大安鎮(zhèn)興民食用菌示范園可行性研究報(bào)告

1、第一章項(xiàng)目概況、項(xiàng)目概況1、項(xiàng)目名稱：寧強(qiáng)縣大安鎮(zhèn)興民食用菌示范園2、建設(shè)地點(diǎn)：寧強(qiáng)縣大安鎮(zhèn)新民村3、實(shí)施單位：寧強(qiáng)縣興民農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社4、法人代表：黎長安5、項(xiàng)目性質(zhì)：新建6、建設(shè)規(guī)模及目標(biāo)：新建園區(qū)占地面積400畝，年生產(chǎn)袋料覆土栽培香菇200萬袋。全面 實(shí)施產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，農(nóng)產(chǎn)品全部達(dá)到綠色食品標(biāo)準(zhǔn)，力爭通過一年時(shí)間， 將整個(gè)園區(qū)建設(shè)成新技術(shù)、新品種、新成果的試驗(yàn)示范基地和展示平臺，現(xiàn) 代農(nóng)業(yè)科技教育的培訓(xùn)基地和經(jīng)營管理示范樣板。通過科學(xué)布局和系統(tǒng)管 理，建立特色突出、優(yōu)勢明顯、效益持續(xù)的農(nóng)業(yè)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)群，促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì) 的跨越式發(fā)展，成為秦 巴山區(qū)發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，實(shí)施產(chǎn)業(yè)扶貧的典范。7、建設(shè)

2、內(nèi)容： 、園區(qū)生產(chǎn)15 cm X55cm袋料覆土栽培夏菇菌袋200萬袋 、長15 in,寬5 m,棚間距80c m,弓高1.5 m,邊柱高1. 5 m復(fù) 合鋼管弓形標(biāo)準(zhǔn)大棚200座； 、園區(qū)水電路建設(shè)； 、生產(chǎn)場地硬化和彩鋼大棚搭建;200kVA的變非常適宜香菇、黑木耳等各類食用菌生長。境內(nèi)野生菌類品種達(dá)170余 、新建機(jī)井2眼； 、架設(shè)0. 4kv輸電線路及配備一臺額定容量為壓器； 、制作園區(qū)大門、宣傳牌； 、購置袋料香菇全自動生產(chǎn)流水線等生產(chǎn)設(shè)備；二、投資概算及資金籌措1、投資概算產(chǎn)業(yè)園規(guī)劃總投資萬元，其中生產(chǎn)設(shè)施：新建立柱層架式栽培棚375 座75萬元；基礎(chǔ)設(shè)施：拓寬硬化原輔材料運(yùn)輸?shù)缆?/p>

3、2. 3公里、鋪設(shè)供水管 網(wǎng)2000m、硬化農(nóng)戶門前生產(chǎn)場地2500平方米三項(xiàng)內(nèi)容共計(jì)投入100.8 萬元；生產(chǎn)75萬代菌袋225萬元。2、資金來源:項(xiàng)目總投資400.8萬元，全部為合作社自籌。第二章項(xiàng)目的必要性及建設(shè)條件1、自然條件和資源優(yōu)勢。寧強(qiáng)地處秦巴山區(qū)腹地，屬亞熱帶濕潤氣候,雨量充沛，四季氣候條件分明，晝夜溫差大，平均氣溫12.9 C,相對濕度78%。自然資源、種，森林覆蓋率59. 5 %。2、食用菌生產(chǎn)技術(shù)成熟、發(fā)展模式先進(jìn)、群眾發(fā)展基礎(chǔ)較好。自2006年以來,寧強(qiáng)縣食用菌發(fā)展突飛猛進(jìn)農(nóng)戶生產(chǎn)技術(shù)不斷得到普及提高。全縣菌袋成活率平均達(dá)到95 %,生產(chǎn)工藝不斷改善，已形成“政府引導(dǎo)，

4、大戶帶動，龍頭企業(yè)拉動，協(xié)會聯(lián)動”的發(fā)展 模式。3、產(chǎn)業(yè)發(fā)展機(jī)制日趨優(yōu)化。按照“以技術(shù)為先導(dǎo)，基地為載體，農(nóng)戶為核心，市場為紐帶”的發(fā)展思路，采取“政府推動，大戶帶動，龍頭企業(yè) 拉動，協(xié)會聯(lián)動”等措施，全縣食用菌生產(chǎn)規(guī)模從2010年的1556萬袋發(fā) 展到今 年的3004.4萬袋,將近翻一番，食用菌生產(chǎn)已成為全縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì) 發(fā) 展和群眾脫貧致富的重要支柱產(chǎn)業(yè)。4、經(jīng)濟(jì)效益十分顯著。發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)具有顯著的效益優(yōu)勢。食用菌生產(chǎn)投入產(chǎn)岀比在1： 2至1： 5之間，每畝食用菌平均收入近6.5萬元，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于種植其它經(jīng)濟(jì)作物。菇農(nóng)生產(chǎn)成本平均降低到每袋3元，平均每袋產(chǎn)干菇0.3斤或產(chǎn)鮮菇2. 1斤，每袋實(shí)現(xiàn)

