目投產(chǎn)5年后價(jià)格項(xiàng)目投產(chǎn)10年后價(jià)格270002650026000價(jià)格總體較穩(wěn)定，漲幅不大，取中位數(shù)26000元/噸較合理。國(guó)外市場(chǎng)調(diào)查聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織的報(bào)告顯示，全球蛋白質(zhì)市場(chǎng)需求量巨大，蛋白質(zhì)粉量每年短缺萬(wàn)噸以上。在我國(guó)，分離蛋白、功能性蛋白年需求量為多萬(wàn)噸。由于缺口巨大，國(guó)內(nèi)生產(chǎn)火腿腸的企業(yè)只能從美國(guó)、日本進(jìn)口，但由于美國(guó)和日本的大豆是轉(zhuǎn)基因大豆，分離蛋白和功能性蛋白市場(chǎng)貨源緊缺。我國(guó)大豆加工業(yè)當(dāng)前存在的問(wèn)題正嚴(yán)重影響著國(guó)產(chǎn)大豆產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。一是加工結(jié)構(gòu)不合理，大部分是油脂加工業(yè)，產(chǎn)業(yè)鏈條短，結(jié)構(gòu)單一。所需要的大豆原料注重的是出油率和質(zhì)量的穩(wěn)定，這正是國(guó)產(chǎn)大豆的弱點(diǎn)，競(jìng)爭(zhēng)力差，因此被進(jìn)口大豆所排擠。大豆蛋白質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)品的生產(chǎn)量比較少，不占主導(dǎo)地位。二是加工制成品中對(duì)轉(zhuǎn)基因和非轉(zhuǎn)基因的要求不明確，二者價(jià)差沒(méi)有拉開(kāi)，國(guó)產(chǎn)大豆非轉(zhuǎn)基因的優(yōu)勢(shì)沒(méi)有發(fā)揮。國(guó)外主要生產(chǎn)廠的生產(chǎn)技術(shù)是直接分離法和膜分離法，生產(chǎn)能力較高，銷售量大。32市場(chǎng)預(yù)測(cè)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)近些年來(lái)，我國(guó)非常重視提高國(guó)民身體素質(zhì)和發(fā)展與健康水平相關(guān)的行業(yè)，特別是糧油食品加工行業(yè)。提倡開(kāi)發(fā)營(yíng)養(yǎng)型、功能型食品，著力開(kāi)發(fā)各種蛋白源，以利于人類的健康和發(fā)展。目前，國(guó)內(nèi)大豆分離蛋白的研究已取得十分可喜的成就。以大豆分離白為主要原料的食品添加劑已廣泛用于面食、飲料和香腸等產(chǎn)品中，深受廣大消費(fèi)者歡迎，有著巨大的市場(chǎng)潛力。此產(chǎn)品對(duì)患高血脂的病人來(lái)說(shuō)，是肉類的替代品；從營(yíng)養(yǎng)角度談，我們現(xiàn)在的面食里缺乏大量蛋白，由于蛋白撮入不足，造成多種疾病發(fā)生，這個(gè)事實(shí)目前已漸漸被我縣70多萬(wàn)人所認(rèn)識(shí)，選擇健康，遠(yuǎn)離疾病是人們渴望已久的美好愿望，目前松原一帶僅有一家合資企業(yè)生產(chǎn)分離蛋白，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足人們與日俱增的健康需求。另外，大豆加工后的剩余物（副產(chǎn)品）還可銷售給天隆公司，做為他們年產(chǎn)1萬(wàn)噸“磷脂50”產(chǎn)品的主要原料。這樣即減少了買方去黑龍江購(gòu)原料的大筆費(fèi)用，又解決了本廠產(chǎn)品的銷路問(wèn)題。