5、收入7元左右。5、發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)有利于特色產(chǎn)業(yè)的示范推廣。發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)，用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)體系提升產(chǎn)業(yè)，用現(xiàn)代經(jīng)營形式推 進(jìn)產(chǎn)業(yè)，用現(xiàn)代發(fā)展理念引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)，用培養(yǎng)新型農(nóng)民發(fā)展產(chǎn)業(yè)，著 力提高產(chǎn)業(yè)產(chǎn) 出率和資源利用率，切實(shí)轉(zhuǎn)變產(chǎn)業(yè)增長方式，促進(jìn)產(chǎn) 業(yè)又好又快發(fā)展。通 過項(xiàng)目建設(shè)，成功地帶動一批以專業(yè)化、規(guī)模 化、基地化、商品化為主要內(nèi) 容的特色產(chǎn)業(yè)基地快速發(fā)展，促進(jìn)產(chǎn) 業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)民增收；使之成為 當(dāng)?shù)乜萍既藛T及廣大農(nóng)民參觀學(xué)習(xí)和培訓(xùn)的重要基地，成為展示特色產(chǎn)業(yè)新 科技和新成果的重 要窗口，成為探索不同區(qū)域特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展道路的試驗(yàn)區(qū)。目前大安 鎮(zhèn)食用菌種植規(guī)模小，設(shè)計(jì)檔次低，已不適宜特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展要求。

6、寧強(qiáng)縣大安鎮(zhèn)興民食用菌示范園建設(shè)項(xiàng)目既符合國家產(chǎn)業(yè)發(fā) 展政策和農(nóng) 業(yè)發(fā)展規(guī)劃，又能充分開發(fā)利用當(dāng)?shù)刭Y源優(yōu)勢，實(shí)現(xiàn)現(xiàn) 代農(nóng)業(yè)示范與做強(qiáng) 產(chǎn)業(yè)并舉，振興農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，幫助農(nóng)民脫貧致富，對實(shí)現(xiàn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)持續(xù)增長十 分必要。6、園區(qū)位置交通便利，資源豐富。項(xiàng)目區(qū)距縣城38公里，陽安鐵路和川陜公路穿境而過，區(qū)域 地理位置 優(yōu)勢明顯。目前該項(xiàng)目區(qū)食用菌、養(yǎng)豬、茶葉、干果、勞務(wù)經(jīng)濟(jì)已成為脫貧 致富的支柱產(chǎn)業(yè)。實(shí)施食用菌標(biāo)準(zhǔn)化示范園建擴(kuò)項(xiàng)目群眾基礎(chǔ)好，社會經(jīng)濟(jì) 條件優(yōu)越。發(fā)展壯大食用菌生產(chǎn)、第三章市場分析加工有緊俏的市場作保障，在商品經(jīng)濟(jì) 時(shí)代，任何產(chǎn)品不可避免帶有市場風(fēng)險(xiǎn)。但是食用菌產(chǎn)品作為21世紀(jì)世界“健康食品

7、”之一，從最近5年的消費(fèi)量來看每年以20 %的速度遞增，相比其它各 種農(nóng)產(chǎn)品的市場風(fēng)險(xiǎn)機(jī)率來看，食用菌產(chǎn)品市場風(fēng)險(xiǎn)較低。每年的出口量在 大幅度增長，價(jià)格不斷攀升，經(jīng)濟(jì)效益十分可觀。就2012年全縣3000萬 袋袋料香菇產(chǎn)品被省內(nèi)外客商爭相搶購，市場十分緊俏，產(chǎn)品質(zhì)量好，具有 較強(qiáng)的競爭力第四章實(shí)施方案實(shí)施區(qū)域園區(qū)是以食用菌試驗(yàn)示范、標(biāo)準(zhǔn)化栽培、產(chǎn)品加工銷售于一體的多功能產(chǎn)業(yè)園，主要集中在大安鎮(zhèn)境內(nèi)的新民村，交通便利，資源豐富。該產(chǎn)業(yè)園可年生產(chǎn)袋料香菇200萬袋。二、項(xiàng)目方案 根據(jù)食用菌栽培要求和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園的土地流轉(zhuǎn)安排， 產(chǎn)業(yè)園主要規(guī)劃為三個(gè)建設(shè)片區(qū)及建設(shè)內(nèi)容。一是新技術(shù)推廣、試驗(yàn)示范 區(qū)

8、；二是修建13m Mm X2. 7m水泥立柱層架式栽培棚375座；三是水電路基 礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。 、修建13m Mm X2. 7m水泥立柱層架式栽培棚375座； 、拓寬硬化原輔材料運(yùn)輸?shù)缆?. 3公里； 、鋪設(shè)供水管網(wǎng)2000m ； 、硬化農(nóng)戶門前生產(chǎn)場地 2500平方米； 、生產(chǎn)17cm X58cm袋料香菇菌袋75萬袋。1、生產(chǎn)設(shè)施技術(shù)方案(1 )食用菌大棚 場地的選擇：菇棚應(yīng)選擇在地勢較高，排水良好，水源方便，通 風(fēng)換氣好又易保濕，蟲害少，運(yùn)輸方便，便于管理的地方。 大棚搭建：遮陰棚柱高4ni,埋地50cm,棚高3. 5m。菇棚 長13m, 寬4. 5m (含棚間距l(xiāng)m),中柱高2. 7m,邊

9、柱高2. 4m。內(nèi)建6 7層，層高25cm,側(cè)層架與中央層架間距l(xiāng)m,遮陰網(wǎng)鋪 設(shè)二層，層間有50cm至70cm間距，通風(fēng)良好。(2)食用菌種植生產(chǎn)流程：袋料香菇菌棒制作和栽培流程/原料（木屑、麥鉄） 備料菌種（母種）宀拌料制袋、驗(yàn)袋r高溫滅菌t菇棚、輔助材料（石膏、消毒藥品等）消毒、接種T恒溫培養(yǎng)T養(yǎng)菌棚搭建T越夏管理T菇棚搭建T出菇管 理T采收T加工貯藏T銷售 備料：陽歷11月左右。主料選擇不含油脂和芳香型的闊葉 木如殼斗 科的麻棟屬、青岡屬和棟科的棟木屬的木屑；輔料購買無霉變、污染、含 水量13%以下的麥隸，色白、無雜質(zhì)的石膏、白砂糖和食用菌營養(yǎng)素；備好 菌種。 生產(chǎn)：陽歷2月到3月底。