產(chǎn)品市場(chǎng)調(diào)查預(yù)測(cè)表單位（噸）項(xiàng)目目前情況項(xiàng)目投產(chǎn)時(shí)的情況項(xiàng)目投產(chǎn)5年后的情況項(xiàng)目投產(chǎn)10年后的情況國(guó)內(nèi)銷售未滿足的要求出口總需求6000020000080000100000150000120000國(guó)內(nèi)現(xiàn)有的生產(chǎn)能力進(jìn)口總供給400002000060000600002200088000115000230001380001352000135200總需求量超過(guò)總供給量本項(xiàng)目產(chǎn)量200000120001800120003000152003000。價(jià)格預(yù)測(cè)進(jìn)行產(chǎn)品價(jià)格預(yù)測(cè)，要考慮產(chǎn)品產(chǎn)量、質(zhì)量、同類產(chǎn)品目前價(jià)格水平，還要分析國(guó)際、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)價(jià)格變化趨勢(shì)，國(guó)家的物價(jià)政策變化、產(chǎn)品全社會(huì)供需變化等因素；產(chǎn)品降低生產(chǎn)成本的措施和可能性；為擴(kuò)大市場(chǎng)需采用的價(jià)格策略等，綜合以上因素，預(yù)測(cè)產(chǎn)品可能的銷售價(jià)格。對(duì)擬增加出口的產(chǎn)品或替代進(jìn)口產(chǎn)品，還要參照國(guó)際市場(chǎng)價(jià)格及變化趨勢(shì)定價(jià)，如產(chǎn)品外銷，應(yīng)附有有關(guān)方面承諾外銷的意向書。33市場(chǎng)推銷戰(zhàn)略在商品經(jīng)濟(jì)環(huán)境中，企業(yè)不可能仍然依靠國(guó)家統(tǒng)購(gòu)包銷完成銷售額。企業(yè)要根據(jù)市場(chǎng)情況，制定合適的銷售戰(zhàn)略，爭(zhēng)取擴(kuò)大市場(chǎng)份額，穩(wěn)定銷售價(jià)格，提高產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)能力。因此，在可行性研究中，要對(duì)市場(chǎng)推銷戰(zhàn)略進(jìn)行相應(yīng)研究。推銷方式經(jīng)銷人代銷及代銷人情況分析。我們批發(fā)給各大商場(chǎng)和零售商，收取成本加一定的利潤(rùn)的方式。我們會(huì)對(duì)各商場(chǎng)和零售尚信譽(yù)進(jìn)行評(píng)估，另外要對(duì)其經(jīng)營(yíng)的業(yè)績(jī)進(jìn)行考量，確定其是否能幫助我們，以確保我們的產(chǎn)品能更好的銷售。推銷措施銷售和經(jīng)銷機(jī)構(gòu)的建立派遣我公司的員工進(jìn)駐我們代銷商，提供現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)，也可以更好的得到回饋信息。銷售網(wǎng)點(diǎn)規(guī)劃在每個(gè)省設(shè)一個(gè)總經(jīng)銷部，省內(nèi)主要城市設(shè)經(jīng)銷處。廣告及宣傳計(jì)劃在電視臺(tái)和報(bào)紙刊登廣告，組織人員在大型廣場(chǎng)和人流大的地點(diǎn)散發(fā)傳單。促銷價(jià)格制度促銷價(jià)格制定可根據(jù)市場(chǎng)銷售預(yù)測(cè)情況確定，一般用于產(chǎn)品投產(chǎn)初期，以較低價(jià)格、同等質(zhì)量、優(yōu)良的售后服務(wù)擴(kuò)大市場(chǎng)占有份額。投產(chǎn)初期產(chǎn)品以較低價(jià)格出售，會(huì)對(duì)銷售收入產(chǎn)生影響，因此價(jià)格制定要合理，并應(yīng)采取相應(yīng)的成本控制措施。