10、嚴(yán)格按照綠色無公害標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)流 程配料、拌料、制袋、驗(yàn)袋、高溫滅菌、接種。 進(jìn)棚：接種后菌棒放入養(yǎng)菌棚內(nèi)自然養(yǎng)菌、轉(zhuǎn)色，不得隨意翻動。 越夏管理：陽歷3月到5月為恒溫培養(yǎng)期俗稱養(yǎng)菌。6月到9月為越 夏管理期，菌棚要通風(fēng)透氣，保持干凈、干燥、暗光，溫度保持在20 C至25 C,散堆降溫，注意防止高溫?zé)?出菇采收：陽歷9月下旬到次年5月為出菇期。氣溫在20 C左右時(shí)就可以催菇，在一早一晚進(jìn)行脫袋，脫袋時(shí)注意輕拿輕放。脫袋后適 當(dāng)通風(fēng)，保持空氣新鮮，就可以觀察出菇，以菌蓋銅鑼圈未完全打開前以采 大留小標(biāo)準(zhǔn)分批采摘。采摘后迅速將鮮菇進(jìn)行初加工或直接上市銷售，也可烘干或保鮮庫保鮮儲藏后再銷售。2、基

11、礎(chǔ)設(shè)施技術(shù)方案三、投資概算項(xiàng)目總投資400.8萬元，其中：省級產(chǎn)業(yè)扶貧資金80萬元,縣移民局后期扶持項(xiàng)目資金 60萬元，農(nóng)戶自籌260.8萬元具體建設(shè)內(nèi)容：建設(shè)內(nèi)容單位任務(wù)量投資備注小計(jì)（力兀）其屮：財(cái)政資金（萬兀）合計(jì)400.8801、生產(chǎn)設(shè)施75塑料大棚座37575建13m Mm X2. 7m食用菌栽培大棚95座。二、基礎(chǔ)設(shè)施325.8食用菌萬袋7522539.2種植75萬袋食用菌。道路km2.38424拓寬硬化原輔材料運(yùn)輸?shù)缆?. 3km水m2000鋪設(shè)供水管網(wǎng)2000m硬化場地9nT250016.816.8硬化農(nóng)戶門前生產(chǎn)場地 2500 m四、項(xiàng)目管理措施及實(shí)施進(jìn)度1、項(xiàng)目建設(shè)“四制管

12、理”、項(xiàng)目法人制：由寧強(qiáng)縣廣坪鎮(zhèn)人民政府鎮(zhèn)長邱刊對項(xiàng)目實(shí) 施負(fù)責(zé)全責(zé)。 、項(xiàng)目招投標(biāo)制度：項(xiàng)目實(shí)施要求投標(biāo)單位資質(zhì)證明齊全，技術(shù)力量雄厚，注冊資金500萬元以上，并有相關(guān)建設(shè)成功經(jīng)驗(yàn)和范例。邀 請廣坪鎮(zhèn)天源農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)部參與招標(biāo)并中標(biāo)。 、建設(shè)監(jiān)理制度：在項(xiàng)目建設(shè)期，在寧強(qiáng)縣扶貧辦領(lǐng)導(dǎo)下，由縣財(cái)政 局、縣食用菌中心及項(xiàng)目建設(shè)單位成立項(xiàng)目監(jiān)督管理領(lǐng)導(dǎo) 小組，研究解決項(xiàng) 目建設(shè)部的重大事宜、審定實(shí)施方案，確定基礎(chǔ) 設(shè)施招標(biāo)，落實(shí)項(xiàng)目建設(shè)資 金，實(shí)行專戶管理，監(jiān)督資金使用。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，組織專門隊(duì)伍進(jìn) 行施工，制定資金使用計(jì)劃，監(jiān)督工程建設(shè)質(zhì)量、進(jìn)度、資金運(yùn)用，確定項(xiàng) 目按期完成。 、項(xiàng)目合同制

13、管理：在建園項(xiàng)目中簽訂有施工合同，本著節(jié)約的原 則，對各個(gè)建設(shè)環(huán)節(jié)都按合同辦事，不能隨意變更，所有建設(shè)環(huán)節(jié)都報(bào)項(xiàng)目 監(jiān)理領(lǐng)導(dǎo)小組備案。第五章社會、經(jīng)濟(jì)效益（一）、項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)效益分析該項(xiàng)目年生產(chǎn)袋料香菇75萬袋，產(chǎn)值600萬元，純收入375萬元，園 區(qū)內(nèi)農(nóng)戶戶均生產(chǎn)袋料香菇0.58萬袋，產(chǎn)值4. 6萬元，純 收入2. 9萬元。（二）、扶貧效果分析1 社會效益項(xiàng)目實(shí)施后，在創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，社會效益也很顯著，一方面可創(chuàng) 造258個(gè)就業(yè)機(jī)會，安置部分社會富余人員及下崗再就業(yè)問題。同時(shí)促進(jìn)貧 困戶加快脫貧致富步伐，另一方面可帶動商業(yè)運(yùn)輸、產(chǎn)品包裝等相關(guān)二三產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。2. 貧困戶成本費(fèi)用項(xiàng)目建成后