在一定時(shí)期后，可根據(jù)產(chǎn)品銷售情況逐漸將產(chǎn)品價(jià)格提高到一定水平。在節(jié)慶期間進(jìn)行促銷活動(dòng)，有買有送，可以擴(kuò)大在消費(fèi)者中間的名氣，為以后更好的占領(lǐng)市場(chǎng)服務(wù)。在此期間可以采取薄利多銷的戰(zhàn)略，在保持一定利潤(rùn)的前提下，既增加消費(fèi)群體和人數(shù)，又增強(qiáng)人氣，過(guò)一定時(shí)間后可以慢慢增加售價(jià)，待占據(jù)一定市場(chǎng)份額后，再樹(shù)立自己的品牌，為企業(yè)更遠(yuǎn)更好的發(fā)展服務(wù)。34產(chǎn)品方案和建設(shè)規(guī)模產(chǎn)品方案產(chǎn)品名稱主產(chǎn)品為大豆蛋白粉；副產(chǎn)品為大豆磷脂，大豆油，大豆低聚糖，乳清蛋白，大豆多肽。產(chǎn)品規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)10千克/包。特惠裝20千克/包，小包5千克/包，三種規(guī)格滿足各種客戶需要。建設(shè)規(guī)模一建設(shè)總規(guī)模主要產(chǎn)品大豆蛋白年產(chǎn)量3000噸，主要副產(chǎn)品大豆磷脂年產(chǎn)量800噸，大豆油年產(chǎn)量200噸。二主要設(shè)備裝置一萃取罐酸沉罐中和罐二萃罐解碎機(jī)豆乳罐閃蒸罐過(guò)濾器分離機(jī)豆渣輸送機(jī)物料輸送泵加壓泵殺菌器高壓泵干燥塔旋風(fēng)分離器組成品袋濾器振動(dòng)篩成品槽包裝機(jī)熱水罐冷卻水貯罐堿液高位罐鹽酸高位罐謝流真空泵送風(fēng)機(jī)加熱器引風(fēng)機(jī)空氣過(guò)濾器成品輸送機(jī)水處理系統(tǒng)三本項(xiàng)目有5個(gè)生產(chǎn)車間，生產(chǎn)能力共為3000噸/年，5條生產(chǎn)線，每條生產(chǎn)線生產(chǎn)能力600噸/年。四本項(xiàng)目最初分析了年產(chǎn)3000噸，5000噸，10000噸的三種生產(chǎn)規(guī)模項(xiàng)目，經(jīng)過(guò)在不同規(guī)模下項(xiàng)目效益與費(fèi)用的比較分析，現(xiàn)決定采用3000噸/年的建設(shè)規(guī)模投資方案比選、年產(chǎn)1800噸大豆分離蛋白項(xiàng)目1、建設(shè)規(guī)模及產(chǎn)品年生產(chǎn)1800噸大豆分離蛋白。2、投資估算本項(xiàng)目總投資人民幣2550萬(wàn)元，其中設(shè)備投資人民幣1750萬(wàn)元，土地、廠房和公用設(shè)備共計(jì)為350萬(wàn)元，流動(dòng)資金400萬(wàn)元，其他費(fèi)用50萬(wàn)元。3、經(jīng)濟(jì)效益評(píng)價(jià)、投資利潤(rùn)率利潤(rùn)總額/投資總額（1380/2550）1005412、投資回收期（投資總額/利潤(rùn)總額）2550/1380185年、投資產(chǎn)值率銷售總額/投資總額1005040/25501976、盈虧平衡點(diǎn)（以十年計(jì)）BEP年固定成本/（單價(jià)單位變動(dòng)成本）350萬(wàn)元/16800元12200元6863噸即當(dāng)產(chǎn)量達(dá)到設(shè)計(jì)能力的3813時(shí)，企業(yè)達(dá)到盈虧平衡點(diǎn)。、年產(chǎn)3000噸大豆分離蛋白項(xiàng)目1、建設(shè)規(guī)模及產(chǎn)品建設(shè)年生產(chǎn)大豆分離蛋白3000噸的企業(yè)。