14、，農(nóng)戶每袋均成本費(fèi)用如下表:序號項(xiàng)II金額（元）1材料費(fèi)1. 52原輔料0.53燃料費(fèi)0. 254菌種及消毒藥品0.25機(jī)械、設(shè)施、用具費(fèi)0. 456水電費(fèi)0. 1合計(jì)3. 03.貧困戶利潤項(xiàng)目建成后，農(nóng)戶每袋食用菌年均銷售收入可達(dá)8元，成本為3元， 每袋均利潤5元。按照戶均生產(chǎn)0. 58萬袋計(jì)算，該項(xiàng)目共帶動農(nóng)戶129 戶,258人進(jìn)行生產(chǎn)，每戶年均凈利潤達(dá)到2.9萬元，每戶出2個(gè)勞動 力，人均年收入1.45萬元。4.項(xiàng)目扶貧效果分析寧強(qiáng)縣廣坪鎮(zhèn)食用菌產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目的建設(shè)，可使全鎮(zhèn) 食用菌產(chǎn)品質(zhì)量得到提升，能夠推動該產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，每年不僅可給金山 寺村帶來600萬元的經(jīng)濟(jì)收入，還可以通過扶持低

15、收入農(nóng)戶發(fā)展產(chǎn)業(yè)，培育 壯大農(nóng)民專業(yè)合作組織提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；瑢I(yè)化水平，帶 動農(nóng)村各項(xiàng)事業(yè)健康發(fā)展，發(fā)揮經(jīng)濟(jì)社會雙重效益。通過科學(xué)布局和系統(tǒng)管理，建立特色突出、優(yōu)勢明顯、效益持續(xù)的農(nóng)業(yè) 優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)群，促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)的跨越式發(fā)展，成為秦巴山區(qū)發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，實(shí)施產(chǎn)業(yè)扶貧的典范。到2015年金山寺村食用菌種植農(nóng)戶人均純收入由2011年的2541元增加到6625元，項(xiàng)目實(shí) 施區(qū)129戶448人全部解決了溫飽，基本實(shí)現(xiàn)整體穩(wěn)定解決溫飽 的扶貧目標(biāo)，真正完成從“輸血”至U“造血”的實(shí)質(zhì)性轉(zhuǎn)變。寧強(qiáng)縣大安鎮(zhèn)興民食用菌示范園建設(shè)可行性報(bào)告第一章規(guī)劃綱要、園區(qū)名稱寧強(qiáng)縣大安鎮(zhèn)興民食用菌示范園建設(shè)二、

16、實(shí)施單位寧強(qiáng)縣興民農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社園區(qū)面積畝,400200萬袋邊柱高1. 5三、實(shí)施范圍項(xiàng)目主要集中在寧強(qiáng)縣大安鎮(zhèn)新民村實(shí)施。主要用于生產(chǎn)袋料食用菌、大棚蔬菜等。四、主要建設(shè)內(nèi)容及規(guī)模1、園區(qū)生產(chǎn)15 cm X55cm袋料覆土栽培夏菇菌袋2、長15 m ,寬5 m ,棚間距80c m ,弓高1.5m,標(biāo)準(zhǔn)復(fù)合鋼管弓形大棚200座；3、建砂石路；4、生產(chǎn)場地硬化和彩鋼大棚搭建；4、新建機(jī)井2眼；架設(shè)0. 4kv輸電線路，；5、制作園區(qū)大門、宣傳牌；6、購置袋料香菇全自動生產(chǎn)流水線等生產(chǎn)設(shè)備；七、投資概算示范園規(guī)劃總投資675. 3萬元，其中生產(chǎn)設(shè)施投資555. 6萬元：建栽培棚 450座223.2

17、萬元，養(yǎng)菌棚150座32.4萬元，100萬袋菌袋生產(chǎn)300萬 元；水電路配套設(shè)施投資79.2萬元；生產(chǎn)設(shè)備投資36萬元；能力建設(shè)投資 4. 5萬元。八、預(yù)期目標(biāo)示范園按照全縣“十二五”食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的規(guī)劃進(jìn)行合理布 局，全面實(shí)施 產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，農(nóng)產(chǎn)品全部達(dá)到綠色食品標(biāo)準(zhǔn)，力 爭通過一年時(shí)間，將整個(gè)園區(qū) 建設(shè)成新技術(shù)、新品種、新成果的試驗(yàn)示范基地和展示平臺，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技教育 的培訓(xùn)基地和經(jīng)營管理示范樣板。通過科學(xué)布局和系統(tǒng)管理，建立特色突出、優(yōu)勢 明顯、效益持續(xù)的農(nóng)業(yè)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)群，促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)的跨越式發(fā)展，成為秦 巴山 區(qū)發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，實(shí)施產(chǎn)業(yè)扶貧的典范。第二章規(guī)劃的必要性2011年，縣委縣政府

18、把食用菌產(chǎn)業(yè)確定為全縣農(nóng)業(yè)五大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，全縣 食用菌生產(chǎn)規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大，農(nóng)民收入顯著增加，經(jīng)濟(jì)效益突出，現(xiàn)已形成了以 袋料香菇為主的食用菌產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式。發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)對促進(jìn)我縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā) 展，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收，尤 其是貧困農(nóng)戶脫貧致富具有較強(qiáng)的帶動作用。目前，我縣食用菌產(chǎn) 業(yè)發(fā)展具有以下幾方面的優(yōu)勢:一、自然條件和資源優(yōu)勢 寧強(qiáng)地處秦巴山區(qū)腹地，屬亞熱帶濕潤氣候,雨量充沛，四季分明，晝夜溫差大，平均氣溫12.9 C,相對濕度78%。自然資源、氣候條件非常適宜香菇、黑木耳等各類食用菌生長。園區(qū)位于寧強(qiáng)縣大安鎮(zhèn)新民村，總面積平方公里，戶，總?cè)丝谌?，其中農(nóng)業(yè)人口人。常用耕地面積 畝（水田畝），海拔

19、海拔600 1 701 .8米，屬山地暖溫帶濕潤氣候，森林覆蓋率68% ,木材遺留枝梢邊角料，雜木枝丫材、薪炭材等棟類資源十分豐富，稻草、麥桿、玉米等農(nóng)作物秸稈量 大，年平均氣溫12.9 C，相對濕度78%，晝夜溫差大，年降水季節(jié)相對集中于春夏季，此時(shí)雨多霧多，散色光多，非常適宜食用菌生長繁育，發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)有著得天獨(dú)厚的生態(tài)條件和自然資源優(yōu)勢。項(xiàng)目區(qū)距縣城38公里，陽安鐵路和川陜公路穿境而過，區(qū)域地理位置優(yōu)勢明顯。目前該項(xiàng)目區(qū)食用菌、養(yǎng)豬、茶葉、干果、勞務(wù)經(jīng)濟(jì)己成為脫貧致 富的支柱產(chǎn)業(yè)。實(shí)施食用菌標(biāo)準(zhǔn)化示范園建擴(kuò)項(xiàng)目群眾基礎(chǔ)好,社 會經(jīng)濟(jì)條件優(yōu)越。、食用菌生產(chǎn)技術(shù)成熟、發(fā)展模式先進(jìn)我縣發(fā)展食

20、用菌產(chǎn)業(yè)歷史悠久，早在五六十年代就已成為全國黑木耳基地縣，廣大群眾有著傳統(tǒng)的種植習(xí) 慣，并作為家庭主要經(jīng) 濟(jì)收入來源。自2000年以來，我縣食用菌發(fā)展突飛猛 進(jìn)，農(nóng)戶生 產(chǎn)技術(shù)不斷得到普及提高。全縣菌袋成活率平均達(dá)到95 %,生產(chǎn)工藝不斷改善，已形成適合我縣“一菌為主、多菌為輔”的生產(chǎn)模式和堅(jiān)持“政府 引導(dǎo)，大戶帶動，龍頭企業(yè)拉動，協(xié)會聯(lián)動”的發(fā)展模 式。三、經(jīng)濟(jì)效益十分顯著發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)具有顯著的效益優(yōu)勢。食用菌生產(chǎn)投入產(chǎn)出比 在1：2至1：5之間，每畝食用菌平均收入近6.5萬元，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于種植其它經(jīng)濟(jì)作物。目前我縣菇農(nóng)生產(chǎn)成本平均降低到每袋2.5元，平均袋 產(chǎn)干菇0.3斤或產(chǎn)鮮菇2.2斤，收

21、入可達(dá)7元左右。四、發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)有利于特色產(chǎn)業(yè)的示范推廣通過建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化食 用菌示范園，發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)，用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)體 系提升產(chǎn)業(yè)，用現(xiàn)代經(jīng)營形式推進(jìn) 產(chǎn)業(yè)，用現(xiàn)代發(fā)展理念引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)，用培養(yǎng)新型農(nóng)民發(fā)展產(chǎn)業(yè)，著力提高產(chǎn)業(yè)產(chǎn)出 率和資源利用率，切實(shí)轉(zhuǎn)變產(chǎn)業(yè)增長方式，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)又好又快發(fā)展。全面在標(biāo) 準(zhǔn)化管理、規(guī)范化生產(chǎn)上起到示范帶動作用。使之成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民參觀學(xué)習(xí)和培訓(xùn) 的重要基地，成為展示特色產(chǎn)業(yè)新科技和新成果的重要窗口。總之，寧強(qiáng)縣胡家壩鎮(zhèn)康和食用菌示范園建設(shè)有利于形成新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)，可 帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，增加農(nóng)村就業(yè)機(jī)會，消化農(nóng)村剩余勞動力，增加貧困人口經(jīng)濟(jì) 收入。第三章建設(shè)條件寧強(qiáng)縣胡家壩鎮(zhèn)康和食

22、用菌示范園位于縣城以東42公里處，與勉縣元墩鎮(zhèn) 相鄰，西漢高速公路穿境而過，高速公路出口距鎮(zhèn)政府僅1公里。交通十分便 利，境內(nèi)棟類資源豐富，發(fā)展木耳、香菇生產(chǎn)歷史悠久。第四章市場分析發(fā)展壯大食用菌生產(chǎn)、加工有緊俏的市場作保障，在商品經(jīng)濟(jì)時(shí)代，任何產(chǎn)品不可避免帶有市場風(fēng)險(xiǎn)。但是食用菌產(chǎn)品作為21世紀(jì)世界“健康食品”之一，從最近5年的消費(fèi)量來看每年以20 %的速度遞增，相比其它各種農(nóng)產(chǎn)品的市場風(fēng)險(xiǎn)機(jī)率來看，食用菌產(chǎn)品是最少的。每 年的出口量在大幅度增長，價(jià)格不斷攀升，經(jīng)濟(jì)效益十分可觀。就2012年全縣 2548萬袋袋料香菇產(chǎn)品被省內(nèi)外客商爭相搶購，市場十分緊俏，產(chǎn)品質(zhì)量好，具 有較強(qiáng)的競爭力。第五

23、章建設(shè)方案一、建設(shè)規(guī)模和項(xiàng)目方案（一）總體思路以示范園為帶動，以效益為中心，以農(nóng)民增收和財(cái)政增長為宗旨，以品牌 為核心，以市場為導(dǎo)向，以質(zhì)量為保障，堅(jiān)持以產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的理念謀劃產(chǎn)業(yè)發(fā)展； 以品牌化的戰(zhàn)略抓市場開拓，走生態(tài)化的道路促產(chǎn)品開發(fā)，致力于推進(jìn)示范園建 設(shè)規(guī)?；?、產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、市場管理規(guī)范化、品牌建設(shè)國際化，為構(gòu)建綠色經(jīng)濟(jì) 強(qiáng)鎮(zhèn)和建 設(shè)社會主義新農(nóng)村做出更大貢獻(xiàn)。（二）建設(shè)規(guī)模示范園總投資675. 3萬元。1、生產(chǎn)設(shè)施總投資555.6萬元建設(shè)13m M. 5m層架式水泥立柱標(biāo)準(zhǔn)化栽培棚450座；建設(shè)13m M. 5m復(fù)合鋼管弓形標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)菌棚150座；制作17 cmX58 cm香菇菌袋10

24、0萬袋。2、配套設(shè)施總投資79. 2萬元新建機(jī)井2眼，井深10m ,每眼出水量60m 3/h ,揚(yáng)程60m ,管徑$ 110 mm；架設(shè)0. 4kv線路1000m ,配備配電設(shè)施1套；建1000m X3. 5m砂石路一處；建40. 04m X7. 28m X2. 7 m雙層活動板房；硬化50m X40m=2000 n?生產(chǎn)場地和搭建50m X40m pc陽光板棚一處；示范園大門和制作5mX10m宣傳牌。3、生產(chǎn)設(shè)備購置投資36萬元袋料香菇全自動生產(chǎn)流水線一套；滅菌爐、鼓風(fēng)機(jī)各12臺；木屑粉碎機(jī)、28馬力柴油機(jī)、全自動封口機(jī)、全自動刺孔 機(jī)各5臺；注水器20套；三輪摩托車2輛。4、能力建設(shè)投資4

25、. 5萬元技術(shù)培訓(xùn)（技術(shù)講座）400人次；培訓(xùn)技術(shù)管理人員3名，生產(chǎn)技術(shù)員15名；外出考察技術(shù)、設(shè)備。（三）建設(shè)規(guī)劃和布局建設(shè)規(guī)劃以加快建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)為引領(lǐng)，以市 場為導(dǎo)向，以科技為支撐，以質(zhì)量效益為核心，科技創(chuàng)新為動力，以農(nóng)民增收為 目標(biāo)，突出產(chǎn)業(yè)規(guī)模，培植區(qū)域特色品種，增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)抵御市場風(fēng)險(xiǎn)能力，使食用菌 產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)集約化、技術(shù)高新化、栽培標(biāo)準(zhǔn)化、質(zhì)量安全化。建設(shè)布局主要圍繞食用菌產(chǎn)業(yè)的城鄉(xiāng)市場帶動戰(zhàn)略，選擇地理位置優(yōu)越， 示范帶動效應(yīng)突出，具有氣候條件良好，自然資源豐富，交通便利、產(chǎn)業(yè)發(fā)展和 群眾基礎(chǔ)條件好，生產(chǎn)環(huán)境無污染，在位于陜西入川南大門，距縣城42公里的胡 家壩鎮(zhèn)許家壩

26、村新建100萬袋集中連片標(biāo)準(zhǔn)化食用菌示范園。二、技術(shù)（工藝）方案（一）技術(shù)線路及流程品種引進(jìn)T準(zhǔn)備原材料T菌棒制作T滅菌T接種T養(yǎng)菌T轉(zhuǎn)色（越夏管理）T出菇管理T采收T加工儲藏T銷售1、品種來源的可靠性示范園栽培品種經(jīng)過品比試驗(yàn)，嚴(yán)格篩選，確定為9608#屬于中低溫。該 品種源于河南西峽縣食用菌科研所多年培育的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)菌株，并申報(bào)了國家專利。 2011年經(jīng)縣食用菌中心采取付費(fèi)的方法引進(jìn)我縣并得到授權(quán)許可，2012年在我 縣試種成功，各項(xiàng)指標(biāo)均符合原品種生理特性，表現(xiàn)優(yōu)異，具有一定可靠性。808#屬于中高溫品種，引進(jìn)浙江麗水，經(jīng)多年試驗(yàn)栽培適應(yīng)我縣氣候特征，各項(xiàng) 指標(biāo)均符合原品種生理特性，表現(xiàn)優(yōu)

27、異，具有一定可靠性。2、生產(chǎn)流程袋料香菇菌棒制作和栽培流程/原料（木屑、麥鉄）備料T菌種（母種）T拌料T制袋、驗(yàn)袋T高溫火菌T養(yǎng)菌棚輔助材料（石膏、消毒藥品等）T搭建T養(yǎng)菌棚消毒、接種T恒溫培養(yǎng)T轉(zhuǎn)色、越夏管理T菇棚搭建T出菇管理T采收T加工貯藏T銷售備料邙日歷10月上旬）主料選擇不含油脂和芳香型的闊葉木如殼斗科的麻棟屬、青岡屬和棟科的棟木屬的木屑；輔料購買無霉變、污染、含水量13%以下的麥鉄；色白、無雜質(zhì)的石膏、營養(yǎng)素；購買純正無污染菌種；17 cmX58 cm標(biāo)準(zhǔn)菌袋、保水膜袋、消毒劑、營養(yǎng)素等。菌袋制作 邙日歷2013年12月至2014年2月底）、養(yǎng)菌（從 菌袋接菌開始至2014年5月底

28、）嚴(yán)格按照綠色無公害標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)流程進(jìn)行配料、拌料、制袋、驗(yàn)袋、滅菌。滅菌后迅速將菌袋運(yùn)輸?shù)金B(yǎng)菌棚，待菌袋溫度在20 C左右時(shí)，方可進(jìn)行接種，接種結(jié)束后菌棒自然養(yǎng)菌、轉(zhuǎn)色，期間不得隨意翻動，待菌絲生長達(dá)到5 cm時(shí)開始翻堆，將感染菌袋搬離生產(chǎn)區(qū)域。栽培棚搭建（2013年8月至2014年8月）栽培棚長13m,寬3. 5m,中柱高2. 7m,邊柱高2. 4m,內(nèi)建5-7層，層高25cm,側(cè)層架與中央層架之間各設(shè)Im寬的人行道。遮陰網(wǎng)鋪設(shè)二層，層間50 m 至70 m間距，通風(fēng)良好。越夏管理（2014年6月至9月）越夏管理期間，栽培棚要通風(fēng)透氣，保持干凈、干燥、暗光， 溫度保持在20 C至25 C,散