2、投資估算本項(xiàng)目總投資人民幣326124萬(wàn)元，其中設(shè)備投資人民幣2750萬(wàn)元，土地、廠房和公用設(shè)備共計(jì)為22642萬(wàn)元，流動(dòng)資金11192萬(wàn)元，3、經(jīng)濟(jì)效益評(píng)價(jià)、投資利潤(rùn)率利潤(rùn)總額/投資總額（104942/326124）1003218、投資回收期（投資總額/利潤(rùn)總額）326124/104942311年、投資產(chǎn)值率銷售總額/投資總額1007800/32612423917、年產(chǎn)6000噸大豆分離蛋白項(xiàng)目1、建設(shè)規(guī)模及產(chǎn)品建設(shè)年生產(chǎn)大豆分離蛋白6000噸的企業(yè)。2、投資估算本項(xiàng)目總投資人民幣7800萬(wàn)元，其中設(shè)備投資人民幣5450萬(wàn)元，土地、廠房和公用設(shè)備共計(jì)為850萬(wàn)元，流動(dòng)資金1200萬(wàn)元，其他費(fèi)用300萬(wàn)元。3、經(jīng)濟(jì)效益評(píng)價(jià)、投資利潤(rùn)率利潤(rùn)總額/投資總額（4750/7800）1006090、投資回收期（投資總額/利潤(rùn)總額）7800/4750164年、投資產(chǎn)值率銷售總額/投資總額10016800/780021538、盈虧平衡點(diǎn)（以十年計(jì)）BEP年固定成本/（單價(jià)單位變動(dòng)成本）930萬(wàn)元/16800元12050元19579噸即當(dāng)產(chǎn)量達(dá)到設(shè)計(jì)能力的3263時(shí)，企業(yè)達(dá)到盈虧平衡點(diǎn)。第四章建設(shè)條件與廠址選擇資源評(píng)述本項(xiàng)目原料主要是大豆，扶余縣是農(nóng)業(yè)大縣，而且是大豆產(chǎn)區(qū)，扶余地區(qū)種植大豆的面積約50萬(wàn)畝，大豆產(chǎn)量812萬(wàn)噸。資源可以就地取材，亦可以在內(nèi)蒙、黑龍江等地解決原料問(wèn)題。另外所用的二類煙煤、水、電、汽均有保障。原材料及主要輔助材料供應(yīng)原材料、主要輔助材料需用量及供應(yīng)。近年我國(guó)大豆現(xiàn)貨價(jià)格走勢(shì)1995年初以前，主產(chǎn)區(qū)大豆批發(fā)價(jià)一直在2000元噸以下運(yùn)行。1995年4月份,大豆價(jià)格迅速上揚(yáng)，在短短一個(gè)月時(shí)間內(nèi)上漲了450元/噸,漲幅達(dá)到289。1995年下半年整個(gè)大豆市場(chǎng)運(yùn)行較為平穩(wěn)。1996年年初，大豆價(jià)格再度上揚(yáng)，主產(chǎn)區(qū)批發(fā)價(jià)一度達(dá)到3150元噸的高價(jià)。此后，大豆價(jià)格逐漸回落，到目前主產(chǎn)區(qū)大豆現(xiàn)貨批發(fā)價(jià)格在2500元噸附近波動(dòng)。由上可以看出，從1995年4月初到1996年8月底，在短短的一年半時(shí)間里，大豆價(jià)格幾呈直線上揚(yáng)，漲幅達(dá)658，1996年下半年以來(lái)，大豆價(jià)格緩慢回落，2001底到2002年初，大豆現(xiàn)貨價(jià)格最低探至1700元/噸左右，之后價(jià)格開(kāi)始逐步走高，至目前的2500元噸左右。2006年12月豆粕價(jià)格情況報(bào)價(jià)單位價(jià)格元/噸價(jià)格類型哈爾濱九三2240成交價(jià)沈陽(yáng)21402160成交價(jià)大連2200成交價(jià)秦皇島2240成交價(jià)濟(jì)寧2200成交價(jià)山東煙臺(tái)2240成交價(jià)山東日照2240成交價(jià)江蘇張家港2290成交價(jià)連云港2220成交價(jià)廣西2240成交價(jià)廣東珠三角2200成交價(jià)2006年12月大豆價(jià)格情況報(bào)價(jià)單位產(chǎn)地價(jià)格元/噸價(jià)格類型哈爾濱國(guó)產(chǎn)2560進(jìn)廠價(jià)集賢國(guó)產(chǎn)2460收購(gòu)價(jià)遼寧大連國(guó)產(chǎn)2640進(jìn)廠價(jià)進(jìn)口2850進(jìn)廠價(jià)山東國(guó)產(chǎn)2650進(jìn)廠價(jià)進(jìn)口2850港口價(jià)天津國(guó)產(chǎn)2650進(jìn)廠價(jià)進(jìn)口2850港口價(jià)連云港進(jìn)口2850港口價(jià)原材料及主要輔助材料需用量表。原材料需用量表。原材料名稱大豆豆粕每單位產(chǎn)品消耗量（噸）98噸123噸每單位產(chǎn)品費(fèi)用（噸）24990元26568元本項(xiàng)目原料大豆或豆粕。在生產(chǎn)過(guò)程中將根據(jù)當(dāng)時(shí)市場(chǎng)情況而定，綜合考慮后將其成原料本定位26500元/噸。主要輔助材料需用量表。2006年全國(guó)鹽酸和燒堿價(jià)格情況產(chǎn)品名稱規(guī)格型號(hào)生產(chǎn)企業(yè)出廠價(jià)優(yōu)惠價(jià)單位報(bào)價(jià)說(shuō)明鹽酸巴陵石化550元/噸鹽酸寧夏金昱元750元/噸鹽酸天津化工600元/噸合成酸鹽酸錦化集團(tuán)900850元/噸鹽酸黃驊氯堿620600元/噸鹽酸湖北潛江525元/噸鹽酸合成酸河南開(kāi)普500元/噸鹽酸滄化集團(tuán)350340元/噸鹽酸巨化股份600550元/噸鹽酸西化熱電600元/噸鹽酸四平聯(lián)化750650元/噸鹽酸天津大沽650元/噸鹽酸安徽氯堿650元/噸鹽酸03杭州電化525600元/噸鹽酸東南電化550元/噸鹽酸東南電化550元/噸鹽酸03杭州電化525600元/噸鹽酸哈華爾850元/噸鹽酸副產(chǎn)酸河南開(kāi)普400元/噸鹽酸南寧化工470600元/噸片堿氫氧化鈉安徽蕪湖市255000/噸1噸片堿山東淄博市265000/噸10噸片堿江蘇南通市290000/噸1噸氫氧化鈉廣東廣州市500000/噸1噸片堿天津天津市210000/噸1噸氫氧化鈉上海上海市310000/噸1噸片堿廣東廣州市245000/噸1噸氫氧化鈉上海上海市320000/噸1噸片堿湖北武漢市285000/噸1噸氫氧化鈉上海上海市330000/噸1噸片堿上海上海市220000/噸1噸片堿上海上海市310000/噸1噸氫氧化鈉廣東廣州市580000/噸1噸片堿浙江衢州市300000/噸1噸片堿上海上海市250000/噸1噸氫氧化鈉上海上海市480000/噸5噸片堿山東淄博市275000/噸1噸片狀氫氧化鈉上海上海市335000/噸1噸片堿廣東廣州市185/公斤1000公斤96片堿山東淄博市265000/噸10噸珠狀燒堿天津天津市270000/噸5噸片堿山東淄博市235000/噸1噸氫氧化鈉廣東東莞市330000/噸5噸氫氧化鈉上海上海市350000/噸1噸片堿遼寧沈陽(yáng)市235000/噸1噸氫氧化鈉上海上海市450000/噸1噸片堿天津天津市350/公斤1000公斤燒堿廣東珠海市300000/噸1噸該工藝流程中稀鹽酸和堿液是輔助材料。由于地理位置情況本項(xiàng)目將主要引進(jìn)東北地區(qū)的該類產(chǎn)品。綜合考慮后鹽酸價(jià)格為860元/噸，片堿價(jià)格為2400元/噸單位產(chǎn)品消耗量單位產(chǎn)品成本鹽酸056噸400元/噸片堿048噸1100元/噸單位產(chǎn)品輔助材料成本為1500元/噸41建設(shè)地區(qū)的選擇由于本項(xiàng)目是技術(shù)改造項(xiàng)目，故建設(shè)地區(qū)不做改變。位于吉林省松原市扶余縣。地區(qū)情況自然條件扶余縣屬于東部中溫帶大陸性季風(fēng)氣候區(qū)。主要特點(diǎn)是大陸性明顯，四季分明。表現(xiàn)為春季干燥多大風(fēng)，