29、堆降溫，注意防止高溫?zé)．a(chǎn)品采收與加工（2014年10月至2015年4月）出菇采收：陽歷9月下旬到次年4月為出菇期。氣溫在20 C左右時(shí)就可以催 菇，在一早一晚進(jìn)行脫袋，脫袋時(shí)注意輕拿輕放。脫袋后適當(dāng)通風(fēng)，保持空氣新 鮮，就可以觀察出菇，以七八分成熟度標(biāo)準(zhǔn)分批采摘。采摘后條件允許可直接上市 銷售。產(chǎn)品加工：干制：分曬干、烘干和冷凍干燥。干制設(shè)備要求不高，技術(shù)易掌 握，產(chǎn)品耐儲藏，不易腐敗變質(zhì)，可長期保存； 保鮮庫保鮮儲藏：利用低溫來 減緩酶和微生物的活動，抑制菇體組織化學(xué)反應(yīng)引起的變質(zhì)，達(dá)到有效的保鮮作 用，解決鮮菇無法長途 運(yùn)輸?shù)膯栴}，提升產(chǎn)品附加值，增加菇農(nóng)收入。二）工程技術(shù)方案1、配套

30、工程建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)機(jī)井設(shè)計(jì)示范園共設(shè)計(jì)2座機(jī)井，給供水系統(tǒng)加壓。設(shè)計(jì)時(shí)取1個(gè)機(jī)井做典型設(shè)計(jì)。機(jī)井位于示范園區(qū)西邊，設(shè)計(jì)直徑1.50m ,井深10m ,井壁、井底同時(shí)進(jìn) 水，井口與地面齊平，主要以全封閉鋼筋磴兼無砂碇結(jié)構(gòu)型式。井壁采用0.2m 厚的預(yù)制碇井圈，井壁進(jìn)水孔設(shè)在動水位以下，在井壁上交錯(cuò)排列，水平間距0. 7m ,垂直間距0. 5m ,進(jìn)水孔為100mm的斜形圓孔，孔的傾角為30 在井壁內(nèi)外側(cè)設(shè)網(wǎng)格?？變?nèi)填兩層濾 料，外部粒徑為3-6mm ,內(nèi)部粒徑為12-24mm ,井底鋪設(shè)反濾料，采用沉井法 施工。該區(qū)域地下水資源豐富，水質(zhì)較好，補(bǔ)給充分，單井出水量在50-70m3/ho水泵選配1、系統(tǒng)

31、設(shè)計(jì)流量和設(shè)計(jì)揚(yáng)程(1 )設(shè)計(jì)流量單個(gè)噴灌系統(tǒng)設(shè)計(jì)流量為48m 3/h(2) 設(shè)計(jì)揚(yáng)程噴灌系統(tǒng)設(shè)計(jì)揚(yáng)程即設(shè)計(jì)水頭計(jì)算是選擇水泵的重要依據(jù)，計(jì)算公式為：H二Ho+H 過濾 + hw + Az式中H噴灌系統(tǒng)的設(shè)計(jì)揚(yáng)程，m；H o干管入口壓力水頭，m；H過濾一一通過過濾器的水頭損失，m ,按一級過濾，取4.0m ；hw 由水泵進(jìn)口處的全部管路水頭損失，取2m ;Az水泵安裝高程與干管入口的高差,m,取9. 5m ；則水泵設(shè)計(jì)揚(yáng)程為H二32. 62+4. 0+2. 0+9. 0=47. 62m根據(jù)設(shè)計(jì)流量和設(shè)計(jì)揚(yáng)程 選擇1臺型號200QJ50-52/4井用潛 水泵，額定流量50m3/h,揚(yáng)程52m,額

32、定功 率 IlkWo(3) 水泵選型與動力配套根據(jù)設(shè)計(jì)流量和設(shè)計(jì)揚(yáng)程選擇1臺型號175QJ50-60/5井用潛水泵，額定 流量50m3/ h,揚(yáng)程60m,額定功率13kWo(4) 壓力管道單井壓力管道總長20m ,設(shè)計(jì)流量為50m 3/h ,經(jīng)公式計(jì)算選取外徑為 110mm、內(nèi)徑為100mm的鍍鋅鋼管。為了保護(hù)管道，保證管道連接的可靠性，在 管道首端、末端處設(shè)置鎮(zhèn)墩。鎮(zhèn)墩根據(jù)地形設(shè)2個(gè)，為現(xiàn)澆C15混凝土結(jié)構(gòu)。(5 )配電設(shè)施在示范園區(qū)架設(shè)400v低壓線路1000m。配備一臺額定容量為lOOkVA的S11-100/10型變壓器供電，供電電壓等級為10/0. 4KV ,滿足示范園用電要求。變壓器

33、低壓側(cè)分別采用YJV22 - 4*70+10 X2.5電力電纜送至機(jī)井配電柜。 由于用電負(fù)荷小，擬選用2臺配電柜，配電柜至機(jī)井 水泵采用VLV224 X95 (250m)電力電纜連接。三、實(shí)施進(jìn)度安排示范園建設(shè)期限為2013年6月一 2014年9月。實(shí)施進(jìn)度安排：本項(xiàng)目建設(shè)進(jìn)度規(guī)定為16個(gè)月，具體項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度如下表所示：項(xiàng)目進(jìn)度安排表時(shí)間內(nèi)容2013 年2014 年678910111212345689可行性研究報(bào)告勘察設(shè)計(jì)土建工程建設(shè)原輔材料準(zhǔn)備菌袋制作、養(yǎng)菌2014年9月至2015年4月為香菇采收期第五章投資概算示范園規(guī)劃總投資675.3萬元,其中生產(chǎn)設(shè)施投資555.6萬元:建栽培棚450座

34、223.2萬元，養(yǎng)菌棚150座32. 4萬元，100萬袋菌袋生產(chǎn)300萬元；配套設(shè)施（水電路等）建設(shè)投資79.2萬元，生產(chǎn)設(shè)備投資36萬元；能力建設(shè)投資4. 5萬元。示范園投資概算表名稱建設(shè)內(nèi)容數(shù)量單價(jià)（元）金額（萬元）合計(jì)（萬元）生產(chǎn)建13m 4. 5m層架式水泥立柱標(biāo)準(zhǔn)化栽培棚450座4960223. 2設(shè)施建設(shè)13m M. 5m復(fù)合鋼管弓形標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)菌棚150座216032.4555.6建設(shè)制作58 cm X17 cm菌袋100萬袋3300建深10m,揚(yáng)程60m,出水量60m3/h機(jī)井2眼5.4硬化50m X40m生產(chǎn)場地、pc陽光板棚各20002HT27配套架0. 4kv輸電線路1000

35、m,配備配電設(shè)施1套6. 379. 2設(shè)施建1000m X3. 5m砂石路一處1處5建設(shè)建40. 04m X7. 28m X2. 7 m 一級困種培養(yǎng)室1棟17制作5M X10M宣傳牌1處3. 5建示范園大門1棟15生產(chǎn)設(shè)備購置全自動袋料香菇菌袋生產(chǎn)流水線1條2236木屑粉碎機(jī)5臺26001.328馬力柴油機(jī)（或電動機(jī)）5臺38001.9三管蒸汽爐12臺38004. 56鼓風(fēng)機(jī)12臺3000.9全自動封口機(jī)5臺36001.8全自動刺孔機(jī)5臺36001.8注水器20套500. 1三輪摩托車2輛82001.64能力建設(shè)技術(shù)培訓(xùn)（技術(shù)講座）400人次2514.5培訓(xùn)技術(shù)管理人員3名，技術(shù)員15名1.

36、5外出考祭技術(shù)、設(shè)備2合計(jì)675. 3第七章投資估算一、投資估算新建標(biāo)準(zhǔn)化示范園總投資675. 3萬元。（一）生產(chǎn)設(shè)施總投資 555. 6萬元4960 元=223. 2 萬元;標(biāo)準(zhǔn)化栽培棚材料組價(jià)表工程或費(fèi)用名稱規(guī)格質(zhì)量數(shù)量單價(jià)（元）金額（元）鋼管帕 0mm , 0. 3cm 壁厚，13mx4mx2 7m5根62310遮陽網(wǎng)6針，8米寬40米11410塑料薄膜6個(gè)絲，寬8米長20米/棚15300C25混凝土 立柱+4根冷拔絲11cm X13cm 2.7cm16根55176011cm X13cm X2 4cm16根輔助材料固定件鐵絲、繩子等材料140元140竹竿1600 斤0. 651040安裝

37、費(fèi)10001000合計(jì)4960 元2、建設(shè)13m M. 5m復(fù)合鋼管弓形標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)菌棚150座X2160元二324萬元；標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)菌棚材料組價(jià)表工程或費(fèi)用洛稱規(guī)格質(zhì)量數(shù)量單價(jià)（元）金額（元）鋼管40mm , 0. 3cm 壁厚，13mx4mx2 7m5根/棚62310遮陽網(wǎng)6針，寬8米長40米/棚11410塑料薄膜6個(gè)絲，寬8米長20米/棚15300制安鋼管20mm , 9M長復(fù)合鋼管23根/棚40920安裝費(fèi)1個(gè)棚200200扎絲2020合計(jì)2160 元3、菌袋制作100萬袋X3元二300萬元100萬袋標(biāo)準(zhǔn)菌袋材料組價(jià)表菌袋制作材料名稱規(guī)格質(zhì)量數(shù)量單價(jià)（元）金額（萬元）木屑不含油脂和方香型的闊葉

38、木如麻棟屬、青岡屬和棟科的棟木屬的木屑，無污染、霉變。500萬斤0. 25125麥裁新鮮無霉變、無蟲蛀40萬斤140輔料困袋、保水膜、消毒劑等100萬套0. 6565人工工資裝袋、裝灶、滅菌、接種、朿U孔、脫袋、上架、注水、米菇等100萬袋0. 4848管理費(fèi)技術(shù)人員工資12不可預(yù)見費(fèi)用如水電費(fèi)、零星材料等10合計(jì)300萬元（二）配套設(shè)施總投資79.2萬元1、新建機(jī)井2眼，井深10m ,每眼出水量60m 3/h，揚(yáng)程60m ,管徑，10mm,投資5. 4萬元。機(jī)井工程估算表編號工程或費(fèi)用名稱單位數(shù)量單價(jià)（元）合計(jì)（元）1機(jī)井工程座2541461.1（一）機(jī)井座2316731.1.1豎井開挖3 m6285.6153081. 1.2C20預(yù)制碗井圈3 m21. 36713. 83152471. 1. 3C20預(yù)制碗井蓋板3 m0. 74721. 255341. 1.4人工鋪筑反濾料3 m3. 54126. 104461. 1. 5鋼筋制作安裝kg0. 988704. 2685301. 1.6碗預(yù)制構(gòu)件運(yùn)